区内农民有精耕细作的习惯。建国后，随着生产条件的改变，耕作、熟制、间
作套种不断改进，复种指数有较大提高。
耕作 建国前主要为春耕、秋耕，常年耕作面积各在300万亩左右。夏耕、冬
耕面积较少。多为镢刨犁耕，深度4寸左右。
建国后，推行冬耕、深耕。区内西部地区多实行冬耕，深5寸左右，开春耙地
保墒。东部地区冬耕较少。
50年代开始机耕，1954年机耕面积2000亩，占总耕地面积的0.03％。1955年用
7步犁、10步犁、双铧犁深耕，深度7～10寸，面积140万亩。深耕地块比不深耕地
块一般增产1成以上。1957年推广夏玉米播前整地，麦收后浅耕3～4寸，耕后耙3～
4遍。
60年代普遍进行夏耕，面积达50％以上。70年代夏耕面积减少，推行中耕制。
1973年全区挖地瓜抗旱丰产沟20万亩。1975年拖拉机深耕134万亩，占耕地面积的
21％，深度9寸。1980年机耕335万亩，占耕地总面积的50％。此后机耕面积减少，
犁耕仍很普遍。
熟制 建国前，多为一年一熟或二年三熟，一年二熟面积较少。山丘地区是一
年一熟或二年三熟，有水浇条件的平原区为一年二熟。一年一熟者多为地瓜、花生、
谷子、高粱、玉米、大豆、棉花等春作物。二年三熟轮作方法多是：第一年播种春
作物，如高粱、谷子、地瓜、花生、玉米、大豆、棉花等，收获后种小麦，第二年
小麦收获前后套种或直播夏作物谷子、玉米、地瓜、花生等，收获后进行冬闲。一
年二熟轮作方式是：小麦收获前后套种或直播夏作物，夏作物收获后再播小麦。泰
莱肥宁平原的大麻产区以麻和玉米两种作物轮作。沿黄和湖洼地区在夏种期间河水
上涨无法下种，故一年仅种一季小麦。
建国后，一年两熟面积逐渐增加，一年一熟和二年三熟面积逐渐减少。1949年
全区一年一熟面积占耕地面积的36.7％，二年三熟面积占28.6％，一年二熟面积占
34.7％，农田复种指数为146.7％。1955年，提倡二年三熟发展一年二熟，较二年
三熟产量有显著提高。翌年全区一年二熟面积272.8万亩，较上年增加18.1万亩。
二年三熟面积184.9万亩。
1959～1961年，各种熟制面积变化较大。1960年一年一熟面积占26.2％，一年
二熟占22.7％，为建国后最小面积。二年三熟面积占51.1％，为建国后最大面积。
1962年调整熟制，一年二熟面积扩大，二年二熟面积减少。1965年，一年一熟
面积占26.5％，二年三熟占39.9％，一年二熟占33.6％，复种指数152.2％。
1978年后，实行土地承包制，农民多采用套种发展两熟，增种小麦、压缩春田
面积，二年三熟面积大量减少，一年二熟为主，复种指数提高到153.1％。1984年
一年一熟面积占29.5％，二年三熟占24.3％，一年二熟占46.2％，复种指数155.5
％，较1949年提高8.8％。
间作套种 建国前间作套种比较单一，主要形式为玉米间作大豆，小麦套种玉
米、谷子、花生、大豆等。面积常年在100万亩左右。
建国后，间作套种面积逐年增加。50年代开始地瓜间作玉米，亩栽地瓜1500株，
间作玉米2000株，一般比单作增产20％以上。1956年全区地瓜玉米间作45万亩，麦
田套种玉米、谷子、花生、大豆150万亩。1972年麦田留套种行40万亩，套种玉米
的麦田面积达75万亩。是年又试行粮粮间作、三种三收，比一般常规种植方法增收
1～2成。1973年粮粮间作、三种三收面积达35万亩，占间作套种面积的47％。1976
年区内推广春地瓜间作玉米“九种伏收”50万亩，增产20％以上。方法是不出九(
三月份)播玉米，伏天收获，与地瓜共生90天。1977年全区麦田套种玉米200万亩，
占麦田面积的80％，粮粮间作、三种三收100万亩，占40％。同年，麦畦间油菜18
.6万亩。80年代粮食、经济作物间作面积增加，1984年达到300多万亩。