第二节畜禽饲养

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畜禽饲养量大牲畜饲养量呈稳定发展逐年上升趋势。1981年以前,绝大多数年份饲养量不足30万
头, 最少的1962年只有14.19万头。1982年超过30万头,1986年超过50万头。1990年达到90.79万头,比
1985年增加46.23万头,增长1倍多,户均0.8l头,高于全省户均0.39头的水平。存养量居全省第三位,
户均占有量居全省第一位。其中,役畜共69.52万头,每头役畜负担耕地12.1亩。1994年,大牲畜存栏
量由1991年的99.68万头增至157.11万头,年均增长12%。1996年,大牲畜存栏量达201.17万头,每农户
平均1.67头。其中,役畜共126.47万头,每头役畜负担耕地6.62亩。在大牲畜中,近几年发展最快的
是牛,1983年前全区不到20万头,1987年超过30万头。1990年达到60.95万头,比1985年增加37.4万头,
增长1.6倍。1993年101.93万头,1995年152.15万头,1996年增至168.22万头。猪建国后有了较快发展,
但是波动起伏较大。19 49年末存栏16.94万头,1952年末存栏增至26.07万头,1953年末存栏降为16.59
万头,1957年末存栏升为46.06万头,1965年末存栏降至35.88万头,1966年末存栏发展到62.03万头,后
几年有所下降。1971~1981年间,是历史上的养猪大发展时期,有4个年份超过100万头,最多的1976年
达到129.92万头。1980年以后逐年下降,1984年减少到44.44万头。1985年以后缓慢回升,1990年恢复
发展到81.03万头, 为历史最高年份的62, 4%,每一农户平均0.72头。1994年,生猪存栏由1991年的
91.07万头增至1 45.10万头,年均增长12.4%。1996年,生猪存栏达到169.69万头。羊基本上呈上升发
展趋势, 近几年飞速发展。1949年末存栏只有4.09万只,1957年超过25万只,196 2年增至42.5l万只,
1970年达46,52万只,其后略有波动。1974年以后逐年上升,1 980年发展到97.5万只。1981~1984年逐
年下降,1985年恢复到63.97万只,1986年超过100万只。1990年达到199.06万只,比1985年增加135.09
万只, 增长2.1倍, 户均1.78只,高于全省户均1.11只的水平,存养量和户均占有均居全省第三位。
1994年,羊存栏由1991年的196.92万只增至314.0l万只,年均增长12.4%。1996年,羊存栏达到402.18万
只, 户均3.35只。在山羊和绵羊两大类中,山羊近年发展迅猛,1985年前不到35万只,1986年发展到
60.96万只1990年达到131.64万只,比1985年增加96.9l万只,增长2.8倍;1996年达到339.44万只。禽、
兔、蜂家禽饲养量近几年大幅度增长。1949年为197.4万只,1979年超过300万只,1985年超过1000万只。
1990年达到168 3.38万只,比1985年增加678.33万只,增长67.5%,户均15只,高于全省户均12.8只的
水平。1994年,家禽存栏由1991年的2125.7l万只增至4153.11万只,年均增长18.3%。1996年,家禽存
栏达到711l.63万只,户均59.18只。家兔的饲养量变动起伏较大,1975年为53.14万只,1977年超过100
万只,1981年达到129.22万只。此后逐年下降,1984年降至22.58万只。近几年虽有所回升和发展,但
始终未超过70万只。1990年为57.56万只,1996年83.91万只。蜂的饲养量比较稳定,1978年以后每年保
持在1.1~1.5万箱。1990年为1.42万箱,1996年1.14万箱。除传统饲养的畜禽以外,近几年开始饲养貂、
貉、獭兔、狐狸等珍贵毛皮动物和鹌鹑、肉鸽等,使野生动物和飞禽逐步进入家庭饲养业。畜禽结构
全区历年畜禽饲养结构有较大变化。按标准畜计算(1头大牲畜=5头猪=lO只羊=100只禽=50只兔),
大牲畜(牛、马、驴、骡)同中小畜禽(猪、羊、禽、兔)的比例:1949年为28.7l:5.77(不包括兔),1985
年为44.56:29.13,1990年为90.79:53.25,1995年为185.13:121.82,1996年为201.17:146.95。役畜占
大牲畜的比重,历年在80%左右,1990年为83.8%,1995年为69.29%,1996年为62.86%。大牲畜中,
牛占比重较大,1949年占93.2%,1970年占86.6%,1990年占72,95%,1996年占83.629%。驴占比重,
1949年占6.1%, 1978年占15.4%, 1990年占18.5%,1996年占12.13%。马占比重,1949年占0.14%,
1978年占3.6%,1990年占4,2%,1996年占2.27%。骡占比重,1949年为0.6l%,1978年为1.9%,1990
年为;3.5%,1996年为1.97%。中小畜禽占畜禽饲养总量的比重,总的呈上升发展趋势,但各种畜禽
增长有较大差异。猪占畜禽总量的比重以70年代最大,1980年以后逐年下降。1949年占9.83%,1978
年上升到35.41%,1990年下降为11.25%,1 996年为9.75%。羊占畜禽总量的比重,1949年占1.19%,
1978年上升为13.25%,1 990年为13.23%,1996年为11,55%。绵羊和山羊饲养比例发生了较大变化。
绵羊占羊的比重不断下降,1978年为58.0%,1990年下降到33.9%,1996年下降至15.6%;山羊占羊的
比重逐年上升,1978年为42.0%,1990年上升为66.3%,1996年为84.4%。家禽占畜禽总量的比重,进
入80年代以来有较大提高。 1978年以前均在10%以下, 1985年达到13.64%, 1990年下降为11.69%,
1996年升为20.43%。家禽种类以鸡为主,占90%以上,鸭、鹅等禽类不超过lo%。兔占畜禽总量的比
重在70年代末和80年代初最大,以后逐年降低,1978年为4.6%,1990年下降到0.78%,1996年为0.48%。