一、惠民县酒厂
惠民县酒厂位于惠民县城西北营街，占地面积5.54万平方米。该厂前身是1945年
人民政府接管“惠源和酒店”建立的惠民国营酒店。1948年全面筹建厂房，主要生产
设施有四套木甑和大曲房、磨房，年产白酒600吨。1950年，采用人工培养纯种曲霉
菌和酵母菌酿酒新技术。1970年，建立液体发酵蒸镏釜白酒车间，使白酒生产由固体
酿造向液体工艺迈出第一步，产量有较大提高。由于产品质量不及固体酒，1974蒸镏
釜白酒车间停止生产。1975年，增建年产1000吨酒精车间。1982年，又增建年产500
吨粮食酒机械化生产车间。1985年，惠民县酒厂有职工198人，固定资产原值135.6万
元，年产白酒1500吨，产值212.8万元，利税48万元。
二、邹平县酒厂
邹平县酒厂位于邹平县城东关，占地面积7.94万平方米。该厂创建于1958年，主
要生产玉米白酒和柿子果酒，年产82吨。1971年，将传统的固体发酵改为液体发酵，
又新增酒精塔、粉碎车间、发酵池等，至1976年，形成年产3200吨白酒的生产能力。
1985年，邹平县酒厂有职工524人，固定资产原值225.2万元，年产饮料酒2310吨，产
值383万元，利税89.9万元。
三、博兴县酒厂
博兴县酒厂位于博兴县城内博城六路东段，占地7.33万平方米。该厂创建于1
956年，翌年建成投产，以食品加工为主，设有白酒生产班，生产处于时开时停的状
况。1970年，推行液体发酵新工艺。1971年产白酒267.47吨。1975年，安装不锈钢酒
精蒸镏塔，翌年投产，白酒产量和质量都有很大提高，年产白酒785.12吨。1984年，
酒厂进行企业改革。1985年，博兴县酒厂有职工328人，固定资产原值189.4万元，年
产饮料酒2240吨，产值399万元，利税125.7万元。
四、邹平县啤酒厂
邹平县啤酒厂位于邹平县城东关，占地面积8.58万平方米。该厂1983年由原邹平
县化肥厂改建而成，1984年投产，设计能力为年产5000吨，当年生产啤酒4300吨，结
束了全区没有啤酒厂的历史。1985年，邹平县啤酒厂建麦芽车间和万吨啤酒配套工程
，工艺设备采用露天大罐发酵，所产“琥珀”牌12度淡色啤酒被评为山东省普通啤酒
第一名。全厂有职工335人，固定资产原值494.1万元，年产啤酒8630吨，产值323万
元，利税101万元。
五、沾化县酿酒厂
沾化县酿酒厂位于沾化县城,占地面积5.03万平方米。该厂的前身是富国酒精厂
，始建于1958年，翌年投产，主要生产酒精和白酒。1970年，由固体发酵改为液体蒸
馏釜。1975年，改建2000吨的酒精车间，扩大了生产能力。1983年，沾化县酿酒厂组
织人员进行市场调查，确定了生产金丝枣酒的方案，翌年形成了1000吨的生产规模。
该厂所产金丝枣酒具有特殊的滋补健身功能，获省一轻厅颁发的新产品奖。1985年，
全厂有职工201人，固定资产原值162万元，年产饮料酒1010吨，产值154万元，利税
36.9万元。