沿革 1888年（清光绪十四年），黄家沟村宋耀东由烟台等地购进果苗，在村
前建5亩果园。 从此，威海境内开始果业专业生产。1911年后，孙家疃、槐云、城
里等村部分农户相继建园。1926年，东北人王立堂在北竹岛村北建烟威农场，专育
果苗。 此后，建园户逐年增加，至1932年，全区共有果园682亩。1934年，英国人
克拉克在北竹岛村建园32亩， 其他果园最大不超过20亩，全区果园总面积达1,000
亩。 至1936年，全区有果农82户，果园2,893亩。日军侵占威海后，农业遭破坏，
海上被封锁，果品无销路，城乡粮食奇缺，伐果树种粮较为普遍，残存果园荒废不
堪。建国初，全市仅有果园720亩，总产168万斤。1950至1956年，逐步建成大片集
体果园上百处。 1961年，自然灾害所致，6,000亩果园改为粮田。1964年后又开始
发展， 至1982年， 全市果园面积达34,182亩，其中苹果、梨、葡萄和桃的面积为
32,741亩。
果树种类及分布 果树种类 清代，有桃、李、梅、杏、枣、梨、栗、石榴、
柿、胡桃、樱桃、葡萄、银杏、木瓜、椹、棣、核桃、苹果、柰子、白果、文官果
等。民国期间，先后由国内外引进大量苹果新品种。建国后，有苹果、梨、葡萄、
桃、杏、樱桃、海棠、花红、柰子、石榴、无花果、桑椹、银杏、大枣、软枣、柿
子、板栗、文官果、木瓜、山楂、猕猴桃等。
威海市1982年果园分布情况表 单位：亩、万斤
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┃ 项目 │ 苹果 │ 梨 │ 桃 │ 葡萄 ┃
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┃ │ 面积 │ 产量 │ 面积 │ 产量 │ 面积│ 产量 │面积│产量┃
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┃ 田村公社 │ 6743.3 │1,274.11│ 699.3 │ 100.92 │ 52.0│ 3.20 │38.5│2.25┃
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┃ 羊亭公社 │ 4422.0 │ 899.89 │ 2,771.0│ 588.24 │ 18.5│ 2.08 │59.0│0.15┃
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┃ 蒿泊公社 │ 4208.4 │ 808.18 │ 511.0 │ 56.25 │ 3.8 │ 0.02 │2.0 │0.25┃
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┃ 温泉公社 │ 3604.6 │ 602.32 │ 489.6 │ 91.65 │ 35.8│ 3.80 │15.0│ -- ┃
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┃ 崮山公社 │ 2638.6 │ 439.77 │ 262.3 │ 69.73 │ 11.6│ 0.43 │ -- │ -- ┃
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┃孙家疃公社│ 1785.7 │ 192.55 │ 104.0 │ 8.55 │ 17.5│ 0.09 │65.0│0.24┃
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┃ 市区公社 │ 2313.0 │ 456.35 │ 148.5 │ 22.83 │ 4.6 │ 0.20 │38.0│4.00┃
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┃ 国营场圃 │ 1323.2 │ 151.97 │ 307.6 │ 29.88 │ 14.0│ 1.26 │33.1│0.52┃
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┃ 合计 │ 27038.8│4,825.14│ 5,293.6│ 968.05 │ 157.8│11.08│250.6│7.41┃
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果树种类分布 田村公社以苹果为主， 栽植面积、总产量均占全市25%以上；
羊亭公社以梨为最多， 栽植面积和总产量都占全市的52.3%；田村、温泉公社以桃
最多， 栽植面积和总产量均占全市的50%以上；葡萄以市区公社最多，近年羊亭、
田村亦有较大发展；板栗以刘公岛最多；柿子以里口三个村最多，正棋山一带次之。
果树品种 威海市果树品种有200种左右，其主要品种有130余种。苹果、梨、
葡萄、桃、杏、樱桃等的品种较多。
苹果 主要品种有小国光、金帅、红香蕉、红星、红玉、新红玉、青香蕉、大
国光、甜香蕉、秋花皮、倭锦、祝光、伏花皮、白粉皮等；零星栽培的品种有黄魁、
黄金盅、柳玉、比士及、露青、紫盖子、鸡冠、晚沙布、大青皮、丹顶、伏金星、
秋金星、旭、红魁；引进发展品种有秀水国光、红富士、烟青、短枝型红星（新红
星、好矮生、阿兹威矮生、超红、五龙涧红星、玫瑰红等）、短枝型金帅、辽伏、
甜黄魁、短枝型甜蕉等；引进观察品种有青冠、秦冠、王玲、葵花、红丰、胜利、
国庆、烟红、烟红蜜、富士、向阳红、八月酥、蕙、红日、干秋、伏锦、红祝、迎
秋、 理想、 红国光、秋艳、伏香、桔苹、乔纳金、乔纳红等。全市苹果栽植面积
27,039亩， 分布于七个公社。品种以晚熟种小国光为主，占栽植面积的65%；中熟
种金帅次之， 占15%；红星占5—10%；其他如青香蕉、红香蕉、大国光、祝光、秋
花皮等品种约占10%。
梨 主要品种有晚三吉梨、巴梨、伏梨、伏日光梨、巧梨、紫盖梨、香水梨、
茄梨、枇杷梨、苹果梨、酥梨、秋日光梨、菊水梨、茌梨、大杜梨、小杜梨、五香
杜梨、马蹄黄梨、长把梨、鸭梨、身不知梨、廿世纪梨、专石郎梨、冬梨等。全市
梨栽植面积5,294亩。其中，三吉梨占85%以上。
葡萄 主要品种有玫瑰香、龙眼、黑虎香、伏水晶、紫牛奶、羊奶、无核白、
无核红、早红、加里娘、皇后、金皇后、白鸡心、新玫瑰、威士林、巨峰、胜利、
冬水晶、达考而门、拿破伦、意大利、水晶、泽玉及泽香等。其中，以玫瑰香、龙
眼较多。近年引进加工葡萄名种有白羽、加里娘、贵人香、苏58等，发展较快。
桃 主要品种有五月红、六月鲜、黄瓤蜜、水蜜、南宫、上海水蜜、天津水蜜、
烟台水蜜、琛州水蜜、血桃、蟠桃、毛桃、柳桃、油桃及肥城桃等。其中，以上海
蜜桃、天津蜜桃、烟台蜜桃最多。
杏 主要品种有麦黄杏、胭脂红杏、白银杏、蚧巴杏、羊屎杏及豆杏等。其中，
以麦黄杏、蚧巴杏最多。
樱桃 主要品种有中国樱桃、大紫、水晶、那翁等。