【强化综合协调】 召开了全市食品安全工作会议，对全市食品安全工作进行安排部署，与各区县政府签订了《食品安全责任书》；出台了《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》，对今后3-5年食品安全工作的指导思想、总体要求和工作目标，监管体系建设，监管力度提升，企业主体责任，监管支撑体系建设，宣教培训和有奖举报，加强组织领导等七个方面30项内容提出明确要求。本着“科学性、实用性、可操作性”原则，修编完成《日照市食品安全事故应急预案》。下发了《关于2013年度食品安全责任书工作任务分解立项安排的通知》、《关于进一步加强食品安全工作的通知》、《关于做好迎接全省食品安全评价性抽检工作的通知》，制定了《食品安全六项行动工作方案》，对组织实施“六项行动”、基层工作示范创建、“五小”行业整治、食品抽检等十余项工作提出明确要求。
【加强督导检查】 精心制定了《日照市食品安全隐患排查整治实施方案》，围绕食品安全各环节50余项排查重点，利用近2个月的时间，在全市范围内集中开展风险隐患排查整治活动。下发了《关于切实做好2013年中秋节、国庆节期间食品安全工作的通知》、《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉监管工作的通知》、《关于进一步加强畜禽产品质量安全监管工作的通知》，针对节日期间食品生产经营特点，突出重点场所、重点品种和重点企业，认真开展专项监督检查，对我市婴幼儿配方乳粉监管工作进行安排调度，对加强全市病死畜禽监管和治理整顿工作进行安排和部署。组织有关监管部门主动出击，对10多项专项治理行动进行安排部署。专项整治行动开展以来，抽检样品1200余批次/个，责令整改食品生产经营单位822家，查处违法违规案件250余起，取缔违法经营单位15家。对上半年省直监督抽检和风险监测发现的涉及我市不合格食品信息和风险隐患信息进行了专题调度和逐一排查，进一步加大了对高风险产品和问题产品的整治力度。
【开展宣教培训】 围绕“社会共治，同心携手维护食品安全”主题，组织开展食品安全宣传周系列宣传活动。利用各种媒体宣传手段宣传食品安全工作，大力普及食品安全知识。在电视台黄金时段播发食品安全公益广告，在《日照日报》刊发了食品安全专题访谈稿件。举办了食品安全有奖知识竞赛活动，印发试题3.3万份。通过手机短信平台，向全市200余万手机用户发送了食品安全温馨提示，营造了人人关心、重视食品安全的良好社会氛围。市政府与省食药监管局共同主办了山东省暨日照市餐饮服务食品安全主题日活动。各有关部门也都结合实际，分级分类开展了宣教培训活动。认真做好“日照食品安全”简报编发，为市食安委成员单位信息交流提供平台。
【做好有奖举报与舆情应对】 已受理举报案件102件，查处62件，奖励举报人17人次，单笔最大奖励金额达到4200元。严格落实舆情专人负责制及转办处置等有关要求，初步建立起舆情信息员队伍，实时监测食品安全舆情。会同有关部门先后处置了媒体报道的“有毒生姜”“病死猪肉”“私屠滥宰”“大学城沿街餐饮”等热点敏感事件，第一时间掌握信息、控制危害、消除影响。