春节 俗称“大年”,旧俗从“腊八”开始准备过年所需物品,称“办
年货”。腊月二十三大扫除,称“扫尘”(或称“除陈”)。年三十贴春联、
挂年轴、安神位、请家堂,晚上吃“团圆饭”。除夕之夜,有的通宵不寐,
称“守岁”(俗称“熬年”),家人再小酌一次,称“辞岁酒”。夜半子初,
祭神、焚香烧纸放鞭炮(称“发码子”)。正月初一黎明前,吃新年第一顿水
饺(一般用豆腐馅,取“都福”或“陡富”谐音)。饭后,先向“家堂”叩头、
老人拜年,再走邻串户拜年。大人给小孩“压岁钱”。初一晚,送家堂。初
五早晨吃水饺,称“五麻日填穷坑”。初二至十四为亲友拜贺期。家家迎客
送客,互请“节酒”,并举办民间传统文娱活动。过了正月十五,春节活动
始告结束。建国前,富家过年极其奢侈铺张,穷家往往避债到除夕夜始能回
家(旧俗除夕不逼债),有的甚至吃不上水饺,因有“富人过年,穷人过关”
之说。
建国后,春节习俗除祭神等迷信活动大为减少外,余皆盛行,并增加了
贴年画、演电影、拥军优属、慰问离退休老干部和老职工等活动。“文化大
革命”中,“破四旧,立四新”,设立岗卡查缴走亲探友的礼品。“农业学
大寨”期间,农民“干到腊月二十九,吃了包子再下手”,春节活动甚为冷
落。80年代以来,政通人和,物资充足,人民休养生息,春节活动丰富多彩,
出现太平盛世景象。但各种烟花鞭炮浪费极大,且迷信活动有所抬头。
元宵节 农历正月十五,俗称“灯节”。旧俗早吃“元宵”,晚间饮宴,
并制作面灯、纸灯、萝卜灯置于门口、路口、河边及茔墓等处,称为“上灯”。
面灯以白面黄米面或玉米面制作,要制12个或6个,每个灯上有1~12个“鼻”,
分别代表各月份。农民习以灯内所出之“露水”来预卜何月雨多、何月雨少。
粮食瓮上置一个蛇形灯,称“粮食精”。另制一个香油面灯给全家人照耳朵
眼,称“避五毒”。是日,城乡各地扭秧歌、踩高跷、玩龙灯等文娱活动进
入高潮。城内商业繁华街道举办“猜谜灯会”,夜半游人方散。建国后,此
习仍旧。“文化大革命”中文娱活动甚少,且不准“上灯”。近年泰城举办
灯会、焰火会,各地故事队来城游演助兴,盛况空前。
二月二 旧俗谓“二月二,龙抬头”。民间有“打囤”(即用草木灰把宅
院围一周)、吃“蝎子爪”和妇女停止纺线一天的习惯。1958年公社化以后,
“打囤”已废,吃“蝎子爪”仍盛行(“蝎子爪”为黄豆煮熟晾干,油炒加盐
或糖制成)。
寒食 清明 寒食在清明前一日。民间一般把寒食和清明统称清明节。
旧俗早饭禁火,吃冷食,门楣插柳枝。清明节期间民间扫墓祭祖。建国后,
机关学校厂矿等单位组织群众、学生等在清明节期间集体瞻仰烈士陵墓,开
展植树活动。
端午节 农历五月初五,称“端午节”或“端阳节”。早晨吃粽子或鸡
蛋,佩带香荷包,并在门楣插桃枝和艾叶,晚上饮宴。此习至今盛行。
六月六 山民称“山神节”。是日在山神庙祭祀,祈祷山神监管山中野
兽和坏人,保护人畜和山林。宋真宗因六月六在泰山得“天书”,故称是日
为“天贶节”。过去富户雇长工者,是日放假一天,故又称“长工节”。农
家有“六月六,拌炒面”之习,是日尝新麦、吃炒面。城东一带农家还保留
喝“茶汤”(即以腊月炒米面煮成糊状饮料,谓能避暑)、设晚宴的习俗。
中元节 农历七月十五,旧称“鬼节”。旧社会,于城隍庙、土地庙放
灯祭孤魂;汶河沿岸各村放“河灯”(建国后此习已废);大汶口及邻近莱芜
一带农家举行家祭,形同过年;省庄一带农家扫墓,现该地部分村民仍有此
习。
中秋节 农历八月十五,民间称“团圆节”。凡外出者均争取回家过节,
在民间是仅次于过年的一个重大节日。节日前半月内,走亲(一般是长辈到晚
辈亲戚家)访友,特别是娘家看望已婚女儿,为中秋节泰安特有习俗。晚间举
行家宴,吃月饼和水果并赏月。此习至今盛行。
重阳节 农历九月九日,是日人们有登高之习。
十月一 民间有祭祖扫墓之俗。
腊八 民间于农历腊月初八早上喝腊八粥。因病因事许愿者,是日舍粥
还愿。民间有“腊七腊八,冻死叫化”之说,故是日乞丐上门讨饭时,家家
均热情施予粥饭。建国后,舍粥之习已废,喝“腊八粥”仍盛行。
小年 农历腊月二十三,农家举行祭灶活动,吃糖瓜、设晚宴,俗称过
“小年”。建国后,祭灶者渐少,仍保持吃糖瓜习俗。
第一节 传统节日
视图
春节 俗称“大年”,旧俗从“腊八”开始准备过年所需物品,称“办
年货”。腊月二十三大扫除,称“扫尘”(或称“除陈”)。年三十贴春联、
挂年轴、安神位、请家堂,晚上吃“团圆饭”。除夕之夜,有的通宵不寐,
称“守岁”(俗称“熬年”),家人再小酌一次,称“辞岁酒”。夜半子初,
祭神、焚香烧纸放鞭炮(称“发码子”)。正月初一黎明前,吃新年第一顿水
饺(一般用豆腐馅,取“都福”或“陡富”谐音)。饭后,先向“家堂”叩头、
老人拜年,再走邻串户拜年。大人给小孩“压岁钱”。初一晚,送家堂。初
五早晨吃水饺,称“五麻日填穷坑”。初二至十四为亲友拜贺期。家家迎客
送客,互请“节酒”,并举办民间传统文娱活动。过了正月十五,春节活动
始告结束。建国前,富家过年极其奢侈铺张,穷家往往避债到除夕夜始能回
家(旧俗除夕不逼债),有的甚至吃不上水饺,因有“富人过年,穷人过关”
之说。
建国后,春节习俗除祭神等迷信活动大为减少外,余皆盛行,并增加了
贴年画、演电影、拥军优属、慰问离退休老干部和老职工等活动。“文化大
革命”中,“破四旧,立四新”,设立岗卡查缴走亲探友的礼品。“农业学
大寨”期间,农民“干到腊月二十九,吃了包子再下手”,春节活动甚为冷
落。80年代以来,政通人和,物资充足,人民休养生息,春节活动丰富多彩,
出现太平盛世景象。但各种烟花鞭炮浪费极大,且迷信活动有所抬头。
元宵节 农历正月十五,俗称“灯节”。旧俗早吃“元宵”,晚间饮宴,
并制作面灯、纸灯、萝卜灯置于门口、路口、河边及茔墓等处,称为“上灯”。
面灯以白面黄米面或玉米面制作,要制12个或6个,每个灯上有1~12个“鼻”,
分别代表各月份。农民习以灯内所出之“露水”来预卜何月雨多、何月雨少。
粮食瓮上置一个蛇形灯,称“粮食精”。另制一个香油面灯给全家人照耳朵
眼,称“避五毒”。是日,城乡各地扭秧歌、踩高跷、玩龙灯等文娱活动进
入高潮。城内商业繁华街道举办“猜谜灯会”,夜半游人方散。建国后,此
习仍旧。“文化大革命”中文娱活动甚少,且不准“上灯”。近年泰城举办
灯会、焰火会,各地故事队来城游演助兴,盛况空前。
二月二 旧俗谓“二月二,龙抬头”。民间有“打囤”(即用草木灰把宅
院围一周)、吃“蝎子爪”和妇女停止纺线一天的习惯。1958年公社化以后,
“打囤”已废,吃“蝎子爪”仍盛行(“蝎子爪”为黄豆煮熟晾干,油炒加盐
或糖制成)。
寒食 清明 寒食在清明前一日。民间一般把寒食和清明统称清明节。
旧俗早饭禁火,吃冷食,门楣插柳枝。清明节期间民间扫墓祭祖。建国后,
机关学校厂矿等单位组织群众、学生等在清明节期间集体瞻仰烈士陵墓,开
展植树活动。
端午节 农历五月初五,称“端午节”或“端阳节”。早晨吃粽子或鸡
蛋,佩带香荷包,并在门楣插桃枝和艾叶,晚上饮宴。此习至今盛行。
六月六 山民称“山神节”。是日在山神庙祭祀,祈祷山神监管山中野
兽和坏人,保护人畜和山林。宋真宗因六月六在泰山得“天书”,故称是日
为“天贶节”。过去富户雇长工者,是日放假一天,故又称“长工节”。农
家有“六月六,拌炒面”之习,是日尝新麦、吃炒面。城东一带农家还保留
喝“茶汤”(即以腊月炒米面煮成糊状饮料,谓能避暑)、设晚宴的习俗。
中元节 农历七月十五,旧称“鬼节”。旧社会,于城隍庙、土地庙放
灯祭孤魂;汶河沿岸各村放“河灯”(建国后此习已废);大汶口及邻近莱芜
一带农家举行家祭,形同过年;省庄一带农家扫墓,现该地部分村民仍有此
习。
中秋节 农历八月十五,民间称“团圆节”。凡外出者均争取回家过节,
在民间是仅次于过年的一个重大节日。节日前半月内,走亲(一般是长辈到晚
辈亲戚家)访友,特别是娘家看望已婚女儿,为中秋节泰安特有习俗。晚间举
行家宴,吃月饼和水果并赏月。此习至今盛行。
重阳节 农历九月九日,是日人们有登高之习。
十月一 民间有祭祖扫墓之俗。
腊八 民间于农历腊月初八早上喝腊八粥。因病因事许愿者,是日舍粥
还愿。民间有“腊七腊八,冻死叫化”之说,故是日乞丐上门讨饭时,家家
均热情施予粥饭。建国后,舍粥之习已废,喝“腊八粥”仍盛行。
小年 农历腊月二十三,农家举行祭灶活动,吃糖瓜、设晚宴,俗称过
“小年”。建国后,祭灶者渐少,仍保持吃糖瓜习俗。