春节 俗称“过年”,是民间最隆重的节日。进入腊月(农历十二月),年味渐浓。家家购置鞭炮、香、纸、年画等,备足煎饼。二十日前后,择晴日扫屋,将居室内外、家什器具洗刷一新。贫穷人家扫屋后“光墙”,取白塘土搅成粥状,刷于四壁,掩盖烟薰火燎之色。60年代末,“光墙”一俗逐渐消失。
二十三日“辞灶”,又称“过小年”。有些村庄同村不同节,如碑廓一带既有过二十三的,又有过二十四的,起因有“官辞三,民辞四”一说。晚饭前供水饺、麦芽糖瓜祭灶王,祈求他“上天言好事”。故有“腊月二十三,灶王爷伸手——稳拿糖瓜”之说。次日取下灶王像,待除夕正式张贴。小年过后,家家忙于蒸装(蒸饽饽、发 等熟食),做豆腐,赶集置年货。在外谋生者,纷纷回家团聚。
除夕晨,用盆盛半熟米饭。饭上插九双红色新筷,筷子间安大枣(也有用双筷串几页豆腐插在米饭上的),摆到院内供桌上,称“供隔年饭”。当天,贴春联、挂年画。三庄一带,在门楣上还贴上过门贴子。渔民还将对联贴到船上。五桅风船的桅杆上,分别贴“大将军八面威风”、“二将军日行千里”、“三将军随后听令”、“四将军一路太平”、“五将军马到成功”等联。舵上则贴“满载而归”。沿海一带人家,院内置青竹一棵,上系红布、制钱(圆形方孔的铜钱),称“摇钱树”,意在年年发财。除夕下午,上祖坟。深夜,大多在大门口放一拦门棍,意在将邪魔鬼祟拦于户外。拦门后,院内忌泼水。奎山一带,还用红纸条裹木炭一块,配芝麻秸一棵,竖在门两旁,叫做“把门将军”。家家包水饺。在水饺中包入几枚制钱,吃到制钱多者,新的一年里有钱花。还包些元宝形的饺子,寓意招财进宝。水饺包毕,到院中燃放炮仗。阖家团聚,吃团圆饭,说吉利话。据说此时百神下界,不能得罪。继而长辈给小孩发“压岁钱”。之后,多数人家仅留长者“守岁”,也有全家通宵不眠的。旧时,需不断烧香。夜半后,新的一年开始,发纸马,明灯高照,鞭炮齐鸣。家家院中设香案,祀神。儿童走街串巷抢炮仗。主妇烧芝麻秸、豆秸煮水饺。饭后拜年,先拜本家长辈,后拜邻里,互道“过年好”或“恭禧发财”。
初二,开始走亲访友。先拜岳父母,此俗备受推崇。
初三,拿去拦门棍。民间文艺队伍开始活动,俗称“耍故事”。主要有高跷、狮子、旱船、秧歌队等,走街串巷,娱及远村近邻。进城演出,备受欢迎。
初五早晨,炒花生、黄豆、瓜子等,谓之“炒蚂蚁”。传说如此农田害虫会大大减少。
初六早晨,家家包水饺、放爆竹、烧纸,供上一柱香,接灶王爷“下界保平安”,称“接灶王”。
建国后,政府提倡过革命化春节,反对迷信和浪费。一些陈规陋俗逐渐消失。80年代的除夕夜,大都看电视转播的春节联欢晚会实况;待午夜刚过,燃放鞭炮,辞旧迎新。春节前后,各级领导慰问驻军、烈军属,走访敬老院,看望在节日期间坚持生产的干部职工。农村,在春节前敲锣打鼓为烈军属送光荣匾、挂彩灯。
元宵节 农历正月十五为元宵节。早饭食用糯米面或粘高梁面制作的元宵。
正月十四至十六夜间,家家上灯,县城有灯会。农村燃放“滴滴金”、“垛垛花”、炮仗。孩子提着灯笼到处照,且哼着歌谣:“照毛虫,照毛虫,照得毛虫害头痛。”、“照旮旯,照旮旯,长虫(即蛇)蝎子都憋煞。”至今,照灯一俗仍流行。
自1985年始,城里元宵灯会甚为隆重,1989年元宵夜,望海路两侧挂满各式彩灯,两端松门耸立,观者如潮。
二月二 俗称“土地爷生日”,又叫“龙抬头”。清晨,用簸箕盛草木灰沿屋外撒一圈,再在院内撒大大小小为囤状的圈,圈外撒上“梯子”,圈内放粮食,称“打囤”,意祈五谷丰登。炒花生、瓜子等,谓之“炒虫子”。早饭吃水饺。饭前,家家送水饺到土地庙,为土地爷过生日,祈求保佑风调雨顺。早饭时,分一块过年的饽饽、发 ,小孩必吃,据说,吃后能避免碰到狼。50年代后,祭祀土地神、“打囤”等俗逐渐消失,“文化大革命”后,又渐兴起。
寒食 清明节前一天为寒食,家家吃夹糕、豆芽菜。上坟添土,换新坟顶。
清明 门插柳条、松柏枝。青少年放风筝。沿海忌言“风筝”而称“鹞子”。闺女、媳妇纷纷结伴出游,称“踏青”,祈求一年不害脚痛。有的少男少女争荡秋千。建国后,每年都组织干部群众在清明节祭扫烈士墓。
端午 农历五月初五为端午节。家家门窗悬香艾、菖蒲,节后可收起做药材。据说其药效远优于他日所采。日出前,儿童手腕、足踝系五色花线捻成的绳,俗称“配五絮”。节后下头场雨时剪掉,投入雨水中,任其随流而去。据说“五絮”可以变成长虫,意在使孩子避见蛇。早饭吃粽子和煮蛋。粽子,多用桲萝叶包裹,呈枕头状,一包为一盖,两盖为一捆。少数用苇叶或竹笋叶包成三角状。粽米以糯米居多,也有的用黍米、粘高梁米等。初四下午包好火热煮,并放鸡蛋,次日早吃。
七月十五 俗称鬼节。即上坟祭祖之日。
中秋节 年内第二大节日,有“八月十五小过年”的说法。晚上,阖家团圆,饮酒赏月,俗称“圆月儿”。旧时,院内对月设供,供品有瓜果、月饼,称为“敬天地”。
九月九 称“重阳节”。旧时,有雅兴者结伴携酒,登高揽胜或赏菊。晚餐大米干饭,故有“九月九,大米干饭堵着口”一说。进入80年代,国家把九月九日定为老人节。
冬至 也是“鬼节”。下午上坟祭祖。
建国后又增添一些节日,这些节日皆以公历为准。主要有:1月1日元旦、3月8日国际劳动妇女节、3月12日植树节、5月1日国际劳动节、5月4日青年节、6月1日国际儿童节、8月1日建军节、9月10日教师节、10月1日国庆节。届时,各有关单位组织相应的庆祝活动。
第一节 岁时习俗
春节 俗称“过年”,是民间最隆重的节日。进入腊月(农历十二月),年味渐浓。家家购置鞭炮、香、纸、年画等,备足煎饼。二十日前后,择晴日扫屋,将居室内外、家什器具洗刷一新。贫穷人家扫屋后“光墙”,取白塘土搅成粥状,刷于四壁,掩盖烟薰火燎之色。60年代末,“光墙”一俗逐渐消失。
二十三日“辞灶”,又称“过小年”。有些村庄同村不同节,如碑廓一带既有过二十三的,又有过二十四的,起因有“官辞三,民辞四”一说。晚饭前供水饺、麦芽糖瓜祭灶王,祈求他“上天言好事”。故有“腊月二十三,灶王爷伸手——稳拿糖瓜”之说。次日取下灶王像,待除夕正式张贴。小年过后,家家忙于蒸装(蒸饽饽、发 等熟食),做豆腐,赶集置年货。在外谋生者,纷纷回家团聚。
除夕晨,用盆盛半熟米饭。饭上插九双红色新筷,筷子间安大枣(也有用双筷串几页豆腐插在米饭上的),摆到院内供桌上,称“供隔年饭”。当天,贴春联、挂年画。三庄一带,在门楣上还贴上过门贴子。渔民还将对联贴到船上。五桅风船的桅杆上,分别贴“大将军八面威风”、“二将军日行千里”、“三将军随后听令”、“四将军一路太平”、“五将军马到成功”等联。舵上则贴“满载而归”。沿海一带人家,院内置青竹一棵,上系红布、制钱(圆形方孔的铜钱),称“摇钱树”,意在年年发财。除夕下午,上祖坟。深夜,大多在大门口放一拦门棍,意在将邪魔鬼祟拦于户外。拦门后,院内忌泼水。奎山一带,还用红纸条裹木炭一块,配芝麻秸一棵,竖在门两旁,叫做“把门将军”。家家包水饺。在水饺中包入几枚制钱,吃到制钱多者,新的一年里有钱花。还包些元宝形的饺子,寓意招财进宝。水饺包毕,到院中燃放炮仗。阖家团聚,吃团圆饭,说吉利话。据说此时百神下界,不能得罪。继而长辈给小孩发“压岁钱”。之后,多数人家仅留长者“守岁”,也有全家通宵不眠的。旧时,需不断烧香。夜半后,新的一年开始,发纸马,明灯高照,鞭炮齐鸣。家家院中设香案,祀神。儿童走街串巷抢炮仗。主妇烧芝麻秸、豆秸煮水饺。饭后拜年,先拜本家长辈,后拜邻里,互道“过年好”或“恭禧发财”。
初二,开始走亲访友。先拜岳父母,此俗备受推崇。
初三,拿去拦门棍。民间文艺队伍开始活动,俗称“耍故事”。主要有高跷、狮子、旱船、秧歌队等,走街串巷,娱及远村近邻。进城演出,备受欢迎。
初五早晨,炒花生、黄豆、瓜子等,谓之“炒蚂蚁”。传说如此农田害虫会大大减少。
初六早晨,家家包水饺、放爆竹、烧纸,供上一柱香,接灶王爷“下界保平安”,称“接灶王”。
建国后,政府提倡过革命化春节,反对迷信和浪费。一些陈规陋俗逐渐消失。80年代的除夕夜,大都看电视转播的春节联欢晚会实况;待午夜刚过,燃放鞭炮,辞旧迎新。春节前后,各级领导慰问驻军、烈军属,走访敬老院,看望在节日期间坚持生产的干部职工。农村,在春节前敲锣打鼓为烈军属送光荣匾、挂彩灯。
元宵节 农历正月十五为元宵节。早饭食用糯米面或粘高梁面制作的元宵。
正月十四至十六夜间,家家上灯,县城有灯会。农村燃放“滴滴金”、“垛垛花”、炮仗。孩子提着灯笼到处照,且哼着歌谣:“照毛虫,照毛虫,照得毛虫害头痛。”、“照旮旯,照旮旯,长虫(即蛇)蝎子都憋煞。”至今,照灯一俗仍流行。
自1985年始,城里元宵灯会甚为隆重,1989年元宵夜,望海路两侧挂满各式彩灯,两端松门耸立,观者如潮。
二月二 俗称“土地爷生日”,又叫“龙抬头”。清晨,用簸箕盛草木灰沿屋外撒一圈,再在院内撒大大小小为囤状的圈,圈外撒上“梯子”,圈内放粮食,称“打囤”,意祈五谷丰登。炒花生、瓜子等,谓之“炒虫子”。早饭吃水饺。饭前,家家送水饺到土地庙,为土地爷过生日,祈求保佑风调雨顺。早饭时,分一块过年的饽饽、发 ,小孩必吃,据说,吃后能避免碰到狼。50年代后,祭祀土地神、“打囤”等俗逐渐消失,“文化大革命”后,又渐兴起。
寒食 清明节前一天为寒食,家家吃夹糕、豆芽菜。上坟添土,换新坟顶。
清明 门插柳条、松柏枝。青少年放风筝。沿海忌言“风筝”而称“鹞子”。闺女、媳妇纷纷结伴出游,称“踏青”,祈求一年不害脚痛。有的少男少女争荡秋千。建国后,每年都组织干部群众在清明节祭扫烈士墓。
端午 农历五月初五为端午节。家家门窗悬香艾、菖蒲,节后可收起做药材。据说其药效远优于他日所采。日出前,儿童手腕、足踝系五色花线捻成的绳,俗称“配五絮”。节后下头场雨时剪掉,投入雨水中,任其随流而去。据说“五絮”可以变成长虫,意在使孩子避见蛇。早饭吃粽子和煮蛋。粽子,多用桲萝叶包裹,呈枕头状,一包为一盖,两盖为一捆。少数用苇叶或竹笋叶包成三角状。粽米以糯米居多,也有的用黍米、粘高梁米等。初四下午包好火热煮,并放鸡蛋,次日早吃。
七月十五 俗称鬼节。即上坟祭祖之日。
中秋节 年内第二大节日,有“八月十五小过年”的说法。晚上,阖家团圆,饮酒赏月,俗称“圆月儿”。旧时,院内对月设供,供品有瓜果、月饼,称为“敬天地”。
九月九 称“重阳节”。旧时,有雅兴者结伴携酒,登高揽胜或赏菊。晚餐大米干饭,故有“九月九,大米干饭堵着口”一说。进入80年代,国家把九月九日定为老人节。
冬至 也是“鬼节”。下午上坟祭祖。
建国后又增添一些节日,这些节日皆以公历为准。主要有:1月1日元旦、3月8日国际劳动妇女节、3月12日植树节、5月1日国际劳动节、5月4日青年节、6月1日国际儿童节、8月1日建军节、9月10日教师节、10月1日国庆节。届时,各有关单位组织相应的庆祝活动。