一、院校教育
泰山旅游学校 1987年建校。1992年，与市旅游局联合办学，创办旅游专业班，招收高中毕业生，学制1年。1993年，成立泰安市旅游培训学校，并与泰安市第一职业中专合署办学。开始招收初中毕业生，学制3年。1996年开始招收普通中专导游专业。2002年该校与泰安农业学校合并后改为泰山高等职业技术学院。
泰山学院旅游与资源环境系 前身为1988年设立的泰安师专地理系。1993年，该系设旅游管理专业，招收专科生。1998年，该系被山东省旅游局确定为首批“旅游行业岗位培训定点单位”。2000年设导游专业。2002年旅游管理专业招收本科生。1995—2002年旅游管理专业毕业生人数267人。泰山旅游培训中心、泰山旅游研究所挂靠该系。
山东服装职业学院旅游管理专业 2001年设立。具有普通专科（高职）、对口专科（高职）、五年制大专等多个办学层次。2002年面向全国招生，在校学生100余人；教师10人，其中具有副教授以上专业技术职务者4人，硕士学位者1人。该专业为涉外宾馆、酒店培养专业服务及管理人才，共开设30余门基础课程及操作实践课；为旅行社培养导游及管理人员，主要开设导游业务及旅行社管理等课程。
二、岗位培训
1988年起，市旅游主管部门对饭店、宾馆举办培训班6期，培训学员200余人。1996年，举办宾馆、饭店经理和导游员培训班6期，培训经理100余人次，导游员120余人次。1997年，举办导游人员、旅游饭店管理人员培训班2期，培训导游员66名，中层管理人员107名，其中80余名获得国家旅游局任职资格。1999年，先后举办科级干部旅游知识强化培训班、饭店管理人员培训班、旅游汽车司机培训班、导游员培训班等8个班次，受训人员2000多人次。2001年起，推行导游员年审培训。举办首届旅行社经理培训班，培训74人，并结合《泰山导游词》出版发行，分3期组织210人参加《泰山导游词》培训班。1999—2002年，共举办导游培训班10期，培训见习导游78人。2001—2002年，分期举办全市导游人员年审培训班，受训1000余人。