市内植被分属暖温带落叶阔叶林地带，暖温带南部落叶栎林亚热带，鲁中南山地丘陵栽培植被，油松、麻栎、栓皮栎林区。市内气候四季适宜，各类地形均有分布，形成多样植被类型。大体可分为森林植被、灌草丛植被、山地草甸植被、水生植物植被和农作物植被5个类型。2002年，市内植被多数为人工植被，自然植被已相当稀少。自然植被约4.98万公顷，主要分布于市内山地及沿湖低洼地带，约占全市总面积的0.04%。
森林植被 主要分布于泰山、徂徕山、莲花山及汶河沿岸一带，面积约17.8万公顷，森林植被覆盖率22.3%。树种主要有：松、柏、杨、柳、槐、榆、桑、梓、楸、椿、桐、槲、枫、银杏等，分68科、168属，共389个品种。针叶林多分布于山丘上部，阔叶林多分布于山丘下部、平原及河流沿岸地带，而在山丘中部多形成针叶树、阔叶树混交林。
灌草丛植被 多为自然植被，混生于山地、丘陵中下部的林间地带及湖洼沿岸。亦有少量人工灌木、草丛植被，如白蜡条、紫穗槐、人工草坪等，多分布于沿河沿湖两岸及风景区、山下部沟谷一带，多呈小片分布。此类植被常见的灌木有酸枣、荆、胡枝子、白蜡条、紫穗槐、连翘、卫矛、山葡萄等。草丛植被主要有白茅、橘草、白羊草、黄背草、野古草、狼尾草、艾蒿、野菊、黄花菜等。
山地草甸植被 多分布于泰山、徂徕山、莲花山等高大山脉的山顶、山坡、山沟等偏僻地带，呈小片分布，常见的草本植物有白茅、地榆、蓬子菜、节节草、拳参、野菊、车前子等，另有少量胡枝子、荆等灌木与之混生。
水生植被 主要分布于东平湖、稻屯洼等低矮洼地、湿地、水面等，水库库汊及坑塘也有少量分布。此类植被常见水生植物有芦苇、蒲草、莲藕、菱角、芡、水浮莲等。
作物植被 主要指农业作物，占全区总面积的42.4%，群落覆盖率98%以上。主要农作物有小麦、玉米、高粱、谷子、稻子、大豆、绿豆、豌豆、地瓜、大麦等粮食作物；棉花、大麻、苘麻、红麻、花生、芝麻、蓖麻、向日葵等经济作物；白菜、萝卜、韭菜、菠菜、芹菜、葱、姜、蒜、芸豆、黄瓜、南瓜、山药、番茄、茄子、辣椒等蔬菜作物。分属32科共91个品种。