作次 沿革建国前，境内平原水浇地农作物种植多以一年两作为主，山丘旱地
一年一作或两年三作。1929年，一年一作面积86.3万亩，占耕地面积的44.8%；两
年三作面积48万亩，占耕地面积的24.9%；一年两作面积58.5万亩，占耕地面积的
30.3%。1949年，一年一作面积占40.6%，两年三作面积增加到30%，一年两作面积
占29.4%，复种指数为144.5%。后逐步推广一年两作和两年三作制。一年一作面积
逐年减少，复种指数逐年增加，1984年达159.7%。
间作套种 建国前，主要是麦田套种玉米、大豆、谷子、花生等，间作的方式
有玉米间大豆、谷子间高粱、地瓜间玉米等。
建国后，间作套种面积逐年扩大。50年代麦田套种玉米间大豆比较普遍。1956
年，玉米间作大豆的面积35.2万余亩，地瓜间作玉米占春播面积的50%。60年代间
作向条带化发展。70年代推行粮油间作、粮菜间作、粮粮间作，方式有麦田间作油
菜或菠菜、玉米间作花生、地瓜间作芝麻、麦田间作春玉米、套夏玉米、三作三收
等。80年代初，开始推行立体种植，间作面积进一步扩大。1984年间作面积60万亩，
麦田套种面积65万余亩。
轮作换茬 泰安久有“今兹美禾，来兹美麦”的轮作换茬经验。农民一直以轮
作换茬作为提高作物产量的主要手段之一。
建国后的轮作方式，一年一作地块一般是玉米－高梁－谷子或地瓜－花生－棉
花；一年两作地块一般是小麦－玉米或谷子；二年三作地块一般是小麦－夏地瓜－
高粱或谷子。
建国前至50年代，每年轮作面积一般在40万亩左右，占总耕地面积的26.3%。
60年代37万亩左右，占总耕地面积的27.4%。70年代35万亩左右，占总耕地面积的
27.6%。进入80年代，轮作面积达43万亩左右，占总耕地面积的35%。
土壤耕翻 泰安久有精耕细作的习惯。流传着“深耕浅种苗儿壮”的农谚。建
国前，主要是春耕和秋耕。建国后，推行冬耕，只耕不耙，晒晾垡头，开春后耙地
保墒。
耕地主要是使用旧式犁，耕深一般只有四寸(13公分)左右。50年代，推行新式
步犁，耕深六寸(20公分)左右。1954年，张西爱农业生产合作社首先使用机耕，耕
层加深至七寸(23公分)左右。1957年全县机耕1.2万亩，占总耕地的0.77%。70年代
后，机耕面积逐年扩大，1980年机耕面积达63.1%。实行农业生产责任制后，机耕
面积有所下降。1984年机耕面积74.14万亩，占总耕地面积的60.3%。