小家畜主要有猪、羊两大类。1936年全区小家畜饲养量82.08万头(只)，1949
年为40.80万头(只)。1984年达到304.24万头(只)，是1949年的7.5倍。
猪为主要畜种之一，分莱芜猪、引进猪两大类。1939～1948年的10年间，全区
年平均存养量为50.43万头。
建国后，各级政府十分重视养猪业的发展，存养量逐年增加。1956年，区内实
行私有私养公助的政策，奖励繁殖。1957年底存栏达74.9万头，平均每户1头。
1958年实行县、公社、大队“三级办猪场”，开展“千百万”(县办万头养猪场，
公社办千头养猪场，大队办百头养猪场)运动，集体养猪大量增加，达到13.79万头，
占养猪总数的21.6％。因管理不善，疫病防治技术水平低，集群养猪疫情难以控制
等，至1960年全区养猪总数下降为45.45万头，比1957年减少29.45万头，下降39.3
％。1962年贯彻“私养为主，公私养并举”方针，采取划饲料地和养猪奖粮等措施，
养猪业稳步发展。至1977年上升至149.57万头。1978年实行“户养为主”、“议购
议销”等措施，至1984年底猪存养量达到208.96万头。
莱芜猪 属华北型地方猪，因主要产于莱芜县而得名，是山东省地方黑猪的代
表。30年代，莱芜猪外销达20万头。建国后，政府十分重视莱芜猪的饲养。35年间
进行了7次调查研究，制定了育种方案，成立了育种组织。为保存和发掘莱芜猪这
一基因宝库，1973年，建立了“泰安地区莱芜猪育种繁殖场”。1976年建立了“莱
芜苗山养猪场”，陆续投资200多万元。1979年以来，以汉普夏、杜洛克、长白、
大约克为父本，莱芜猪为母本，繁殖的二元、三元杂交猪，其体尺、重量明显提高，
育种期由10个月缩短为8个月，出栏头重增至150公斤，肉料比由1：4提高到1：3，
瘦肉率由40％左右提高到50％以上。其中尤以汉莱杂交猪效果最佳，日增重达528
克，瘦肉率达53％。
1982年经全国养猪专家实地考察、鉴定，莱芜猪被编入中国《猪种志》。1984
年又被列为“山东省瘦肉型猪生产配套技术攻关研究”项目，年底全区已发展到34.
68万头。
引进猪种类较多，有约克夏、巴克夏、新金、长白、哈白、金华、内江、苏白、
沂南、荣昌、垛山、杜洛克、汉普夏、北京黑等14个品种。这些外来品种具有生长
快，育肥性能强，饲料转化率高等优点，对杂交改良当地猪和改善猪群结构起了很
大作用。其中约克夏、巴克夏50年代引进，哈白、长白、新金60年代引进，金华、
内江70年引进，汉普夏、杜洛克80年代引进。较受当地欢迎的猪种有内江、金华等，
这些品种各县市均有分布。而汉普夏、杜洛克等国外品种多集中于畜牧兽医部门，
数量约200头。
羊 主要有绵羊、山羊、奶山羊3大类，分小尾寒羊、大黑山羊、青山羊及引
进羊等14个品种。建国前数量较少。据统计，从1936～1948年12年间，年均存养量
仅为3.7万只。1949年全区有10.35万只。建国后，因养羊政策多变，各年度发展不
平衡。1949～1957年以私养为主，存栏数逐年增加，至1957年底达26.33万只，比
1949年增加15.98万只。1958年后，以公养为主，至1959年，存栏数下降为15万只。
1960年，实行以户养为主，公私养并举的方针，至1962年底，存栏总数增至44.26
万只，比1959年增加1.9倍。1963年后，因林牧矛盾对养羊采取“管、改、代”(把
羊管起来，改私养为公养，以养猪代养羊)的措施，社会上出现杀羊风，至1966年
底降为7.89万只，比1949年还少2.46万只。1978年，实行以户养为主的方针，发挥
“千家万户”的优势，至1982年底增至84.14万只。1984年底，存栏总数为95.28万
只。
小尾寒羊是皮、肉、毛兼用型半细毛羊，属“蒙古羊”亚型，为我国优良绵羊
品种之一，区内主要分布于东平、宁阳一带。该羊种具有体形大、产肉率高等特点，
羔皮毛纹清晰、洁白无瑕。公羊体重一般在95公斤以上，最重可达150公斤。母羊
体形较小，一般在60公斤左右，大者100公斤。小尾寒羊成年羊毛长8.5厘米，剪毛
量为6.46公斤，净毛率62.7％，屠宰率平均在54.6％以上。繁殖力一年二胎或二年
三胎，每胎平均产仔2.7只以上。羊皮及裘制品为国际市场上的抢手货，1980～
1983年，均出口3～4万张。1984年出口羔皮0.35万张，成年羊皮5万张。
1956～1983年，经20多年的不断提纯复壮，小尾寒羊的生产性能有明显提高，
公羊平均身高由73厘米增长了6厘米，体重由54公斤增长了6公斤，公羊剪毛量由3
.67公斤提高到6.49公斤。
70年代末，小尾寒羊这一珍贵资源进一步引起各级的重视，1979年山东省科委
拨款5.6万元，在泰安市(县)成立“小尾寒羊保纯繁育科研协作组”。1981、1982
年，东平、宁阳两县先后被省定为小尾寒羊保种基地县，并在东平县的湖区、州城、
接山建立核心群。1982、1984年省和地区曾两次在东平县举行小尾寒羊赛羊会，给
受奖的羊只披红戴花，给饲养人员奖励。1984年，全区小尾寒羊存栏数达到7.09万
只，其中东平、宁阳两县4.9万只。
本地绵羊 又叫山地绵羊，为皮、毛兼用型半细毛羊。主要分布于宁阳、新泰、
泰安3县市交界处的广大山区。本地绵羊体重35-40公斤，年剪毛量1公斤左右，毛
粗而不同质，1984年全区有5万只。
改良绵羊 系本地羊与引进绵羊杂交后裔羊，为区内主要羊种。1960年开始，
用引进优良羊种高加索羊、美利奴羊、莎力斯羊等与本地绵羊进行杂交改良，至
1973年，以徂徕山为中心的广大山区，基本普及改良绵羊，总数达14.6万只，占绵
羊总数的50％左右。1984年，改良绵羊总数达49.8万只，产毛量每只平均比本地绵
羊提高2公斤，毛质细、质量好。
引进绵羊 分细毛羊和半细毛羊两种。细毛羊有新疆细毛羊，1957年引进150
只；蒙古细毛羊，1967年引进200只。以后逐年引进的细毛羊有美利奴、高加索、
莎力斯等。半细毛羊有考力代、林肯、罗慕尼等，皆为1956年首次引进，数量各为
150只左右。
大黑山羊 因其体躯高大，全身被毛黑色而得名，主要分布在泰山、徂徕山、
莲花山及莱芜、新泰东部山区。具有耐粗饲、易放牧、产肉率高等优点，是区内群
众长期选育而逐渐形成的肉、绒、皮兼用型优良山羊品种。成年公羊体重一般在35
公斤左右，年均产绒279克，屠宰率41.5％，净肉率28％；母羊一般1年1胎或2年3
胎，每胎1-2羔。
大黑山羊长期处于自然发展状态，因群养群牧、近亲杂交等原因，品种开始蜕
化，个体越来越小。建国初期至60年代初，65公斤以上者随处可见。70年代后，50
公斤以上者已不多见，纯血大黑山羊已濒临绝种。1984年底，全区大黑山羊总数为
1.5万只。
青山羊 因其全身呈青色而得名。主要分布于新泰、宁阳两县境内，具有耐粗
饲、善爬山、产羔多等优点，属肉、绒、皮兼用型羊，为区内优良羊种之一。成年
公羊体重一般在25公斤左右。母羊一般年产2胎，每胎2-5羔，平均每胎2.7羔，最
多者可产6-7羔。屠宰率50％左右。
建国前，山羊品种主要为青山羊，但数量较少，1949年全区约有6～7万只。建
国后，为保护这一优良羊种，各级政府曾多次组织人员调查分析。1983年，山东省
农业厅投资2万元，在新泰县建立保种基地。同年新泰县被农牧渔业部定为“全国
山羊板皮基地县”。至1984年，全区青山羊发展到30多万只
青猾皮即青山羊羔皮，具有天然美观的波浪式花纹，质地轻、柔、光润，清代
曾为贡品。是高级制裘原料，1982年出口12.58万张，1984年出口1800张。
奶山羊 有莎能、吐根堡和崂山等，皆系引进品种。主要集中于泰安及莱芜的
牛泉公社一带。建国前数量极少。1949年仅5只，1984年全区奶山羊发展到1.32万
只。
二、小家畜
视图
小家畜主要有猪、羊两大类。1936年全区小家畜饲养量82.08万头(只)，1949
年为40.80万头(只)。1984年达到304.24万头(只)，是1949年的7.5倍。
猪为主要畜种之一，分莱芜猪、引进猪两大类。1939～1948年的10年间，全区
年平均存养量为50.43万头。
建国后，各级政府十分重视养猪业的发展，存养量逐年增加。1956年，区内实
行私有私养公助的政策，奖励繁殖。1957年底存栏达74.9万头，平均每户1头。
1958年实行县、公社、大队“三级办猪场”，开展“千百万”(县办万头养猪场，
公社办千头养猪场，大队办百头养猪场)运动，集体养猪大量增加，达到13.79万头，
占养猪总数的21.6％。因管理不善，疫病防治技术水平低，集群养猪疫情难以控制
等，至1960年全区养猪总数下降为45.45万头，比1957年减少29.45万头，下降39.3
％。1962年贯彻“私养为主，公私养并举”方针，采取划饲料地和养猪奖粮等措施，
养猪业稳步发展。至1977年上升至149.57万头。1978年实行“户养为主”、“议购
议销”等措施，至1984年底猪存养量达到208.96万头。
莱芜猪 属华北型地方猪，因主要产于莱芜县而得名，是山东省地方黑猪的代
表。30年代，莱芜猪外销达20万头。建国后，政府十分重视莱芜猪的饲养。35年间
进行了7次调查研究，制定了育种方案，成立了育种组织。为保存和发掘莱芜猪这
一基因宝库，1973年，建立了“泰安地区莱芜猪育种繁殖场”。1976年建立了“莱
芜苗山养猪场”，陆续投资200多万元。1979年以来，以汉普夏、杜洛克、长白、
大约克为父本，莱芜猪为母本，繁殖的二元、三元杂交猪，其体尺、重量明显提高，
育种期由10个月缩短为8个月，出栏头重增至150公斤，肉料比由1：4提高到1：3，
瘦肉率由40％左右提高到50％以上。其中尤以汉莱杂交猪效果最佳，日增重达528
克，瘦肉率达53％。
1982年经全国养猪专家实地考察、鉴定，莱芜猪被编入中国《猪种志》。1984
年又被列为“山东省瘦肉型猪生产配套技术攻关研究”项目，年底全区已发展到34.
68万头。
引进猪种类较多，有约克夏、巴克夏、新金、长白、哈白、金华、内江、苏白、
沂南、荣昌、垛山、杜洛克、汉普夏、北京黑等14个品种。这些外来品种具有生长
快，育肥性能强，饲料转化率高等优点，对杂交改良当地猪和改善猪群结构起了很
大作用。其中约克夏、巴克夏50年代引进，哈白、长白、新金60年代引进，金华、
内江70年引进，汉普夏、杜洛克80年代引进。较受当地欢迎的猪种有内江、金华等，
这些品种各县市均有分布。而汉普夏、杜洛克等国外品种多集中于畜牧兽医部门，
数量约200头。
羊 主要有绵羊、山羊、奶山羊3大类，分小尾寒羊、大黑山羊、青山羊及引
进羊等14个品种。建国前数量较少。据统计，从1936～1948年12年间，年均存养量
仅为3.7万只。1949年全区有10.35万只。建国后，因养羊政策多变，各年度发展不
平衡。1949～1957年以私养为主，存栏数逐年增加，至1957年底达26.33万只，比
1949年增加15.98万只。1958年后，以公养为主，至1959年，存栏数下降为15万只。
1960年，实行以户养为主，公私养并举的方针，至1962年底，存栏总数增至44.26
万只，比1959年增加1.9倍。1963年后，因林牧矛盾对养羊采取“管、改、代”(把
羊管起来，改私养为公养，以养猪代养羊)的措施，社会上出现杀羊风，至1966年
底降为7.89万只，比1949年还少2.46万只。1978年，实行以户养为主的方针，发挥
“千家万户”的优势，至1982年底增至84.14万只。1984年底，存栏总数为95.28万
只。
小尾寒羊是皮、肉、毛兼用型半细毛羊，属“蒙古羊”亚型，为我国优良绵羊
品种之一，区内主要分布于东平、宁阳一带。该羊种具有体形大、产肉率高等特点，
羔皮毛纹清晰、洁白无瑕。公羊体重一般在95公斤以上，最重可达150公斤。母羊
体形较小，一般在60公斤左右，大者100公斤。小尾寒羊成年羊毛长8.5厘米，剪毛
量为6.46公斤，净毛率62.7％，屠宰率平均在54.6％以上。繁殖力一年二胎或二年
三胎，每胎平均产仔2.7只以上。羊皮及裘制品为国际市场上的抢手货，1980～
1983年，均出口3～4万张。1984年出口羔皮0.35万张，成年羊皮5万张。
1956～1983年，经20多年的不断提纯复壮，小尾寒羊的生产性能有明显提高，
公羊平均身高由73厘米增长了6厘米，体重由54公斤增长了6公斤，公羊剪毛量由3
.67公斤提高到6.49公斤。
70年代末，小尾寒羊这一珍贵资源进一步引起各级的重视，1979年山东省科委
拨款5.6万元，在泰安市(县)成立“小尾寒羊保纯繁育科研协作组”。1981、1982
年，东平、宁阳两县先后被省定为小尾寒羊保种基地县，并在东平县的湖区、州城、
接山建立核心群。1982、1984年省和地区曾两次在东平县举行小尾寒羊赛羊会，给
受奖的羊只披红戴花，给饲养人员奖励。1984年，全区小尾寒羊存栏数达到7.09万
只，其中东平、宁阳两县4.9万只。
本地绵羊 又叫山地绵羊，为皮、毛兼用型半细毛羊。主要分布于宁阳、新泰、
泰安3县市交界处的广大山区。本地绵羊体重35-40公斤，年剪毛量1公斤左右，毛
粗而不同质，1984年全区有5万只。
改良绵羊 系本地羊与引进绵羊杂交后裔羊，为区内主要羊种。1960年开始，
用引进优良羊种高加索羊、美利奴羊、莎力斯羊等与本地绵羊进行杂交改良，至
1973年，以徂徕山为中心的广大山区，基本普及改良绵羊，总数达14.6万只，占绵
羊总数的50％左右。1984年，改良绵羊总数达49.8万只，产毛量每只平均比本地绵
羊提高2公斤，毛质细、质量好。
引进绵羊 分细毛羊和半细毛羊两种。细毛羊有新疆细毛羊，1957年引进150
只；蒙古细毛羊，1967年引进200只。以后逐年引进的细毛羊有美利奴、高加索、
莎力斯等。半细毛羊有考力代、林肯、罗慕尼等，皆为1956年首次引进，数量各为
150只左右。
大黑山羊 因其体躯高大，全身被毛黑色而得名，主要分布在泰山、徂徕山、
莲花山及莱芜、新泰东部山区。具有耐粗饲、易放牧、产肉率高等优点，是区内群
众长期选育而逐渐形成的肉、绒、皮兼用型优良山羊品种。成年公羊体重一般在35
公斤左右，年均产绒279克，屠宰率41.5％，净肉率28％；母羊一般1年1胎或2年3
胎，每胎1-2羔。
大黑山羊长期处于自然发展状态，因群养群牧、近亲杂交等原因，品种开始蜕
化，个体越来越小。建国初期至60年代初，65公斤以上者随处可见。70年代后，50
公斤以上者已不多见，纯血大黑山羊已濒临绝种。1984年底，全区大黑山羊总数为
1.5万只。
青山羊 因其全身呈青色而得名。主要分布于新泰、宁阳两县境内，具有耐粗
饲、善爬山、产羔多等优点，属肉、绒、皮兼用型羊，为区内优良羊种之一。成年
公羊体重一般在25公斤左右。母羊一般年产2胎，每胎2-5羔，平均每胎2.7羔，最
多者可产6-7羔。屠宰率50％左右。
建国前，山羊品种主要为青山羊，但数量较少，1949年全区约有6～7万只。建
国后，为保护这一优良羊种，各级政府曾多次组织人员调查分析。1983年，山东省
农业厅投资2万元，在新泰县建立保种基地。同年新泰县被农牧渔业部定为“全国
山羊板皮基地县”。至1984年，全区青山羊发展到30多万只
青猾皮即青山羊羔皮，具有天然美观的波浪式花纹，质地轻、柔、光润，清代
曾为贡品。是高级制裘原料，1982年出口12.58万张，1984年出口1800张。
奶山羊 有莎能、吐根堡和崂山等，皆系引进品种。主要集中于泰安及莱芜的
牛泉公社一带。建国前数量极少。1949年仅5只，1984年全区奶山羊发展到1.32万
只。