【概述】 1989年底，日照市畜牧中心与市畜牧食品公司分离，设立市畜牧兽医工作办公室，正科级事业单位，隶属市农业委员会。1993年6月市兽医站、市畜种改良站整建制划归东港区。1994年2月撤销市畜牧兽医工作办公室，设立市畜牧兽医技术服务中心，副处级事业单位，隶属市农业局。几年来，全市以稳定生猪，大力养牛羊兔鸡等食草高效畜禽为指导思想，大力发展畜牧业，使畜牧业保持了持续稳定健康发展的好势头。其主要特点是：
（一）畜禽饲养量、畜禽产品产量增加、产值提高。1994年，全市各种畜禽的饲养、肉、蛋、奶产量比1989年都有大幅度提高（详见表），畜牧业产值达13.43亿元，按可比价格比1989年增长67.9％，年递增率10.9％，全市人均占有：肉类43.85公斤，蛋类20.61公斤，奶类4.06公斤。
（二）畜牧业内部结构得到优化。各种畜禽全面发展，内部结构得到调整，畜牧资源配置趋向优化。1994年全市牛羊禽兔肉产量达3.29万吨，占肉类总产量28.1％，比1989年提高13.6个百分点，猪肉占的比重由1989年的85.5％降到1994年71.9％。
（三）畜禽规模饲养有了较大发展。近几年，市畜牧部门坚持按产业化组织发展畜牧业，加快了由传统零散的家庭饲养向规模化、集约化饲养的转变。目前，全市有规模饲养场户12757个，养殖专业村301个，专业乡14个。据统计，全市养殖专业户收入达27468万元，占牧业收入的22.5％，出现了一批区域化养殖典型，并已显示出较强的商品生产能力。1994年，省畜牧局表彰的强县、强乡、强村和富户中，我市2乡、8村、13户榜上有名。
（四）畜牧科技水平明显提高。市畜牧部门狠抓了青贮氨化、配合饲料、暖圈饲养、猪牛羊杂交改良与快速育肥、程序免疫与疫病超前检测等实用技术。据统计，1994年全市推广青贮氨化饲料30多万吨，畜禽良种引进20多个；良种猪、良种鸡普及率分别达80％、70％，比1989年提高60个、30个百分点；猪鸡喂配合饲料达到50％、70％，比1989年提高35个、40个百分点；猪、牛出栏率达124％、37.15％，比1989年提高27个、31.98个百分点；鸡只均产蛋达8.76公斤，比1989年增加1.73公斤。
（五）畜产品流通日趋活跃。目前，全市有畜禽交易市场180处，畜禽专业批发市场4个，禽蛋批发市场16个。已有畜禽宰杀加工冷藏厂18家，屠宰加工运销专业户3500多个。有些产品已打入国际市场。1994年全市畜产品出口额8238万元，占农副产品出口的20％，成为市农副产品出口的一个主项目，
（六）依法治牧得到加强。认真贯彻落实了国务院《家畜家禽防疫条例》、《兽药管理条例》、《种畜禽管理条例》和市政府《日照市防治牲畜五号病暂行办法》，用法规规范畜牧兽医各环节。畜牧与工商部门配合、常年开展打假清劣活动。1994年共查处伪劣兽药20多个品种、价值5.8万元，查处无证经营的27家；对全市近30家种畜禽场进行了依法鉴定发证；莒县、东港区畜牧兽医巡回法庭分别于1994年8月、12月正式挂牌办公。为防治牲畜“五号病”，本着“早、快、严、小”的原则，发现疫情，及时扑灭，保护了畜牧业发展。
【加强领导，制定政策，增加畜牧业投入】 市政府把畜牧业当作实现高产优质高效的突破口来抓。1992年以日政发［1992］89号文下发了《关于加快发展畜牧业的决定》，1994年以日政发［1994］103号文下发了《关于利用三秋前的有利时机搞好青贮氨化和青草收贮工作的通知》，市府每年都召开几次畜牧专题会议，并制定扶持政策。1991年市财政拿出80万元周转金扶持发展养牛；1992年市财政拨100万元，1993年拨40万元，扶持市种鸡场进行生产；1993年拨25万元周转金扶持奶牛生产；五莲县财政拨出专款30万元，建畜牧良种场；莒县拿出20万元资金、120吨水泥、80吨化肥、30吨农膜鼓励农民建青贮池；1994年市财政在资金紧张的情况下，拿出60万元扶持养牛生产，有力地保护和推动了全市畜牧业的发展。
【抓科技服务，提高科技含量和生产水平】 1.加强科技队伍建设。为提高科技人员的科技水平，层层开展科技培训，市畜牧部门制定优惠政策，鼓励科技人员报考自学考试，1993年11月份全省畜牧兽医高等教育自学考试招生，全市报名者235人，占全市初级技术员的34％。
2.大力推广实用技术
（1）大力推广青贮氨化饲料。市政府每年召开会议推动青贮氨化工作，据统计，1994年全市共推广青贮氨化饲料30多万吨，有永久青贮氨化窖62400个。
（2）大力发展牧草种植业。加快了种植业由粮经“二元结构”向粮经草“三元结构”的转变。如莒县利用荒山隙地种植苜蓿等优质牧草80多万亩，已收获2万吨，其中棋山乡1994年种草万余亩、养牛近万头。
（3）瘦肉猪基地建设进一步巩固和发展。日照市从1984年推广瘦肉型猪，现已收到显著成效、瘦肉猪普及率达80％，在生产上实行的“一推”（良种）“三改”（改圈、改配混料、改喂法）使猪日增重由350克提高到650克以上，出栏由11个月提前到4—6个月，每头育肥猪年节省混合料75公斤左右，至1994年，全市实行快速育肥技术的生猪达60万头，仅此一项全市可节约饲料4.5万吨，增加效益4000万元以上。
（4）推广程序化免疫。全市规模饲养畜禽已普及程序免疫，猪瘟、猪丹毒防疫密度达96％，其中程序免疫率达94.3％，比1989年提高了24个百分点。
（5）日照麻鸡提纯保种。1990年7月～1992年10月，市畜牧部门初步完成了日照麻鸡保种选育工作，获市科技进步三等奖。
【狠抓规模饲养，推进畜牧业产业化进程】 近几年，全市以规模饲养为重点，积极推广股份合作饲养场，现已办起191家。一批规模较大的饲养场正在兴建，如莒县城阳镇东关五街投资360万元建成了年出栏8000头的现代化养猪场；岚山办事处汾水镇与上海联合投资1200万元，计划建成年存养肉牛1万头、鹿200头的吉利来有限公司。
【转变职能，兴办服务实体】 （1）建立种鸡场和家禽研究所，大力推广良种鸡，提高了经济和社会效益。1990年，市畜牧部门投资210万元筹建了市种鸡场，购进西德罗曼祖代蛋鸡5000套，投资10万元，购买化验仪器，建立起家禽研究所，实现了家禽科研、生产、服务一体化。几年来，共向社会提供父母代鸡49万套，商品代鸡145万对，目前存养鸡1.6万套，1992、1993年共实现产值350万元，利润84万元，1994年实现产值241万元，获纯利35万元，同时带动养鸡大户430家，多数收入在万元以上，通过这些场户带动了一大批养鸡专业户。目前，全市存养500只以上的专业场户已发展到4067户，存养1000只以上的规模养殖场407处，出现了小规模、大群体的产业化格局，全市养鸡达1000万只，比1989年翻了一番，增加社会效益3500万元。
（2）建立奶牛场，开展奶、蛋服务。1992年5月，市畜牧办公室购买了一个三年亏损20多万元的村办奶牛场，通过可行性研究后，先后投资200多万元，在原基础上建起了蛋鸡场和奶制品厂。目前存养奶牛23头，蛋鸡5000只，父母代种鸡3400套。通过加强管理，年向社会供应鲜奶及其制品90吨、鲜蛋75吨、鸡苗20万只，改变了单一经营局面。
【狠抓流通，促产业化发展】 流通是实现畜牧产业化的关键环节。通过近几年的发展，全市已出现了一批畜禽交易市场、屠宰加工冷藏厂。综观流通领域出现了四种模式：
1.市场带动式。如莒县小店和果庄建立的仔猪批发市场，年成交仔猪近10万头，带动了周围的农民养母猪。
2.龙头企业带动式。如五莲县外贸公司，近几年搞肉鸡生产、加工、销售一条龙服务，1993年宰杀170多万只，为群众增加收入170万元以上，1994年该县食品公司新上一条年宰牛3万头、羊30万只的屠宰加工生产线。
3.科技服务带动式。如东港区西湖乡兽医站，从防疫、饲料、技术、销售等工作做起，发展巩固了几十个养鸡专业户。
4.自我服务（个体服务）式。如莒县闫庄镇贾马官庄村自发组织，常年坐地大连、南京等城市，仅1994年共销活鹅、活鸡25万只，带动全村及邻村养鸡鹅。
【加强基层畜牧兽医站管理，稳定科技队伍】 针对乡镇兽医站“三权”下放，管理不善的局面，日照市贯彻落实了农业“两法”和农业部（1993）农（牧）字第2号文《关于颁发乡镇畜牧兽医站管理办法的通知》，于1994年7月份首次召开了全市乡镇站管理会议，会后，市畜牧中心组织各区县调查了基层畜牧兽医站下放后的管理情况，落实了劳动人事部和农业部（92）1号文件，帮助区县落实了科技人员的工资待遇问题。目前，乡镇站“三定”中的‘定性’工作已经完成，全市乡镇站均变为全民事业单位。（葛玲）
1989年与1994年畜牧生产情况比较表
单位：万头（只）吨
┏━━━━━┯━━━━━━━━┯━━━━━━━━━┯━━━━━━━━┓
┃类别 │1989年 │1994年 │增减% ┃
┃项目 ├────┬───┼────┬────┼───┬────┨
┃ │存栏 │出栏 │存栏 │出栏 │存栏 │出栏 ┃
┠─────┼────┼───┼────┼────┼───┼────┨
┃大牲畜 │9.67 │0.29 │14.71 │3.53 │52.1 │1117 ┃
┠─────┼────┼───┼────┼────┼───┼────┨
┃其中：牛 │5.84 │0.29 │10.88 │2.79 │86.3 │862 ┃
┠─────┼────┼───┼────┼────┼───┼────┨
┃其中：奶牛│0.01 │ │0.04 │ │300 │ ┃
┠─────┼────┼───┼────┼────┼───┼────┨
┃猪 │87.15 │90.33 │88.95 │96.48 │9.6 │6.8 ┃
┠─────┼────┼───┼────┼────┼───┼────┨
┃羊 │50.23 │41.98 │90.73 │83.69 │80.6 │99.4 ┃
┠─────┼────┼───┼────┼────┼───┼────┨
┃其中：山羊│45.65 │ │88.63 │ │94.2 │ ┃
┠─────┼────┼───┼────┼────┼───┼────┨
┃ 绵羊 │4.58 │ │2.10 │ │-54.1 │ ┃
┠─────┼────┼───┼────┼────┼───┼────┨
┃禽 │563.56 │340.49│1060.45 │968.02 │88.2 │184 ┃
┠─────┼────┼───┼────┼────┼───┼────┨
┃其中：鸡 │499.61 │287.89│908.26 │798.24 │81.8 │177 ┃
┠─────┼────┼───┼────┼────┼───┼────┨
┃鸭 │24.75 │14.54 │61.75 │51.11 │149 │252 ┃
┠─────┼────┼───┼────┼────┼───┼────┨
┃鹅 │39.20 │38.06 │90.44 │118.67 │131 │212 ┃
┠─────┼────┼───┼────┼────┼───┼────┨
┃兔 │96.77 │242.47│232.24 │436.58 │140 │80.1 ┃
┠─────┼────┼───┼────┼────┼───┼────┨
┃其中：肉兔│95.47 │ │230.37 │ │141 │ ┃
┠─────┼────┼───┼────┼────┼───┼────┨
┃毛兔 │1.30 │ │1.87 │ │43.8 │ ┃
┠─────┼────┼───┼────┼────┼───┼────┨
┃水貂 │6.59 │8.67 │1.04 │1.33 │-84.2 │84.7 ┃
┠─────┼────┴───┼────┴────┼───┴────┨
┃肉类总产量│66678 │117101 │75.6 ┃
┠─────┼────────┼─────────┼────────┨
┃禽蛋产量 │27724 │55036 │98.5 ┃
┠─────┼────────┼─────────┼────────┨
┃奶产量 │5613 │10850 │93.3 ┃
┗━━━━━┷━━━━━━━━┷━━━━━━━━━┷━━━━━━━━┛