【远香斋魏氏熏鸡】聊城传统名吃。远香斋魏氏熏鸡始创于清嘉庆十五年(公元1810年)，驰名于道光二十年(公元1840年)左右。因当年运河水陆交通便利，得以畅销省内外。魏氏熏鸡选料精良，配料精当，制作精细。选用外形丰满、肉多肥嫩、体重1至1.5公斤的当年生无病活鸡，先加工成扒鸡，再往腹内装入丁香、八角、桂皮、茴香等药料，放在锯末(木屑)烟头上熏制而成。在熏制过程中，烟多、肤色黑老；烟少，肤色浅淡；惟烟量适中，色泽栗红。经熏制的扒鸡，水分少，皮缩裂，内外露，无弹性，药香浓，可存一年左右不变质。形美肉嫩骨酥，原汁原味，内质梗韧，香而不腻，嚼后有余香，四季皆宜食，既可下酒，又可佐茶。吃时泡洗蒸透，顺丝撕食，堪称上等美肴和馈赠佳品。
远香斋魏氏熏鸡1986年获第一届鲁菜大奖赛优秀奖。1996年聊城地区消费者协会、饮食行业管理工会授予“鲁西名吃”称号。1998年国际风筝联合会与中国食品工业协会授予“98世界蓝天杯标志产品”荣誉称号。1999年12月被中华人民共和国国内贸易部确认为“中华老字号”。1999年和2001年两次经农业部畜禽产品质量监督检验测试中心检验，各项指标均符合GB2727-94要求。2001年在中国国际农业博览会上展出，获“名牌产品”称号；同年，入编“国际食品商鉴”。
魏氏熏鸡制作技术代代相传。第七代传人魏红伟带领全店人员严格按照传统工艺，坚持认真制作，诚恳待人的家风，使熏鸡质量和信誉远播海内外。
魏氏熏鸡总店：北关商业街路东3号楼2栋(原41号)
魏氏熏鸡分店：兴华西路西首303号(东昌府区工商局办公楼对过)
电话：0635-84222588426978
手机：13061500766
小灵通：8979218
【东阿阿胶】阿胶是我国医药宝库中的滋补类药，距今已有两千年的生产历史，最早载于《神农本草经》。阿胶最初用牛皮熬制，因始产于东阿，故名阿胶。到唐代，人们发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，便改用驴皮，并沿用至今。阿胶有养阴、止血、补虚、润燥之功能，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。全国阿胶质量以东阿阿胶厂产品为最佳。1914年在全省物品展览会上获褒奖证书和最优等褒奖金牌；1915年在巴拿马举行的万国博览会上获金奖；1933年，实业部国货陈列馆三周年纪念会上获二等奖；1980年荣获国家质量金奖；1980年、1982年、1984年在全国阿胶质量评比中均获总分第一名；1985年在全国阿胶质量评比中夺得金牌；1986年再次获得国家质量金质奖。该厂近几年创造出的黄明胶、鹿龙胶、海龙胶、骨龙胶囊、阿胶蜜、阿胶羹、复方阿胶补浆、阿胶参工茸精等系列产品深受国内外用户的欢迎。
【牛筋腰带】又名凉带。聊城牛筋腰带制作起源于清宣统年间，是闻名中外、全国独一无二的传统名牌产品。该产品系用细黄牛皮条编织而成的。花样有“古铜钱”、“单、双鱼鳞”、“菊花”等，还有练功专用、宽约10公分的“双菊花”腰带。从欣赏角度看，该产品以疏密得当的点线，构成手法明快的图案，舒展大方的造型，配以黑或深棕的色调，给人以古朴大方之美感。从实用上看，该产品坚固硬挺，透气性好，老幼皆宜。由于该产品具有同类产品所不及的优点而畅销全国，并销往日本、新加坡、菲律宾等国。聊城牛筋腰带1979年曾获山东省“四新”工艺品三等奖。目前有关部门正积极组织力量，扩大生产，以满足国内外用户的需要。
【雕刻葫芦】雕刻葫芦也称蚰子葫芦，兴盛于清末民初。当时聊城蓄养蚰子的风气甚盛，蚰子葫芦的销量颇多。当时种植、制作、销售葫芦的村庄大都集中在城关、闫寺镇、梁水镇三地。在众多的制作葫芦的工匠中，尤以郎庄的郎发敏、陈庄的陈金语、大杨庄的杨印台等雕刻的葫芦图案精美，刀法流畅，堪称佳品，虽价格昂贵，仍供不应求，登门求购者络绎不绝。雕刻葫芦名扬省内外，成为聊城一种独特的传统工艺品。近几年，当地艺人在继承传统工艺技法的基础上，大胆创新，把葫芦切割、组合造型，改平刻为透刻，使图案立体化，创造出了许多各具特色的新产品，使之成为馈赠国内外友人的佳品。
【呱嗒】聊城传统名吃，创制于清代，迄今已有200多年历史。现已被收入中国名吃谱一书。尤以沙镇呱嗒最为有名。
聊城呱嗒，是一种煎烙的焰类小食品。制作技术精巧，味道鲜美。所制馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅(又名“风搅雪”)等多种。在包制时，先用烫面和呆面，随季节变化，按不同比例调制，卷以配好馅料，两端捏实，轧成矩形，后放入油煎制而成。食之香酥，味道适口，加之有馅有面，备受群众欢迎。每逢城镇闹市、乡间集日，多有设摊者现场制作销售。
(周江涛)
宾馆酒店简介
【东昌宾馆】东昌宾馆是聊城市委、市政府投资兴建的集餐饮、住宿、会议、娱乐、健身、购物、旅游为一体的综合型三星级旅游涉外饭店，亦是聊城规模最大、功能最全、设施最先进的会议接待中心。
宾馆坐落在碧波荡漾的东昌湖畔，南与领导干部的楷模---孔繁森同志纪念馆毗邻，北靠济聊馆高速公路，东依市委、市政府所在地，西接京九铁路聊城站，交通便利，环境优美，乃中外宾客会议接待、文化交流、旅游观光的理想下榻之地。
宾馆占地近百亩，建筑面积22000平方米，拥有各类客房、标准房218间(套)，其中豪华套房、单人房42间(套)。风格各异的餐厅、宴会厅及各式酒吧26个，拥有餐位1000余个，川、鲁、粤等各式精美菜点和西式套餐各具特色。装饰豪华、六种语言同声传译系统等功能齐全的各类礼堂、会议室25个，可承接各种大、中、小型国际、国内会议，可同时容纳1500人开会，1000余人就餐，500余人住宿。桑拿按摩中心、美容美发中心、碧波夜总会、康乐健身、商务中心、购物中心、票务中心、旅行社等配套服务设施一应俱全。宾馆以良好的设施、规范化的管理和优质高效的服务赢得了中外宾客的高度赞誉。
近几年来，东昌宾馆成功接待了胡锦涛、温家宝、吴官正、回良玉、朱钅容基、尉建行、乔石、万里、田纪云、姜春云、迟浩田、费孝通、丁石孙、铁木尔·达瓦买提、司马义·艾买提、孙孚陵等党和国家领导人以及40多个国家的驻华大使和高级官员。尤其是2003年，在对中共中央总书记、国家主席胡锦涛的接待工作中，东昌宾馆全体干部员工在以韩怀珏总经理为首的领导班子带领下，以热情周到、细致入微的服务，赢得了中央、省市各级领导的高度赞誉。此外，宾馆还高质量承办了历届聊城市党代会、人代会、政协会，山东省秋季糖酒交易会，山东省第11届大学生运动会，全省政府秘书长会议，引黄济津开闸放水仪式，聊城市第一、二、三届江北水城文化旅游节等省、市大型会议300余次，为聊城经济的快速发展做出了突出贡献。东昌宾馆先后荣获“山东省优秀星级饭店”、“聊城市饮食服务业宾馆示范店”、“市级组织道德建设先进单位”、“山东省创安工作先进单位”、“山东省第四届消费者满意单位”、“省级花园式单位”、“省级青年文明号”、“山东省烹饪技术比赛特别奖”、“全省后勤系统‘评先创优’活动先进单位”、“山东省第11届大学生运动会接待服务先进集体”、“聊城市饮食服务业宾馆示范店”、“市级职业道德建设先进单位”、“聊城市巾帼建功文明示范岗”、“聊城市优质文明服务单位”、“文化旅游节接待服务先进单位”、“全市抗击非典先进集体”等殊荣。
地址：山东省聊城市东昌西路119号
电话：0635-8421002
传真：0635-8421002-82620
(吴一凯王秀英)
【聊城国际饭店】聊城国际饭店是中国石化管道公司所属的三星级涉外饭店，位于东昌西路188号，座落在聊城市东昌西路和湖西路交汇处，西邻火车站500米，北距济馆高速公路一华里，东与秀丽的东昌湖相毗临，地理位置优越，自然条件优美，交通便利。是中外佳宾旅游、餐饮、住宿、商务、会议、娱乐、购物的理想场所。
国际饭店楼高15层，地下一层，始建于1998年，1999年11月开始营业。饭店总投资5000万元，面积1.4万平方米，拥有单人房、标准房、双人房、豪华套房，豪华商务套房、总统套房127间/套。其中4-8层为B标，9层以上为A标，房间宽敞明亮，布局合理，豪华舒适。前厅部会在3分钟内办理完入住手续。俯瞰远眺，美丽的东昌湖景色近收眼底。国际国内直拨电话、自办节目、宽带网等设置配套齐全；客务中心设在四层，是客房部传递信息、协调部门工作的中心枢纽，同时，为宾客提供优质服务。餐饮部下设风格各异的宴会厅、中餐厅、零点厅、咖啡厅及各种雅间16个，由名师料理新派鲁菜，具有南国风情、巴蜀风味的生猛海鲜、燕鲍翅参等多种菜肴各具特色。一层零点大厅您可享受到以正宗淮扬菜为主的南方菜系；二层～三层您可领略到纯正鲁菜与南方口味的结合与创新；精美的宣传册和厅堂的贴挂会让您感受到强烈的饮食文化和企业文化氛围。康乐中心在13层，其装修格调优雅，设有音乐茶座、沙弧球、KTV房、健身房、台球室等服务项目，是您消除疲劳、放松身心的场所。洗浴中心、夜总会、美容美发、购物中心等一应俱全。一层商务中心配有客用电脑、宽带网，是您打字、复印、商务办理的地方。饭店拥有聊城最具规模的大、中、小会议室三个，多媒体投影仪等服务接待设施完善；接待队伍专业，是您召开各种会议的理想场所。饭店拥有先进的消防监控设备、消防喷淋装置、自动报警联动装置、音视频报警、高效热水炉、中央空调等安全消防设施和动力供应设备，24小时提供服务。饭店拥有宽大的停车场，泊位充足，提供免费看车服务，保安24小时轮值，绝对保证您的财产、人身安全。饭店为您提供免费早餐，设有火车票预订处，为您提供车票受理业务。
聊城国际饭店秉承“客至尊，情无尚”的服务宗旨，牢固树立“为了一切客人，为了客人一切，一切为了客人”的服务理念，坚持以人为本，以学习为平台，以开展“以情服务，用心做事”的活动为载体的经营原则，狠抓管理与成本控制，抓服务标准化、程序化、规范化、个性化的落实，抓餐饮多元化产品的经营与特色开发。同时严格按照“三星级”饭店的管理标准，狠抓“硬”件和“软”件的建设和发展。饭店领导加强学习，审时度势，开拓务实，以先进的经营观念，坚持高、严、细、实、新的管理方针，实行走动式管理和表格化控制，扎实有效地开展了“细微服务”活动，员工责任心，办事效率和服务质量大大增强。以较强的整体接待水平和优质的服务，成功地接待了各类大中型会议和商务会议，圆满完成了聊城市连续三届江北水城旅游文化节和十一黄金周节庆活动以及第十一届山东省大学生运动会的承接任务，先后有李谷一、宋祖英、彭丽媛、费翔、唐国强、马季、高胜美等共150余位演艺届明星下榻国际饭店，受到社会各界人士的赞扬。连续三年被聊城市评为“服务接待先进单位”、“文化旅游城市创建先进集体”、“全国绿色消费企业”、“质量信得过单位”、“优质文明服务单位”、“食品卫生先进单位”等多种荣誉称号，取得了良好的经济效益和社会效益。八方宾朋云集江北水城，慕名下榻国际饭店。国际饭店成为聊城市唯一一所被演艺明星指定下榻的饭店。
聊城国际饭店设计风格独特，环境幽雅，设施齐全，服务项目完善。饭店将以安全、舒适、一流的服务，竭诚欢迎四海佳宾。