【概述】 1997年，市水产集团总公司共完成工业产值2.22亿元，产品销售收入2.56亿元，工业增加值5631.3万元，利税1064.5万元，利润483万元，出口创汇3635万美元，分别比上年增长5.7％、15.8％、54.3％、4.6％、9.8％和13.5％，有力地带动和促进了全市水产业的快速发展。
【主导产业优势突出，骨干企业带动作用增强】 水产品冷藏加工和育苗养殖是该总公司的两大支柱产业。各冷藏加工单位积极搞好水产品收购、冷藏、加工，扩大产品内销与加工出口，全年冷藏加工水产品11350吨，加工产值19210万元。育苗养殖生产努力在扩大生产规模、优化品种结构、提高效益上下功夫，全年共培育各类苗种68亿尾（粒、株），创产值1310万元，利润180万元。并重点扶持、培植出了以石臼水产冷藏厂和石臼第二水产冷藏厂为龙头的骨干企业，两厂合计完成产品销售收入13393万元，利税1439万元，利润1038万元，创汇3009万美元，分别比上年增长17.3％、43.8％、66.7％和7.2％，对总公司整体经济运行起到了较强的带动作用。
【全力开拓国际市场，促进外向型渔业经济快速发展】 总公司从建立外向型经济的“大外贸”格局出发，通过实施外向带动战略和多元化经营，全力开拓国际市场，促进了对外贸易的大幅增长。全年共加工出口各类产品6707吨，创汇3635万美元，比上年增长16.7％和13.5％。其中，自营出口水产品4149.2吨、自营创汇1486.7万美元；来料加工复出口水产品2250.8吨，创汇2092.5万美元，收取工缴费215万美元；加工出口菠菜、芋籽、大蒜等300余吨，来料加工板栗300吨，创汇55.4万美元。此外，组织参加了8个国内外大型经贸活动，派出外贸业务技术骨干赴韩国考察，巩固和发展了对外贸易关系。所属虎山水产冷藏厂与韩国森井株式会社合资兴建了日照金山水产食品有限公司。
【引入高新技术改造，夯实“硬件”基础】 1997年，总公司共投入2000多万元，围绕主导产业和重点项目进行高标准技术改造，共完成技改项目8个，在建技改项目2个。着重抓了被列入全市首批重点技改工程的石臼水产冷藏厂扩大来料加工项目和石臼第二水产冷藏厂水产品精深加工改建项目，新建5300平方米精加工车间，使全公司无菌精加工车间达15000平方米，年冷藏加工能力突破3万吨。新开发浅海养殖45公顷，发展网箱养鱼150个，新扩育苗水体2000立方米。此外，还建起了全市首家气胀式救生筏检测站、五十铃汽车日照维修服务站等，夯实了“硬件”基础，增强了行业竞争能力。
【产品结构调整与开发步伐加快】 根据市场需求和资源结构变化，狠抓了水产品精深加工及名优特品种的加工出口，加大单体冻、切片、切块及方便食品的开发生产，进一步研制发展了各种冷冻精美真空小包装产品，先后开发出20多个花色品种，新产品利税率占到30％以上，深度加工品达到40％。石臼水产冷藏厂等单位还推行了全员成本目标核算方法，使水产品加工的出成率普遍提高了近十个百分点，产品的比较售价增加了5％。养殖生产新开发了鲈鱼、真鲷等名优品种浅海网箱养殖项目，推动了全市育苗养殖生产的发展。
【实施以质取胜战略，质量管理体系日趋完善】 总公司坚持走质量效益型、质量创汇型之路，大力实施名牌带动和以质取胜战略，确定了向管理要质量，向质量要效益，以质量占市场，以信誉赢客户的目标。在加工出口企业内部逐步建立完善起科学、规范的质量管理体系。在全国第三届农业博览会上，总公司的乌鱼蛋、冻虾仁、冻扇贝柱3种产品被认定为中国农业“名牌产品”。石臼水产冷藏厂和石臼第二水产冷藏厂吸收国际先进管理办法，建立了输美HACCP计划，并顺利通过了国家商检局的评审验收，取得了HACCP注册，获得了产品直接进入美国市场的通行证。
【科技兴渔取得较大成效】 围绕被列入全市科技“三一○”工程的“水产品精深加工技术转化基地”和“水产名特优品种育苗与增养殖技术推广基地”，大力实施“科技兴渔、兴企”战略，加强产学研结合，科技贡献率达48％以上。在水产品加工方面，不断改进加工工艺，广泛利用现代加工技术，重点开发高科技含量、高附加值产品。育苗养殖生产加快新品种、新技术开发与引进，形成了多品种、综合性生产格局。泥蚶大面积工厂化人工育苗技术等项课题成果通过了省科委组织的验收，成果水平居国内领先地位。目前，全公司10余项科研成果分获省、市科技进步及星火奖。
【受11号台风侵袭，总公司部分设施遭受严重损失】 1997年第11号台风从8月19日凌晨开始影响日照沿海，对总公司的海水养殖、育苗及其他沿海生产设施造成严重损害。共倒塌房屋37间，破坏屋顶、大棚育苗车间3900平方米，冲垮码头、堤坝1240米，损坏油罐、输油管道等系统5套，碰碎、沉没养殖船7只，损坏浅海养殖面积50.7公顷、养鱼网箱40个，砸坏滤井6个，毁坏电机6台。另外，因海水灌进场区，造成煤炭、柴（机）油等物资大量流失。经济损失总额达1370万元。
（刘颇贤 王君长）