【概述】
2001年，总公司共完成产品销售收入55956万元，实现利税5071万元。其中利润2219万元，出口创汇6192.8万美元。同比分别增长19.8％、38.6％、68.3％和16.6％。
【水产品冷藏加工与出口】
全年共冷藏加工各类水产品13205吨，加工产值44358万元，同比分别增长6.2％和37.5％。同时，各单位利用总公司自营进出口权和合资企业的“窗口”作用，调整优化出口产品结构，提高优质水产品的深加工品位，全力发展来料加工和进料加工业务，拓展国际市场空间，与日本、韩国、美国、欧盟、中东等20多个国家和地区的60多家商社建立了稳固的贸易合作关系。总公司全年共自营出口水产品7077吨，创汇4051万美元；来料加工复出口4009吨，创汇2142万美元，收取工缴费456万美元；进口鲽鱼等各类水产品789万美元，加工复出口创汇1214万美元。
【育苗养殖】
全年共培育河蟹苗750公斤，海湾扇贝、对虾、梭子蟹等其它各类苗种85亿尾（粒、株）。养殖生产逐步走向复苏，全年共开发浅海养殖面积2万多亩，发展滩涂养殖面积1000多亩。
【蔬菜产业化基地建设】
抓住国际绿色食品市场需求旺盛的时机，发展蔬菜种植基地，开展蔬菜及蔬菜与水产品混合调理制品加工出口业务。以“公司一基地一农户”的形式，无偿为农户提供良种及技术服务，采取收购保护价，提高农民发展蔬菜种植的积极性，逐步在东港区、岚山、五莲、莒县等地发展蔬菜种植面积13000多亩，全年加工出口蔬菜1246吨，创汇177万美元，同比分别增长42％和31％，带动农民增收900多万元。
【获奖品牌】
在2001年度国家农产品博览会上，总公司送展的速冻烧烤虾仁、烤虾贝串、烤鳗切片、蒸鳗片、虾仁丸子、乌鱼蛋、虾仁、寿司虾、墨鱼蛋、活杀星鳗片、章鱼切片、生食墨鱼片、即食海蜇获名牌产品奖。在国家水产品监督检测中心的两次抽检中，总公司所有被检产品质量及卫生指标全部符合国际生产标准。
【骨干企业】
2001年，总公司所属日照美佳食品工业有限公司完成产品销售收入23617万元，利税2819.6万元，其中利润1507.8万元，出口创汇3052万美元，同比分别增长18.2％、33.3％、75.4％和30.5％；荣信水产食品有限公司完成产品销售收入23383万元，利税3179.2万元，其中利润1888.6万元，出口创汇2242万美元，同比分别增长49.1％、62％、73.5％和17.1％；岚山水产冷藏厂完成销售收入4671万元，利税300.5万元，其中利润851万元，出口创汇573万美元。3家企业合计完成产品销售收入51671万元，利税6299.3万元，其中利润34815万元，出口创汇5867万美元，分别占总公司各项指标总额的88％、124％、156.8％和97.7％。
【技术改造与科技创新】
一是设施更新与改造。所属美佳食品工业有限公司投资1500万元，新上调理制品生产线项目，建设完成冷库加工间1座，冷库800吨位，车间2500平方米，专门用于生产营养调理水产品；荣信水产食品有限公司投资4000多万元，在东港区高科园征地120亩，建设水产品精深加工分厂，首期建设冷库4100多平方米，精加工车间7900多平方米，附属设施8750平方米。二是新产品研发。完善新产品开发、试制、生产机制，实施新产品先期开发与即期生产相结合的开发战略。全年共试制开发新产品样品300多个，其中真蛸切片、切段、醋制，真蛸岩蛸软煮等近40个品种，形成了适度规模的章鱼系列，成为与星鳗鱼并驾齐驱的两大主导产品，全公司新产品利税率占50％以上，精加工产品达70％以上。
【获得对外经济合作经营权】
2001年2月，经国家外经贸部发展审函字第76号文件批准，总公司正式获得对外经济合作业务经营资格，获准经营对外承包工程与劳务，向世界各地派遣各类劳务人员（不含海员）。
（刘颇贤 刘祥龄）