【海淡水养殖】 认真吸取往年的经验教训，突出抓了养殖结构的调整，大力推广了扇贝换季养殖、虾池多品种混养和二茬养虾、全浮式紫菜养殖、水库网箱养鱼、稻田养蟹、池塘精养等新模式。同时，引进了南美白对虾、刀额新对虾、虾夷马粪海胆、华贵栉孔扇贝等新品种，使海淡水养殖效益有了初步提高，全市海淡水养殖规模已达19.4万亩。其中，浅海养殖1.9万亩，虾池养殖2.2万亩，滩涂养殖3.9万亩，淡水养殖产量1.6万吨。
【海洋捕捞】 伏季休渔期过后，海上资源明显回升。大马力渔船平均收入150万元，最高的收入达到200万元。全年海洋捕捞产量达36.83万吨。
【育苗生产及增殖放流】 育苗生产在品种和数量上都有新的进展，主要品种有对虾、海湾扇贝、华贵栉孔扇贝、梭子蟹、河蟹、罗氏沼虾、锯缘青蟹等。全市共培育苗种167亿尾（粒、只），实现产值4000多万元。在水产增殖放流工作上，按照省厅的要求，全市共增殖放流对虾8000万尾，乌贼笼5万个，圆满完成了省厅下达的任务。
【水产品加工】 各水产加工骨干企业不断提高水产品精深加工水平，全市水产品加工行业总体上保持了增长的态势。同时，在创立名牌产品上又有了新的突破，在北京举办的′99中国国际农业博览会上，全市共有7种产品获得名牌产品奖。石臼水产冷藏厂、荣信水产食品有限公司、昌华海产食品有限公司、日照山孚食品公司4家水产加工企业获得欧盟注册，以后这4家企业的水产品将顺利进入欧盟国家而不需被欧方批批检验。岚山办事处鲜活水产城经过多年的建设，日交易额已达100多万元，被农业部批准为“全国菜篮子工程定点水产品批发市场”。1999年全市水产品加工出口创汇额达5806万美元，同比增长12.56％。
【海洋综合管理】 按照全省的统一部署，从宣传海洋知识、提高全民海洋国土意识入手，在全市有计划地开展了海域使用登记和发证、大比例尺海洋功能区划前期筹备等工作。共进行码头、船厂、浴场等用海项目测量登记71处，办理证件26本，测量用海面积1.3万亩，办证面积2973.4亩。
【中日水产增殖技术开发项目】 由中日两国政府合作投资建设的“中日水产增殖技术开发项目”进展顺利，第一批苗种已于11月7日放流大海。基地总体规划已经市建委批复，“三通一平”已经完成。
（夏召平）