粮食作物区内粮食作物有小麦、玉米、大豆、谷子、高粱、稻谷、地瓜和绿豆、豇豆、红小豆等
小杂粮。其中小麦、玉米、大豆、谷子、高粱、地瓜为主要粮食作物。小麦1840~1949年间，种植面
积居粮食作物的首位。1949年播种面积485.97万亩，占粮食作物面积的37.3％，平均亩产37公斤，总
产量180240吨，占粮食总产量的28.8％，占夏粮总产的100％。1957年，播种面积556.08万亩，占粮食
作物面积的43.2％，平均亩产40.5公斤，总产量225910吨，占粮食总产量的30.2％。1983年，播种面积
275.19万亩， 占粮食作物面积的； 47.1％， 平均亩产233.5公斤， 总产量822555吨，占粮食总产量的
54.56％。 1990年播种面积5 07.64万亩， 占粮食作物面积的6L04％， 平均亩产287公斤，总产量达到
1456601吨，占粮食总产量的59.07％。1995年播种面积544.85万亩，占粮食作物面积的54.62％，平均亩
产331.5公斤，总产1806054吨，占粮食总产量的56％。1996年播种面积551.7 7万亩，占粮食作物面积
的52.64％，乎均亩产340公斤，总产1874561吨，占粮食总产量的53.1％。玉米建国前，平均亩产40~50
公斤。1949年种植面积226.78万亩，占粮食作物面积的17.4％，平均亩产47.5公斤，总产量107870吨，
占粮食总产量的17.2％。建国后，常年种植200多万亩，仅次于小麦。1960年种植148.48万亩，占粮食
作物面积的14.23％，平均亩产42公斤，总产量62075吨，占粮食总产量的12.95％。1979年种植304.78万
亩， 占粮食作物种植面积的33.5％， 平均亩产165.5公斤，总产量50 5805吨，占粮食总产量的40％。
1990年种植面积242.33万亩，占粮食作物面积的29.14％，乎均亩产340公斤，总产量达到824083吨，创
历史最高水平。 1995年种植面积360，94万亩，占粮食作物面积的36.18％，平均亩产338.3公斤，总产
1221236吨，占粮食总产量的38％。1996年种植面积405.87万亩，占粮食作物面积的38.72％，平均亩产
360公斤， 总产1456153吨， 占粮食总产量的4l％。谷子建国前，种植面积多于玉米。1949年播种面积
156.99万亩，占粮食作物面积的12％，平均亩产86公斤，总产量135011吨。建国后，种植面积一直低
于玉米，亩产量徘徊在100公斤左右。1985年播种面积50.55万亩，占粮食作物面积的6.?9％，平均亩产
217公斤，总产量109995吨，占粮食总产量的5.8％。1990年，播种面积下降至30.65万亩，平均亩产提
高到292公斤，总产量89548'吨，占粮食总产量的3.63％。1995年播种面积20.33万亩、占粮食作物面积
的2.0％，平均亩产246.5公斤，总产量50122吨，占粮食总产量的1.56％。1996年播种面积21.26万亩，
占粮食作物面积的2.03％，平均亩产281公斤，总产量6 0399吨，占粮食总产量的1.7％。大豆建国前
为境内主要农作物之一，种植面积仅次于小麦、玉米。1949年播种面积187.6l万亩，占粮食作物面积
的14.4％，平均亩产3 5公斤，总产量65870吨，占粮食总产量的10.5％。1983年亩产量首次达到100公
斤。1990年播种面积34.55万亩，占粮食作物面积的4.15％，平均亩产144公斤，比1949年增长3.1倍，
总产量34800吨，占粮食总产量1.41％。1995年播种面积50.34万亩，占粮食作物面积的5.o％，平均亩
产148.5公斤，总产量74730吨，占粮食总产量的2，3％。1996年播种面积47.2l万亩，占粮食作物面积
的4.50％，平均亩产155公斤，总产量72571吨，占粮食总产量的2.1：1。高梁清末至民国时期，高粱
为境内主要粮食作物之一，在沿河、涝洼地区其种植面积多于谷子、玉米。1949年播种面积155.93万
亩，占粮食作物面积的12％，平均亩产53公斤，总产量82285吨，占粮食总产量的13.1％。1953年，种
植面积175.1万亩，占粮食作物面积的13.3％，平均亩产5l公斤，总产88840吨，占粮食总产量的16.18
％。此后，种植面积大大减少。1983年仅种植0.5万亩，平均亩产89.5公斤，总产量2780吨，占粮食总
产量的0.18％。1990年播种面积1.59万亩，占粮食作物面积的0.19％，平均亩产148公斤，总产量2353
吨，占粮食总产量的0.095％。1995年播种面积2.7l万亩，占粮食作物面积的0.27％，平均亩产22 4.2公
斤，总产量6067吨，占粮食总产量的0.189％。1996年播种面积2.80万亩，占粮食作物面积的0.27％，
平均亩产193公斤，总产量5339吨，占粮食总产量的0.15％。稻谷建国前，境内无种植。1953年试种50
亩，平均亩产177公斤。1955年扩大种植至5.7万亩，因水源不足，平均亩产仅24公斤，总产量2788吨。
此后，种植面积逐年减少。1965年，在东阿、阳谷、茌平等县沿河涝洼地区种植1.2万亩，仍因水源
不足， 平均亩产77公斤，总产量925吨。1978年种植面积2.7万亩，平均亩产165公斤，总产量4435吨。
1983年试种旱稻20亩，平均亩产237.8公斤。1990年播种面积500亩，平均亩产304公斤，总产量152吨。
1995年播种5880亩，平均亩产396.6公斤，总产量2332吨。1996年播种8265亩，平均亩产400公斤，总产
量3307吨。 地瓜清代末及民国时期， 各县均有种植。1949年种植面积56.08万亩，占粮食作物面积的
4.3％，平均亩产(折干，下同)93公斤，总产量52235吨，占粮食总产量的巳33％。建国后，种植面积波
动很大。1960年种植202.65万亩，占粮食作物面积的19.4％，平均亩产80.5公斤，总产量1627850吨，
占粮食总产量的34％。1975年种植面积减少到106.78万亩，占粮食作物面积的10.4％，平均亩产237公
斤， 总产量253170吨， 占粮食总产量的21.8％。1990年种植面积减少至9.96万亩，占粮食作物面积的
1.2％，平均亩产349公斤，比1 949年增长2.75倍，总产量34800吨。1995年种植10.82万亩，占粮食作物
面积的1.1％，平均亩产350.9公斤，总产量37955吨。1996年种植11.88万亩，占粮食作物面积的1.13％，
平均亩产383公斤，总产量45678吨。小杂粮境内历史上种植很普遍。主要有绿豆、iiI_~、红小豆、大
麦、黍、稷等，多采取与其它作物间、混作方式，产量偏低。1949年种植面积34万亩，占粮食作物面
积的2.7％；平均亩产53公斤，总产量13 245吨，占粮食总产量的2.11％。1956年，种植面积为61.6l万
亩，占粮食作物面积的4.8％，平均亩产48.5公斤，总产量29820吨，占粮食总产量的3.5％。1983年，
种植面积为6.39万亩，占粮食作物面积的1.1％，平均亩产194公斤，比1949年增长2.7倍，总产量12395
吨。1990年种植4.8l万亩，占粮食作物面积的0.57％，平均亩产178公斤，总产量8561.8吨。1995年种植
面积6.98万亩，占粮食作物面积的0.69％，平均亩产186公斤，总产量12982.8吨。1996年种植4.48万亩，
占粮食作物面积的0.43％，平均亩产267公斤，总产量11961.6吨。经济作物棉花境内植棉历史悠久。
明代棉产量已居全省之首，据嘉靖《山东通志》记载，棉花"六府皆有，东昌尤多"。至清代，植棉各
县皆有，"高唐为州民恒产，货以木棉甲于齐鲁"(清·嘉庆《一统志》卷六O《山东通志》)，素有"金
高唐"之称。清末至民国时期，植棉面积逐渐扩大。1904年(清光绪三十年)至1941年，境内每年植棉面
积137~180万亩，占耕地面积的10％一15％，高唐、临清、冠县、堂邑(今属聊城市)等县常年植棉面积
占耕地面积的40一70％之多。高唐、临清均为全省著名产棉县。1949年全区植棉面积137.57万亩，占
耕地面积的13.2％， 占经济作物面积的82， 4％， 平均亩产13公斤，总产量17823吨。建国后的1950~
1979年间，党和政府贯彻执行国家一系列鼓励发展棉花生产的政策和措施，棉田不断扩大，但棉花产
量一直低而不稳，年均亩产18.15公斤，最高的1971年和1979年亩产均为28.5公斤。种植最多的1965年，
面积255.60万亩，占耕地面积的28.2％，平均亩产22公斤，总产量56232吨。种植最少的1962年，面积
为84.32万亩，占耕地面积的9.11％，平均亩产9.5公斤，总产量8010吨。中共十一届三中全会后，地委、
行署在贯彻执行"以粮保棉，以棉促粮，粮棉互相促进"的方针过程中，提出和坚持"粮棉一齐抓，重
点抓棉花"的指导思想， 大力发展棉花生产。1980~1990年间，年均亩产增至62，04公斤。种植最多的
1984年，面积为489.65万亩，占年初耕地面积的56.83％，平均亩产提高到71.5公斤，总产量达351125
吨，分别比1949年增长4.45倍和18.7倍。种植最少的1986年，面积为319.68万亩，占耕地面积的37.6％，
平均亩产减至64公斤，总产量205203吨。1990年种植面积456.88万亩，占耕地面积的54.1％，平均亩产
5 8公斤，总产量262733吨。1995年种植面积120.507/亩，占耕地面积的14.4％，平均亩产41.6公斤，总
产量50106吨。1996年种植面积83.78万亩，占耕地面积的10.0％，平均亩产46公斤，总产量32302吨。
花生清末及民国时期各县均有种植， 以莘县、 冠县、高唐、茌平、临清黄河故道及其边缘区居多。
1949年播种面积25.11万亩，占耕地面积的2.4％，占经济作物面积的15.1％，平均亩产(皮果)90公斤，
总产量22600吨。1950一1990年间，播种最多的1985年，面积为40.87万亩，占耕地面积的4.75％，占经
济作物面积的10％，平均亩产175.5公斤，总产71820吨。种植最少的1983年，面积为5.84万亩，占耕地
面积的0.7％，平均亩产102.5公斤，总产量5620吨。1990年播种面积16.58万亩，占耕地面积的2％，平
均亩产215公斤，创历史最高纪录，总产量35647吨。1995年播种面积102.53万亩，占耕地面积的12.24
％，平均亩产212.1公斤，总产217516吨。1996年播种面积90.23万亩，占耕地面积的10.78％，平均亩
产223公斤，总产量203930吨。芝麻明、清时期就有种植，多与低杆作物混作或零散种植，产量较低。
1949年播种面积2.73万亩， 占耕地面积的0.26％，占经济作物面积的1.6 l％，平均亩产29公斤，总产
790吨。1952年种植面积3.46万亩，占耕地面积的o.32％，占经济作物面积的1.37％，平均亩产35公斤，
总产1208吨。 1964种植面积0.36万亩， 占经济作物面积的0.075％，平均亩产25公斤，总产量180吨。
1990年播种面积0.1 5万亩，占经济作物面积的0.03％，平均亩产6l公斤，创历年最高纪录，但总产减
少至91吨。1995年播种面积0.62万亩，平均亩产62.8公斤，总产390吨。1996年播种面积0.22万亩，平
均亩产77公斤，总产116吨。油菜1971开始引种，多在麦田套种。19 71一1975年间，年均播种0.29万亩，
平均亩产35.8公斤。1976~1980年间，年均播种8.19万亩，平均亩产27.8公斤。1978年播种13.55万亩，
平均亩产41公斤，总产量27 25吨。此后，逐年减少。至1985年仅播种100亩，平均亩产50公斤。1990
年播种面积回升至3.92万亩，平均亩产59公斤，总产量2313吨。1995年播种6.35万亩，平均亩产121.2
公斤，总产7699吨。1996年播种4.66万亩，平均亩产109公斤，总产5058吨。麻类明、清时期，《东昌
府志>>及各县志书中均有种植黄红麻、大麻等记载。至民国时期，多在低洼瘠薄地里种植。1949年播
种4.16万亩，占耕地面积的0.4％，平均亩产30公斤，总产量419.05吨。1977年播种12.37万亩，占耕地
面积的1.4l％，平均亩产2l公斤，总产量2620吨。1990年播种600亩，平均亩产61.5公斤，总产量74吨。
1994年播种240亩，平均亩产116.7公斤，总产量28吨。1996年播种90亩，平均亩产100公斤，总产量9吨。
烟草明、清至民国时期，《东昌府志》及各县志书中均有种植烟草的记载。1949年种植黄烟0.1万亩；
1977年种植面积0.82万亩，平均亩产烟叶(干叶，下同)90公斤，总产量740吨。1989年种植面积0.0l万亩，
平均亩产120公斤，总产量24吨。1990~1996年，播种面积每年不足100亩，平均年产10吨左右。蔬菜、
瓜类作物境内蔬菜、瓜类种植历史悠久。清乾隆《东昌府志>>及历代州县志书中均有种植黄瓜、西瓜、
冬瓜、南瓜、葫芦、丝瓜、韭菜、蒜、菁苔、茄子、萝卜、白菜的记载。建国初期，农村种植蔬菜、
瓜类更为普遍，但绝大多数农户无固定菜园地，多零散种植，仅靠近河渠、坑塘及有水井的城镇郊区、
少数村庄农户有小片固定菜园地，多种植耐旱性强、收获量较大的大白菜、萝卜、瓜类、豆角、茄子、
辣椒、菠菜、葱、蒜、韭菜等大路菜，产量较低。1950~1954年间，年均种植12.54万亩。其中1954年
种植1 7.15万亩，占耕地面积的o.16％，平均亩产718公斤。1960~1962年连续3年农业歉收，农民群众
以瓜菜作为代食品， 年均种植70.23, 万亩。 其间，1961年种植最多，面积92.08万亩，占耕地面积的
10.2％，平均亩产426公斤。1963~1975年间，种植面积保持在35~55万亩之间，年均种植45，37万亩。"
五五"时期，年均种植面积下降至30.5 4万亩，但塑料膜、阳畦、温室等保护地栽培面积逐步扩大，
并涌现出一批专业村和专业户。"六五"时期，年均种菜面积22.32万亩。"七五"时期，年均种菜30.26万
亩，其中1985年种植蔬菜27.87万亩，总产量680285吨。1990年，种植蔬菜27.42万亩，总产量682414吨；
种植瓜类(包括西瓜、甜瓜、脆瓜等果用瓜)5.69万亩，总产量15416 8吨。1994年，种植蔬菜71，17万
亩， 总产量1807760吨； 种植果用瓜13.89万亩，总产量389445吨。1996年，种植蔬菜2552万亩，总产
3430917吨；种植果用瓜21.1万亩，总产547819吨。