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第一节 家畜饲养

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牛 主要为役畜,兼做肉用。聊城饲养品种有本地牛和杂交牛。1949年全县共饲养3.28万头,占大牲畜的92%。1953~1957年,年存养量稳定在4万头左右。60年代初,经济困难,饲养量下降,1962年为1.78万头。1963年为补充役畜,先后引进鲁西黄牛和蒙古牛,1966年回升到2.68万头。70年代末,农业实行家庭联产承包责任制后,牛的饲养量呈稳步上升趋势,至1985年,增至3.57万头,为1962年的2倍多。占大牲畜总数的57%。其中本地牛和杂交牛占96.7%,鲁西黄牛占3.3%。鲁西黄牛系优良品种,除使役外,因肉质肥美鲜嫩,80年代始,作为菜牛出口香港。
马 聊城饲养的品种为本地土杂马。1949年全县共41匹,1957年增至253匹。60年代引进蒙古马、四川马、新疆伊犁马。1966年增至331匹。80年代,农业联产承包责任制日益完善,农民逐渐富裕,马的饲养成本虽高,但以快捷有力,深受农民欢迎,发展较快。至1985年,达到4399匹,为1966年的13倍,马在大牲畜中的比重,由1966年的1%提高至6.9%。
驴 民国时期,主要供乘骑、驮运之用,1936年全县有驴3220头,1949年2080头。建国后发展较快,1953年达3240头。农业用作田间使役为主。60~70年代,饲养量稳定在4000头左右。80年代,实行农业联产承包责任制后,牲畜均为农户自养,驴的饲养发展很快,全县突破1万头。至1985年,全市达到1.83万头。为1953年的5.6倍。驴在大牲畜中的比重,由1953年的7%提高到29%。
骡 聊城饲养品种以马骡为主,间有少量驴骡。1949年全县饲养145头。建国后逐年发展,1957年饲养260头,60~70年代,年饲养量稳定在300头左右。1979年后,发展较快,至1985年,全市饲养量达到4539头,为1957年的17倍。骡在大牲畜中的比重,由1957年的0.6%提高到7.2%。
猪 1949年全县养猪1.2万头,建国后发展迅速,1957年全县存养量达到4.43万头。1961年下降到1.19万头。70年代中期,大力鼓励养猪,养猪积肥出现高潮,1975年全县存养量达到23.41万头,为1957年的5.3倍。80年代,畜牧业全面发展,牛、羊肉大量进入市场,生猪存养量下降,1985年下降至7.24万头,为1975年的31%。
聊城饲养生猪品种繁多,有约克夏猪、长白猪、新本猪、内江猪等,其中新本猪育肥快、肉质好、繁殖率高,深受群众欢迎。
羊 聊城农民有养羊习惯,传统品种有青山羊、白山羊、本地普通绵羊等。1949年全县饲养1173只。建国后发展较快,1957年发展到2.54万只。60年代,从新疆、内蒙等地引进苏联美利奴绵羊、高加索细毛绵羊、考力代绵羊等新品种。70年代持续发展,至1980年达到18.08万只,为1957年的7.1倍。主要品种绵羊有小尾寒羊、大尾寒羊、各种杂交细毛绵羊,山羊有青山羊、白山羊等。
兔 聊城养兔业于50年代开始,逐步发展起来。1956年引进安哥拉长毛兔。60年代全县饲养量稳定在4万只左右,70年代又有发展。70年代末,外贸事业振兴,养兔业发展较快,并引进西德长毛兔更新品种,形成养兔热,出现一些先进单位和典型户。至1985年,全市存养量达到10.33万只(其中毛用兔9.28万只,肉用兔7200只)。道口铺村有养兔专业户113户,占全村总户数的83.7%,养兔1.23万只,年收入2.99万元,人均收入48.4元。