工业品购进清朝末期，工业品购进多来自宁波、上海、江西等地，主要种类是绸
缎、桐油、草纸、瓷碗等。
民国初期，工业品购进种类增多，有从上海、宁波、福建运进的美孚、德士古、
亚细亚煤油和汽油、柴油及火柴、蜡烛、棉纱、棉布、化妆品、瓷器等；有从青岛、
连云港运进的苏浙棉绒、棉纱、白布、煤炭等；有从天津、营口、大连、安东 (今丹
东) 、烟台、威海等地转进的抚顺煤、坛装白酒、卷烟、食糖、绸缎、布匹等。工业
品大部分由外地商船运入荣成。
建国后，由供销商业和国营商业按计划综合购进商品，以后划分经营，设石油、
物资、农机等专营单位。建国初为单一渠道，多从二级批发站有计划调拨，实行以销
定量、按月取货的合同制，往往不能适销，造成供求失衡。1955年改为多渠道的买卖
制。1962年，增加计划外进货。1970年，工业品又纳入计划分配。1979年，再次恢复
计划外进货。1986年，工业品不再实行计划内分配，转向市场经济。1995年底，商业
系统商品购进总额为4.3亿元，是1985年的3.5倍。
50-60年代， 工业品购进以棉织品和百货为主。70年代，以农用机械和化纤品为
主。80年代，以电器、毛织等高档商品为主，副食品为大宗。商业系统和供销社系统
以购进日用工业品为主。石油公司以购进汽油、煤油、柴油、润滑油四大类为主。农
机公司以购进农业机械为主。物资局系统购进建材、金属化工、机电设备、轻工产品、
燃料等6大类。
石油购进20年代，英国和美国的石油垄断集团先后在荣成设立代理商。
1950－1952年， 石油归商业局主办， 县供销社也有少量经营。1949年购进柴油
100吨、煤油300吨、润滑油50吨。1953年石油划归供销社经营，是年购进柴油200吨、
煤油380吨、润滑油60吨。1961年9月，成立了煤建石油公司，石油业务改由该公司经
营，是年购进汽油30吨、柴油70吨、煤油550吨、润滑油200吨。1964年荣成成立石油
专业机构，是年购进汽油60吨、柴油1000吨、煤油600吨、润滑油300吨。1979－1985
年， 荣成先后动工兴建了6座大型金属油罐，库容量由原来的7950立方米增加到2.56
万立方米，经营品种由10几种增加到60多种，年最高吞吐量达14万余吨，是建国初期
的18倍。1985年购进汽油4690吨、柴油4.97万吨、煤油477吨、润滑油866吨。1995年
购进汽油1.9万吨、柴油3.86万吨、煤油964吨、润滑油395吨。
煤炭购进清末到民国期间，境内煤炭全靠市场调节，有抚顺煤、大同煤、北票煤、
华盛煤、抑江煤、土煤等10余种，购进数量很少。
建国初期，煤炭全靠国家计划供应，先后由供销社、商业局、县物资局燃料公司
购进。1968年购进煤炭612吨。70年代后，单靠国家分配的煤炭已不能满足市场需求，
开始寻求计划外煤炭。1978年物资系统购进煤炭3.34万吨。1979年后，煤炭需求量不
断增加。1980年，物资系统采购煤炭11.2万吨。1988年物资系统采购煤炭40.4万吨，
其中章丘混烟煤8.75万吨、兖州南屯煤3.93万吨、阳泉煤1.64万吨、山西大同煤2.57
万吨。1992年，国家逐步取消计划分配煤炭，实行市场销售。1995年，仅物资系统购
进煤炭2.8万吨。
木材购进建国初期， 木材购进先后由供销社、 物资局经营，主要靠国家分配。
1964年购进东北小兴安岭林区木材3392立方米，1968年购进木材2794立方米。1972年，
单靠分配的木材已不能满足市场需求， 开始寻求计划外木材， 是年计划外购进木材
100立方米， 计划内购进木材2040立方米。1978年，计划外采购木材1148立方米，计
划内采购木材4430立方米。木材大部分为大兴安岭落叶原木，也有少部分红松、樟子
松等。 1988年， 购进木材5.8万立方米， 其中计划内木材3463立方米，计划外木材
5.46万立方米。 1992年，计划分配的木材逐步取消，当年计划分配的木材只有600立
方米，计划外采购9.86万立方米。1995年购进原木1.85万立方米。
金属购进建国初期，金属主要靠国家分配，主要种类有钢材、生铁、铜、铅、锌、
铝、 铜材等10余种。1957－1978年，共分配金属材料1.5万吨，其中钢材8045吨、生
铁4544吨、有色金属1369吨。1978年后，国家分配的主要是钢材、生铁。1979－1992
年， 国家共分配金属材料4.2万吨。1992年后，国家逐步取消计划分配物资，是年物
资系统计划外采购27.56万吨。1995年购进钢材1.17万吨、生铁5449吨、铜180吨。
农副产品收购清朝末期，荣成私商以经营鱼、盐、花生、粮食、生猪等渔农土产
品和渔需用品为主。这些商品的购进无计划，随行就市。除海产品、花生、生猪等产
品为县境自产外，余者需从外地购进。棉花购于鲁北，棉绒、大麻等多购于苏浙。竹
杆、大米等多从宁波运进，主要是外地商船运入。
1953年，国家按政策分工，荣成县农副产品购进分别由粮食、商业、供销合作社
等部门负责。当时国营商业部门主要担负生猪、鲜蛋、蔬菜产品的购进业务。购进形
式和办法是：自由收购、派购、统购、议购等。
生猪收购建国初期，荣成县的养猪业还处在自然发展状态，生猪购销大部分是通
过初级市场，由私营屠宰户自由收购、宰杀、销售，国营商业只收购极少部分。1955
年，国家对生猪实行派养派购政策。到了1967年，国家对生猪实行统购政策，并按政
策规定的标准，给予布票、化肥和饲料等奖励。计价办法，按毛猪出肉率标准作价和
毛猪验级评等定作。 是年收购量达到13万头，是1955年的3倍。1979年，商业部门收
购量达到32万头；1980年，生猪收购量为27万头；1986年收购肥猪24万头；1987年养
猪业开始萎缩，收购肥猪6万头；1990年收购肥猪8万头；1995年生猪收购量为10万头。
鲜蛋收购鲜蛋(指鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋)收购以鸡蛋为主。荣成县历史上饲养家禽，
多系残菜饭渣饲养，数量极少，蛋源紧缺，鲜蛋收购比较困难。
1955年，国家对鲜蛋实行派购政策，是年收购鲜蛋4.14万公斤。1959年12月，实
行按比例收购政策， 规定每只母鸡交售鲜蛋2公斤，并把总的收购计划分配到各个基
层供销合作社，由采购站负责收购，是年收购鲜蛋12万公斤。1976年起，恢复对鲜蛋
实行派购政策， 规定每只母鸡交售1公斤鸡蛋和交售时间，由生产队组织收购，不允
许鲜蛋上集市出售。
1979年，党和政府鼓励群众养禽，加上粮食连年丰收，饲料充足，农民养禽大量
增加，并且出现大批养鸡专业户，群众积极向国家交售鸡蛋。是年商业部门收购鲜蛋
58.5万公斤，是1955年收购量的14倍。
从1980年起，由于农村体制的变化，加上群众生活水平的不断提高，鲜蛋收购量
逐步减少。其原因：一是养鸡数量下降，蛋源减少；二是群众自食量增加，交售少了；
三是取消收购计划和奖励政策；四是商业部门不再担负军供和非农业人口供应。鸡蛋
购销以市场为主，价格随行就市。1995年，商业部门不再购销鸡蛋。
蔬菜收购1953年前，荣成县无蔬菜收购机构，市场蔬菜由农民自产自销，随行就
市，淡旺悬殊，供应很不平衡。
1954年始由县供销合作社组织农民种菜，后又相继成立蔬菜合作店、组，蔬菜的
经营能力开始加强，基本上保证了城镇的蔬菜供应。
1959年，荣成县先后建立了4处蔬菜基地，45个商品菜园，蔬菜专业队日渐扩大。
在生产供应上，本照就地生产，就地供应，并支援外地的原则，由国营商业部门落实
生产计划，所产蔬菜由蔬菜公司包购包销。这种菜园管种植、蔬菜经营部门管购销的
形式一直持续到1978年。有时秋菜冻在地里或生产过剩，国营商业部门收购不了，也
得按产核价，以保证菜农收入。
荣成历来“三辣”(葱花、生姜、大蒜)产量低，收购少，供求差额大，因而国营
商业部门在搞好当地收购同时，自1970年起，每年都从外地调入部分，补充当地市场。
1979年后，将蔬菜的包购包销形式改为按“四、四、二”比例经销，即国营商业
部门本照“大管小活”、“均衡生产、均衡上市”的原则，根据市场需要，以销定产，
安排蔬菜生产计划，与菜园签订包括种植面积、品种和交售数量的产销合同。菜园所
生产的蔬菜，40%由蔬菜经营部门定购，供应城镇非农业人口自炊户；40%实行产销挂
购，由城镇集体伙食单位自行到菜园购买；剩余的20%由菜园自行处理。
1984年后，蔬菜市场放开，多家经营，品种增多，货源不受境内外限制，价格随
行就市。
果品收购荣成县果品以苹果为主。1956年前，果品较少，自由购销。1956年初，
荣成县供销合作社成立果品站，各基层供销社成立了果品采购批发站，开展果品购销
业务，按计划统一收购，是年收购果品1.5万公斤，其中苹果1万公斤、梨0.5万公斤。
1961年果品收购实行奖售和以工业品换购的政策， 是年收购果品2.5万公斤，其中苹
果2万公斤、 梨0.5万公斤。1967年取消奖售和工业品换购政策，是年收购果品134.5
万公斤， 其中苹果119.5万公斤。1973年恢复奖售政策，并规定了统一的奖售标准：
每交售50公斤苹果，奖售化肥7公斤；交售50公斤大枣，奖售化肥1.5公斤。是年收购
果品783.5万公斤。 1984年后，果品全部取消计划管理，改为议购议销，是年收购果
品1846.5万公斤。 1990年，收购果品2930万公斤，其中苹果2538.5万公斤、梨391.5
万公斤。1992年，收购果品3393.5万公斤，其中苹果2881万公斤、梨512.5万公斤。
水产品收购(详见第五编第七章第二节)。
粮食收购(详见第十二编第三章)。
中药材的生产收购荣成山野、 海域所生之动植物药材有600余种。1955年前，多
由中药商采来配药维持生计。1956年，开始由国营商业部门统一收购。用药量少，收
购品种只限于沙参、荆子、桔梗、防风、天花粉、苦参、桑梢、海蛸、牡蛎等10余种，
年购量多则四五百公斤，少则几公斤。除县内药用部分外，大多调往外地。
1958年，在“生产什么，收购什么，生产多少，收购多少”的口号下，县药材收
购部门也相应提出了“年收购量要突破百万斤大关”的口号，发动乡民大量采集，只
要是药材就全部收购，结果造成中药材积压。如牡蛎，荣成县年销售量只有几十公斤，
却收购了40多万公斤，最后只得全部扔掉，仅此一项，损失金额20余万元。
从1959年起，除了每年按需要量收购野生药材外，为弥补本县某些药材的紧缺，
开始从外地引进药材进行人工种植。 先后引种了10多种药材，只有3种获得成功。到
1965年，荣成县人工种植药材150亩，年产量1.95万公斤。
1966年后，引种药材逐年增加。为确保引种成功，县药材公司在崖西公社前庵村
设试验基地，每种药材都先在基地试种，取得经验后再大面积推广，先后使20种药材
在荣成安家落户。 此间， 还将县境野生的黄芩、桔梗、防风等药材移为人工种植。
1974年，拨给重点种植药材村队的生产扶持基金17.3万元。同时，对某些紧缺药材在
种植上开始实行奖励政策。到1978年荣成县共有77个药材生产专业队，人工种植药材
2500余亩，年产药材60多万公斤。
1979年，县药材公司建立了中药材生产专门班子，负责全县中药材的生产、收购
和技术指导。 到1983年，每年收购药材一般在107种，其中植物83种、动物24种；人
工种植22种、 野生85种。年收购量确定在13万公斤左右，其中人工种植6万公斤、野
生7万公斤， 收购投放资金30万元。90年代后，药材收购数量、品种减少。1995年收
购药材26种，其中植物18种、动物8种；野生15种，人工种植11种。收购量4.2万公斤，
其中植物3.8万公斤、动物0.4万公斤；野生3.55万公斤，人工种植0.65万公斤。
荣成市(县)部分年份农副产品收购情况表
┌──┬─────┬─────┬─────┬──────┬──────┬─────┐
│年份│猪(万公斤)│羊(万公斤)│家禽(百只)│鲜蛋(万公斤)│苹果(万公斤)│梨(万公斤)│
├──┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1951│108 │ │ │0.44 │ │ │
├──┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1953│373 │ │ │1.4 │ │ │
├──┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1956│558 │ │50 │11.3 │1 │0.5 │
├──┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1958│357.5 │7.5 │362 │24.9 │16 │2.5 │
├──┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1960│131 │6 │787 │20.6 │15 │5.5 │
├──┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1962│119.5 │10 │1994 │9.8 │12 │2 │
├──┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1965│613.5 │4.5 │234 │21.3 │76 │13.5 │
├──┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1968│1191.5 │2.5 │491 │47.8 │387.5 │30.5 │
├──┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1972│1132 │0.32 │360 │44 │427.5 │58.5 │
├──┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1975│1390.5 │0.3 │670 │35.4 │1260 │117 │
├──┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1979│ │ │975 │58.5 │1373 │165 │
├──┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1982│ │ │1258 │41.1 │1552.5 │194.5 │
├──┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1985│ │ │934 │48.1 │1008.5 │107 │
├──┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1989│ │ │594 │25.5 │2560.5 │807 │
├──┼─────┼─────┼─────┼──────┼──────┼─────┤
│1992│1162.5 │1169 │26924 │100 │2881 │512.5 │
└──┴─────┴─────┴─────┴──────┴──────┴─────┘