管理机构 1939年至新中国成立初期， 县供销合作社负责境内食盐经营管理。 1956年至
1972年， 县商业局和县供销社管理境内盐业经营。1972年2月，中国盐业公司泰安批发站
东都批发部食盐经营业务移交莱芜县土产杂品公司，县土产杂品公司增设盐仓，开展盐业
批发业务。 1992年10月，盐业仓库更名为莱芜市盐业公司。1993年4月，设立市盐政管理
办公室。1998年，市盐业公司与市土产杂品公司分离，成为市供销社直属公司。1999年11
月， 市盐业公司上划山东省盐业总公司，为省公司下属独立法人单位。2000年1月，莱芜
市盐务局（盐业公司）成立。至2005年，市盐务局（盐业公司）设办公室、财务科、盐政
科、盐政稽查支队、专营科、食盐分装厂，有干部职工91人。
食盐销售 历史上， 境内销盐方式多种多样，或民间自由买卖，或由官方经营商家运销，
或国家专卖等等。清代，销盐方式也有多种。嘉庆与道光年间，以至民国时期，销盐已不
遵成法，缴税之后，即可以自由买卖。新中国成立初期，盐为供销合作社食品商店经营的
重要生活资料之一，社会市场停止销售。1950年，县供销社销售食盐195万公斤。1954年，
县供销社全年销售食盐278.3万公斤。 1959年至1961年，国民经济暂时困难时期，部分工
业、手工业产品减少，对某些商品采取凭证、凭票供应办法，但对人民生活必需的食盐却
快调快运，及时按标准供应。1962年始一度凭票供应。随着市场物资逐渐丰富，食盐放开
供应。
地级莱芜市建立后，加强对食盐的供应管理，稽查队伍严格执法，有效遏制了私盐、劣质
盐对市场的扰乱冲击，全年销售食盐567万公斤。2001年至2003年，市盐业公司连续3年盐
销量突破万吨大关。 2004年，盐销量1.5多万吨，食盐“三率”（计划完成率、碘盐覆盖
率、食盐合格率）均达到97％以上。2005年，推行食盐直销，实行平原直销、山区代批的
营销方式，建立起以食盐配送中心为服务平台，以全市经销零售店为依托的以点带面、辐
射城乡的配送直销网络。同时，加大盐政稽查力度，打击私运、私销、非法加工经营食盐
等盐业违法行为， 市盐务局共查处盐业违法案件240余起，查获私盐260余吨，捣毁窝点4
个，移送司法机关案件6起，刑拘6人，无一案发生复议上诉。全年共销售各类盐2.5万吨，
其中食盐销售1.2万吨，复合膜食盐销售6000吨，小工业盐销售7000吨。