清末，境内有桃、梨、杏、李、枣、绵苹果、石榴、樱桃、木瓜、无花果、胡
桃、白果等。民国初期引进西洋苹果和朝鲜板栗等。40年代引进秋花皮、伏花皮、
秋金星和大国光等苹果新品种。建国后，群体种类和品种明显增多，逐步形成以苹
果为大宗，梨、桃、葡萄次之，兼有杂果的果品生产结构。1990年，全市水果类10
余个类属200多个品种；干果类7个类属30多个品种。
苹果 全市第一大类水果，分别占果园总面积和果品总产量的84.6%和85.7%。
各乡镇均有分布，尤以葛家、汪疃、界石、泽头、宋村、文城、草庙子等镇乡居多。
其品种以小国光为大宗，占总面积的一半以上。其次是金帅、青香蕉、红香蕉、大
国光、祝光、乔纳金、新乔纳金、红星、阳光、王林、千秋、津轻和富士等。再次
有甜黄魁、伏花皮、秋花皮、中花皮、红玉、新红玉、红国光、红金丝、秋金星、
大金星、红冠、红魁、烟红蜜、秋红、旭、黄金钟、烟青、祥玉、青冠、辽伏、丹
顶、锦红、迎秋、胜利、比士吉、赤阳、小叶子、陆奥、比甘、朝阳、醇露、秦冠、
大珊瑚、元帅系短枝和北斗等，计70多个品种。名优品种小国光、红星、红富士、
乔纳金等，连续多年被评为山东省优质果品。1989年，报送农牧渔业部评优的红富
士、 小国光、乔纳金3个品种，皆获金杯奖；1990年，又获特别奖，誉满国内外。
自1986年起， 推广林村果园老树多头高接新品种的经验，全市老树更新优良品种2
万亩。
桃 全市第二大类水果，分别占果园总面积、果品总产量的6.9%和8.1%。各乡
镇均有分布，以晒字、侯家、铺集、小观、葛家、泽库等镇乡居多。品种有春蜜、
上海水蜜、天津水蜜、离核水蜜、早生水蜜、五月鲜、血桃、肥桃、和尚帽、庆丰、
晚黄金、魁桃、丰黄、京玉、蟠桃、油桃、春蕾、早丰、香玉、京红、桔早生、秋
香、南宫、六月红、尖桃、观音、寒露蜜等，计30多个品种。其中春蜜、黄露、丰
黄最佳。
梨 其数量仅次于桃类。面积4025亩，产量231.2万公斤，分别占果园总面积、
果品总产量的2.5%和3.9%。 各乡镇均有分布，重点产区汪疃、 （正文第229页）
山和宋村镇。品种有巴梨、茌梨、大香水、小香水、黄县长把、晚三吉、鸭梨、红
宵梨、拉达秋、雪花、秋白、茄梨、马蹄黄、菊水、桔水、长十郎、紫酥、新水、
冬香、恩梨、幸水等，计30多个品种。其中巴梨、晚三吉、茄梨为优良品种，占梨
园总面积的70%以上。
葡萄 分别占果园总面积、果品总产量0.4%和1.7%。主要分布在铺集、文城、
口子、大水泊、初村等16处镇乡。此外，农户庭院多零散栽植。品种有玫瑰香、黑
虎香、龙眼、牛奶、金皇后、巨峰、泽香、泽玉、白雅、白羽、黑比诺、佳丽酿、
北醇、蛇龙珠、品丽珠、法国蓝、贵人香、李将军、红富士、黑奥林、莎巴珍珠、
长相思、雷司令等，共25种。
其他水果 主要有杏、李、石榴、樱桃、海棠、无花果、草莓等，成片栽植极
少，多为零散栽植。
干果 主要有山楂、板栗、柿子、大枣、核桃等。山楂居干果之首，面积8700
亩。品种有敞口、红锦、白锦、大金星、小金星、辽红、大货、西丰红等。各镇乡
均有分布，主要产区为张家产、葛家、口子、晒字等镇乡；板栗次之，面积1906亩，
主要分布在张家产、口子等乡。其他干果多为散植，数量较少。