肥料种类 农家肥 农家肥主要有圈肥、土杂肥、人粪尿、绿肥、饼肥、草木灰等。圈肥、
土杂肥和人粪尿为广泛使用的重要肥料。绿肥主要由紫穗槐、苕子、草木樨、田菁、沙打
旺等绿肥作物沤制而成，或直接压青。饼肥有豆饼、花生饼和棉籽饼等。农家肥以圈肥为
主，其主要来源是养猪积肥，其次是炕洞土、墙土、街土、湾泥等土杂肥。20世纪60年代
后期，农村常在麦后高温季节利用街土、垃圾、烂柴、青草等密封沤制土杂肥，为增施农
家肥提供肥源。80年代后至2005年，随着城市规模的不断扩大，城市环卫部门清除的粪便、
垃圾也成为重要的肥料来源。此外，秸秆还田面积不断扩大。
化学肥料 1949年， 始用硫酸铵、硝酸铵等氮肥。20世纪60年代中期，始用氨水、碳酸氢
铵、尿素等氮肥和过磷酸钙等磷肥。70年代，始用氯化钾、硫酸钾等钾肥。70年代后期，
引进氮磷钾等多元素复混肥料进行试验。80年代初，始用磷酸二氢钾、磷酸二铵及三元复
合肥，并开始试用锌、硼等微量元素。80年代后期，出现了针对某一作物需肥特点设计的
复混肥料。1994年，具有世界先进水平的高科技产品“三维强力肥”生产项目由山东省鲁
中化工总厂复混肥厂投入生产。经过三年的试验、示范，小麦亩施150公斤可增产13%，玉
米亩施60公斤可增产12.7%，生姜亩施100公斤可增产16%，大蒜亩施75公斤可增产15%，西
红柿亩施150公斤可增产20%，黄瓜亩施150公斤可增产25%。
化学肥料自施用时起，主要靠外地销入。1966年，莱芜县化肥厂投产后氮肥施用量逐步增
加。1970年，莱芜硫酸厂投产后，每年有部分磷肥产品供应当地。90年代后，境内复混肥
生产企业逐渐增多， 全市年生产各种复混肥4万吨，常年推广施用面积60万亩左右，蔬菜
面积占40万亩（其中生姜15万亩、大蒜12万亩）。90年代后期到2005年，化肥用量保持在
4万至5万吨的高位上。
生物肥料 20世纪60年代，试验推广花生根瘤菌肥料。70年代，推广磷细菌肥料、“5406”
菌肥等， 对花生等各种农作物起到一定增产作用。 90年代，试验推广复混微生物肥料。
2001年， 中日合资莱芜市同心生物工程有限公司酵素菌生物有机肥投产，农作物增产20%
左右。 施肥方法 莱芜农民在长期农事实践中总结出了一套完整的施肥方法。按施肥时间
可分为基肥、种肥和追肥。20世纪80年代后，相继采用配方施肥、平衡配套施肥、滴灌施
肥等新技术，增产增效显著。
基肥 亦称底肥， 是在播种前或定植前施入的肥料。施用方法有撒施和混合施用两种。撒
施，即在犁地前将各种肥料均匀撒施于地面，然后耕翻入土，也叫铺施；条施，整畦后将
肥料撒入播种沟内，也叫沟粪；混合施用，将性质不同作用不一的各种肥料混合起来施用，
如包馅肥多用于扶培地瓜垅。
种肥 境内农家传统施肥类型之一， 播种时将肥料与种子同时混播。将少量尿素、饼肥或
优质农家肥与种子混播，叫拌种肥；先下种，后将腐熟好的优质圈肥或化肥、饼肥等盖在
种子上面，叫盖种肥。
追肥 是在作物生长期间施用肥料， 分为根部追肥和根外追肥。境内农家历来重视根部追
肥，小麦、大麻、蔬菜等密植作物多用撒施，地瓜、玉米等作物用穴施。根外追肥始于20
世纪70年代，主要有小麦喷施磷酸二氢钾、过磷酸钙、尿素或草木灰溶液等。90年代后，
出现“活力多效素”“万灵”等有机叶面肥。
施肥新技术 20世纪70年代后期后， 境内采用了一系列施肥新技术，成效比较显著的有玉
米按叶龄分期追肥，小麦氮磷配比、地瓜大包馅，增施团棵肥，花生增施基肥以及配方施
肥等。
玉米按叶龄分期追肥 境内早时对玉米追肥有“一炮轰” 的习惯，后经多年实践改为分期
追施，又进而试验成功按玉米叶龄指数进行分期追施，则追肥时间更为确切，效果愈益明
显。
小麦氮磷配比 境内早时种麦存有重氮轻磷的现象， 后虽有改进，但氮磷比例往往失调。
20世纪80年代后，市土肥站试验结果表明，磷肥量配比正确，能节约用肥，而增产尤为显
著。
地瓜施肥大包馅、 追施团棵肥 境内地瓜产地多属山区、肥源不足，因此，地瓜地只施少
量圈杂肥，为此农技部门倡导于扶垄时，开沟将肥料包施沟底，所用肥料，除圈杂肥外，
亦可掺以氮磷等化学肥料。种植地瓜没有早期追肥习惯，往往只注重后期追肥。因此，农
技部门倡导早期追施团棵肥，是年据农技部门统计，全市追施团棵肥的地瓜有6.06万亩，
占地瓜面积的66%。
花生增施基肥 历史上境内种植花生无施肥习惯， 农民对花生地有“卫生地”之称，20世
纪80年代后，农技部门倡导增施基肥——氮肥做花生底肥，增产效果显著。
配方施肥 20世纪80年代后， 农业科技部门实施测土配方施肥，通过对土壤养分丰缺指标
的试验，结合对土壤各元素含量的化验分析，得出氮磷钾各元素最佳配比施肥方案，从而
打破了单纯依靠氮素化肥施肥习惯，取得了一定的成效。1987年，全市小麦实施配方施肥
25.8万亩，占全市小麦面积的51.5%，化验土样294个。2000年后，由于受各种因素的制约，
测土配方施肥工作未得到很好的推广。2005年，国家全面启动实施农业测土配方施肥，莱
城区被列为全国测土配方施肥示范县。是年，全市测土配方施肥面积达到40万亩，测土配
方施肥作物品种由原来的小麦、玉米扩大到生姜、大蒜、大葱、小麦、玉米、地瓜、花生
7种作物。