莱芜地处暖温带大陆性季风气候区，光热资源充足，生物资源具有多样性，适合多种农作
物生长。早在几千年前，境内劳动人民就在这块土地上辛勤耕耘，创造了灿烂的农业文明。
明《嘉靖莱芜县志》记载: 莱邑物产丰富，“五谷百果，水育山生。”劳动人民在长期的
耕作实践中形成了自己的特色和优势，生产的小麦、玉米、地瓜、花生四大作物以品质优
良著名，还生产谷子、高粱、大豆、绿豆等20多种杂粮和许多名优土特产品，是山东省重
要的粮食和经济作物产区。但在漫长的封建社会，由于土地为少数人所有，生产手段单一，
技术落后，农业发展缓慢，粮食产量低而不稳，正常年景，粮食单产在50公斤左右。1949
年，全县粮食总产70575吨，单产53公斤。
新中国成立后，土地制度的变革极大地调动了农民的生产积极性。20世纪50年代，全县大
力垦荒造田，兴修水利，治理涝洼地，农业生产条件得到改善，农业生产得到较快恢复和
发展。 1957年，全县耕地面积达到115.17万亩，其中水浇地29.06万亩，分别比1949年增
长27.5%和1.4倍。粮食总产121790吨，单产80公斤。60年代，致力于耕地的深翻整平，提
高地力。70年代起，进行大规模农田基本建设，使生产能力大为提高。1978年，全县水浇
地面积达到56.9万亩，机耕面积40.42万亩，粮食总产309405吨，单产255公斤。
随着家庭联产承包责任制的推行，农田基本建设向小型、实用、讲求效益方面发展，土地
承包者采用先进生产技术，使用良种，增施肥料，改良土壤，精耕细作，使作物产量迅猛
提高。 1987年，全市水浇地面积62.42万亩，机耕面积44.96万亩，农村用电量12657万千
瓦时，化肥使用量（折吨）16555吨，粮食总产416741吨，单产370公斤。
20世纪90年代后，各级在实施农业综合开发的过程中把土地治理摆在突出位置，有计划、
有步骤地全面展开，取得了显著成效。“九五”期间，山区开发完成土地治理面积18万亩，
增加耕地5.4万亩。 1994年后，对长埠岭15万亩中低产田进行了综合治理。至2001年，建
成高标准田12万亩。同时，综合运用发展现代农业的各种手段，促进农业生产条件的根本
改善， 促进增产增收。2005年，全市农田水利基本建设完成投资14750万元，新建塘坝及
拦蓄工程116座， 新打、维修、配套机井740眼，新增节水灌溉面积2.2万亩；治理开发土
地3.8万亩，新增耕地7440亩。粮食总产25.17万吨。