一、 工业
机械工业 1985年，全市有乡村机械工业企业600家，产值1.32亿元。主要有农具修造、农业机械、通用机械、专用机械、电机电器、仪器仪表、工具配件、金属制品等门类。20世纪90年代初，乡镇机械工业广泛采用新技术、新设备、新工艺，技术装备水平有所提高。1998年，全市乡村机械工业企业完成产值32.68亿元，占集体工业产值的21%。主要产品有泰山衡器股份有限公司的衡器，泰山工程机械厂的工程机械，市装载机厂的装载机，郊区山口钢管厂的带钢、钢管，泰安水箱厂的汽车水箱，山东吉明美工业有限公司的汽车水泵、万向节，泰山农牧机械厂的农牧机械，郊区山口锅炉厂、辅机厂的锅炉及辅机，肥城市泰山环保设备厂的环保设备等。其中，“泰安衡器”及“鲁美”牌水箱被评为省名牌产品。泰山衡器股份有限公司被认定为国家级高新技术企业，泰安水箱厂被认定为省级技术开发中心。1999年，随着企业改制工作的不断深入，大部分乡镇集体机械工业企业改制为个体私营企业。2002年，全市规模以上乡镇机械工业企业85家，工业产值22.6亿元，增加值6.3亿元。
建材工业 20世纪80年代初，市内大批基本建设项目开工建设，城乡居民住宅建设步伐加快，农村建材工业得到快速发展。1985年，全市乡镇建材工业企业3096家，从业人员10.1万人，工业产值2.5亿元。1990年，乡镇建材工业企业处数减少，规模扩大。全市有2115家，从业人员9.87万人，工业产值11.2亿元；生产水泥79万吨，砖38亿块，石灰209万吨。90年代中后期，乡镇建材工业企业开始研制开发空心砖、粉煤灰制品、石膏板等系列新型建筑装饰材料。2002年，全市规模以上乡镇建材工业企业38家，工业产值7.6亿元，增加值2.1亿元。
食品工业
1985年，全市乡村食品工业1660家，从业人员1.87万人，产值6318万元。工业产品主要有粮食加工、油料加工、罐头、饮料酒、糖果糕点、屠宰及肉类加工、蛋品加工、乳品加工、水产加工、调味品、豆制品等。进入20世纪90年代，全市乡镇食品工业围绕农业产业化的发展，新上一批规模较大、专业化程度较高的农副产品加工龙头企业。以市亚细亚速冻保鲜公司、肥城泰山速冻保鲜公司、宁阳紫阳食品公司、泰安复发中记有限公司、泰山姜制品公司等为龙头的蔬菜加工企业，年加工速冻蔬菜8000吨、姜芽2亿支（3000吨），带动建立蔬菜基地4000公顷；以新泰市孙村肉类加工厂、山东双盛食品公司、肥城王庄牛肉加工厂、泰山区金星佳肴加工厂、宁阳县茅庄羊肉加工厂等为龙头的肉类加工企业，年加工各种肉类5000吨，年销售收入近亿元；以东平县旧县镇，肥城市王庄镇和湖屯镇，新泰市宫里镇，郊区黄前镇等为基地的淀粉加工企业，年加工玉米、地瓜淀粉5万吨，年销售收入近亿元；以郊区汶口粮油厂、山东先先集团、山东楼德煎饼集团、宁阳县太和方便面等企业为龙头的粮食加工及一批饲料加工企业，年产值近7亿元；以宁阳堽城镇浸出油厂等企业为龙头的植物油加工企业，年加工食用植物油10万余吨，产值近10亿元。宁阳大枣、肥城桃、郊区板栗核桃、新泰天宝樱桃等为主的干鲜果品加工，也多数以专业村、产业镇的形式发展起来。1990年，全市食品工业整合到1291家，但规模扩大，从业人员增至2.36万人，年产值3.16亿元。其中，食品出口企业14家，职工1573人，出口交货值1629万元。加工粮食49.23万吨，生产食用植物油2.08万吨，罐头1.01万吨，糕点2578吨，豆制品2.13万吨。1994年，市委、市政府召开全市农副产品加工龙头企业会议，决定建设80个农副产品加工流通龙头企业。全市乡镇农副产品加工企业发展到1775家，从业人员6.95万人，工业产值24.38亿元，占乡村工业产值的21.3%。主要产品有罐头、饮料、冷冻和脱水蔬菜、水产品、畜产品、纺织品、草编工艺品、乳制品、淀粉等10大类500多个品种，其中出口创汇产品50余种。全市初步形成家畜、家禽养殖和肉食品加工储运、林果加工、蔬菜种植加工储藏，粮油加工、水产品加工、畜产品加工等六大食品加工基地。2002年，全市规模以上乡镇食品工业45家，从业人员6561人，工业产值12.25亿元，增加值3.3亿元。
纺织工业 1985年，全市纺织企业103家，从业人员5466人，产值1816万元。主要有棉纺织、丝织、服装等行业。1986年，一些集中产棉区出现“卖棉难”现象，一批乡镇棉纺企业应运而生，部分乡村抓住国营纺织企业老设备退役和低档产品紧缺的机会，上了一批项目，棉纺企业发展到2.2万纱锭。1989年，全市乡镇企业纺纱能力达到12万锭，棉纺企业开始调整产品结构。1990年，全市乡村纺织企业173家，从业人员2.39万人，工业产值3.78亿元。1995—1996年，鉴于纺织技术设备相对滞后及市场需求等因素，多数乡村纺织企业被淘汰。2000年，一批私营企业主抓住时机，改造、扩大、盘活30余家纺织企业，重点增加花色品种，提高产品质量，发展针织内衣、服装及制品。2002年，全市规模以上乡镇纺织工业企业16家，工业产值5.99亿元，增加值1.6亿元。规模较大的有泰安泰龙棉纺针织有限公司、泰安康平纳毛纺织有限公司、山东平阳纺织有限公司、泰安锦花纺织有限公司等企业。
化学工业 1985年，全市乡村化学工业企业123家，从业人员4355人，产值2214万元。1990年，乡村化学工业发展到318家，产值3.2亿元。1995年起，一批较大规模的化工企业如泰安瑞泰纤维素公司，泰山染料化工公司迅速发展起来。1998年，乡村化学工业产值12.4亿元，占集体工业产值的8%。2002年，乡镇规模以上化学工业企业44家，从业人员5628人，产值8.7亿元，增加值2.35亿元。
二、建筑业
1985年，全市乡村建筑企业1430家，从业人员11.67万人，产值2.89亿元。其中，在外省施工1500多人，产值100余万元。1986年，市内乡镇建筑企业首次进行资质认定。乡镇建筑企业获得资质等级的有200家，大多数为四级、五级。1990年，乡镇建筑企业发展到4435家，从业人员18.79万人，产值15亿元。建筑安装施工队伍遍及全国26个省、市和地区。全市获得资质等级证书的乡镇建筑企业有295家，占全市总数的74%。其中，二级资质企业32家，三级资质企业109家，四级资质企业139家，五级资质企业15家。2000年，乡镇建筑企业发展到3973家，从业人员6.86万人，产值54.9亿元，增加值15.1亿元。2002年，经过各种形式的改制，乡镇民营建筑企业有3836家（其中资质等级企业2894家），产值77亿元，增加值20.9亿元，利润总额3.3亿元，上缴税金9761万元。
三、交通运输业
1985年，全市乡村交通运输企业1852家，从业人员1.62万人，产值4018万元。其中，乡镇办65家，从业人员4768人，产值1297万元；村办1787家，从业人员1.15万人，产值2956万元。1986—1990年，乡村集体运输企业减少，个体、私营、联户运输企业迅速发展，成为乡镇交通运输企业的主体。1990年，乡镇交通运输企业2.37万家，从业人员5.62万人，产值5.7亿元。其中，乡镇办57家，村办688家，个体和联户2.29万家；个体和联户运输企业占总数的96.9%，从业人数占82.7%，产值占全部产值的72%。1996年，乡镇交通运输企业2.55万家，职工6.21万人，产值14.66亿元，年运输量5207万吨。由于运输行业的特殊性和个体私营企业机制的灵活性，乡镇集体运输企业逐年减少。2000年，乡镇交通运输企业全部为个体私营企业。2002年，民营交通运输企业有所减少，但规模扩大。全市共有1.59万家，从业人员2.83万人，产值42.64亿元，利润2.2亿元，上缴税金4810万元。
四、农业企业
1985年，全市有乡村农业企业1767家，职工2.35万人，产值3131万元。1986年，按照统计部门要求，村以下个体种养业不在统计范围，数字下调90%。1990年，乡镇企业中农业企业1584家。其中，乡办25家，村办1559家，从业人员2.44万人，产值1.06亿元。1991—2000年，多数集体性质的农业企业改制为个体私营企业。2000年，市内有1家集体企业，2002年改制为民营企业。年末，全年共有农业企业266家，从业人员1299人，产值2578万元，利润90万元。
五、商业饮食服务业
1985年，全市乡村商业饮食服务业4660家，从业人员2.86万人。其中，商业饮食业3626家，从业人员2.09万人，产值4026万元（按照国家统计制度，服务业产值从1997年开始统计）。1990年，乡镇商业饮食服务企业3.61万家，从业人员10.2万人。其中，商业饮食企业2.84万家，从业人员7.94万人，产值2.61亿元。1993年，按照国家统计制度要求，商业饮食业改为批发零售餐饮业。当年，乡镇批发零售餐饮服务业2.98万户，从业人员2.58万人。其中，批发零售餐饮业2.29万家，从业人员2.39万人，产值7.46亿元。1996年，按照国家统计制度要求，批发零售餐饮业改为商品流通业和餐饮业，服务业改为旅游服务业。全年有乡镇商品流通餐饮及旅游服务业3.09万家，从业人员9.94万人。其中，商品流通餐饮业2.7万户，从业人员8.79万人，产值25.47亿元。1997年，按照国家统计制度要求，餐饮业和旅游服务业合并为旅游服务餐饮业。全年乡镇商品流通及旅游服务餐饮业2.4万家，从业人员9.08万人，产值32.97亿元。其中，商品流通业1.62万家，从业人员5.53万人，产值25.85亿元。1998年，按照统计部门要求，商品流通业改为批发零售贸易业，当年批发零售贸易及旅游服务餐饮业3.36万家，从业人员10.84万人，产值41.13亿元。其中，批发零售贸易业2.38万家，从业人员2.89万人，产值30.91亿元。2002年，按照国家统计制度要求，批发零售贸易业改为批发零售业，旅游服务餐饮业改为住宿餐饮业和社会服务业。全市有乡镇批发零售、住宿餐饮业和社会服务业企业5万家，从业人员11.53万人，产值126.87亿元。其中，批发零售业3万家，从业人员6.06万人，产值81.26亿元。民营专业市场55处，经营业户2.88万户，从业人员8.34万人，交易额64.9亿元。
第一节 行业门类
视图
一、 工业
机械工业 1985年，全市有乡村机械工业企业600家，产值1.32亿元。主要有农具修造、农业机械、通用机械、专用机械、电机电器、仪器仪表、工具配件、金属制品等门类。20世纪90年代初，乡镇机械工业广泛采用新技术、新设备、新工艺，技术装备水平有所提高。1998年，全市乡村机械工业企业完成产值32.68亿元，占集体工业产值的21%。主要产品有泰山衡器股份有限公司的衡器，泰山工程机械厂的工程机械，市装载机厂的装载机，郊区山口钢管厂的带钢、钢管，泰安水箱厂的汽车水箱，山东吉明美工业有限公司的汽车水泵、万向节，泰山农牧机械厂的农牧机械，郊区山口锅炉厂、辅机厂的锅炉及辅机，肥城市泰山环保设备厂的环保设备等。其中，“泰安衡器”及“鲁美”牌水箱被评为省名牌产品。泰山衡器股份有限公司被认定为国家级高新技术企业，泰安水箱厂被认定为省级技术开发中心。1999年，随着企业改制工作的不断深入，大部分乡镇集体机械工业企业改制为个体私营企业。2002年，全市规模以上乡镇机械工业企业85家，工业产值22.6亿元，增加值6.3亿元。
建材工业 20世纪80年代初，市内大批基本建设项目开工建设，城乡居民住宅建设步伐加快，农村建材工业得到快速发展。1985年，全市乡镇建材工业企业3096家，从业人员10.1万人，工业产值2.5亿元。1990年，乡镇建材工业企业处数减少，规模扩大。全市有2115家，从业人员9.87万人，工业产值11.2亿元；生产水泥79万吨，砖38亿块，石灰209万吨。90年代中后期，乡镇建材工业企业开始研制开发空心砖、粉煤灰制品、石膏板等系列新型建筑装饰材料。2002年，全市规模以上乡镇建材工业企业38家，工业产值7.6亿元，增加值2.1亿元。
食品工业
1985年，全市乡村食品工业1660家，从业人员1.87万人，产值6318万元。工业产品主要有粮食加工、油料加工、罐头、饮料酒、糖果糕点、屠宰及肉类加工、蛋品加工、乳品加工、水产加工、调味品、豆制品等。进入20世纪90年代，全市乡镇食品工业围绕农业产业化的发展，新上一批规模较大、专业化程度较高的农副产品加工龙头企业。以市亚细亚速冻保鲜公司、肥城泰山速冻保鲜公司、宁阳紫阳食品公司、泰安复发中记有限公司、泰山姜制品公司等为龙头的蔬菜加工企业，年加工速冻蔬菜8000吨、姜芽2亿支（3000吨），带动建立蔬菜基地4000公顷；以新泰市孙村肉类加工厂、山东双盛食品公司、肥城王庄牛肉加工厂、泰山区金星佳肴加工厂、宁阳县茅庄羊肉加工厂等为龙头的肉类加工企业，年加工各种肉类5000吨，年销售收入近亿元；以东平县旧县镇，肥城市王庄镇和湖屯镇，新泰市宫里镇，郊区黄前镇等为基地的淀粉加工企业，年加工玉米、地瓜淀粉5万吨，年销售收入近亿元；以郊区汶口粮油厂、山东先先集团、山东楼德煎饼集团、宁阳县太和方便面等企业为龙头的粮食加工及一批饲料加工企业，年产值近7亿元；以宁阳堽城镇浸出油厂等企业为龙头的植物油加工企业，年加工食用植物油10万余吨，产值近10亿元。宁阳大枣、肥城桃、郊区板栗核桃、新泰天宝樱桃等为主的干鲜果品加工，也多数以专业村、产业镇的形式发展起来。1990年，全市食品工业整合到1291家，但规模扩大，从业人员增至2.36万人，年产值3.16亿元。其中，食品出口企业14家，职工1573人，出口交货值1629万元。加工粮食49.23万吨，生产食用植物油2.08万吨，罐头1.01万吨，糕点2578吨，豆制品2.13万吨。1994年，市委、市政府召开全市农副产品加工龙头企业会议，决定建设80个农副产品加工流通龙头企业。全市乡镇农副产品加工企业发展到1775家，从业人员6.95万人，工业产值24.38亿元，占乡村工业产值的21.3%。主要产品有罐头、饮料、冷冻和脱水蔬菜、水产品、畜产品、纺织品、草编工艺品、乳制品、淀粉等10大类500多个品种，其中出口创汇产品50余种。全市初步形成家畜、家禽养殖和肉食品加工储运、林果加工、蔬菜种植加工储藏，粮油加工、水产品加工、畜产品加工等六大食品加工基地。2002年，全市规模以上乡镇食品工业45家，从业人员6561人，工业产值12.25亿元，增加值3.3亿元。
纺织工业 1985年，全市纺织企业103家，从业人员5466人，产值1816万元。主要有棉纺织、丝织、服装等行业。1986年，一些集中产棉区出现“卖棉难”现象，一批乡镇棉纺企业应运而生，部分乡村抓住国营纺织企业老设备退役和低档产品紧缺的机会，上了一批项目，棉纺企业发展到2.2万纱锭。1989年，全市乡镇企业纺纱能力达到12万锭，棉纺企业开始调整产品结构。1990年，全市乡村纺织企业173家，从业人员2.39万人，工业产值3.78亿元。1995—1996年，鉴于纺织技术设备相对滞后及市场需求等因素，多数乡村纺织企业被淘汰。2000年，一批私营企业主抓住时机，改造、扩大、盘活30余家纺织企业，重点增加花色品种，提高产品质量，发展针织内衣、服装及制品。2002年，全市规模以上乡镇纺织工业企业16家，工业产值5.99亿元，增加值1.6亿元。规模较大的有泰安泰龙棉纺针织有限公司、泰安康平纳毛纺织有限公司、山东平阳纺织有限公司、泰安锦花纺织有限公司等企业。
化学工业 1985年，全市乡村化学工业企业123家，从业人员4355人，产值2214万元。1990年，乡村化学工业发展到318家，产值3.2亿元。1995年起，一批较大规模的化工企业如泰安瑞泰纤维素公司，泰山染料化工公司迅速发展起来。1998年，乡村化学工业产值12.4亿元，占集体工业产值的8%。2002年，乡镇规模以上化学工业企业44家，从业人员5628人，产值8.7亿元，增加值2.35亿元。
二、建筑业
1985年，全市乡村建筑企业1430家，从业人员11.67万人，产值2.89亿元。其中，在外省施工1500多人，产值100余万元。1986年，市内乡镇建筑企业首次进行资质认定。乡镇建筑企业获得资质等级的有200家，大多数为四级、五级。1990年，乡镇建筑企业发展到4435家，从业人员18.79万人，产值15亿元。建筑安装施工队伍遍及全国26个省、市和地区。全市获得资质等级证书的乡镇建筑企业有295家，占全市总数的74%。其中，二级资质企业32家，三级资质企业109家，四级资质企业139家，五级资质企业15家。2000年，乡镇建筑企业发展到3973家，从业人员6.86万人，产值54.9亿元，增加值15.1亿元。2002年，经过各种形式的改制，乡镇民营建筑企业有3836家（其中资质等级企业2894家），产值77亿元，增加值20.9亿元，利润总额3.3亿元，上缴税金9761万元。
三、交通运输业
1985年，全市乡村交通运输企业1852家，从业人员1.62万人，产值4018万元。其中，乡镇办65家，从业人员4768人，产值1297万元；村办1787家，从业人员1.15万人，产值2956万元。1986—1990年，乡村集体运输企业减少，个体、私营、联户运输企业迅速发展，成为乡镇交通运输企业的主体。1990年，乡镇交通运输企业2.37万家，从业人员5.62万人，产值5.7亿元。其中，乡镇办57家，村办688家，个体和联户2.29万家；个体和联户运输企业占总数的96.9%，从业人数占82.7%，产值占全部产值的72%。1996年，乡镇交通运输企业2.55万家，职工6.21万人，产值14.66亿元，年运输量5207万吨。由于运输行业的特殊性和个体私营企业机制的灵活性，乡镇集体运输企业逐年减少。2000年，乡镇交通运输企业全部为个体私营企业。2002年，民营交通运输企业有所减少，但规模扩大。全市共有1.59万家，从业人员2.83万人，产值42.64亿元，利润2.2亿元，上缴税金4810万元。
四、农业企业
1985年，全市有乡村农业企业1767家，职工2.35万人，产值3131万元。1986年，按照统计部门要求，村以下个体种养业不在统计范围，数字下调90%。1990年，乡镇企业中农业企业1584家。其中，乡办25家，村办1559家，从业人员2.44万人，产值1.06亿元。1991—2000年，多数集体性质的农业企业改制为个体私营企业。2000年，市内有1家集体企业，2002年改制为民营企业。年末，全年共有农业企业266家，从业人员1299人，产值2578万元，利润90万元。
五、商业饮食服务业
1985年，全市乡村商业饮食服务业4660家，从业人员2.86万人。其中，商业饮食业3626家，从业人员2.09万人，产值4026万元（按照国家统计制度，服务业产值从1997年开始统计）。1990年，乡镇商业饮食服务企业3.61万家，从业人员10.2万人。其中，商业饮食企业2.84万家，从业人员7.94万人，产值2.61亿元。1993年，按照国家统计制度要求，商业饮食业改为批发零售餐饮业。当年，乡镇批发零售餐饮服务业2.98万户，从业人员2.58万人。其中，批发零售餐饮业2.29万家，从业人员2.39万人，产值7.46亿元。1996年，按照国家统计制度要求，批发零售餐饮业改为商品流通业和餐饮业，服务业改为旅游服务业。全年有乡镇商品流通餐饮及旅游服务业3.09万家，从业人员9.94万人。其中，商品流通餐饮业2.7万户，从业人员8.79万人，产值25.47亿元。1997年，按照国家统计制度要求，餐饮业和旅游服务业合并为旅游服务餐饮业。全年乡镇商品流通及旅游服务餐饮业2.4万家，从业人员9.08万人，产值32.97亿元。其中，商品流通业1.62万家，从业人员5.53万人，产值25.85亿元。1998年，按照统计部门要求，商品流通业改为批发零售贸易业，当年批发零售贸易及旅游服务餐饮业3.36万家，从业人员10.84万人，产值41.13亿元。其中，批发零售贸易业2.38万家，从业人员2.89万人，产值30.91亿元。2002年，按照国家统计制度要求，批发零售贸易业改为批发零售业，旅游服务餐饮业改为住宿餐饮业和社会服务业。全市有乡镇批发零售、住宿餐饮业和社会服务业企业5万家，从业人员11.53万人，产值126.87亿元。其中，批发零售业3万家，从业人员6.06万人，产值81.26亿元。民营专业市场55处，经营业户2.88万户，从业人员8.34万人，交易额64.9亿元。