第二节 瓜果

圆铃大枣 全区各县均有种植，以济阳、临邑、商河、禹城、齐河等县种植最多。鲜果形似圆铃，个大肉肥，脆甜鲜美。具有润心肺、健脾胃的作用。
熏枣 又名黑枣、乌枣。盛产于商河、济阳、齐河、禹城、乐陵等县。熏枣表皮呈紫黑色，枣肉柔韧耐嚼，并仍保持鲜枣所拥有的各种营养成分。
鸭梨 又名歪把梨。本区各县（市）均有种植，以禹城、平原、夏津、陵县、德州市的鸭梨较出名。栽培历史已有300余年。果肉雪白细腻、甜脆多汁，具有较好的润肺消喘、生津止咳的医用功能。
夏津桑椹 栽培历史久远，主产区是夏津县后屯、郭寨、苏留庄等乡镇。其特点是果粒大、浆汁浓、含糖量高，具有滋阴、养血、健脾的功能。
禹城周瓜 始种于民国初期。特点是个大、皮薄、质地细嫩甜脆，并具有解渴、健胃、舒肠的功能。
三白西瓜 以其白皮、白瓤、白籽而得名。主要产地是齐河县焦庙、大夫营、小周、贾市、务头、潘店等乡镇。具有个大、甜度高、脆沙瓤等特点。
夏津大杏 主要产地是夏津县后屯、双庙等乡镇。栽培历史悠久。果实个大、甘酸适口、香气馥郁、营养丰富。果仁可入药，具有祛痰、镇咳、润肠等功能。