【概述】 1999年，全市牛存栏18.97万头，出栏6.88万头，同比下降20.6％和9.2％；生猪存栏96.35万头，出栏128.97万头，同比下降5.87％和5.84％；羊存栏155.35万头，出栏191.7万头，同比增长5.22％和3.05％；禽存栏1775.53万只，出栏2400.71万只，同比下降3.55％和9.55％；兔存栏263.06万只，出栏584.03万只，同比增长2.57％和下降2.1％；肉类总产量18.08万吨，同比下降5.34％；禽蛋总产量9.42万吨，同比下降6.73％。
全年，畜牧业生产总的运行情况是：畜禽及其产品低价运行，畜禽疫病发生较多，产值同比下降，市场销路不旺，尤其是猪肉、活禽和鲜蛋价格下滑明显。猪肉9.6元／公斤，比上年同期略有下降；鲜蛋3.8元／公斤，同比下降25.08％；活鸡4.6元／公斤，同比下降15.12％。
【调整畜牧业结构】 全年畜产品市场疲软，市畜牧局对全市畜牧业生产情况进行了深入细致的调查研究，找到了科学依据和行之有效的措施，特别是在生猪生产上，引导生猪生产者合理保留母猪，留足生产后劲，压缩规模，淘汰劣种，开发饲料资源，将生物发酵饲料引入生猪生产之中，节省成本，减少损失，保证了全市生猪生产的健康发展。各级畜牧部门还通过报纸、电台等宣传形式引导农民发展牛羊生产，搞好品种改良，使牛羊生产保持平稳发展。
【规模养殖】 各级政府和畜牧部门重视和加强了对各类养殖典型的宣传和推广工作，带动了规模饲养和小区建设，从而提高了规模经济效益，增强了抗拒市场波动的能力，使全市整个畜禽规模饲养总量保持了稳定发展。如：东港区大坡乡蛋鸡养殖小区仍保持50万只规模；奎山街道大岭蛋鸡小区仍保持60万只规模；五莲县已发展各类养殖小区408处，规模养殖场890处，养殖大户16600户，全县规模养殖已占畜禽养殖的50％以上。
【畜牧业良种繁育与推广】 全市狠抓了良种繁育推广，按省“三○工程”要求，积极引进、繁育畜禽良种。东港区围绕瘦肉猪配套生产、配（混）合饲料推广、科学养兔、程序免疫、青贮、氨化等技术，加大了科技推广的力度。莒县投资200多万元建起畜牧科技示范园，引进波尔山羊、利木赞肉牛、宫庭黄鸡、大约克猪等良种畜禽6800头（只）。五莲县重点推广八项畜牧兽医新技术。在“芦山鸡选育及利用的研究”和“百万只肉羊优质、高效、高产配套技术研究”两个省级科研项目中，圆满完成了阶段性工作任务。岚山办事处碑廓镇被确定为全省肉牛改良10个示范乡镇之一。
【强化畜牧行政管理】 全市在搞好春秋两季突击防疫的同时，重点推广了程序免疫和防疫费预收经验，大大提高了防疫密度。加大畜禽及其产品的检疫力度，杜绝病畜禽及其产品上市，确保人民群众吃上放心肉。狠抓兽药市场管理，对全市的兽药生产、经营单位进行了抽检和大检查，查处3起无证制售假药的案件，收缴了一批货值数万元的假劣兽药，进一步规范和净化了兽药市场。饲料工业管理方面，对全市的300家饲料经营生产网点进行了规范管理，对不符合经营生产条件的50多家经营点进行限期整改。
（刘寒冰）