柞蚕
境内柞茧生产历史悠久。 西晋崔豹著《古今注》载：“汉元帝永光四年（公元
前40年） ，东莱郡东牟山，有野蚕成茧，收得万余担，民以为絮。”清代，文登为
山东柞蚕生产重点地区之一。 1932年，文登县为全省6个养蚕超千户的县份之一，
年产柞茧54万公斤（90000千粒） 。1941年，在抗日战争最艰苦的时期，胶东行政
办事处在境内无染寺设立胶东茧丝改良总场，下设5家分场，指导根据地茧丝生产。
次年又在无染寺办茧丝学校，培养人才。至1949年，柞茧产量8.5万公斤。1949年，
文、 昆两县分别有柞岚94594亩和157798亩。次年，县、区成立茧业研究会，并成
立区域性技术推广站，加强技术指导和生产领导，产量迅速恢复和提高。1952年，
产量接近抗日战争前的水平，1956年创历史最高水平，达到83.5万公斤。1958年后，
受体制多变和严重自然灾害影响， 柞茧生产连续4年大幅度下降，至1961年，产量
仅有8.15万公斤。1962年，推行“三包一奖”经营制，柞茧生产重现生机。1966年起，
片面强调“以粮为纲”，柞茧生产处于徘徊状态。1982年，开始设立公社蚕茧站，加
强技术指导。但由于柞岚承包经营分散，不能实行 专业放养，柞茧收购价格偏低，
柞茧生产仍呈下降趋势。至1985年，产量降到8.85万公斤。1986年后，调整农业结
构，推选专业放养，柞茧产量逐年提高。1990年，全市从业人员1460人，放养面积
7.5万亩，柞岚利用率为64%，柞茧产量43.2万公斤。
桑蚕
境内桑蚕业起始时间失考。1896年，知县李祖年从南方运进大叶桑苗，分发部
分村庄栽植。民国初期，县立香岩寺蚕丝职业学校、口子后蚕丝学校、省城桑蚕学
校毕业回乡的学生及劝业所人员，热心倡导植桑养蚕。桑蚕业刚刚起步，又遭日军
侵犯而夭折。
1956年，县人民政府从江苏购进桑树种165公斤，育苗300亩，后嫁接成良种湖
桑。 1958年，首次产茧1000公斤。同年，国家农业部在文登进行“万亩桑园、万担
桑茧县”试点， 以泽头公社眠虎岭和虎口山等大队为基地，建桑园4060亩，各公社
也利用地堰、路旁植桑。1959年，再建桑园近千亩，总面积达到5000亩。三年经济
困难时期，90%的桑园改为粮田。至1963年，仅剩500亩。1974年，山东省“两蚕”生
产规划会议在文登举行，文登被定为重点县之一，要求到1980年实现“两茧”生产双
万担的奋斗目标， 全县再次掀起植桑养蚕热潮。至1978年，桑园面积扩大到1.3万
余亩，70%以上桑园为水浇地，产茧61.72万公斤，提前两年实现“万担桑茧县”目标。
1979年， 泽头公社吴官屯于志国承包桑园1.66亩， 1982年亩均产茧264.2公斤，
1984年亩均产茧265公斤， 居省内领先地位。此后，桑茧收购价格波动，蚕业生产
承包责任制落实较迟缓， 至1983年，5年中有6000余亩桑园再度被改为粮田，总面
积减少近一半。1984年起，县政府向先进单位学习，理顺完善承包制，在资金、物
资、收购价格等方面予以扶持，桑茧生产再度回升，逐渐成为多数村庄一项重要副
业。至1990年，全市23处镇乡635村13400户农民从事桑茧生产，有桑园2.15万亩，
总产118.58万公斤，居山东省县级第一位。
表6～16 部分年份文登市（县）柞岚桑园面积和蚕茧产量
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┃ 年份 │ 柞岚面积 │ 桑园面积 │ 柞茧产量 │ 桑茧产量 ┃
┃ │ （万亩） │ （万亩） │ （万公斤） │ （万公斤） ┃
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┃ 1949 │ 11.51 │ -- │ 8.50 │ -- ┃
┃ 1952 │ 11.53 │ -- │ 48.00 │ -- ┃
┃ 1957 │ 11.52 │ 0.03 │ 67.00 │ -- ┃
┃ 1962 │ 16.10 │ 0.20 │ 11.20 │ 0.10 ┃
┃ 1965 │ 16.13 │ 0.06 │ 3.20 │ 0.25 ┃
┃ 1970 │ 16.54 │ 0.25 │ 27.10 │ 4.10 ┃
┃ 1975 │ 10.85 │ 0.52 │ 36.78 │ 21.58 ┃
┃ 1978 │ 11.10 │ 1.32 │ 78.60 │ 61.72 ┃
┃ 1980 │ 11.18 │ 1.03 │ 71.80 │ 70.35 ┃
┃ 1985 │ 11.66 │ 0.12 │ 8.85 │ 61.79 ┃
┃ 1990 │ 11.65 │ 2.15 │ 43.20 │ 118.60 ┃
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注：1949～1952年为现行境域推算数。