一、春节
农历正月初一日为春节,俗称过年。是民间最为隆重的传统节日。节前家家户户择吉日打扫卫生,贴对联,挂年画,以示辞旧迎新。做新衣,办年货,购置器用,务必新添碗筷,寓意增添人口;羹肴必备鸡、鱼。意求“年年大吉”、“连年有余”;必蒸年糕做豆腐,以借年“高”、“都福”谐音,祈求“年年高”、“全家幸福”。初一日凌晨吃饺子。饭前祭祖先、烧纸钱、放鞭炮,晚辈给长辈磕头拜年。长辈则给晚辈压岁钱。饭后,邻里相拜,互道过年好。从农历正月初一到十五。人们穿新衣、看亲戚、放焰火、办文艺,十分热闹。建国后,国家规定春节放假3天。并开展拥军优属。拥政爱民活动,祭拜神灵等迷信活动渐趋淘汰,欢乐气氛有增无减。
二、元宵节
农历正月十五日称元宵节,也叫“灯节”。此节日,祭祖先,祭神灵。午饭吃饺子,晚饭吃汤园(俗称元宵,是用粘面为皮砂糖、芝麻、核桃仁、青红丝等为馅,滚成园球煮食)。从十四日起,一连3日,晚上挂花灯,举办玩龙灯,跑旱船、踩高跷、耍狮子、骑毛炉等民间文艺活动。
三、填仓日
农历正月二十五日,俗称“打囤”。是日凌晨,家家户户用草木灰在屋内院内和门口地面上画成囤形,放上五谷,象征“粮囤”,以祈五谷丰登。建国后,此俗已除。
四、龙抬头
农历二月初二日,俗称龙抬头日。是日改善生活。吃饺子曰吃龙耳,吃馒头曰吃龙蛋,吃面条曰吃龙须,均取吉祥之意。是日晨起长辈们念祝歌,一般用木棍敲打着炕沿说:二月二,敲炕沿,蝎子、蚰蜒不见面;二月二,敲炕头,金子银子往家流。如今,除了改善生活外,迷信活动已止。东南部地区有“炒蝎子爪”(用水将大豆浸泡,加盐或糖,再用油炒,意为将蝎子爪炒掉,免得螫人)和“打囤”的。
五、清明节
前一日为“寒食节”。传说晋文公为纪念忠贞之士介子推被焚死绵山之日。群众不忍生火,吃冷食,故名“寒食节”。清明节一般在公历四月初,是日,人们祭祖扫墓、添坟土、压纸钱。早晨吃鸡蛋曰眼明,门口插柳条曰长年青。建国后,烧纸、哭坟的大为减少,向祖坟献花圈的逐渐增多。机关、学校、工厂组织青少年到烈士陵园祭扫烈士墓,进行革命传统教育。
六、端午节
农历五月初五日是端午节也称端阳节。是楚国大夫屈原投江自尽的纪念日。相传是日人们包粽子投入江里,意为让水中鱼吃粽子莫吃屈原身体。年久成习,全区至今逢到这天仍有吃粽子的习惯。是日家家门口插艾,意为避邪驱虫,小孩脖子上系五色线,谓之“长命索”。今此俗渐废。
七、中元节
农历七月十五日,是祭祖的日子,家家包水饺、备纸香,带瓜果供品上坟祭祖,延续至今。
八、仲秋节
农历八月十五日(亦称团圆节)。是一年中仅次于春节的重要传统节日。旧俗,是日晚家家摆设供品,如西瓜、月饼、桃、梨等祭祀蟾官(月亮)。祭毕,全家团聚。分食供品,饮酒赏月,共享天伦之乐。而今,欢度佳节之俗尚存。节日前后,亲友探望,馈赠礼品之风盛行。至今焚纸进香,拜月祈福等活动,已很少见。
九、重阳节
农历九月初九日为重阳节。旧时文人学士于是日登高饮酒,赏菊赋诗。全区乡间不过此节。有少数村庄九月九日早,周围三、五十里内的青壮年,手持木棒,前往预定地点打围追捕野兔。
十、十月一
农历十月初一日。为祭祀节。农村居民有上坟祭祖遗俗。出嫁的妇女仍依旧例回娘家祭祀已故长辈。建国后,居民多于是日改善生活,庆贺丰收。
十一、腊八节
农历十二月初八日为腊八节。人们早起吃“腊八粥”。此粥是用黄米、豆子、麦子、花生仁、红枣等合煮而成,食之希望避灾去病。
十二、辞灶节
农节十二月二十三日为辞灶节,也称过小年。旧时民间家家蒸黄面枣窝窝,买些糖果,于是日晚间供奉灶君,烧纸马送灶王上天,祈求灶君:“上天言好事,回宫降吉祥”等。送灶以后,则多扫屋舍、贴门联。建国后,辞灶之风,基本革除。吃粘糕的习惯,仍存在。
附:回族的节日习俗
一、开斋节
又称大百代,亦即回历年,在十月一日,即每年斋日(九月一日入斋)结束后。参加节日“会礼”之礼拜者用净水沐浴后,由领拜人率领集体举行“天命拜”和“当然拜”。有的还要做“圣行拜”和“副功拜”。家家做节日食品(挤油香),分送近邻好友。
二、古尔帮节
又称宰性节。在十二月十日,仪式同开斋节,但不及开斋节隆重。
三、圣纪
纪念穆罕默德诞辰。在三月十二日。相传此日又是他逝世的日子,故又称“圣纪”。
其他节日尚有“盖德尔夜”。九月二十七日夜,也称“坐夜”或“守夜”。这天夜里,家家门口,院中挂灯约3小时,意为照着古人(去世的先人)回家来看看。
全区传统节日,概如上述。新的节日,如“三八”国际妇女节、“五一”国际劳动节、“五四”青年节、“六一”儿童节、“七一”共产党诞生日、“八一”建军节、“十一”国庆节、阳历年等,除机关团体按时举行纪念活动外,不少农村群众也在此日穿着新衣,改善生活,以示庆贺。
第三节 节庆
一、春节
农历正月初一日为春节,俗称过年。是民间最为隆重的传统节日。节前家家户户择吉日打扫卫生,贴对联,挂年画,以示辞旧迎新。做新衣,办年货,购置器用,务必新添碗筷,寓意增添人口;羹肴必备鸡、鱼。意求“年年大吉”、“连年有余”;必蒸年糕做豆腐,以借年“高”、“都福”谐音,祈求“年年高”、“全家幸福”。初一日凌晨吃饺子。饭前祭祖先、烧纸钱、放鞭炮,晚辈给长辈磕头拜年。长辈则给晚辈压岁钱。饭后,邻里相拜,互道过年好。从农历正月初一到十五。人们穿新衣、看亲戚、放焰火、办文艺,十分热闹。建国后,国家规定春节放假3天。并开展拥军优属。拥政爱民活动,祭拜神灵等迷信活动渐趋淘汰,欢乐气氛有增无减。
二、元宵节
农历正月十五日称元宵节,也叫“灯节”。此节日,祭祖先,祭神灵。午饭吃饺子,晚饭吃汤园(俗称元宵,是用粘面为皮砂糖、芝麻、核桃仁、青红丝等为馅,滚成园球煮食)。从十四日起,一连3日,晚上挂花灯,举办玩龙灯,跑旱船、踩高跷、耍狮子、骑毛炉等民间文艺活动。
三、填仓日
农历正月二十五日,俗称“打囤”。是日凌晨,家家户户用草木灰在屋内院内和门口地面上画成囤形,放上五谷,象征“粮囤”,以祈五谷丰登。建国后,此俗已除。
四、龙抬头
农历二月初二日,俗称龙抬头日。是日改善生活。吃饺子曰吃龙耳,吃馒头曰吃龙蛋,吃面条曰吃龙须,均取吉祥之意。是日晨起长辈们念祝歌,一般用木棍敲打着炕沿说:二月二,敲炕沿,蝎子、蚰蜒不见面;二月二,敲炕头,金子银子往家流。如今,除了改善生活外,迷信活动已止。东南部地区有“炒蝎子爪”(用水将大豆浸泡,加盐或糖,再用油炒,意为将蝎子爪炒掉,免得螫人)和“打囤”的。
五、清明节
前一日为“寒食节”。传说晋文公为纪念忠贞之士介子推被焚死绵山之日。群众不忍生火,吃冷食,故名“寒食节”。清明节一般在公历四月初,是日,人们祭祖扫墓、添坟土、压纸钱。早晨吃鸡蛋曰眼明,门口插柳条曰长年青。建国后,烧纸、哭坟的大为减少,向祖坟献花圈的逐渐增多。机关、学校、工厂组织青少年到烈士陵园祭扫烈士墓,进行革命传统教育。
六、端午节
农历五月初五日是端午节也称端阳节。是楚国大夫屈原投江自尽的纪念日。相传是日人们包粽子投入江里,意为让水中鱼吃粽子莫吃屈原身体。年久成习,全区至今逢到这天仍有吃粽子的习惯。是日家家门口插艾,意为避邪驱虫,小孩脖子上系五色线,谓之“长命索”。今此俗渐废。
七、中元节
农历七月十五日,是祭祖的日子,家家包水饺、备纸香,带瓜果供品上坟祭祖,延续至今。
八、仲秋节
农历八月十五日(亦称团圆节)。是一年中仅次于春节的重要传统节日。旧俗,是日晚家家摆设供品,如西瓜、月饼、桃、梨等祭祀蟾官(月亮)。祭毕,全家团聚。分食供品,饮酒赏月,共享天伦之乐。而今,欢度佳节之俗尚存。节日前后,亲友探望,馈赠礼品之风盛行。至今焚纸进香,拜月祈福等活动,已很少见。
九、重阳节
农历九月初九日为重阳节。旧时文人学士于是日登高饮酒,赏菊赋诗。全区乡间不过此节。有少数村庄九月九日早,周围三、五十里内的青壮年,手持木棒,前往预定地点打围追捕野兔。
十、十月一
农历十月初一日。为祭祀节。农村居民有上坟祭祖遗俗。出嫁的妇女仍依旧例回娘家祭祀已故长辈。建国后,居民多于是日改善生活,庆贺丰收。
十一、腊八节
农历十二月初八日为腊八节。人们早起吃“腊八粥”。此粥是用黄米、豆子、麦子、花生仁、红枣等合煮而成,食之希望避灾去病。
十二、辞灶节
农节十二月二十三日为辞灶节,也称过小年。旧时民间家家蒸黄面枣窝窝,买些糖果,于是日晚间供奉灶君,烧纸马送灶王上天,祈求灶君:“上天言好事,回宫降吉祥”等。送灶以后,则多扫屋舍、贴门联。建国后,辞灶之风,基本革除。吃粘糕的习惯,仍存在。
附:回族的节日习俗
一、开斋节
又称大百代,亦即回历年,在十月一日,即每年斋日(九月一日入斋)结束后。参加节日“会礼”之礼拜者用净水沐浴后,由领拜人率领集体举行“天命拜”和“当然拜”。有的还要做“圣行拜”和“副功拜”。家家做节日食品(挤油香),分送近邻好友。
二、古尔帮节
又称宰性节。在十二月十日,仪式同开斋节,但不及开斋节隆重。
三、圣纪
纪念穆罕默德诞辰。在三月十二日。相传此日又是他逝世的日子,故又称“圣纪”。
其他节日尚有“盖德尔夜”。九月二十七日夜,也称“坐夜”或“守夜”。这天夜里,家家门口,院中挂灯约3小时,意为照着古人(去世的先人)回家来看看。
全区传统节日,概如上述。新的节日,如“三八”国际妇女节、“五一”国际劳动节、“五四”青年节、“六一”儿童节、“七一”共产党诞生日、“八一”建军节、“十一”国庆节、阳历年等,除机关团体按时举行纪念活动外,不少农村群众也在此日穿着新衣,改善生活,以示庆贺。