油料加工 民国初至30年代中期，境内有许多私人油坊，以“恒泰”、“源泰”、“德顺”、“公兴”、“同兴”等5处较大，代人加工花生油和豆油。1949年全县加工食用油6901吨。1948年，县里收回属于私人的亨利榨油作坊，由巨峰供销合作社经营，当年榨油10万公斤。1951年，该作坊扩建为县粮油加工厂。到1959年，该厂有铁榨机22部，日加工大豆1万余公斤。
建国后，虽然有了县粮油加工厂，但油料加工仍主要靠农村社队的油坊。1953年，全县有个体油坊466户。经过合作化运动，1956年，私人油坊全部交农业社经营。这些村办油坊除加工本县的食用油外，还担负着国家交付的加工任务。1958年1月1日，全县的油坊由粮食部门统一管理，并接受其委托的油料加工业务。1966年县粮油加工厂不再榨油，榨油生产全部放给社队油坊。
1983年以后，农村实行生产承包责任制，社队集体油坊变为专业承包或个体经营。1985年全市有榨油企业63个，其中乡镇企业3家，其余全部为个体（户组）油坊，仅南湖乡就有11个。1988年，全市加工植物食用油1.47万吨，其中乡村加工1.29万吨。
粮食加工 60年代以前，农村粮食加工一直沿用石磨、石碾、石碓，手工加工。1951年，县粮油加工厂设面粉加工车间1处，有磨粉机3台，日加工标准面粉2500公斤，为县直机关和驻军加工粮食。1959年，面粉加工机增加到4台，年加工面粉2637吨。同年增添生产能力为1吨/小时的碾米机，建碾米车间，开始加工大米。1967年，碾米车间进行扩建改造，新增3台碾米机、1台砻谷机、2台高频碾动筛、1台比重去石机。1971年，大米加工能力达到日产30吨。1973年，县粮食加工厂加工大米5458吨、面粉5371吨，实现工业总产值337万元。与此同时，农村的小磨坊加工粮食的数量也在不断增长。1966年全县有粮油加工磨坊345处。70年代粮食机械加工在农村社队普及。80年代是乡镇、村办粮食加工业普遍发展提高的阶段，全市所有乡、镇都先后建立了粮食加工厂。1989年，市粮油加工厂完成工业总产值1494万元，利润95万元。
第六节 粮油加工
油料加工 民国初至30年代中期，境内有许多私人油坊，以“恒泰”、“源泰”、“德顺”、“公兴”、“同兴”等5处较大，代人加工花生油和豆油。1949年全县加工食用油6901吨。1948年，县里收回属于私人的亨利榨油作坊，由巨峰供销合作社经营，当年榨油10万公斤。1951年，该作坊扩建为县粮油加工厂。到1959年，该厂有铁榨机22部，日加工大豆1万余公斤。
建国后，虽然有了县粮油加工厂，但油料加工仍主要靠农村社队的油坊。1953年，全县有个体油坊466户。经过合作化运动，1956年，私人油坊全部交农业社经营。这些村办油坊除加工本县的食用油外，还担负着国家交付的加工任务。1958年1月1日，全县的油坊由粮食部门统一管理，并接受其委托的油料加工业务。1966年县粮油加工厂不再榨油，榨油生产全部放给社队油坊。
1983年以后，农村实行生产承包责任制，社队集体油坊变为专业承包或个体经营。1985年全市有榨油企业63个，其中乡镇企业3家，其余全部为个体（户组）油坊，仅南湖乡就有11个。1988年，全市加工植物食用油1.47万吨，其中乡村加工1.29万吨。
粮食加工 60年代以前，农村粮食加工一直沿用石磨、石碾、石碓，手工加工。1951年，县粮油加工厂设面粉加工车间1处，有磨粉机3台，日加工标准面粉2500公斤，为县直机关和驻军加工粮食。1959年，面粉加工机增加到4台，年加工面粉2637吨。同年增添生产能力为1吨/小时的碾米机，建碾米车间，开始加工大米。1967年，碾米车间进行扩建改造，新增3台碾米机、1台砻谷机、2台高频碾动筛、1台比重去石机。1971年，大米加工能力达到日产30吨。1973年，县粮食加工厂加工大米5458吨、面粉5371吨，实现工业总产值337万元。与此同时，农村的小磨坊加工粮食的数量也在不断增长。1966年全县有粮油加工磨坊345处。70年代粮食机械加工在农村社队普及。80年代是乡镇、村办粮食加工业普遍发展提高的阶段，全市所有乡、镇都先后建立了粮食加工厂。1989年，市粮油加工厂完成工业总产值1494万元，利润95万元。