2005年以前，经区质量技术监督行政执法工作由威海市质量技术监督局承担。经区分局成立后，把“端窝打点、抓大案要案”作为业务工作的重中之重，组织开展蓄电池生产许可证、手机强制性认证、汽车强制性认证等专项执法检查，立案查处案件62起，端掉制售伪劣产品黑窝点5个。
2006年，围绕百姓和社会关注的“大桶水、乳制品、水产品、食用植物油、小麦粉”等质量问题开展专项整治活动，对存在问题的15家企业提出整改建议46条，协助企业整改，对存在生产不合格食品、未取得生产许可证等问题的6家违法企业立案查处。发现和纠正特种设备违法违规行为205起，下达《特种设备安全监察指令书》170余份，及时消除安全隐患。
2007年，开展产品质量和食品安全专项整治，出动执法人员560人次，巡查企业280家，共有各类食品生产加工企业28家，均获食品生产许可证。端掉以鸡皮做原料加工速冻水饺等窝点23个，取缔区内16类食品无卫生许可证、无营业执照生产加工的企业。加强特种设备安全监督，巡查企业270家，下达《特种设备安全监察指令书》70份，责令改正通知书47份，监督5家冶金铸造企业40余台吊运钢包、钢水的特种设备进行整改，消除安全隐患。
2008年，以食品和特种设备安全为重点，组织开展食用油、环境体系认证、检测机构、危化品包装物、饮用水、活动板房、建筑材料、液化气充装站、食品添加剂、标识标签等监督检查。北京奥运会期间，加强对销往奥运比赛城市食品企业监管和人员密集区域特种设备的巡查，对企业实施不定期检查，确保食品和特种设备安全。“三鹿”牌奶粉掺含三聚氰胺事件发生后，以奶粉或鲜奶为主要原料的食品生产企业为重点，开展突击检查，重点检查企业原辅材料采购和使用、产品的添加物质及生产工艺控制等。
2009年，对区内82家重点企业开展普查、建档、巡查工作，补充动态信息1467条，形成以金质区域网和纸质档案为主，较为完善的资料信息。以食品和特种设备安全为重点，组织开展乳制品、建材、肉制品、强制性认证产品、农资、压力管道、饮用水、液化气充装站、食品添加剂、标识标签等专项检查，出动执法人员620人次，巡查企业310次，为企业解决实际问题130个，下达《安全监察指令书》和《限期整改通知书》120份，及时消除隐患。立案30余起，处理举报投诉32起，处结率100%。
2010年，组织35家食品企业召开落实企业主体责任现场会，增强企业的责任意识。根据《中华人民共和国食品安全法》，认真落实食品安全管理计划，对区内29家食品生产企业86种产品进行抽检，从生产加工源头上抓好质量安全。以游乐场、船厂等特种设备较多场所为重点，开展专项检查20余次，发放《特种设备监察指令书》30余份，及时消除安全隐患。在乐天游乐园、华夏游乐园分别举办应急救援演练，提高应急处置能力。