【概述】 1996年10月，日照市畜牧中心经市编委（1996）107号文件批准改为日照市畜牧局。1996年畜牧业围绕“富民工程”，农业“二次创业”和“科技兴牧、争创三强一富”活动，狠抓两个根本性转变，重点发展规模饲养和食草畜禽生产，促进了畜牧产业化进程。全年畜牧业产值达到19.8亿元，按可比价增长15.2％，占农业总产值的22.6％，人均牧业收入890元，同比增长210元；肉类总产17.4万吨，同比增长24.2％；蛋类总产9.1万吨，同比增长35％。综观畜牧业发展表现以下四个特点：
（一）各种畜禽饲养量稳步增长。大牲畜存栏17.5万头，出栏7.01万头，同比增长0.6％和14％；生猪存栏97.68万头，出栏130.8万头，同比增长9％和18％，羊存栏141.1万只，出栏148.5万只，同比增长24.5％和20.5％；禽存栏1802万只，出栏1915.7万只，同比增长63.6％和60.2％；兔存栏348.9万只，出栏716.3万只，同比增长35.3％和48.2％。
（二）发展了一批具有一定规模和辐射力的养殖场户。全市现有规模养殖场户2.67万个，同比增长36.9％，其中年养5000头以上的养猪场3处，万只以上蛋鸡场46处，千头以上养牛场2处，5百头养牛场7处，肉鸡大棚1500多个，3户以上畜牧业生产小区429个，专业村525个。
（三）科技含量进一步提高。全市占畜牧业主导地位的猪鸡科技含量达50％和70％，良种普及率为90％和70％。引进畜禽良种10多个，其中肉牛改良万余头，引进良种鸡10万套，促进了良种培育体系的发展。推广青贮氨化饲料14万吨，暖圈养猪80多万头，猪、鸡、兔程序免疫分别达到95％、88％和80％，进一步推广了鸡粪喂猪、笼养猪、秸秆制作剂、EM等新技术。通过这些技术的推广，全市科技含量达到48％以上。
（四）实施畜牧生产典型带动战略。继续推广股份合作制养牛、山场租赁建庄园等经验，推广了五莲县叩官乡和东港区两城镇依托外地龙头养肉鸡、东港区肉牛改良示范点、岚山养牛为主的畜牧开发工程、莒县防疫承包、东港区大坡乡鸡蛋外运等经验，这些典型为畜牧业发展注入活力。
【领导重视程度提高，措施力度加大】 市委市政府始终把畜牧业当作实现“三高”农业和奔小康的重要突破口，确立了以稳定发展食粮的，大力发展食草的，狠抓两个根本性转变，推动产业化发展的工作思路。市人大3月份听取了市政府关于畜牧业发展情况的汇报，并进行审议。市委市政府把畜牧业列入乡镇位次管理的内容，各区县分别召开会议部署生产任务研究具体政策措施。市财政拨出4万元专项资金建设九处肉牛改良点，莒县东莞乡首次召开了160多人的专题会议，制定出大村、大户发展规划和扶持政策。五莲县石场乡搞山场承包建养畜庄园，制定奖励政策，使全乡由去年158个发展到369个，形成了林茂畜肥村强民富的格局。
【抓科技普及，提高畜牧业科技含量】 全市首先抓了科技推广。围绕肉牛肉羊育肥等8项畜牧兽医技术推广，编制实施方案和规划，与团市委联合下发了《关于组织全市农村青年大力发展畜牧养殖业的意见》，市区县层层量化指标，年终搞好总结评比，各地认真抓了示范点建设，落实了9处肉牛改良点和8项技术推广点。二抓实体服务。全市坚持送医、送药、送良种、送技术上门，搞好服务，坚持微利经营，让利于民，市里年内向社会提供良种11万套，商品雏52万只；莒县良种鸡场，半年让利10多万元。实体服务的开展，既发展了生产又壮大了自己。多次争取上级业务部门的支持，一些项目已列入项目库，并争取到部分资金，为全市的经济发展和社会服务作出了贡献。三抓农民科技培训，采取各种形式传经送宝，先后举办培训班300多期，受训人数达11000多人，其中市里组织四期养鸡新技术研讨会，培训1600多人，组织《绿色证书》岗位规范培训，编写教材30多万字，年内报名人数已达2000多人。四抓宣传信息工作。市区县分别成立宣传信息小组，分别办起《畜牧工作》简报，宣传典型，交流经验，传递信息，搞好调研，指导生产，预测生产动向，为领导决策提供一手资料。其中《日照畜牧》第一期《生猪生产形势严峻》被《市长参阅》采用，引起市领导的高度重视。
【强化流通抓龙头，产业化生产得发展】 产业化生产重点工作是龙头，在抓好生产的同时下大气力抓龙头企业和市场，逐步建立以龙头企业为主，市场为辅，农民参与流通为补充的流通格局。一是充分利用现有的29处畜禽屠宰加工冷藏厂，建立较松散的养加销一体化生产格局，搞好产品深加工，抢占国内外市场。如东港区食品公司开发的“馋猫”火腿肠，五莲外贸肉鸡肉兔分割产品、五莲食品全羊加工和脱水羊肉片等，部分产品已打入国际市场。五莲肉鸡产品获农业部“绿色食品”称号和对日本出口定点厂，一区两县食品公司被定为对俄出口定点厂。二是充分利用180处畜产品市场，搞好内销外调，使畜禽及其产品走向国内外市场，其中年交易额上千万元的有五莲汪湖市场、莒县果庄和小店仔猪市场、东港区后村仔猪市场，这些市场充分发挥了“建市场，带养殖，富农民”的作用。三是充分发挥莒县棋山乡的养牛协会、东港区的贩蛋队伍的作用，利用各养殖协会、合作社等农民组织，参与流通，有效地解决了买难卖难问题。
【依法治牧，为畜牧业发展保驾护航】 法制建设是畜牧业走向市场的保证。市区县积极参加各类形式的法律培训班，并采用多种形式举办各类培训班，培训人数达800多人次。进一步提高了执法人员的素质。依照《家畜家禽防疫条例》抓好春秋防疫，推广程序免疫和防疫双轨责任制及产地检疫，搞好防疫和兽医卫生检疫大检查，并做好评比工作，狠抓了生猪的“定点屠宰、到点检疫”工作，通过抓防检，消灭和控制畜禽传染病。依照《兽药管理条例》进行了兽药检查，查处无证经营者12家，假劣兽药9.1万元，并依照有关规定进行了处罚。依照《种畜禽管理条例》，进一步规范了25家种畜禽场。筹备召开了防制牲畜口蹄疫专题会议，组织了近千人普查队伍搞普查，收到了良好的效果。
（苏循志）
畜牧业
【概述】 1996年10月，日照市畜牧中心经市编委（1996）107号文件批准改为日照市畜牧局。1996年畜牧业围绕“富民工程”，农业“二次创业”和“科技兴牧、争创三强一富”活动，狠抓两个根本性转变，重点发展规模饲养和食草畜禽生产，促进了畜牧产业化进程。全年畜牧业产值达到19.8亿元，按可比价增长15.2％，占农业总产值的22.6％，人均牧业收入890元，同比增长210元；肉类总产17.4万吨，同比增长24.2％；蛋类总产9.1万吨，同比增长35％。综观畜牧业发展表现以下四个特点：
（一）各种畜禽饲养量稳步增长。大牲畜存栏17.5万头，出栏7.01万头，同比增长0.6％和14％；生猪存栏97.68万头，出栏130.8万头，同比增长9％和18％，羊存栏141.1万只，出栏148.5万只，同比增长24.5％和20.5％；禽存栏1802万只，出栏1915.7万只，同比增长63.6％和60.2％；兔存栏348.9万只，出栏716.3万只，同比增长35.3％和48.2％。
（二）发展了一批具有一定规模和辐射力的养殖场户。全市现有规模养殖场户2.67万个，同比增长36.9％，其中年养5000头以上的养猪场3处，万只以上蛋鸡场46处，千头以上养牛场2处，5百头养牛场7处，肉鸡大棚1500多个，3户以上畜牧业生产小区429个，专业村525个。
（三）科技含量进一步提高。全市占畜牧业主导地位的猪鸡科技含量达50％和70％，良种普及率为90％和70％。引进畜禽良种10多个，其中肉牛改良万余头，引进良种鸡10万套，促进了良种培育体系的发展。推广青贮氨化饲料14万吨，暖圈养猪80多万头，猪、鸡、兔程序免疫分别达到95％、88％和80％，进一步推广了鸡粪喂猪、笼养猪、秸秆制作剂、EM等新技术。通过这些技术的推广，全市科技含量达到48％以上。
（四）实施畜牧生产典型带动战略。继续推广股份合作制养牛、山场租赁建庄园等经验，推广了五莲县叩官乡和东港区两城镇依托外地龙头养肉鸡、东港区肉牛改良示范点、岚山养牛为主的畜牧开发工程、莒县防疫承包、东港区大坡乡鸡蛋外运等经验，这些典型为畜牧业发展注入活力。
【领导重视程度提高，措施力度加大】 市委市政府始终把畜牧业当作实现“三高”农业和奔小康的重要突破口，确立了以稳定发展食粮的，大力发展食草的，狠抓两个根本性转变，推动产业化发展的工作思路。市人大3月份听取了市政府关于畜牧业发展情况的汇报，并进行审议。市委市政府把畜牧业列入乡镇位次管理的内容，各区县分别召开会议部署生产任务研究具体政策措施。市财政拨出4万元专项资金建设九处肉牛改良点，莒县东莞乡首次召开了160多人的专题会议，制定出大村、大户发展规划和扶持政策。五莲县石场乡搞山场承包建养畜庄园，制定奖励政策，使全乡由去年158个发展到369个，形成了林茂畜肥村强民富的格局。
【抓科技普及，提高畜牧业科技含量】 全市首先抓了科技推广。围绕肉牛肉羊育肥等8项畜牧兽医技术推广，编制实施方案和规划，与团市委联合下发了《关于组织全市农村青年大力发展畜牧养殖业的意见》，市区县层层量化指标，年终搞好总结评比，各地认真抓了示范点建设，落实了9处肉牛改良点和8项技术推广点。二抓实体服务。全市坚持送医、送药、送良种、送技术上门，搞好服务，坚持微利经营，让利于民，市里年内向社会提供良种11万套，商品雏52万只；莒县良种鸡场，半年让利10多万元。实体服务的开展，既发展了生产又壮大了自己。多次争取上级业务部门的支持，一些项目已列入项目库，并争取到部分资金，为全市的经济发展和社会服务作出了贡献。三抓农民科技培训，采取各种形式传经送宝，先后举办培训班300多期，受训人数达11000多人，其中市里组织四期养鸡新技术研讨会，培训1600多人，组织《绿色证书》岗位规范培训，编写教材30多万字，年内报名人数已达2000多人。四抓宣传信息工作。市区县分别成立宣传信息小组，分别办起《畜牧工作》简报，宣传典型，交流经验，传递信息，搞好调研，指导生产，预测生产动向，为领导决策提供一手资料。其中《日照畜牧》第一期《生猪生产形势严峻》被《市长参阅》采用，引起市领导的高度重视。
【强化流通抓龙头，产业化生产得发展】 产业化生产重点工作是龙头，在抓好生产的同时下大气力抓龙头企业和市场，逐步建立以龙头企业为主，市场为辅，农民参与流通为补充的流通格局。一是充分利用现有的29处畜禽屠宰加工冷藏厂，建立较松散的养加销一体化生产格局，搞好产品深加工，抢占国内外市场。如东港区食品公司开发的“馋猫”火腿肠，五莲外贸肉鸡肉兔分割产品、五莲食品全羊加工和脱水羊肉片等，部分产品已打入国际市场。五莲肉鸡产品获农业部“绿色食品”称号和对日本出口定点厂，一区两县食品公司被定为对俄出口定点厂。二是充分利用180处畜产品市场，搞好内销外调，使畜禽及其产品走向国内外市场，其中年交易额上千万元的有五莲汪湖市场、莒县果庄和小店仔猪市场、东港区后村仔猪市场，这些市场充分发挥了“建市场，带养殖，富农民”的作用。三是充分发挥莒县棋山乡的养牛协会、东港区的贩蛋队伍的作用，利用各养殖协会、合作社等农民组织，参与流通，有效地解决了买难卖难问题。
【依法治牧，为畜牧业发展保驾护航】 法制建设是畜牧业走向市场的保证。市区县积极参加各类形式的法律培训班，并采用多种形式举办各类培训班，培训人数达800多人次。进一步提高了执法人员的素质。依照《家畜家禽防疫条例》抓好春秋防疫，推广程序免疫和防疫双轨责任制及产地检疫，搞好防疫和兽医卫生检疫大检查，并做好评比工作，狠抓了生猪的“定点屠宰、到点检疫”工作，通过抓防检，消灭和控制畜禽传染病。依照《兽药管理条例》进行了兽药检查，查处无证经营者12家，假劣兽药9.1万元，并依照有关规定进行了处罚。依照《种畜禽管理条例》，进一步规范了25家种畜禽场。筹备召开了防制牲畜口蹄疫专题会议，组织了近千人普查队伍搞普查，收到了良好的效果。
（苏循志）