第一节节日习俗

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传统节日 境内传统节日, 按农历算几乎月月有。经过新民主主义革命和社会主
义革命,有的趋于消失,有的原有的封建迷信内容赋予了新的意义,有的经久不衰至
今盛行。
春节。 境内最盛大的传统节日,是除夕和正月初一联为一体的统称。旧时称"过
大年", 今仍俗称"过年"。中华民国成立后改称春节,民间俗称"阴历年"。中华人民
共和国成立后正式定名"春节"。进入腊月,各家即陆续购置鱼、肉、酒、菜、香火、
鞭炮等,称为"办年货"; 蒸下馒头、米糕、花馍馍等,称为"办年饭",这种年饭要供
全家人一直吃到正月底;进行卫生大扫除,称为"扫尘"。腊月三十日(小月二十九日),
称"除夕"。早饭后,张贴春联、门神、灶王和年画; 摆设供桌祭祖,叫"请家堂"。傍
晚,全家老幼欢聚一堂吃顿丰盛的"团圆饭",共享天伦之乐,叫"辞岁"。饭后在大门
外点燃谷秸并放鞭炮,取庭院吉祥明亮之意,叫"照庭"。然后"守岁",俗称"熬五更",
全家老幼通宵不寐,先包水饺(多用素馅,取"素净"之意),后围坐火炉,守着家堂,
以待黎明。朔日凌晨"发纸码"(烧纸、香、"元宝"等)、放鞭炮祭奉天地诸神,迎来新
年的第一天。接着全家煮食水饺。饭后,男女老少身着新装,开始拜年。先拜自家的
祖先和长辈,然后,依家族亲疏与邻里交往情况相互拜贺、请安问好。至亲长辈分给
晚辈儿童"压岁钱"或糖果。即日或翌日下午送家堂。从初三到十五日,亲戚朋友携带
礼物互相拜望,有些邻里之间互请节酒,有条件的村镇举办杂耍、演戏、说书等文娱
活动。
春节年年过,然在建国前贫富悬殊,富有之家花天酒地,奢侈豪华; 贫苦者缺少
衣食,外债累累,故称"过年"为"过关"。建国后,共产党和人民政府提倡破除迷信,
厉行节约,春节习俗渐趋简化。张贴灶王和门神、请家堂、磕头、发纸码、照庭等封
建迷信内容,有的已被革除,有的日渐衰微,代之以家人团聚,亲朋相会,开展文体
娱乐及拥军优属等活动,形式更加丰富多彩。
正月十五。元宵节,又名灯节,民间习食水饺或元宵,并用杂面蒸灯12盏,取月
月光明之意。入晚,以面灯、萝卜灯、纸灯分别置于门口、祖茔、寺庙、河边、路口
等处。到祖茔上灯时放"起火"。在街头、庭院点放花筒、鞭炮等。有些村镇耍龙灯、
摇花船、玩狮豹、踩高跷,称为"闹元宵"。今蒸灯之习已废,置灯仅限于室内、门口。
放焰火、耍龙灯等活动较为活跃。翌日还有吃水饺、闺女回娘家或娘家看闺女之习,
与元宵节连为一体沿袭至今。
二月二。相传,二月二日为"龙抬头"之日(即开始打雷),境内有"打囤"习俗。在
日出前用簸箕盛草木灰或石灰,以擀面杖或木棍敲打簸箕,使灰颠出,将房宅围一周,
在院内和室内各打一圆圈,中间放点杂粮和零钱,取"引龙填仓"、"五谷丰登"之意。
还有炒"蝎豆"、搬闺女、吃水饺等习俗。今"打囤"已趋消失,余习仍沿用。
寒食、清明。"清明"前一日(亦说二日或三日)称为"寒食"。民间有"寒食一百五,
坟前去添土"之说。 早晨,去祖茔整修坟墓,带回柳枝插在大门口。"清明"下午,整
备酒菜香火去祖茔祭祖,有家庙祠堂者则合族集体祭祀。建国后,坟墓、家庙逐渐废
除,扫墓之俗亦日趋衰微。为悼念革命先烈,人民政府提倡组织干部群众前往烈士陵
园献花致敬,还请革命前辈向青少年进行革命传统教育。
建国前,"清明"有"踏青"之习。男女老少相约到野外踏踏青苗绿草,据说可一年
不害脚疼腿疼。此举虽带迷信色彩,但此时正值春光明媚、鸟语花香之际,空气清新,
景色宜人,到野外游览足以促进身心健康。
三月三。三月初三日,境内南部和西部一带有赶庙会烧香之习,东部和北部一带
有打秋千之习。建国后均废除。
四月八。四月初八日为庙会日,迷信偶像的善男信女到泰山或泰山行宫等地烧香
许愿。一些巫婆神汉以此向群众敛钱索物,声称可以免灾避祸、保佑平安。建国后,
群众觉悟提高,迷信活动渐废。但此日前后登泰山旅游者络绎不绝。建国前,该日还
有"伺候伙计日"或"伙计放工日"之说,即地主对所雇长工在这天放工,并给点放工钱
和手巾、席帽、扇子等,以小恩小惠收买人心。土地改革后,随着生产关系的变革,
此俗绝迹。
五月端午。五月初五日为端午节,民间有吃粽子、门上插艾棵、妇女儿童佩带五
香荷包,有的家庭饮雄黄酒等习俗,传为纪念爱国诗人屈原相沿成习至今。吃粽子的
习俗虽还流传,但因粽子原料缺乏及食俗变迁,已多被吃"江米糕"所代替; 娘家看闺
女和吃水饺之俗至今仍存。
六月六。六月初六日为敬山神的日子。"六月六拌炒面",农家有尝新麦、吃炒面
的习俗,即选用最好的小麦炒熟,磨成面粉,用糖水拌匀而吃。相传,炒面系供奉山
神之用。据说"山神"能管辖山中的豺狼野兽和坏人,供奉它以保护人畜和山林。建国
后,迷信山神之俗彻底废除,吃炒面之俗仍存。此后逐渐进入多雨潮湿季节,民间多
在该日前后晒洗衣物被褥等,以防虫蛀和霉烂。
七月十五。七月十五日为中元节,是祭祖的日子,故又称"鬼节"。境内大部地区
摆供桌、请家堂,以瓜、果、酒、菜祭祀祖先,傍晚送家堂,焚香烧纸燃放鞭炮,其
仪式之隆重仅亚于春节。
八月十五。八月十五日为中秋节,也称仲秋节。是境内仅次于春节的又一大节日。
凡在外工作或谋生的家庭成员,都争取回家过节,故被誉为"团圆节"。节前半月内,
家家户户看闺女,所带礼品中月饼是必备之物; 其他亲友之间也有相互赠月饼之习,
但不普遍。是晚,全家老幼团聚一堂,饮酒赏月,吃水饺,品月饼。
九月九。九月九日为重阳节,境内部分地区登山、赶庙会,大部地区只有吃水饺
(特别爱用牛、羊肉馅)及举行宴饮之习。建国后,赶庙会之俗废除,登山旅游、养菊
赏花之习逐渐盛行。
十月一。十月初一日为上坟祭祖之节,凡有家庙祠堂者,合族成员参加集体祭奠
仪式,以炫耀族权威严。建国后,集体祭祖仪式废除,上坟祭祖逐渐革除。
腊八日。 十二月初八日俗称腊八日。建国前的"过年"实际从此开始,早晨吃"腊
八粥", 以示欢庆丰收、预祝来年五谷丰登。腊八粥用粘谷或黍子米加入红枣煮成,
除全家共餐外,有的还送邻居、亲友品尝,或施舍给讨饭者。建国后,粘谷、黍子等
作物种植稀少,常以水饺、大米或小米稀饭代替。近年兴起用食醋腌制"腊八蒜",以
备春节食用。
小年。十二月二十三日称为小年。入晚,各家均在灶王神前供奉糖瓜、山植、柿
饼、红枣、花生等,并焚香烧纸以求灶君"上天言好事,回宫降吉祥",称为"辞灶"。
神话传说,是晚,灶君到天宫向玉皇大帝述职。供奉糖瓜是要粘住灶王的嘴,不让他
乱说。辞灶之举,需全家团聚者方行,有外出不归者不能行,意为恐将家人辞在外边。
建国后,辞灶之俗逐渐消失,吃糖瓜、果品及水饺改善生活之习仍存。
现代节日 建国后, 中国共产党和人民政府规定与倡导了许多新节日,境内普遍
举行纪念活动。这些节日均以公历计算。
新年。1月1日为新年,也称元旦,俗称阳历年。境内机关、学校、厂矿、企业均
放假1天并悬挂国旗进行庆祝,居民也置办酒菜改善生活。
妇女节。3月8日为国际劳动妇女斗争纪念日,简称"三八"妇女节。境内各级妇联
均举行纪念活动,女性职工放假半天。
植树节。 3月12日为植树节。境内各级党政机关及群众团体均组织群众开展植树
活动。
劳动节。5月1日为国际劳动节,境内举行一般庆祝活动,全体劳动者放假一天,
但农村一般不执行。
青年节。5月4日为纪念"五四"运动节日。境内各级共青团组织举行纪念活动,青
年职工放假半天。
儿童节。民国期间,国民政府规定4月4日为儿童节。1949年,政务院随国际规定
改为6月1日。境内各级党、团、妇女组织及教育部门共同举办少年儿童文化娱乐活动。
七一。7月1日为中国共产党成立纪念日。节日前后,境内中共各级组织均举行纪
念活动。
建军节。8月1日为中国人民解放军建军纪念日。境内各级党政机关开展拥军优属
活动,驻军开展拥政爱民活动。
教师节。 1985年,国务院规定9月10日为教师节。境内党政及教育机关、学校均
举行纪念活动。
国庆节。 10月1日为中华人民共和国成立纪念日。境内机关、学校、厂矿、企业
均放假两天,并悬挂国旗进行庆祝,有时举行大型集会。
回族节日 境内回族居民除与汉族居民有共同的传统节日外, 还有本族的传统节
日。
开斋节。穆斯林每年在伊斯兰教历太阳年9月斋戒1个月,称为斋月,最后一天看
月。 次日,即教历10月1日称为开斋节。穆斯林门贴都阿,沐浴新装,到清真寺举行
会礼,互相祝贺,亲友间互赠油香等礼品,称为大开斋。境内回族居民较少,零星散
居各地离清真寺较远者,今不强调全部集中,但亲友间互赠油香等礼品之习仍存。
古尔邦节。俗称宰牲节。伊斯兰教历太阳年12月10日,穆斯林沐浴盛装举行会礼,
宰杀牛羊献祭,并作为招待宾客、馈赠亲友之用,又称为小开斋。
圣纪。 亦称圣忌。伊斯兰教历太阳年3月12日,为教主穆罕默德诞辰。是日,穆
斯林集合诵经,赞扬教主,亦有聚餐之习,称为圣会。今境内少数散居教民不强调集
中参加圣纪活动。