一、威海水产开发公司
创建于1970年，原名为威海海带育苗场。创建之初仅有职工50余名，占地3.3公顷，生产项目只有单一的海带育苗。1987年具备了大型育苗厂家的规模，先后发展了饲料、冷藏、海水养殖生产，更名为威海水产养殖开发公司。1994年更名为威海水产开发公司。至2002年威海水产开发公司拥有职工340人，固定资产4000多万元，占地面积10公顷，建筑面积7万平方米，海上养殖面积80公顷。网箱养殖能力为牙鲆鱼30万尾，鲍鱼20万头，海带5000吨，贝类300吨；池塘养殖面积33万平方米，养殖鱼量35万尾；工厂化育苗及养殖规模1000平方米，年生产鱼50万尾，鲍鱼育苗规模1000平方米，年生产鲍鱼400万头，贝类及海参育苗6000立方米水体，藻类育苗面积1.2公顷，年产海带苗4亿株，对虾育苗面积3000立方米水体。
二、威海银球渔具有限公司
创建于1984年，隶属于区海洋与渔业局，原名威海第二网具厂，国有企业，1995年底实行股份制改造后，更名为威海银球渔具有限公司。
公司自改制后，当年扭亏为盈，企业效益逐年递增。2000年5月，公司对威海网具厂进行兼并改制，企业规模进一步扩大，逐步发展成为规模较大的浮球系列产品生产基地。至2002年拥有职工420人，占地3.25公顷，厂房面积1.7万平方米，各类设备160余台（套），年创产值3000万元，利税300万元。
公司主要产品有PVC、PE、EPS、EVA浮球，PE单丝、网线、绳索、无结网、机织网、建筑防护网、渔网等系列产品。远销东南亚、中部非洲等20多个国家和地区，内销遍及沿海各省市及内陆湖区。
三、威海金洋造船有限公司
原名威海市渔轮修造厂、威海市渔轮厂，始建于1970年12月。2000年4月29日完成股份制改造，成立威海金洋造船有限公司。建厂初期主要生产水泥船、木壳船，1977年山东第一对136千瓦814型钢质渔船在该厂完成试制下水。80年代以后主要生产钢质渔船和其它中小型工程船。90年代初企业进行了大规模的技术改造，扩建了主滑道，增建了横移区，购置了32吨的龙门吊，生产能力提高了十几倍。至2002年，企业有职工200人，其中工程技术人员30人，占地6公顷，有4个生产车间，一条600吨的主滑道，建有可同时停放20条渔船的站船台，拥有32吨龙门吊、龙门刨床、油压机、剪板机等大型生产设备。
企业取得了农业部颁发的45米以下渔船设计和建造资格证书，20世纪末先后自行开发生产了8个型号新型渔船，并将空调技术、微冻保鲜技术、速冻技术、液压传动技术、计算机辅助设计应用到渔船的设计和制造上，形成了从88.2千瓦到441千瓦的多种型号的系列渔船产品。2001年6月份自行研制的441千瓦冷冻拖网、鱿钓两用船远航到北太平洋进行鱿钓作业。联合开发的367.5千瓦艉滑道拖网保鲜船出口到印度尼西亚。
2002年企业固定资产610万元，年销售收入2300万元，年实现利税130万元，年可制造中型钢质渔船24艘，年修钢质渔船280艘。
四、威海市宇王水产（集团）有限公司
创建于1956年4月3日，时为山东省水产供销公司威海支公司，受山东省莱阳专区水产供销公司管辖。1958年与威海市渔业合作社联合社合并，由市商业局兼管，为威海市水产供销公司。1965年改组为山东省水产供销公司威海支公司，当时固定资产为49.7万元、年销售收入635万元，共有职工142人；主要从事水产品收购、粗加工、零售、批发及制冰、渔需服务等，厂地遍布竹岛、鲸园、北门、东门、大桥、孙家疃、涝台、皂埠等处。1985年更名为威海市水产供销公司。1995年组建区属的威海市水产集团公司，是以水产品、水果加工出口为主导产业，集渔、工、贸为一体的具有产品出口自营权的综合性企业，2001年改制为威海市宇王水产（集团）有限公司。
2002年，该公司拥有职工1200余人，下辖12个法人企业，占地22公顷，固定资产1.2亿元。1998年、1999年分别通过了ISO9002国际质量体系认证和美国HACCP注册，所加工的水产品达20多个系列近60多个品种，其中活杀速冻赤贝、酱烤鲅鱼片、调味鲐鱼片等产品三次获中国农业博览会金奖、一次获“中国名牌产品”称号。产品远销日本、韩国、加拿大、瑞典和中国台湾等国家和地区。2002年实现工业产值1.3亿元、销售收入1.9亿元、利润795万元、进出口总额1470万美元、创汇763万美元。
五、威海市田健水产有限公司
始建于1956年，原为孙家疃水产大队。1982年更名为威海市新港水产联合公司，1988年更名为孙家疃水产总公司，1996年更名为山东孙家疃水产集团公司，2001年4月，公司进行股份制改造，更名为威海市田健水产有限公司，企业性质由集体改为私营有限公司。
至2002年，田健水产有限公司有职工1000多人，下设育苗厂、海珍品开发、牙鲆鱼养殖基地、养殖场、水产品加工厂等十多个生产企业。场区面积3公顷，浅海水域及滩涂养殖面积333.3公顷。主要养殖品种有：海参、鲍鱼、海带、扇贝、牙鲆鱼、大菱鲆鱼、牡蛎等。育苗厂有1万立方米水体的贝类、鱼类、鲍鱼、海参育苗车间，年育成商品鱼苗150万尾、海参苗1000万头、鲍鱼苗400万头、扇贝苗50亿粒。有2万平方米陆地工厂化养鱼基地，1万多平方米的水产品出口加工基地，各种设备及配套设施达800多台（套）。固定资产总值5000多万元，年销售收入3000万元，实现利税300多万元。
六、山东崮山水产集团公司
位于崮山镇，始建于1956年，原为崮山水产大队。2001年，投资600万元，改造虾池33公顷，以养殖牙鲆为主；攻克了牙鲆鱼、大菱鲆全人工控温控光及养成、地下水控温养殖等技术难题；投资800万元，建成3000吨级坞道和2000吨横移区等配套设施，提高了修造能力。
至2002年末，拥有职工平均人数960人，下属企业16家，涉及海产品育苗、养殖、冷藏加工、捕捞、化工、船舶修造、建筑等9个行业；拥有固定资产原值165亿元，实现销售收入12.79亿元，实现利润总额7149万元，出口创汇148万美元。
七、北海水产开发公司
位于初村镇，1971年成立后，经营范围由单一的海带养殖物资和产品的购销扩大到少量捕捞水产品的收购与加工。
1984年建在一座80吨的小冷库，主营业务转到以收购、加工捕捞水产品为主。1987年，在初村北海建造万亩养虾池。1992年，投资300万元建成一座500吨冷库。1994年10月，公司由文登市划归环翠区，更名为威海北海水产开发公司，隶属环翠区水产局，1995年3月，公司收购原属威海北海水产养殖公司的冷藏厂、饵料厂、童鞋厂、物资科4个单位，至此，总资产增到2433万元，其中固定资产2276万元，职工总数299人，年实现销售收入1228.4万元，利税380.1万元。
2000年，先后投资800多万元改造原有虾池，建工厂化养鱼车间、育苗室，开创了鲆鲽鱼室内外结合养殖新模式，当年实现销售收入2326万元，利税695万元。
到2002年，拥有3个冷藏厂，储藏能力2000吨；1个养鱼场，1个养虾场，总面积100公顷；4000平方米育苗厂；此外还有捕捞船队、车队等，公司占地面积80.79公顷，总资产4800万元，职工340人。
经营范围：水产品收购、冷冻加工、海洋捕捞、苗种培育及养殖；企业自产的水产品及相关技术的进出口业务。
八、山东西港水产集团公司
始建于1958年，原为威海市田村人民公社渔业大队，集体企业，1982年更名为田村公社水产大队，1984年，更名为威海市西港渔业公司，1992年6月更名为威海市西港渔业总公司。至1995年7月，已发展成为下设4个分公司，32个生产经营企业，总资产3.5亿元，净资产2.21亿元，利税2200多万元的企业，同年，更名为山东西港水产集团公司。
至2002年，拥有员工2000多人，占地面积30多公顷，海域使用面积1186.7公顷，滩涂养殖333.4公顷，育苗水体7000平方米，年育各种鱼类苗种200多万条，鲍鱼等贝类苗300多万粒，海参苗2亿头，各种设备数千台套，年修造远洋金枪鱼钓船、捕捞渔船、客轮、游艇等各种玻璃钢船舶50多条。拥有固定资产总值1.05亿元，年销售收入1.8亿元，利税1500多万元。主要经营范围有：陆地与海上相结合的综合性海水增养殖，海洋捕捞、水产品加工、船舶制造、渔具配件、餐饮旅游、建筑开发、机械制造、综合包装、化工生产等。