1953年第一次人口普查，境内有3个民族，其中汉族286375人，占总人口的99%；回族3595人，占总人口的1%；满族2人。
1964年第二次人口普查，境内有1个民族，其中汉族484861人，占总人口的98.93%；回族5235人，占总人口的1.07%；满族16人，朝鲜族5人，侗族1人，纳西族1人，外国人加入中国籍4人。
1982年第三次人口普查，境内有15个民族，其中汉族670805人，回族7728人，满族29人，白族13人，蒙族6人，彝族5人，壮族4人，傣族3人，朝鲜族3人，侗族3人，布依族2人，藏族1人，苗族1人，纳西族1人，外国人加入中国籍2人。汉族人口占总人口的98.88%，回族人口占总人口1.1%。
1964～1982年，汉族人口增加185944人，为1964年汉族人口的1.38倍多；回族人口增加2493人，为1964年回族人口的1.47倍多；其他少数民族由1964年的27人到1982年增至73人。
1982年第三次人口普查，境内各民族人口的政区分布中，汉族人口占主体，回族人口以聊城城区、北杨集、张炉集居多，西王、大张等乡镇次之。
1982年各民族人口分布表
单位：人
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┃ 民族│总人口 │汉族 │蒙古族 │回族 │藏族│苗族 │彝族 │壮族│布依族 │朝鲜族 │满族│纳西族 │傣族 │侗族 │白族 │外国人加入中国籍 ┃
┃ 数量 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃单位 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃总计 │678606 │670805 │6 │7728 │1 │1 │5 │4 │2 │3 │29 │1 │3 │3 │13 │2 ┃
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┃聊城城区 │129422 │124834 │2 │4560 │1 │1 │ │1 │2 │1 │16 │1 │ │3 │ │ ┃
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┃北杨集公社 │26678 │24787 │1 │1890 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃蒋官屯公社 │32390 │32382 │ │8 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃许营公社 │29604 │29600 │ │ │ │ │ │2 │ │ │ │ │ │ │1 │1 ┃
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┃李海务公社 │30967 │30933 │ │34 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃于集公社 │34074 │34066 │ │8 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃朱老庄公社 │30732 │30725 │ │7 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃西王公社 │18344 │18029 │ │315 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃侯营公社 │34623 │34615 │ │5 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │3 │ ┃
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┃沙镇公社 │40406 │40393 │ │6 │ │ │1 │ │ │1 │3 │ │ │ │2 │ ┃
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┃大张公社 │29445 │29251 │1 │190 │ │ │1 │ │ │ │2 │ │ │ │ │ ┃
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┃郑家公社 │33328 │33317 │ │1 │ │ │1 │ │ │ │6 │ │1 │ │2 │ ┃
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┃张炉集公社 │26855 │26283 │ │569 │ │ │1 │ │ │ │ │ │ │ │2 │ ┃
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┃堂邑公社 │28653 │28598 │2 │49 │ │ │ │1 │ │ │ │ │ │ │3 │ ┃
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┃道口铺公社 │25542 │25536 │ │4 │ │ │1 │ │ │ │1 │ │ │ │ │ ┃
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┃闫觉寺公社 │35475 │35466 │ │9 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃梁水镇公社 │32691 │32628 │ │62 │ │ │ │ │ │ │1 │ │ │ │ │ ┃
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┃八甲刘公社 │23534 │23526 │ │7 │ │ │ │ │ │ │ │ │1 │ │ │ ┃
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┃斗虎屯公社 │35843 │35836 │ │4 │ │ │ │ │ │1 │ │ │1 │ │ │1 ┃
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全县各民族在中国共产党和各级人民政府领导下，和睦相处。少数民族居民在政治、经济、文化、教育等诸方面得到党和政府的重视和关怀。聊城市第七届人大代表中有7名是回民，政协委员中有9名是回民。市委统战部、市文化局等单位，都有少数民族的干部担任领导职务。生活上予以优待，凡没有食堂的单位，每月发给回民生活和肉食补助费，开斋节补助食油。少数民族子女报考大学、中专者，分别照顾10分和5分。