粮食作物 据1672年（清康熙十一年）县志记载，主要有高粱、稻、稷、大麦、小麦、豆类、黍、䅟子、荞麦。1885年（光绪十一年）县志记载，主要有黍、稷、䅟子、稻、高粱、大麦、小麦、荞麦、豆类、玉米、穄子。其中䅟子，耐旱耐涝，糠秕皆可食，农民赖以度荒，故种植面积较大。
民国年间，主要有大麦、小麦、䅟子、谷子、黍子、稷子、高粱、旱稻、糯稻、绿豆、豌豆、玉米、荞麦、爬豆、黄豆、黑豆、地瓜，以大麦、小麦、䅟子、谷子、高粱、稻、黄豆、地瓜种植面积较大。据省农会1917年（民国8年）调查报告，日照农作物调查情况如表：
日照县农业作物调查表 民国8年11月
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┃ 作物名称 ┃ 耕作亩数 ┃ 亩产 ┃ 平均价格 ┃ 总 产 ┃ 说 明 ┃
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┃ 大麦 ┃ 133510 ┃ 1斗 ┃ 每斗17元 ┃ 133510斗 ┃ ┃
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┃ 小麦 ┃ 212408 ┃ 1斗 ┃ 每斗30元 ┃ 212408斗 ┃ ┃
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┃ 䅟子 ┃ 166725 ┃ 2斗 ┃ 每斗15元 ┃ 333450斗 ┃ ┃
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┃ 谷子 ┃ 87920 ┃ 2斗 ┃ 每斗23元 ┃ 175840斗 ┃ ┃
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┃ 黍子 ┃ 6520 ┃ 2斗 ┃ 每斗13元 ┃ 13040斗 ┃ ┃
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┃ 稷子 ┃ 2442 ┃ 2斗 ┃ 每斗12元 ┃ 4884斗 ┃ ┃
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┃ 高粱 ┃ 94344 ┃ 1斗 ┃ 每斗12元 ┃ 94344斗 ┃ 查该县全面积1208923亩，除 ┃
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┃ 旱稻 ┃ 14682 ┃ 1斗 ┃ 每斗10元 ┃ 14682斗 ┃山河荒田道路坟墓村庄所占地外， ┃
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┃ 糯稻 ┃ 8850 ┃ 1斗 ┃ 每斗10元 ┃ 8850斗 ┃实种地851352亩，唯黄豆、甘薯、 ┃
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┃ 绿豆 ┃ 3574 ┃ 1斗 ┃ 每斗15元 ┃ 3574斗 ┃萝卜等均系麦后连作，故耕作亩数 ┃
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┃ 豌豆 ┃ 7380 ┃ 1斗 ┃ 每斗10元 ┃ 7380斗 ┃较实种地多435918亩，又该境今 ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃年以抗旱致各种作物较丰年均歉 ┃
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┃ 玉蜀黍 ┃ 9257 ┃ 2斗 ┃ 每斗10元 ┃ 18514斗 ┃收，合并说明 ┃
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┃ 荞麦 ┃ 3118 ┃ 1斗 ┃ 每斗8元 ┃ 3118斗 ┃ ┃
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┃ 爬豆 ┃ 2410 ┃ 1斗 ┃ 每斗14元 ┃ 2410斗 ┃ ┃
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┃ 黄豆 ┃ 141580 ┃ 1斗 ┃ 每斗14元 ┃ 141580斗 ┃ ┃
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┃ 甘薯 ┃ 172828 ┃ 1500斤 ┃ 每担0.8元 ┃ 259242000斤 ┃ ┃
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┃ 萝卜 ┃ 31510 ┃ 1200斤 ┃ 每担0.7元 ┃ 3781200斤 ┃ ┃
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┃ 花生 ┃ 98212 ┃ 500斤 ┃ 每担3元 ┃ 49106000斤 ┃ ┃
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注：亩以240步计。花生产额为鲜果。
1949～1989年主要农作物面积、产量统计表
面积：万亩 单产：公斤 总产：吨
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┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ 主 要 农 作 物 ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┫
┃年 ┃耕地 ┃农作物 ┃粮田 ┃粮食 ┃ 小 麦 ┃ 稻 子 ┃ 玉 米 ┃ 地 瓜 ┃ 花生（干果） ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━━━━━┳━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━━┳━━━━╋━━━━━┳━━━━┳━━━━╋━━━━━┳━━━━┳━━━━━╋━━━━━┳━━━━┳━━━━┫
┃ ┃ ┃总播种 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃份 ┃面积 ┃ ┃面积 ┃总产量 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃面积 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃单产 ┃总产 ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃ ┃ ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃（干） ┃（干） ┃ ┃ ┃ ┃
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┃1949 ┃133.47 ┃190.41 ┃120.00 ┃101830 ┃ 43.21 ┃ 47.5┃20525 ┃ ┃ ┃ ┃ 2.05 ┃ 62.5 ┃ 1280 ┃ 49.50 ┃ 100 ┃ 49500 ┃ 10.20 ┃ 75 ┃ 7650 ┃
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┃1950 ┃134.66 ┃207.43 ┃121.00 ┃127755 ┃ 46.46 ┃ 37.5┃17425 ┃ ┃ ┃ ┃ 3.11 ┃ 65 ┃ 2020 ┃ 49.76 ┃ 110 ┃ 54730 ┃ 10.55 ┃ 87.5 ┃ 9230 ┃
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┃ 1951 ┃136.25 ┃198.70 ┃118.00 ┃133470 ┃ 39.11 ┃ 39 ┃15195 ┃ 4.37 ┃ 67.5 ┃ 2950 ┃ 1.50 ┃ 73.5 ┃ 1105 ┃ 46.70 ┃ 126.5 ┃ 59070 ┃ 16.01 ┃ 107.5 ┃ 17210 ┃
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┃ 1952 ┃136.38 ┃198.50 ┃112.10 ┃119775 ┃ 40.53 ┃ 52.5┃21260 ┃ 4.28 ┃ 66.5 ┃ 2855 ┃ 1.51 ┃ 80 ┃ 1210 ┃ 43.83 ┃ 91 ┃ 39940 ┃ 19.91 ┃ 86 ┃17125 ┃
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┃ 1953 ┃136.88 ┃200.84 ┃107.60 ┃88700 ┃ 43.10 ┃ 28.5┃12280 ┃ 4.03 ┃ 69.5 ┃ 2800 ┃ 1.74 ┃ 86.5 ┃ 1505 ┃ 45.76 ┃ 78 ┃ 35795 ┃ 18.72 ┃ 74 ┃13850 ┃
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┃ 1954 ┃133.54 ┃196.05 ┃105.30 ┃118655 ┃ 38.93 ┃ 46 ┃17905 ┃ 4.84 ┃ 75.5 ┃ 3650 ┃ 3.42 ┃ 90 ┃ 3080 ┃ 45.47 ┃ 109 ┃ 49470 ┃ 20.78 ┃ 97.5 ┃ 20255 ┃
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┃ 1955 ┃133.52 ┃194.40 ┃107.10 ┃122200 ┃ 40.00 ┃ 41.5┃16700 ┃ 5.49 ┃ 84.5 ┃ 4640 ┃ 5.22 ┃ 110 ┃ 5745 ┃ 48.05 ┃ 122 ┃ 58615 ┃ 21.21 ┃ 92.5 ┃19620 ┃
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┃ 1956 ┃134.60 ┃198.69 ┃99.40 ┃120705 ┃ 37.82 ┃ 44.5┃16820 ┃ 8.09 ┃ 73 ┃ 5905 ┃ 13.10 ┃ 89 ┃ 11685 ┃ 46.70 ┃121.5 ┃ 56715 ┃ 28.19 ┃ 110 ┃ 31005 ┃
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┃ 1957 ┃136.80 ┃198.57 ┃99.00 ┃111350 ┃ 38.80 ┃ 47 ┃18265 ┃ 6.71 ┃ 62 ┃ 4145 ┃ 7.73 ┃ 84 ┃ 6500 ┃ 51.79 ┃ 87 ┃ 45170 ┃ 23.82 ┃ 60 ┃14295 ┃
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┃ 1958 ┃123.72 ┃182.20 ┃98.75 ┃168250 ┃ 30.74 ┃ 57.5┃17685 ┃ 7.90 ┃ 95 ┃ 7505 ┃ 5.78 ┃ 92.5 ┃ 5350 ┃ 62.68 ┃ 170 ┃106540 ┃ 20.16 ┃ 100 ┃ 20155 ┃
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┃ 1959 ┃123.72 ┃172.72 ┃98.00 ┃137055 ┃ 30.00 ┃ 55 ┃16500 ┃ 6.43 ┃ 98 ┃ 6300 ┃ 8.40 ┃ 79 ┃ 6635 ┃ 50.67 ┃ 156.5 ┃ 79340 ┃ 20.03 ┃ 75 ┃15020 ┃
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┃ 1960 ┃120.45 ┃176.59 ┃93.61 ┃130345 ┃ 33.39 ┃ 54 ┃18000 ┃ 3.67 ┃ 72.5 ┃ 2670 ┃ 4.01 ┃ 52 ┃ 2095 ┃ 64.42 ┃ 125.5 ┃ 80795 ┃ 12.27 ┃ 48 ┃ 5905 ┃
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┃ 1961 ┃121.45 ┃177.07 ┃96.08 ┃154540 ┃29.63 ┃ 34 ┃10080 ┃ 4.40 ┃ 67.5 ┃ 2970 ┃ 3.96 ┃ 87.5 ┃ 3475 ┃ 59.23 ┃ 178.5 ┃ 105845 ┃ 14.82 ┃ 88.5 ┃13150 ┃
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续表
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┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ 主 要 农 作物 ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┫
┃年 ┃耕地 ┃农作物 ┃粮田 ┃粮食 ┃ 小麦 ┃ 稻 子 ┃ 玉 米 ┃ 地 瓜 ┃ 花生（干果） ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━━━━━┳━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━━┳━━━━╋━━━━━┳━━━━┳━━━━━╋━━━━━┳━━━━┳━━━━┫
┃ ┃ ┃总播种 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃份 ┃面积 ┃ ┃面积 ┃总产量 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃面积 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃单产 ┃总产 ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃ ┃ ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃（干） ┃（干） ┃ ┃ ┃ ┃
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┃1962 ┃121.83 ┃176.18 ┃ 97.37 ┃139610 ┃ 29.74 ┃ 44 ┃13130 ┃ 4.28 ┃ 73 ┃ 3130 ┃ 4.09 ┃100.5 ┃ 4110 ┃ 58.65 ┃153.5 ┃ 90110 ┃ 16.45 ┃ 92 ┃15155 ┃
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┃ 1963 ┃ 121.8 ┃174.55 ┃ 97.14 ┃133390 ┃ 31.25 ┃ 46 ┃14300 ┃ 5.32 ┃106.5 ┃ 5665 ┃ 4.03 ┃ 97.5 ┃ 3930 ┃ 57.50 ┃134.5 ┃ 77435 ┃ 17.63 ┃ 99.5 ┃17555 ┃
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┃ 1964 ┃ 121.5 ┃174.41 ┃ 96.57 ┃192525 ┃ 32.77 ┃ 58 ┃18965 ┃ 10.12 ┃ 148 ┃14980 ┃ 4.23 ┃ 131 ┃ 5535 ┃ 61.27 ┃ 194.5 ┃ 119170 ┃ 18.29 ┃ 100.5 ┃ 18345 ┃
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┃ 1965 ┃ 121.4 ┃ 171.40 ┃ 96.31 ┃ 185595 ┃ 31.62 ┃ 56.5 ┃17790 ┃ 10.37 ┃169.5 ┃17565 ┃ 5.15 ┃ 125 ┃ 6425 ┃ 62.59 ┃ 184.5 ┃ 115570 ┃ 17.84 ┃ 100 ┃17815 ┃
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┃ 1966 ┃ 121.1 ┃167.59 ┃ 93.30 ┃ 210555 ┃ 30.60 ┃ 73.5 ┃ 22540 ┃ 10.51 ┃173.5 ┃ 18240 ┃ 6.80 ┃ 170 ┃ 11545 ┃ 52.00 ┃ 234.5 ┃121980 ┃ 21.10 ┃ 124 ┃ 26115 ┃
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┃ 1967 ┃ 116.8 ┃166.70 ┃ 87.20 ┃ 222850 ┃ 36.12 ┃ 82 ┃ 29710 ┃ 8.42 ┃ 168 ┃ 14140 ┃ 6.07 ┃ 187 ┃11350 ┃ 51.19 ┃ 257.5 ┃131935 ┃ 21.09 ┃ 158 ┃ 33275 ┃
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┃ 1968 ┃ 116.3 ┃162.30 ┃ 91.16 ┃ 210950 ┃ 36.20 ┃ 77 ┃ 27835 ┃ 8.20 ┃195.5 ┃16015 ┃ 5.80 ┃183.5 ┃10650 ┃ 51.40 ┃ 247.5 ┃127290 ┃ 23.50 ┃ 168 ┃ 39460 ┃
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┃ 1969 ┃ 116.3 ┃167.38 ┃ 87.17 ┃ 213040 ┃ 39.36 ┃ 80.5 ┃ 31750 ┃ 9.09 ┃ 212.5 ┃19300 ┃ 5.97 ┃ 202 ┃12060 ┃ 51.15 ┃ 233 ┃119120 ┃ 24.37 ┃ 102.5 ┃ 24950 ┃
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┃ 1970 ┃ 115.9 ┃ 163.20 ┃ 87.65 ┃ 207635 ┃ 38.80 ┃ 85.5 ┃ 33190 ┃ 9.40 ┃187.5 ┃17610 ┃ 6.30 ┃185.5 ┃11695 ┃ 52.20 ┃ 224 ┃116985 ┃ 22.40 ┃ 130 ┃ 29070 ┃
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┃ 1971 ┃ 114.6 ┃164.65 ┃ 87.89 ┃ 228660 ┃ 11.97 ┃ 80 ┃ 33500 ┃ 11.62 ┃ 232 ┃ 26940 ┃ 6.16 ┃ 187 ┃11530 ┃ 52.90 ┃ 250.5 ┃132620 ┃ 21.82 ┃ 139 ┃ 30285 ┃
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┃ 1972 ┃ 114.1 ┃ 163.38 ┃ 88.75 ┃ 274635 ┃ 42.41 ┃ 94.5 ┃ 40055 ┃ 11.68 ┃ 228 ┃ 26655 ┃ 5.63 ┃ 263.5 ┃14835 ┃ 54.52 ┃ 301.5 ┃164450 ┃ 22.38 ┃ 137.5 ┃ 30805 ┃
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┃ 1973 ┃ 113.8 ┃ 162.49 ┃ 85.43 ┃ 293755 ┃ 42.92 ┃ 89.5 ┃ 38360 ┃ 9.55 ┃ 217.5 ┃ 20785 ┃ 5.95 ┃ 295 ┃17565 ┃ 56.15 ┃ 332.5 ┃188840 ┃ 23.41 ┃ 158.5 ┃ 37160 ┃
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┃ 1974 ┃ 113.4 ┃ 161.91 ┃ 82.18 ┃ 235885 ┃ 42.65 ┃ 107.5 ┃ 15835 ┃ 8.98 ┃196.5 ┃17655 ┃ 6.68 ┃ 303 ┃ 20250 ┃ 54.08 ┃ 243 ┃131345 ┃ 26.43 ┃ 109 ┃ 28850 ┃
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┃ 1975 ┃ 112.1 ┃160.88 ┃ 80.59 ┃ 270465 ┃ 43.48 ┃ 117.5 ┃ 51070 ┃ 9.81 ┃ 224.5 ┃ 22025 ┃ 8.42 ┃ 311 ┃ 26180 ┃ 52.40 ┃ 294 ┃154185 ┃ 26.07 ┃ 119 ┃ 31060 ┃
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续表
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┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ 主要农作物 ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┫
┃年 ┃耕地 ┃农作物 ┃粮田 ┃粮食 ┃ 小麦 ┃ 稻子 ┃ 玉米 ┃ 地瓜 ┃ 花生（干果） ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━━━━━┳━━━━┳━━━━━╋━━━━━┳━━━━┳━━━━╋━━━━━┳━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━━┳━━━━━╋━━━━━┳━━━━┳━━━━┫
┃ ┃ ┃总播种 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃份 ┃面积 ┃ ┃面积 ┃总产量 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃面积 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃单产 ┃总产 ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃ ┃ ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃（干） ┃（干） ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ 1976 ┃ 111.3 ┃167.39 ┃ 78.53 ┃ 264825 ┃ 51.64 ┃ 116.5 ┃60240 ┃ 10.13 ┃ 222.5 ┃ 22540 ┃ 14.42 ┃ 278 ┃ 40110 ┃ 45.04 ┃ 278.5 ┃125345 ┃ 26.62 ┃ 95.5 ┃ 25385 ┃
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┃ 1977 ┃ 110.8 ┃156.25 ┃ 77.51 ┃ 259935 ┃ 43.27 ┃ 95.5 ┃41245 ┃ 9.22 ┃ 251.5 ┃ 23210 ┃ 12.24 ┃ 323.5 ┃ 39615 ┃ 47.00 ┃ 295 ┃138685 ┃ 26.07 ┃ 106.5 ┃ 27790 ┃
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┃ 1978 ┃ 110.2 ┃157.83 ┃ 77.16 ┃ 303975 ┃ 45.41 ┃ 131 ┃59460 ┃ 8.53 ┃ 280.5 ┃ 23920 ┃ 13.60 ┃ 259.5 ┃ 35285 ┃ 47.11 ┃ 372.5 ┃175500 ┃ 24.60 ┃ 143 ┃ 35135 ┃
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┃ 1979 ┃ 109.9 ┃162.81 ┃ 72.92 ┃ 343655 ┃ 50.32 ┃ 197.5 ┃99435 ┃ 11.29 ┃ 267 ┃ 30150 ┃ 13.14 ┃ 291.5 ┃ 38285 ┃ 40.26 ┃ 374.5 ┃150675 ┃ 28.45 ┃ 159 ┃ 45170 ┃
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┃ 1980 ┃ 109.1 ┃163.55 ┃ 70.50 ┃ 343545 ┃ 51.63 ┃ 154.5 ┃79875 ┃ 12.99 ┃ 268.5 ┃ 34905 ┃ 12.07 ┃ 469 ┃ 56580 ┃ 38.31 ┃ 413 ┃158220 ┃ 30.90 ┃ 169.5 ┃ 52350 ┃
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┃ 1981 ┃ 108.7 ┃161.63 ┃ 69.75 ┃ 324390 ┃ 50.75 ┃ 164.5 ┃83375 ┃ 10.37 ┃ 305.5 ┃ 31705 ┃ 12.77 ┃ 453.5 ┃ 57905 ┃ 39.15 ┃ 355 ┃139070 ┃ 31.57 ┃ 186 ┃ 58745 ┃
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┃ 1982 ┃ 107.5 ┃160.88 ┃ 66.57 ┃ 380510 ┃ 53.09 ┃ 165.5 ┃87750 ┃ 7.57 ┃ 335.5 ┃ 25430 ┃ 13.11 ┃ 515.5 ┃ 67560 ┃ 39.20 ┃ 478.5 ┃187480 ┃ 31.51 ┃ 229.5 ┃ 72260 ┃
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┃ 1983 ┃ 106.8 ┃162.33 ┃ 67.41 ┃ 451580 ┃ 56.37 ┃ 273.5 ┃154125 ┃ 7.09 ┃ 388.5 ┃ 27550 ┃ 14.48 ┃ 499.5 ┃ 72305 ┃ 37.60 ┃ 485 ┃182400 ┃ 31.27 ┃ 271.5 ┃ 84880 ┃
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┃ 1984 ┃ 106.0 ┃167.89 ┃ 66.40 ┃ 431030 ┃ 62.62 ┃ 244 ┃152895 ┃ 6.70 ┃ 381 ┃ 25530 ┃ 14.59 ┃ 444 ┃ 64790 ┃ 35.42 ┃ 485.5 ┃171935 ┃ 33.21 ┃ 254.5 ┃ 84460 ┃
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┃ 1985 ┃ 102.9 ┃168.45 ┃ 63.33 ┃ 398865 ┃ 63.65 ┃ 275 ┃175170 ┃ 6.32 ┃ 379 ┃ 23950 ┃ 12.59 ┃ 378 ┃ 47615 ┃ 33.55 ┃ 419 ┃140630 ┃ 37.74 ┃ 261.5 ┃ 98735 ┃
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┃ 1986 ┃ 100.7 ┃164.87 ┃ 62.41 ┃ 399020 ┃ 61.96 ┃ 237.5 ┃147280 ┃ 5.89 ┃ 411 ┃ 24237 ┃ 12.14 ┃ 451.5 ┃ 54800 ┃ 34.36 ┃ 464.5 ┃15 9519 ┃ 36.18 ┃ 259 ┃ 93705 ┃
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┃ 1987 ┃ 100.0 ┃164.22 ┃ 61.94 ┃ 419353 ┃ 63.00 ┃ 266 ┃167480 ┃ 5.73 ┃ 394 ┃ 22585 ┃ 12.67 ┃ 416 ┃ 52697 ┃ 33.06 ┃ 496.5 ┃164138 ┃ 34.80 ┃ 264 ┃ 91939 ┃
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┃ 1988 ┃ 99.6 ┃162.78 ┃ 61.15 ┃ 389368 ┃ 62.87 ┃ 209 ┃131457 ┃ 5.56 ┃ 396 ┃ 22004 ┃ 13.41 ┃ 475.5 ┃ 63743 ┃ 31.84 ┃ 498.5 ┃158761 ┃ 34.60 ┃ 277 ┃ 95802 ┃
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┃ 1989 ┃ 99.2 ┃162.70 ┃ 61.19 ┃ 411635 ┃ 63.38 ┃ 281.5 ┃178492 ┃ 5.62 ┃ 420 ┃ 23595 ┃ 14.16 ┃ 441 ┃ 62437 ┃ 31.27 ┃ 418.5 ┃130801 ┃ 34.53 ┃ 220 ┃ 75966 ┃
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据1931年《山东农林报告》，日照粮食亩产量：小麦和稻子约70公斤，大豆约90公斤，地瓜约750公斤。县建设局调查，是年小麦播种面积12万亩，总产111600吨；其他粮食总产：大麦11020吨，稻子3690吨，䅟子42935吨，高粱6277.5吨，粟2885吨，黍905吨，玉米860吨，大豆6820吨，地瓜93106吨。
建国后，在60年代前，粮食作物与民国年间基本相同，夏粮中的大麦、豌豆，秋粮中的谷子、高粱、大豆、黍稷、䅟子、荞麦、碱谷、绿豆等，仍普遍种植。1949年和1957年，上述作物种植面积分别占粮食总播种面积的42.2%和35.6%，产量分别占粮食总产的30%和33.3%。60年代后，上述作物种植面积急剧减少，有些作物如黍稷、䅟子、绿豆、荞麦等，已濒于绝种，代之以小麦、地瓜、玉米、水稻和经济作物中的花生（为日照“五大作物”）。从1949～1981年，高粱播种面积由10.1万亩降为0.9万亩，谷子由10.1万亩降为0.25万亩，大豆由15.2万亩降为3.9万亩。从1949年到1988年，小麦播种面积由43.21万亩增加到62.87万亩，玉米由2.05万亩增加到13.41万亩。建国后被称为日照主食的地瓜，种植面积一直在粮食总播种面积的30%以上；到80年代初，由于子实作物播种面积和产量大幅度增长，地瓜种植面积才明显下降。从1978年到1989年，地瓜种植面积由47.11万亩降为31.27万亩，小麦由45.4万亩增加到63.38万亩（单产282公斤，总产18万吨）。
经济作物 主要是花生，其次有烟草、棉花、麻类、芝麻、蓖麻、向日葵和药材等。作物的结构、布局，在建国后发生了重大变化。1949年，粮食作物播种面积占耕地面积的89.9%，而经济作物仅占8.2%，二者之比为11：1。到1981年，粮食作物播种面积占耕地面积之比下降到64.1%，而经济作物则上升到30.4%，二者之比为2：1。
花生，始种于清朝末年，最早种植的是龙生型，棵细、粒小、产量低。1889年（光绪十五年），大花生传入，逐渐成为主要油料作物和输出商品。1919年，种植98212亩，鲜果亩产250公斤，总产24553吨。
建国后，花生播种面积占经济作物播种面积的90%以上，主要分布在竖旗山、三庄、黄墩、东陈疃、南湖、尹家河、西湖、小后村、大坡、巨峰、碑廓等乡镇。1949年，种植10.2万亩，干果单产75公斤，总产7650吨。1956年，单产110公斤，比1949年增加46.67%。为历史上第一个高产年。1968年，单产比1949年增加124%。以后种植面积逐渐扩大，产量大幅度上升。1982年，种植31.51万亩，单产229.5公斤，总产72260吨，产值占种植业的30%以上，向国家交售3926万公斤，商品率为66.8%，外贸出口花生仁135万公斤。80年代，花生生产发展迅速，使日照成为省重点花生产区。1989年，全市种植34.53万亩，单产220公斤，总产75966吨。
烟草，在70年代后期发展起来。1976年，种植4395亩，主要分布在两城、河山、丝山等乡镇的89个村，平均亩产94.5公斤。1986年，发展到9040亩，收购1110950公斤，产值240多万元。1989年，种植18820亩，亩产192公斤，收购2559350公斤，产值723万元。
其他经济作物，面积虽小，但分布较集中，是局部地区多种经营的重要项目之一。芝麻多种于梯田地边，或间作套种；蓖麻、向日葵多种于房前屋后，路边地堰。
蔬菜 品种 据清光绪县志载，蔬菜有蔓菁、萝卜、白菜、菠菜、茼蒿、芫荽、莴苣、辣菜、苋菜、韭菜、葱、辣椒等；野菜有荠菜、泽蒜、马齿苋、土菌、山菜、蓬子菜、石花菜、紫菜、海蒿、海带、灰菜等。建国初期，蔬菜多是当地品种。随着商品蔬菜生产的发展，品种越来越多，到1986年，形成10个大类、150多个品种，即白菜类：大白菜、小白菜、荠菜、甘蓝等；根菜类：萝卜、胡萝卜、山芋等；绿叶蔬菜类：菠菜、芹菜、苔菜、莴苣、茼蒿等；茄果类：辣椒、茄子、番茄等；瓜类：黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜、梢瓜、交瓜、丝瓜等；豆类：梅豆、扁豆、豆荚等；葱蒜类：大葱、小葱、洋蒜、韭菜等；薯芋类：马铃薯、芋头、生姜、菊薯（洋生姜）等；多年生菜类：竹笋、黄花菜等；食用菌类：木耳、银耳、蘑菇等。其中，种植面积较大的有大白菜、萝卜、辣椒、茄子、黄瓜、马铃薯、芹菜、大葱、菠菜等。岚芹系岚山头培植的优质芹菜，已有百余年历史，为日照特产之一，不论爆炒或凉拌，清脆可口，味爽无渣，闻名省内外。
生产状况 建国前，主要是自产自用，露地种植，遇到荒年，农民靠“瓜菜代”，过着糠菜半年粮的生活，当时，县城附近的后楼、店子、石桥等村和涛雒附近的石梁头、南辛庄子、张家庄子等村，农民种菜略余，有少量出售。
建国后，蔬菜生产有很大发展。农业合作化后，划给社员自留地种菜，自留地一般占耕地的5～7%。1977年，在县城附近发展常年蔬菜基地100亩，季节性菜园200余亩。80年代，政府加强对蔬菜生产的领导。1982年，落实家庭联产承包责任制后，蔬菜品种进一步增多，产量大幅度提高。1985年后，市政府多次召开大型蔬菜生产专项会议，积极扩大种植面积，要求凡有条件的村和户，要把发展蔬菜生产当作一项致富门路，并组织专业人员去外地参观学习。各乡镇都举办了蔬菜生产技术培训班，积极引进新品种，改进栽培技术，由利用风障、阳畦发展到利用温床、地膜覆盖、小拱棚、塑料大棚、玻璃温室。1986年，全市蔬菜种植面积5.97万亩（其中，小拱棚2000多亩，塑料大棚500余亩，保护地种黄瓜、蕃茄、甜椒等细菜面积达3000亩），单产2955公斤，总产17642吨，还涌现出十几个蔬菜专业村，1500多个蔬菜专业户。1989年，蔬菜种植面积5.41万亩，单产3222公斤，总产174310.2吨。温室棚发展到950亩，中小拱棚达5000多亩，覆膜蔬菜1万亩。春节前后，鲜嫩的黄瓜、蕃茄、菜花、蒜苗、芹菜等大批量上市，丰富了市场品种，满足了市场供应。通过种菜致富的万元户大批涌现。涛雒镇东石梁村，216户，840口人，1989年，保护地蔬菜种植发展到400多亩，其中温室大棚200亩，全村仅此一项人均收入940元，成为蔬菜专业村、富裕村。
第二节 农作物
粮食作物 据1672年（清康熙十一年）县志记载，主要有高粱、稻、稷、大麦、小麦、豆类、黍、䅟子、荞麦。1885年（光绪十一年）县志记载，主要有黍、稷、䅟子、稻、高粱、大麦、小麦、荞麦、豆类、玉米、穄子。其中䅟子，耐旱耐涝，糠秕皆可食，农民赖以度荒，故种植面积较大。
民国年间，主要有大麦、小麦、䅟子、谷子、黍子、稷子、高粱、旱稻、糯稻、绿豆、豌豆、玉米、荞麦、爬豆、黄豆、黑豆、地瓜，以大麦、小麦、䅟子、谷子、高粱、稻、黄豆、地瓜种植面积较大。据省农会1917年（民国8年）调查报告，日照农作物调查情况如表：
日照县农业作物调查表 民国8年11月
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┃ 作物名称 ┃ 耕作亩数 ┃ 亩产 ┃ 平均价格 ┃ 总 产 ┃ 说 明 ┃
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┃ 大麦 ┃ 133510 ┃ 1斗 ┃ 每斗17元 ┃ 133510斗 ┃ ┃
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┃ 小麦 ┃ 212408 ┃ 1斗 ┃ 每斗30元 ┃ 212408斗 ┃ ┃
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┃ 䅟子 ┃ 166725 ┃ 2斗 ┃ 每斗15元 ┃ 333450斗 ┃ ┃
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┃ 谷子 ┃ 87920 ┃ 2斗 ┃ 每斗23元 ┃ 175840斗 ┃ ┃
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┃ 黍子 ┃ 6520 ┃ 2斗 ┃ 每斗13元 ┃ 13040斗 ┃ ┃
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┃ 稷子 ┃ 2442 ┃ 2斗 ┃ 每斗12元 ┃ 4884斗 ┃ ┃
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┃ 高粱 ┃ 94344 ┃ 1斗 ┃ 每斗12元 ┃ 94344斗 ┃ 查该县全面积1208923亩，除 ┃
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┃ 旱稻 ┃ 14682 ┃ 1斗 ┃ 每斗10元 ┃ 14682斗 ┃山河荒田道路坟墓村庄所占地外， ┃
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┃ 糯稻 ┃ 8850 ┃ 1斗 ┃ 每斗10元 ┃ 8850斗 ┃实种地851352亩，唯黄豆、甘薯、 ┃
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┃ 绿豆 ┃ 3574 ┃ 1斗 ┃ 每斗15元 ┃ 3574斗 ┃萝卜等均系麦后连作，故耕作亩数 ┃
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┃ 豌豆 ┃ 7380 ┃ 1斗 ┃ 每斗10元 ┃ 7380斗 ┃较实种地多435918亩，又该境今 ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃年以抗旱致各种作物较丰年均歉 ┃
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┃ 玉蜀黍 ┃ 9257 ┃ 2斗 ┃ 每斗10元 ┃ 18514斗 ┃收，合并说明 ┃
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┃ 荞麦 ┃ 3118 ┃ 1斗 ┃ 每斗8元 ┃ 3118斗 ┃ ┃
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┃ 爬豆 ┃ 2410 ┃ 1斗 ┃ 每斗14元 ┃ 2410斗 ┃ ┃
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┃ 黄豆 ┃ 141580 ┃ 1斗 ┃ 每斗14元 ┃ 141580斗 ┃ ┃
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┃ 甘薯 ┃ 172828 ┃ 1500斤 ┃ 每担0.8元 ┃ 259242000斤 ┃ ┃
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┃ 萝卜 ┃ 31510 ┃ 1200斤 ┃ 每担0.7元 ┃ 3781200斤 ┃ ┃
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┃ 花生 ┃ 98212 ┃ 500斤 ┃ 每担3元 ┃ 49106000斤 ┃ ┃
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注：亩以240步计。花生产额为鲜果。
1949～1989年主要农作物面积、产量统计表
面积：万亩 单产：公斤 总产：吨
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┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ 主 要 农 作 物 ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┫
┃年 ┃耕地 ┃农作物 ┃粮田 ┃粮食 ┃ 小 麦 ┃ 稻 子 ┃ 玉 米 ┃ 地 瓜 ┃ 花生（干果） ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━━━━━┳━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━━┳━━━━╋━━━━━┳━━━━┳━━━━╋━━━━━┳━━━━┳━━━━━╋━━━━━┳━━━━┳━━━━┫
┃ ┃ ┃总播种 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃份 ┃面积 ┃ ┃面积 ┃总产量 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃面积 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃单产 ┃总产 ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃ ┃ ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃（干） ┃（干） ┃ ┃ ┃ ┃
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┃1949 ┃133.47 ┃190.41 ┃120.00 ┃101830 ┃ 43.21 ┃ 47.5┃20525 ┃ ┃ ┃ ┃ 2.05 ┃ 62.5 ┃ 1280 ┃ 49.50 ┃ 100 ┃ 49500 ┃ 10.20 ┃ 75 ┃ 7650 ┃
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┃1950 ┃134.66 ┃207.43 ┃121.00 ┃127755 ┃ 46.46 ┃ 37.5┃17425 ┃ ┃ ┃ ┃ 3.11 ┃ 65 ┃ 2020 ┃ 49.76 ┃ 110 ┃ 54730 ┃ 10.55 ┃ 87.5 ┃ 9230 ┃
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┃ 1951 ┃136.25 ┃198.70 ┃118.00 ┃133470 ┃ 39.11 ┃ 39 ┃15195 ┃ 4.37 ┃ 67.5 ┃ 2950 ┃ 1.50 ┃ 73.5 ┃ 1105 ┃ 46.70 ┃ 126.5 ┃ 59070 ┃ 16.01 ┃ 107.5 ┃ 17210 ┃
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┃ 1952 ┃136.38 ┃198.50 ┃112.10 ┃119775 ┃ 40.53 ┃ 52.5┃21260 ┃ 4.28 ┃ 66.5 ┃ 2855 ┃ 1.51 ┃ 80 ┃ 1210 ┃ 43.83 ┃ 91 ┃ 39940 ┃ 19.91 ┃ 86 ┃17125 ┃
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┃ 1953 ┃136.88 ┃200.84 ┃107.60 ┃88700 ┃ 43.10 ┃ 28.5┃12280 ┃ 4.03 ┃ 69.5 ┃ 2800 ┃ 1.74 ┃ 86.5 ┃ 1505 ┃ 45.76 ┃ 78 ┃ 35795 ┃ 18.72 ┃ 74 ┃13850 ┃
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┃ 1954 ┃133.54 ┃196.05 ┃105.30 ┃118655 ┃ 38.93 ┃ 46 ┃17905 ┃ 4.84 ┃ 75.5 ┃ 3650 ┃ 3.42 ┃ 90 ┃ 3080 ┃ 45.47 ┃ 109 ┃ 49470 ┃ 20.78 ┃ 97.5 ┃ 20255 ┃
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┃ 1955 ┃133.52 ┃194.40 ┃107.10 ┃122200 ┃ 40.00 ┃ 41.5┃16700 ┃ 5.49 ┃ 84.5 ┃ 4640 ┃ 5.22 ┃ 110 ┃ 5745 ┃ 48.05 ┃ 122 ┃ 58615 ┃ 21.21 ┃ 92.5 ┃19620 ┃
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┃ 1956 ┃134.60 ┃198.69 ┃99.40 ┃120705 ┃ 37.82 ┃ 44.5┃16820 ┃ 8.09 ┃ 73 ┃ 5905 ┃ 13.10 ┃ 89 ┃ 11685 ┃ 46.70 ┃121.5 ┃ 56715 ┃ 28.19 ┃ 110 ┃ 31005 ┃
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┃ 1957 ┃136.80 ┃198.57 ┃99.00 ┃111350 ┃ 38.80 ┃ 47 ┃18265 ┃ 6.71 ┃ 62 ┃ 4145 ┃ 7.73 ┃ 84 ┃ 6500 ┃ 51.79 ┃ 87 ┃ 45170 ┃ 23.82 ┃ 60 ┃14295 ┃
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┃ 1958 ┃123.72 ┃182.20 ┃98.75 ┃168250 ┃ 30.74 ┃ 57.5┃17685 ┃ 7.90 ┃ 95 ┃ 7505 ┃ 5.78 ┃ 92.5 ┃ 5350 ┃ 62.68 ┃ 170 ┃106540 ┃ 20.16 ┃ 100 ┃ 20155 ┃
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┃ 1959 ┃123.72 ┃172.72 ┃98.00 ┃137055 ┃ 30.00 ┃ 55 ┃16500 ┃ 6.43 ┃ 98 ┃ 6300 ┃ 8.40 ┃ 79 ┃ 6635 ┃ 50.67 ┃ 156.5 ┃ 79340 ┃ 20.03 ┃ 75 ┃15020 ┃
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┃ 1960 ┃120.45 ┃176.59 ┃93.61 ┃130345 ┃ 33.39 ┃ 54 ┃18000 ┃ 3.67 ┃ 72.5 ┃ 2670 ┃ 4.01 ┃ 52 ┃ 2095 ┃ 64.42 ┃ 125.5 ┃ 80795 ┃ 12.27 ┃ 48 ┃ 5905 ┃
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┃ 1961 ┃121.45 ┃177.07 ┃96.08 ┃154540 ┃29.63 ┃ 34 ┃10080 ┃ 4.40 ┃ 67.5 ┃ 2970 ┃ 3.96 ┃ 87.5 ┃ 3475 ┃ 59.23 ┃ 178.5 ┃ 105845 ┃ 14.82 ┃ 88.5 ┃13150 ┃
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续表
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┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ 主 要 农 作物 ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┫
┃年 ┃耕地 ┃农作物 ┃粮田 ┃粮食 ┃ 小麦 ┃ 稻 子 ┃ 玉 米 ┃ 地 瓜 ┃ 花生（干果） ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━━━━━┳━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━━┳━━━━╋━━━━━┳━━━━┳━━━━━╋━━━━━┳━━━━┳━━━━┫
┃ ┃ ┃总播种 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃份 ┃面积 ┃ ┃面积 ┃总产量 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃面积 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃单产 ┃总产 ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃ ┃ ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃（干） ┃（干） ┃ ┃ ┃ ┃
┣━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━┫
┃1962 ┃121.83 ┃176.18 ┃ 97.37 ┃139610 ┃ 29.74 ┃ 44 ┃13130 ┃ 4.28 ┃ 73 ┃ 3130 ┃ 4.09 ┃100.5 ┃ 4110 ┃ 58.65 ┃153.5 ┃ 90110 ┃ 16.45 ┃ 92 ┃15155 ┃
┣━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━┫
┃ 1963 ┃ 121.8 ┃174.55 ┃ 97.14 ┃133390 ┃ 31.25 ┃ 46 ┃14300 ┃ 5.32 ┃106.5 ┃ 5665 ┃ 4.03 ┃ 97.5 ┃ 3930 ┃ 57.50 ┃134.5 ┃ 77435 ┃ 17.63 ┃ 99.5 ┃17555 ┃
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┃ 1964 ┃ 121.5 ┃174.41 ┃ 96.57 ┃192525 ┃ 32.77 ┃ 58 ┃18965 ┃ 10.12 ┃ 148 ┃14980 ┃ 4.23 ┃ 131 ┃ 5535 ┃ 61.27 ┃ 194.5 ┃ 119170 ┃ 18.29 ┃ 100.5 ┃ 18345 ┃
┣━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━┫
┃ 1965 ┃ 121.4 ┃ 171.40 ┃ 96.31 ┃ 185595 ┃ 31.62 ┃ 56.5 ┃17790 ┃ 10.37 ┃169.5 ┃17565 ┃ 5.15 ┃ 125 ┃ 6425 ┃ 62.59 ┃ 184.5 ┃ 115570 ┃ 17.84 ┃ 100 ┃17815 ┃
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┃ 1966 ┃ 121.1 ┃167.59 ┃ 93.30 ┃ 210555 ┃ 30.60 ┃ 73.5 ┃ 22540 ┃ 10.51 ┃173.5 ┃ 18240 ┃ 6.80 ┃ 170 ┃ 11545 ┃ 52.00 ┃ 234.5 ┃121980 ┃ 21.10 ┃ 124 ┃ 26115 ┃
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┃ 1967 ┃ 116.8 ┃166.70 ┃ 87.20 ┃ 222850 ┃ 36.12 ┃ 82 ┃ 29710 ┃ 8.42 ┃ 168 ┃ 14140 ┃ 6.07 ┃ 187 ┃11350 ┃ 51.19 ┃ 257.5 ┃131935 ┃ 21.09 ┃ 158 ┃ 33275 ┃
┣━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━┫
┃ 1968 ┃ 116.3 ┃162.30 ┃ 91.16 ┃ 210950 ┃ 36.20 ┃ 77 ┃ 27835 ┃ 8.20 ┃195.5 ┃16015 ┃ 5.80 ┃183.5 ┃10650 ┃ 51.40 ┃ 247.5 ┃127290 ┃ 23.50 ┃ 168 ┃ 39460 ┃
┣━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━┫
┃ 1969 ┃ 116.3 ┃167.38 ┃ 87.17 ┃ 213040 ┃ 39.36 ┃ 80.5 ┃ 31750 ┃ 9.09 ┃ 212.5 ┃19300 ┃ 5.97 ┃ 202 ┃12060 ┃ 51.15 ┃ 233 ┃119120 ┃ 24.37 ┃ 102.5 ┃ 24950 ┃
┣━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━┫
┃ 1970 ┃ 115.9 ┃ 163.20 ┃ 87.65 ┃ 207635 ┃ 38.80 ┃ 85.5 ┃ 33190 ┃ 9.40 ┃187.5 ┃17610 ┃ 6.30 ┃185.5 ┃11695 ┃ 52.20 ┃ 224 ┃116985 ┃ 22.40 ┃ 130 ┃ 29070 ┃
┣━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━┫
┃ 1971 ┃ 114.6 ┃164.65 ┃ 87.89 ┃ 228660 ┃ 11.97 ┃ 80 ┃ 33500 ┃ 11.62 ┃ 232 ┃ 26940 ┃ 6.16 ┃ 187 ┃11530 ┃ 52.90 ┃ 250.5 ┃132620 ┃ 21.82 ┃ 139 ┃ 30285 ┃
┣━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━┫
┃ 1972 ┃ 114.1 ┃ 163.38 ┃ 88.75 ┃ 274635 ┃ 42.41 ┃ 94.5 ┃ 40055 ┃ 11.68 ┃ 228 ┃ 26655 ┃ 5.63 ┃ 263.5 ┃14835 ┃ 54.52 ┃ 301.5 ┃164450 ┃ 22.38 ┃ 137.5 ┃ 30805 ┃
┣━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━┫
┃ 1973 ┃ 113.8 ┃ 162.49 ┃ 85.43 ┃ 293755 ┃ 42.92 ┃ 89.5 ┃ 38360 ┃ 9.55 ┃ 217.5 ┃ 20785 ┃ 5.95 ┃ 295 ┃17565 ┃ 56.15 ┃ 332.5 ┃188840 ┃ 23.41 ┃ 158.5 ┃ 37160 ┃
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┃ 1974 ┃ 113.4 ┃ 161.91 ┃ 82.18 ┃ 235885 ┃ 42.65 ┃ 107.5 ┃ 15835 ┃ 8.98 ┃196.5 ┃17655 ┃ 6.68 ┃ 303 ┃ 20250 ┃ 54.08 ┃ 243 ┃131345 ┃ 26.43 ┃ 109 ┃ 28850 ┃
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┃ 1975 ┃ 112.1 ┃160.88 ┃ 80.59 ┃ 270465 ┃ 43.48 ┃ 117.5 ┃ 51070 ┃ 9.81 ┃ 224.5 ┃ 22025 ┃ 8.42 ┃ 311 ┃ 26180 ┃ 52.40 ┃ 294 ┃154185 ┃ 26.07 ┃ 119 ┃ 31060 ┃
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续表
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┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ 主要农作物 ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━┫
┃年 ┃耕地 ┃农作物 ┃粮田 ┃粮食 ┃ 小麦 ┃ 稻子 ┃ 玉米 ┃ 地瓜 ┃ 花生（干果） ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┣━━━━━┳━━━━┳━━━━━╋━━━━━┳━━━━┳━━━━╋━━━━━┳━━━━┳━━━━╋━━━━┳━━━━┳━━━━━╋━━━━━┳━━━━┳━━━━┫
┃ ┃ ┃总播种 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃份 ┃面积 ┃ ┃面积 ┃总产量 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃面积 ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃单产 ┃总产 ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃面积 ┃ ┃ ┃面积 ┃单产 ┃总产 ┃
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃（干） ┃（干） ┃ ┃ ┃ ┃
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┃ 1976 ┃ 111.3 ┃167.39 ┃ 78.53 ┃ 264825 ┃ 51.64 ┃ 116.5 ┃60240 ┃ 10.13 ┃ 222.5 ┃ 22540 ┃ 14.42 ┃ 278 ┃ 40110 ┃ 45.04 ┃ 278.5 ┃125345 ┃ 26.62 ┃ 95.5 ┃ 25385 ┃
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┃ 1977 ┃ 110.8 ┃156.25 ┃ 77.51 ┃ 259935 ┃ 43.27 ┃ 95.5 ┃41245 ┃ 9.22 ┃ 251.5 ┃ 23210 ┃ 12.24 ┃ 323.5 ┃ 39615 ┃ 47.00 ┃ 295 ┃138685 ┃ 26.07 ┃ 106.5 ┃ 27790 ┃
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┃ 1978 ┃ 110.2 ┃157.83 ┃ 77.16 ┃ 303975 ┃ 45.41 ┃ 131 ┃59460 ┃ 8.53 ┃ 280.5 ┃ 23920 ┃ 13.60 ┃ 259.5 ┃ 35285 ┃ 47.11 ┃ 372.5 ┃175500 ┃ 24.60 ┃ 143 ┃ 35135 ┃
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┃ 1979 ┃ 109.9 ┃162.81 ┃ 72.92 ┃ 343655 ┃ 50.32 ┃ 197.5 ┃99435 ┃ 11.29 ┃ 267 ┃ 30150 ┃ 13.14 ┃ 291.5 ┃ 38285 ┃ 40.26 ┃ 374.5 ┃150675 ┃ 28.45 ┃ 159 ┃ 45170 ┃
┣━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━┫
┃ 1980 ┃ 109.1 ┃163.55 ┃ 70.50 ┃ 343545 ┃ 51.63 ┃ 154.5 ┃79875 ┃ 12.99 ┃ 268.5 ┃ 34905 ┃ 12.07 ┃ 469 ┃ 56580 ┃ 38.31 ┃ 413 ┃158220 ┃ 30.90 ┃ 169.5 ┃ 52350 ┃
┣━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━┫
┃ 1981 ┃ 108.7 ┃161.63 ┃ 69.75 ┃ 324390 ┃ 50.75 ┃ 164.5 ┃83375 ┃ 10.37 ┃ 305.5 ┃ 31705 ┃ 12.77 ┃ 453.5 ┃ 57905 ┃ 39.15 ┃ 355 ┃139070 ┃ 31.57 ┃ 186 ┃ 58745 ┃
┣━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━┫
┃ 1982 ┃ 107.5 ┃160.88 ┃ 66.57 ┃ 380510 ┃ 53.09 ┃ 165.5 ┃87750 ┃ 7.57 ┃ 335.5 ┃ 25430 ┃ 13.11 ┃ 515.5 ┃ 67560 ┃ 39.20 ┃ 478.5 ┃187480 ┃ 31.51 ┃ 229.5 ┃ 72260 ┃
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┃ 1983 ┃ 106.8 ┃162.33 ┃ 67.41 ┃ 451580 ┃ 56.37 ┃ 273.5 ┃154125 ┃ 7.09 ┃ 388.5 ┃ 27550 ┃ 14.48 ┃ 499.5 ┃ 72305 ┃ 37.60 ┃ 485 ┃182400 ┃ 31.27 ┃ 271.5 ┃ 84880 ┃
┣━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━╋━━━━┫
┃ 1984 ┃ 106.0 ┃167.89 ┃ 66.40 ┃ 431030 ┃ 62.62 ┃ 244 ┃152895 ┃ 6.70 ┃ 381 ┃ 25530 ┃ 14.59 ┃ 444 ┃ 64790 ┃ 35.42 ┃ 485.5 ┃171935 ┃ 33.21 ┃ 254.5 ┃ 84460 ┃
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┃ 1985 ┃ 102.9 ┃168.45 ┃ 63.33 ┃ 398865 ┃ 63.65 ┃ 275 ┃175170 ┃ 6.32 ┃ 379 ┃ 23950 ┃ 12.59 ┃ 378 ┃ 47615 ┃ 33.55 ┃ 419 ┃140630 ┃ 37.74 ┃ 261.5 ┃ 98735 ┃
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┃ 1986 ┃ 100.7 ┃164.87 ┃ 62.41 ┃ 399020 ┃ 61.96 ┃ 237.5 ┃147280 ┃ 5.89 ┃ 411 ┃ 24237 ┃ 12.14 ┃ 451.5 ┃ 54800 ┃ 34.36 ┃ 464.5 ┃15 9519 ┃ 36.18 ┃ 259 ┃ 93705 ┃
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┃ 1987 ┃ 100.0 ┃164.22 ┃ 61.94 ┃ 419353 ┃ 63.00 ┃ 266 ┃167480 ┃ 5.73 ┃ 394 ┃ 22585 ┃ 12.67 ┃ 416 ┃ 52697 ┃ 33.06 ┃ 496.5 ┃164138 ┃ 34.80 ┃ 264 ┃ 91939 ┃
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┃ 1988 ┃ 99.6 ┃162.78 ┃ 61.15 ┃ 389368 ┃ 62.87 ┃ 209 ┃131457 ┃ 5.56 ┃ 396 ┃ 22004 ┃ 13.41 ┃ 475.5 ┃ 63743 ┃ 31.84 ┃ 498.5 ┃158761 ┃ 34.60 ┃ 277 ┃ 95802 ┃
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┃ 1989 ┃ 99.2 ┃162.70 ┃ 61.19 ┃ 411635 ┃ 63.38 ┃ 281.5 ┃178492 ┃ 5.62 ┃ 420 ┃ 23595 ┃ 14.16 ┃ 441 ┃ 62437 ┃ 31.27 ┃ 418.5 ┃130801 ┃ 34.53 ┃ 220 ┃ 75966 ┃
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据1931年《山东农林报告》，日照粮食亩产量：小麦和稻子约70公斤，大豆约90公斤，地瓜约750公斤。县建设局调查，是年小麦播种面积12万亩，总产111600吨；其他粮食总产：大麦11020吨，稻子3690吨，䅟子42935吨，高粱6277.5吨，粟2885吨，黍905吨，玉米860吨，大豆6820吨，地瓜93106吨。
建国后，在60年代前，粮食作物与民国年间基本相同，夏粮中的大麦、豌豆，秋粮中的谷子、高粱、大豆、黍稷、䅟子、荞麦、碱谷、绿豆等，仍普遍种植。1949年和1957年，上述作物种植面积分别占粮食总播种面积的42.2%和35.6%，产量分别占粮食总产的30%和33.3%。60年代后，上述作物种植面积急剧减少，有些作物如黍稷、䅟子、绿豆、荞麦等，已濒于绝种，代之以小麦、地瓜、玉米、水稻和经济作物中的花生（为日照“五大作物”）。从1949～1981年，高粱播种面积由10.1万亩降为0.9万亩，谷子由10.1万亩降为0.25万亩，大豆由15.2万亩降为3.9万亩。从1949年到1988年，小麦播种面积由43.21万亩增加到62.87万亩，玉米由2.05万亩增加到13.41万亩。建国后被称为日照主食的地瓜，种植面积一直在粮食总播种面积的30%以上；到80年代初，由于子实作物播种面积和产量大幅度增长，地瓜种植面积才明显下降。从1978年到1989年，地瓜种植面积由47.11万亩降为31.27万亩，小麦由45.4万亩增加到63.38万亩（单产282公斤，总产18万吨）。
经济作物 主要是花生，其次有烟草、棉花、麻类、芝麻、蓖麻、向日葵和药材等。作物的结构、布局，在建国后发生了重大变化。1949年，粮食作物播种面积占耕地面积的89.9%，而经济作物仅占8.2%，二者之比为11：1。到1981年，粮食作物播种面积占耕地面积之比下降到64.1%，而经济作物则上升到30.4%，二者之比为2：1。
花生，始种于清朝末年，最早种植的是龙生型，棵细、粒小、产量低。1889年（光绪十五年），大花生传入，逐渐成为主要油料作物和输出商品。1919年，种植98212亩，鲜果亩产250公斤，总产24553吨。
建国后，花生播种面积占经济作物播种面积的90%以上，主要分布在竖旗山、三庄、黄墩、东陈疃、南湖、尹家河、西湖、小后村、大坡、巨峰、碑廓等乡镇。1949年，种植10.2万亩，干果单产75公斤，总产7650吨。1956年，单产110公斤，比1949年增加46.67%。为历史上第一个高产年。1968年，单产比1949年增加124%。以后种植面积逐渐扩大，产量大幅度上升。1982年，种植31.51万亩，单产229.5公斤，总产72260吨，产值占种植业的30%以上，向国家交售3926万公斤，商品率为66.8%，外贸出口花生仁135万公斤。80年代，花生生产发展迅速，使日照成为省重点花生产区。1989年，全市种植34.53万亩，单产220公斤，总产75966吨。
烟草，在70年代后期发展起来。1976年，种植4395亩，主要分布在两城、河山、丝山等乡镇的89个村，平均亩产94.5公斤。1986年，发展到9040亩，收购1110950公斤，产值240多万元。1989年，种植18820亩，亩产192公斤，收购2559350公斤，产值723万元。
其他经济作物，面积虽小，但分布较集中，是局部地区多种经营的重要项目之一。芝麻多种于梯田地边，或间作套种；蓖麻、向日葵多种于房前屋后，路边地堰。
蔬菜 品种 据清光绪县志载，蔬菜有蔓菁、萝卜、白菜、菠菜、茼蒿、芫荽、莴苣、辣菜、苋菜、韭菜、葱、辣椒等；野菜有荠菜、泽蒜、马齿苋、土菌、山菜、蓬子菜、石花菜、紫菜、海蒿、海带、灰菜等。建国初期，蔬菜多是当地品种。随着商品蔬菜生产的发展，品种越来越多，到1986年，形成10个大类、150多个品种，即白菜类：大白菜、小白菜、荠菜、甘蓝等；根菜类：萝卜、胡萝卜、山芋等；绿叶蔬菜类：菠菜、芹菜、苔菜、莴苣、茼蒿等；茄果类：辣椒、茄子、番茄等；瓜类：黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜、梢瓜、交瓜、丝瓜等；豆类：梅豆、扁豆、豆荚等；葱蒜类：大葱、小葱、洋蒜、韭菜等；薯芋类：马铃薯、芋头、生姜、菊薯（洋生姜）等；多年生菜类：竹笋、黄花菜等；食用菌类：木耳、银耳、蘑菇等。其中，种植面积较大的有大白菜、萝卜、辣椒、茄子、黄瓜、马铃薯、芹菜、大葱、菠菜等。岚芹系岚山头培植的优质芹菜，已有百余年历史，为日照特产之一，不论爆炒或凉拌，清脆可口，味爽无渣，闻名省内外。
生产状况 建国前，主要是自产自用，露地种植，遇到荒年，农民靠“瓜菜代”，过着糠菜半年粮的生活，当时，县城附近的后楼、店子、石桥等村和涛雒附近的石梁头、南辛庄子、张家庄子等村，农民种菜略余，有少量出售。
建国后，蔬菜生产有很大发展。农业合作化后，划给社员自留地种菜，自留地一般占耕地的5～7%。1977年，在县城附近发展常年蔬菜基地100亩，季节性菜园200余亩。80年代，政府加强对蔬菜生产的领导。1982年，落实家庭联产承包责任制后，蔬菜品种进一步增多，产量大幅度提高。1985年后，市政府多次召开大型蔬菜生产专项会议，积极扩大种植面积，要求凡有条件的村和户，要把发展蔬菜生产当作一项致富门路，并组织专业人员去外地参观学习。各乡镇都举办了蔬菜生产技术培训班，积极引进新品种，改进栽培技术，由利用风障、阳畦发展到利用温床、地膜覆盖、小拱棚、塑料大棚、玻璃温室。1986年，全市蔬菜种植面积5.97万亩（其中，小拱棚2000多亩，塑料大棚500余亩，保护地种黄瓜、蕃茄、甜椒等细菜面积达3000亩），单产2955公斤，总产17642吨，还涌现出十几个蔬菜专业村，1500多个蔬菜专业户。1989年，蔬菜种植面积5.41万亩，单产3222公斤，总产174310.2吨。温室棚发展到950亩，中小拱棚达5000多亩，覆膜蔬菜1万亩。春节前后，鲜嫩的黄瓜、蕃茄、菜花、蒜苗、芹菜等大批量上市，丰富了市场品种，满足了市场供应。通过种菜致富的万元户大批涌现。涛雒镇东石梁村，216户，840口人，1989年，保护地蔬菜种植发展到400多亩，其中温室大棚200亩，全村仅此一项人均收入940元，成为蔬菜专业村、富裕村。