1987年后，随着泰山国际暨全国登山活动的举办，为突破泰山“一日游”“一次游”的格局，市旅游部门推出齐长城之旅、书法寻根之旅、东平湖之旅等线路。1994年，为迎接“中国文物古迹旅游年”活动，向境内外游客推出历代皇帝朝拜泰山游、泰山神文化之旅、泰山书法之旅、孔子泰山游、李白泰山寻仙游、齐长城之旅、大汶口文化之旅、徂徕山之旅、东平湖之旅等9条线路。1998年后，泰安市加强与省内外重点旅游城市的合作，联合设计旅游线路，融入“山水圣人旅游线”（泰安、济南、曲阜）“齐鲁文化旅游线”（青岛、泰安、淄博、曲阜）“半岛城市群”（济南、青岛、烟台、淄博、潍坊、威海、日照、东营、泰安、济宁）“山泉水圣”旅游联盟（济南、泰安、济宁、聊城）。2001年，先后推出“一山一水两汉三孔”旅游走廊（泰安、济南、徐州、曲阜）“山东金秋旅游狂欢路”（济南、泰安、青岛、淄博、曲阜）及鲁南“旅游联盟”（泰安、临沂、日照、济宁、枣庄、德州、聊城），打破行政区域限制，联合开展宣传促销活动，联合举办大型旅游节庆活动。
2002年，全市推出的国家级旅游线路有：大连、秦皇岛、泰山6日游；北京、泰山、上海6日游；扬州、南京、泰山3日游；济南、泰山、曲阜、徐州5日游。
省内旅游线路有：神山圣人之旅——泰山、曲阜2日游；山、水、圣人之旅——泰山、曲阜、济南3日游；泰山、曲阜、日照海滨3日游；泰山、曲阜、济南、青岛5日游；泰山、曲阜、济南、青岛、烟台、威海、蓬莱7日游。
市内旅游线路有：帝王封禅游、泰山奇山秀水古松游、岱顶新景游、天外村新景游、泰山之阴奥区游以及泰山儒释道游、岱麓宗教文化游、泰山踏雪观松游、泰山书法寻源登天游、泰山神界风情游、后石坞古松游等；泰山农业生态观光游；泰山民俗风情游；徂徕山国家级森林公园游。
县（市、区）旅游线路有：肥城桃乡风情游，参观“天下第一古山寨”——穆柯寨，拜祭“中华商祖”范蠡墓；东平水浒风情游，腊山国家级森林公园游，全国重点文物保护单位“白佛山”游；新泰“三山一湖”（莲花山、青云山、峙山及青云湖）风情游等。