明代，威海卫指挥使司下设仓大使，管理豫积仓及粮食收藏和分发。清初，由
威海卫守备兼理，裁卫后归文登县常平仓管理，其内部专设“威字号”仓房五间。
国民政府直辖期间，威海卫管理公署总务科兼管粮食储备及调节。
1940年8月， 威海卫行政办事处设粮秣科（后改粮食科），开始在解放区征收
抗日救国粮。1941年6月，粮食科设两个粮站，第一粮站在文登三区，负责五、六、
七、八区的军政粮食供给；第二粮站在文登二区，负责三、四区的供给。1944年，
粮食科改称财政科计征处，具体负责公粮管理。1947年，威海卫市成立粮食办事处，
各区设立粮库。翌年五月，威海卫市粮库更名为山东省胶东区威海卫粮食局，负责
公粮接收、保管、调拨，组织群众加工，保证前线及后方的粮食供应。
1950年4月， 成立威海市粮食组和威海市油脂组，负责调查市场粮价动态，平
抑市场粮价和油脂的收购、保管、加工、出口等工作。1952年秋，农业税科、粮食
公司（原粮食组）与粮食局合并。1958年，油脂公司（原油脂组）并入粮食局，各
区相继设立粮食管理所，统一管理粮食的征购、销售、保管、调运和加工。1954年
5月， 根据市民及企业分布情况，分别在大桥、城里、北门、鲸园设四个粮油门市
部。至1982年，威海市粮油供应网点共16个，其中市内7个粮油门市部，农村6个粮
食管理所、3个粮油供应点，共有职工185人。