第二节 水产养殖

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建国前,水产养殖长期无人重视。1932年,威海卫管理公署曾计划在沿海养殖
海参、河贝子、西施舌、竹蛏和鲋鱼,但未付诸实施。日伪占领期间,大连浅海养
殖株式会社,曾派大规洋四郎来威海作海况调查,结论是沿海海区贫瘠,不宜养殖
海带。
建国后,水产养殖得到广泛重视,做了大量试养工作。1957年以后,海水养殖
迅速发展。1959年,开始发展淡水养殖。到1982年,海水养殖业经营体制有社营、
社队联营和队营三种。 公社养殖场有市区、羊亭、温泉公社3处。社队联营养殖场
有市区和蒿泊2处。队营养殖场24处,其中渔业大队办的11处,农业大队办的13处。
水产养殖总产量为11,277吨,占水产品总产量的42.02%。
海带 1948年下半年,烟台海水养殖试验场派人对威海市浅海水域进行考察,
第二年建威海海水养殖试验分场(后转属山东省海水养殖总场),并在威海湾内的
金线顶、石崖底、日岛、高里口及合庆湾等海区用海底投石、投竹筐和海面投竹帘
等方式试养海带, 未获成功。1949年5月,由烟台运来一年生自然苗,在近海浅水
区育养。 同年秋, 海带人工采苗、育苗获得成功,解决了威海市海带试养种苗。
1955年,国家水产部派科技人员来威海市参加海带养殖工作。1957年,国家水产部
投资5,000元, 开展群众性养殖海带的试验,由凤林乡沟北渔业合作社,在村北海
区试养了10亩,获得成功。同年10月,由青岛运来夏苗10万余株,1958年试养获得
成功。从此,海带人工养殖推广开来。当年有50余个渔业、农业合作社,组织千余
人办起海带养殖场。人民公社化后,分别合并成立孙家疃、田村、凤林、崮山、羊
亭、 城厢、泊于、石岭等8个公社养殖场。同年,山东省海水养殖总场威海分场移
交给威海市,改为国营威海市海水养殖场(1982年撤销)。
1982年,海带养殖面积为7,282亩,年产量为7,790吨,最高亩产达1.65吨。

威海市海带养殖情况表
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┃年份│养殖面积│ 产量 │ 年份 │ 养殖面积 │ 产量 ┃
┃ │(亩) │ (吨) │ │ (亩) │ (吨) ┃
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┃1956│ 100 │ 5 │ 1970 │ 5,080 │ 4,803 ┃
┃1957│ 100 │ 15 │ 1971 │ 6,700 │ 7,800 ┃
┃1958│ 100 │ 80 │ 1972 │ 8,500 │ 8,290 ┃
┃1959│ 150 │ 565 │ 1973 │ 8,254 │ 6,419 ┃
┃1960│ 250 │ 1,570 │ 1974 │ 8,345 │ 6,328 ┃
┃1961│ 250 │ 1,480 │ 1975 │ 7,416 │ 7,160 ┃
┃1962│ 250 │ 1,130 │ 1976 │ 5,868 │ 7,265 ┃
┃1963│ 270 │ 1,480 │ 1977 │ 6,212 │ 9,496 ┃
┃1964│ 1910 │ 1,820 │ 1978 │ 8,112 │ 11,296 ┃
┃1965│ 2280 │ 2,510 │ 1979 │ 8,577 │ 11,876 ┃
┃1966│ 2873 │ 3,900 │ 1980 │ 9,956 │ 11,200 ┃
┃1967│ 4200 │ 6,000 │ 1981 │ 7,390 │ 9,455 ┃
┃1968│ 5026 │ 4,711 │ 1982 │ 7,280 │ 7,790 ┃
┃1969│ 5050 │ 5,280 │ │ │ ┃
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裙带菜 1953年, 试养成功。1972年,孙家疃公社养殖场试养2亩。1973年,
全市38个海带养殖单位兼养755亩。 大面积人工养殖后,使港湾内自然苗的繁殖大
量增多。
紫菜 1964年,由国营威海市海水养殖场试养4亩,亩产达190斤。1973年,在
21个养殖单位试养61.5亩。后因经济效益差,全部停养。
石花菜 1982年4月,威海市水产局投资500元,由孙家疃公社水产大队养殖三场试
养1亩,亩产达300余斤。
贻贝 又名海红。1965年8月,孙家疃公社养殖场发现贻贝苗,进行人工试养。
第二年春, 由原不足2厘米的幼苗,长成6至7厘米的的成贝。1971年,国营威海市
海水养殖场、孙家疃公社养殖场、崮山水产大队养殖一场等单位养殖了30亩。1972
年,全市34个养殖单位养殖了150亩,同时去大连、烟台买苗养殖540亩。从此,贻
贝成为威海市人工海水养殖的重要品种之一。
扇贝及其他海珍品 1974年开始试养扇贝,到1982年,全市已养殖扇贝100亩。
1982年4月, 由田村、孙家疃、崮山公社水产大队和合庆生产大队,分别成立海珍
品增殖组,开始海珍品试养工作。国家投资14万元,进行人工播养扇贝试验95亩,
投放幼贝苗500万粒、 亲扇贝700斤、亲海参2万头、幼海参6万头,鲍鱼400斤,让
其自然繁殖生长。
牡蛎、泥蚶 1958年和1980年,先后两次移运大连湾牡蛎60,000斤放养。1958
年和1964年,先后两次由文登县五垒岛港引进泥蚶种苗10,000余斤放养,让其自然
繁殖。
对虾 1979年,田村、崮山、羊亭公社及国营威海市海水养殖场开始试养对虾
40亩, 当年收获对虾3,500斤。1980年,山东省水产局和威海市政府向田村公社对
虾养殖场投资57万元, 建成养虾池1,264亩。蒿泊水产大队、沟北农业大队、杨家
滩农业大队、鹿道口盐场、田村公社盐场等八个单位,也进行大面积的人工养虾。

1982年人工养虾情况表
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┃ 单位 │面积│虾池│ 放苗情况 │ 总产量 │ 总产值 │平均体长┃
┃ │ │ ├────┬─────┤ │ │ ┃
┃ │ │ │ 月/日 │ 放苗总量 │ (吨) │ (万元) │(公分)┃
┃ │ │ │ │ (万尾) │ │ │ ┃
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┃ 双岛虾场 │1250│ 6 │ 5/21 │ 1,700.00 │ 27.77 │80,664.65 │ 9.0 ┃
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┃ 双岛盐场 │ 16 │ 4 │ 5/21 │ 24.20 │ 0.64 │ 1,716.59 │ 11.0 ┃
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┃ 羊亭虾场 │ 76 │ 10 │ 5/21 │ 50.60 │ 0.76 │ 2,819.60 │ 11.5 ┃
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┃ 鹿道口盐场 │ 137│ 2 │ 5/23 │ 240.50 │ 1.32 │ 2,504.78 │ 8.0 ┃
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┃崮山水产大队│ 120│ 2 │ 5/22 │ 208.81 │ 4.05 │ 9,244.71 │ 9.1 ┃
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┃蒿泊水产大队│ 4 │ 2 │ 5/26 │ 57.96 │ 1.51 │ 3,233.17 │ 9.5 ┃
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┃ 杨家滩大队 │ 30 │ 1 │ 5/24 │ 50.00 │ 1.73 │ 4,766.48 │ 9.8 ┃
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┃ 沟北大队 │ 8 │ 1 │ 5/21 │ 26.50 │ 0.21 │ 808.50 │ 12.0 ┃
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┃ 合计 │1641│ 28 │ -- │ 2,358.57 │ 37.99 │105,758.48│ -- ┃
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淡水鱼类 全市有淡水可养水面2,202亩, 其中,水库水面1,504亩,万方以上
塘坝水面447亩, 方塘及大口井水面251亩。已用于养殖的各种水面达897亩,占可
养水面40.7%。
1959年,北小城大队鱼种场建成,共有鱼池10个,养鱼水面13亩。同年,从文
登县鱼种场引进红鲤鱼、黑鲤鱼做亲本鱼,进行鲤亲鱼苗的培育繁殖,供应各养殖
单位。1971年,引进青、草、鲢、鳙等鱼种,每年向各养鱼单位供应鱼苗15至20万
尾。淡水养鱼方式属粗放养殖,即人工投放鱼种“白水养鱼”,也称“人放天养”,
产量很低。年总产量长期徘徊在20,000斤左右。水库平均每亩产鱼37.5斤,方塘每
亩产鱼100斤,产量最高的“八一”方塘每亩产鱼391斤。1982年,神道口大队、温
泉大队和鹿道口盐场等单位,由于落实了经济责任制,开始进行投饵精养。
淡水贝类 1970年, 从安徽省引进褶纹冠蚌蛤 ,插片养殖珍珠,因技术不过
关,养殖珍珠停止。但褶纹冠蚌蛤的种苗已在威海水库繁衍后代,近几年因连续干
旱也近乎灭迹。
幼苗培育 1970年,威海市建立了海带育苗场,先后育成海带、紫菜、裙带菜、
扇贝、对虾和海参等幼苗,供应全市各养殖单位。海带苗,部分供应外地。但淡水
养殖所需幼苗,多从外地引进。、