一、无棣金丝小枣
栽培历史悠久，主产地为无棣水湾一带，共有23个品系。果实一般为椭圆形或倒
卵形，每枚重6～9克，核小皮薄，果肉肥厚细腻，清香甘甜，干枣含糖量为70%～80%，
富含蛋白质、 脂肪、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等营养成分，尤其维生素C含量
很高，是中国传统的保健食品和中药补品。金丝小枣耐旱抗涝，抗盐碱，易管理，经
济效益高，素有“铁杆庄稼”“摇钱树”之美称，国内许多大中城市有销售。1979年
起，枣树生产作为振兴无棣经济的优势产业之一，发展速度加快，枣产量逐年增加。
1983年， 全县枣粮间作面积14.4万亩，产鲜枣1.6万吨。1986年，无棣县被国家林业
部列为全国金丝小枣生产基地县。1987年，在全国果品评选中被评为优质果品。1994
年，获全国名特优林产品博览会金奖。1997年，获全省经济林名特优果品鉴评会金奖。
1999年，无棣县被评为山东省经济林金丝小枣之乡。2000年，全县枣粮间作面积82.8
万亩，产鲜枣6.5万吨。
二、阳信鸭梨
200多年前就有栽培， 主产地在阳信县阳信镇、银高乡一带。因其果梗处有一形
似鸭头的凸起而得名。 阳信鸭梨果实绿黄色，贮存后呈黄色，平均单果重187.5克，
皮薄核小， 果肉白色，汁多无渣，甜脆可口，香味浓郁，含糖量12.5%，富含多种营
养成分，畅销香港、澳门、加拿大、美国、马来西亚、日本、新加坡等10多个国家和
地区，年出口量千吨以上。1985年，在全国水果评比中，获国家农牧渔业部金杯奖。
同年起，连续三届获中国农业博览会金奖和优质水果称号。1992年，获在泰国曼谷举
办的中国农产品博览会金奖。 同年， 被国家绿色食品发展中心定为“绿色食品”。
1995年，鸭梨栽培面积扩大到20万亩。1996年，阳信县被国家命名为“中国鸭梨之乡”。
1998年， 阳信鸭梨在全国首届林副名优新稀产品展销会上被评为消费者满意产品。
2000年， 全县鸭梨产量为18万吨，好果率达95%，被命名为“中国名特优新经济林鸭
梨之乡”。
三、惠民短枝红富士苹果
平均单果重202.5克， 果实全面片红，10月底成熟，耐贮藏；该树适应性强，易
管理，早果丰产性能好。1986年，惠民县林业局在从胶南引进的红富士中发现并筛选
出短枝型芽变新品种。1989年10月，通过省级鉴定。1990年，被评为山东省优质果品。
1995年，全区产量为12万吨。1996年起，在原品种的基础上进行选优，并大力推广种
植，提高管理水平，使苹果的产量和质量不断提高。2000年，全区短枝红富士苹果产
量20万吨。
四、邹平水杏
在隋唐时期就有栽培，明、清朝时曾为贡品。建国后，得到广泛种植。邹平水杏
6月上旬成熟，生长期76天，平均单果重81克，最大单果重120克，果型似桃，色泽桔
红， 质地细而韧， 肉厚多汁， 酸甜可口，品质上乘。1985年，全县产水杏250吨。
1987年，在山东省杏鉴评会上，邹平水杏被评为早熟优质杏第一名。1988年，获全国
林果名优特新产品博览会金奖。90年代，邹平县将水杏作为振兴山区经济的主导产业
大力培植。1997年，成立邹平县水杏研究所，并与山东农业大学联合组建杏树苗木繁
育推广中心，提高了水杏的科技含量。1998年，邹平水杏在潍坊国际风筝博览会上被
指定为“蓝天杯”专用果品。1999年，在昆明世界园艺博览会上，邹平水杏选为山东
唯一参展杏类果品。2000年，全县水杏产量为2万吨。
五、沾化冬枣
又名雁来红、苹果枣，沾化、无棣均有大量栽植，是稀有优质晚熟鲜食品种。冬
枣平均单果重13.3克，最大单果重37.5克，果皮赭红光亮，皮薄肉脆，果肉细嫩多汁，
甘甜爽口， 可溶性固形物含量为34%～42%，可食率96.9%。冬枣营养丰富，含人体所
需的19种氨基酸和各种维生素， 维生素C含量最高，达325～380毫克/100克，是苹果
的70倍，被誉为“活维生素丸”“百果王”“天下奇果”“世界第一果品”。1989年，
沾化冬枣在山东省“七五”星火计划展销会上获星火计划新产品金奖。1993年，沾化
县将冬枣作为振兴农村经济、增加农民收入、致富奔小康的支柱产业，先后成立渤海
高新技术苗木繁育场、沾化县冬枣研究所、沾化县冬枣实业总公司，并从中科院、中
国林科院、山东省果树所等单位聘请8位专家、教授，引进组织培养育苗等高新技术，
开展冬枣贮藏保鲜、早期丰产栽培、苗木繁育等研究，注册“黄河三角洲”“雁来红”
等商标，促进了冬枣产业的发展。1995年，沾化冬枣获环渤海科技成果博览会科技新
产品金牌。同年，在全国首届百家特产之乡评选活动中，沾化县被命名为“中国冬枣
之乡”。1997年，获山东省名优特经济林果品鉴评会金奖。1998年，被全国林副名特
新产品展销会推荐为全国消费者最满意产品。1999年，地委、行署将冬枣作为全区特
色农业的主导产业，大力推广种植。2000年，全区冬枣面积22万亩，产量2281吨。
六、惠民蜜桃
是惠民县特有的大果型优质中熟品种，主要产地在惠民县大年陈乡。惠民蜜桃果
实圆形或长圆形，平均单果重240克，最大单果重750克，果面底色黄白，覆红色霞彩，
外观亮丽。果肉乳白色，近核处有红色放射状条纹，味甘甜，可溶性固形物含量为10
%～13%，粘核，品质佳。惠民蜜桃适生范围广，抗性强，早果丰产性好。1997年，通
过省级技术鉴定。1999年，通过省农作物品种审定委员会审定。2000年，全县面积为
8600亩，产量1万吨。
全区果品产量情况表
单位：吨
┌──┬───┬───────────────┐
│年度│总产量│其中 │
│ │ ├───┬───┬───┬───┤
│ │ │苹果 │梨 │枣 │桃 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1979│38880 │15650 │6980 │11440 │2965 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1980│46210 │17665 │8350 │17000 │2590 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1981│48445 │18345 │10240 │14750 │3580 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1982│51510 │11685 │11220 │24605 │2675 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1983│52570 │17160 │10160 │20555 │2545 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1984│55750 │12265 │11710 │26615 │2465 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1985│60060 │20705 │10665 │24570 │1985 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1986│64023 │20460 │14735 │24686 │1680 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1987│84512 │32202 │19503 │27523 │2188 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1988│93566 │31273 │23466 │31156 │2400 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1989│88550 │27489 │23625 │31537 │2218 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1990│78978 │23724 │25784 │23392 │2550 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1991│126129│53399 │28820 │33893 │3080 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1992│151819│71933 │35565 │36820 │3707 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1993│166978│101409│49605 │40975 │ │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1994│207943│86747 │67551 │44785 │4270 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1995│245729│159324│81692 │53162 │ │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1996│339338│144632│109840│71287 │6923 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1997│313478│114489│115555│58187 │9544 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1998│406626│144443│152674│83651 │21849 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│1999│456344│170011│178260│79071 │11850 │
├──┼───┼───┼───┼───┼───┤
│2000│177833│195344│79358 │93873 │15894 │
└──┴───┴───┴───┴───┴───┘