清代，境内小麦、玉米、谷子、高粱、黄豆为主要商品，银币、铜币为主要货
币。1901年每石小麦二两七钱八分至五两三钱。民国时期，1919年泰安大旱，农作
物歉收，小麦价格由每百斤6.8千文涨至16千文。1920～1925年，每年上涨68.8％。
1933年粮食丰收，粮油价格下跌，小麦价格由1932年每斤0.046元降至0.032元；花
生米每斤由0.062元降至0.048元。1938年，日军侵占泰安后，到处抢购小麦、花生
米、生油、大麻等主要农产品，粮价猛涨。1941年每百斤小麦210元(法币)，比
1938年上涨27.5倍，面粉上涨34.84倍，花生米、生油上涨22.8倍，玉米、谷子、
高梁上涨41.5倍。1945年，国民党滥发货币，物价飞涨。1948年，泰城每百斤小麦
由1945年的220元上涨到450万元(法币)。
建国后，1953年，国家逐步对粮、棉、油、生猪、大麻等农产品实行统购、派
购政策，统一定价，统一经营，保证了农产品价格的稳定。1957年提高生猪收购价
格，平均由每斤0.297元调升为0.345元，上升16.6％，区内农民收入增加108万元。
同期，调整了淡水鱼、鸡蛋、大白菜、水果、苇、秫席、蓖麻子、生姜、大麻、栗
子、红枣等农副产品收购价格。60年代初，国家大幅度提高粮食的收购价，全区平
均提价23.49％。同时，调升油料油脂购销价格，花生仁、生油收购价平均上升13
.34％，生油统销价上升11.59％。粮食销价不动，油料油脂上升幅度购大于销，粮
油形成购销价格倒挂。1962年后，经济开始好转，集市农产品价格逐年下降，至
1965年，集市价格和国家牌价基本持平。1966年夏，大幅度提高粮食收购价格，区
内22种粮食平均上调12.04％，小麦由每百斤12.30元调为13.60元。是年8月提高粮
食统销价格，区内6种主粮销价平均上升19.93％。至此，粮食价格购销同价，国家
给职工粮价补贴。以后，农产品收购价格逐步提高，1971年提高花生仁、大豆等油
料收购价，平均上升17.52％，实行粮油超购加价30％。1972年调升部分农副产品
收购价，淡水鱼上升11.9％，菜牛上升13.5％，苹果、山楂、核桃等干鲜果上升12.
31％。1979年，提高18种农产品收购价格，全区平均提价24.2％，超购粮油加价50
％，棉花加价30％。提价后，全区农民年增加收入2.51亿元，每个农民平均33元。
同期提价的还有生姜、大白菜、柿饼、大椒干、白腊条、中药材等29种农副产品收
购价格。1985年4月，取消粮食统购，改为合同定购，按“倒三七”比例计价，区
内执行定购价的有小麦、玉米、谷子，小麦每百斤调为22.60元，玉米、谷子15.60
元；棉花按“顺四六”计价；取消生猪派购，放开猪价，实行国家指导性价格。同
时，牛肉、羊肉、蛋禽、海水鱼、蔬菜价格全部放开，实行自由贸易，市场调节。
1950-1985年主要农产品收购价格表
金额单位：元
┌──┬──┬──┬───┬───┬───┬───┬───┬───┬───┬───┬───┐
│品名│规格│单 │1950年│1952年│1957年│1960年│1965年│1970年│1975年│1980年│1985年│
│ │型号│位 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├──┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│小麦│中等│斤 │0.079 │0.097 │0.102 │0.102 │0.123 │0.136 │0.136 │0.167 │0.226 │
│ │ │(市)│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├──┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│小米│中等│斤 │0.067 │0.086 │0.092 │0.092 │0.115 │0.131 │0.131 │0.155 │0.195 │
├──┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│玉米│中等│斤 │0.06 │0.069 │0.073 │0.073 │0.086 │0.096 │0.096 │0.117 │0.156 │
├──┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│红粮│中等│斤 │0.06 │0.0635│0.07 │0.07 │0.083 │0.093 │0.093 │0.109 │0.147 │
├──┼──┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┤
│瓜干│中等│斤 │ │ │0.061 │0.061 │0.069 │0.077 │0.077 │0.094 │0.127 │
└──┴──┴──┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┴───┘
续表
┌───┬───┬─┬───┬───┬───┬────┬─────┬─────┬────┬─────┬─────┐
│品名 │规格 │单│1950年│1952年│1957年│1960年 │1965年 │1970年 │1975年 │1980年 │1985年 │
│ │型号 │位│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│大豆 │中等 │斤│0.074 │0.089 │0.09 │0.09 │0.129 │0.142 │0.155 │0.23 │0.345 │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│生仁 │ │斤│0.17 │0.172 │0.174 │0.272 │0.302 │0.302 │0.38 │0.48 │0.624 │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│豆油 │ │斤│0.37 │0.381 │0.413 │0.413 │0.722 │0.758 │0.90 │1.16 │1.30 │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│生油 │ │斤│0.3655│0.355 │0.404 │0.404 │0.732 │0.768 │0.90 │1.15 │1.495 │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│棉花 │中级 │斤│0.794 │0.825 │0.83 │0.83 │0.98 │0.98 │1.035 │1.53 │1.887 │
│ │皮棉 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│大麻 │太湿剥│斤│0.293 │0.52 │0.515 │0.60 │0.667 │0.667 │0.725 │0.87 │0.725 │
│ │二等 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│蚕茧 │太改 │斤│0.428 │0.546 │(柞二)│(柞春15)│(柞春15) │(桑一) │(改特6) │(改特6) │(改特6) │
│ │十二 │ │ │ │0.31 │0.388 │0.388 │1.49 │1.87 │1.87 │1.87 │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│花椒 │大红袍│斤│0.31 │1.70 │2.14 │2.17 │2.17 │2.17 │2.17 │2.17 │2.17 │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│生姜 │莱芜 │斤│0.131 │0.09 │0.115 │0.24 │0.35 │0.35 │0.13 │0.13 │0.13 │
│ │二等 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│生猪 │三级 │斤│(二等)│(二等)│0.336 │0.341 │(四等) │(四等) │(四等) │0.625 │0.86 │
│ │ │ │0.26 │0.27 │ │ │0.46 │0.46 │0.46 │ │ │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│鸡蛋 │鲜 │斤│0.21 │0.234 │0.44 │0.65 │0.70 │0.67 │0.70 │0.78 │0.97 │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│活鸡 │2-3斤 │斤│0.33 │0.31 │0.43 │0.64 │0.57 │0.54 │0.51 │0.61 │0.66 │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│猪皮 │鲜 │斤│ │ │0.50 │0.50 │0.70 │0.70 │0.80 │0.95 │1.08 │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│羊毛 │细春秋│斤│ │1.141 │1.047 │1.047 │(白山羊毛)│(白山羊毛)│(粗春秋)│(改良一等)│(改良一等)│
│ │ │ │ │ │ │ │1.13 │1.13 │1.40 │2.19 │1.29 │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│鲤鱼 │鲜一 │斤│ │ │0.24 │0.24 │0.33 │0.33 │0.385 │0.385 │ │
│ │斤以上│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│苹果 │金帅 │斤│ │ │0.28 │0.28 │0.28 │0.22 │0.20 │0.18 │0.33 │
│ │一等 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│山楂 │统货 │斤│0.05- │0.05- │0.07- │0.07- │0.10 │0.10 │0.158 │0.3- │1.00 │
│ │ │ │0.07 │0.07 │0.10 │0.10 │ │ │ │0.5 │ │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│板栗 │干一等│斤│0.24 │0.28 │0.22 │0.46 │0.25 │0.28 │0.33 │0.46 │0.80 │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│核桃 │绵一等│斤│0.24 │0.145 │0.35 │0.35 │0.34 │0.36 │0.43 │0.43 │0.80 │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│红枣 │元一等│斤│0.16 │0.18 │0.20 │0.20 │0.24 │0.27 │0.30 │0.30 │ │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│大白菜│ │斤│ │ │0.019 │0.025 │0.025 │0.025 │0.023 │0.023 │0.0375 │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│大萝卜│ │斤│ │ │0.019 │0.03 │0.022 │0.022 │0.022 │0.022 │0.025 │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│大葱 │ │斤│ │ │0.05 │0.05 │0.08 │0.08 │0.10 │0.10 │0.10 │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│草帽辫│原白 │把│ │0.362 │0.86 │0.86 │3.39 │3.39 │(块) │(块) │(块) │
│ │一等 │ │ │ │ │ │ │ │0.83 │0.83 │0.83 │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│苇席 │丈五 │令│ │ │2.60 │2.60 │(4×6) │(4×6) │2.86 │2.86 │2.86 │
│ │ │ │ │ │ │ │1.65 │1.65 │ │ │ │
├───┼───┼─┼───┼───┼───┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼─────┤
│秫席 │4×6 │令│ │ │0.60 │0.60 │1.20 │1.20 │1.30 │(丈五) │(丈五) │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │3.60 │3.60 │
└───┴───┴─┴───┴───┴───┴────┴─────┴─────┴────┴─────┴─────┘
1950-1985年主要农产品零售价格表
金额单位：元
┌───┬───┬──┬───┬───┬───┬───┬─────┬───┬───┬───┬───┐
│品名 │规格 │单位│1950年│1952年│1957年│1960年│1965年 │1970年│1975年│1980年│1985年│
│ │型号 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│小麦 │ │斤 │0.082 │0.103 │0.113 │0.113 │0.113 │0.136 │0.136 │0.136 │0.136 │
│ │ │(市)│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│玉米 │ │斤 │0.06 │0.073 │0.083 │0.083 │0.084 │0.096 │0.096 │0.096 │0.096 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│小米 │ │斤 │0.093 │0.09 │0.10 │0.10 │0.10 │0.134 │0.143 │0.143 │0.143 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│红粮 │ │斤 │0.068 │0.073 │0.076 │0.076 │0.081 │0.093 │0.093 │0.093 │0.093 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│瓜干 │ │斤 │ │ │0.07 │0.07 │0.07 │0.077 │0.077 │0.077 │0.077 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│面粉 │标准 │斤 │ │0.178 │0.168 │0.168 │0.168 │0.178 │0.178 │0.178 │0.178 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│豆油 │ │斤 │0.362 │0.41 │0.48 │0.58 │0.81 │0.81 │0.81 │0.81 │0.81 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│生油 │ │斤 │0.366 │0.38 │0.47 │0.59 │0.81 │0.81 │0.81 │0.81 │0.81 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│棉花 │絮棉 │斤 │1.00 │0.95 │1.02 │1.02 │0.89 │0.75 │0.90 │0.90 │1.49 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│大麻 │湿剥 │斤 │0.45 │0.44 │0.60 │0.60 │0.85 │0.85 │0.93 │0.93 │0.93 │
│ │二等 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│花椒 │大红袍│斤 │2.50 │2.50 │2.80 │2.80 │2.82 │2.82 │2.71 │2.71 │3.20 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│生姜 │ │斤 │0.30 │0.30 │0.25 │0.25 │0.35 │0.075 │0.17 │0.20 │0.35 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│猪肉 │统货 │斤 │0.28 │0.46 │0.55 │0.55 │0.76 │0.73 │0.73 │0.97 │1.25 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│鸡蛋 │鲜 │斤 │0.36 │0.44 │0.58 │0.58 │0.78 │0.78 │0.78 │1.08 │1.45 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│活鸡 │2-3斤 │斤 │0.42 │0.42 │0.48 │0.48 │0.90 │0.90 │0.56 │0.73 │1.50 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│苹果 │金帅 │斤 │ │ │0.26 │0.26 │(小国光一 │0.25 │0.25 │0.25 │0.435 │
│ │ │ │ │ │ │ │等)0.31 │ │ │ │ │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│山楂 │ │斤 │0.08 │0.10 │0.10 │0.40 │0.18 │0.15 │0.13 │0.13 │0.50 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│板栗 │ │斤 │0.25 │0.25 │0.30 │0.40 │0.46 │0.46 │0.43 │0.43 │0.80 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│核桃 │ │斤 │0.40 │0.40 │0.37 │0.37 │0.44 │0.44 │0.53 │0.53 │0.90 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│红枣 │ │斤 │ │0.12 │0.12 │0.12 │0.30 │0.30 │0.38 │0.48 │0.80 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│大白菜│ │斤 │0.02 │0.02 │0.033 │0.033 │0.03 │0.03 │0.034 │0.028 │0.043 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│大萝卜│ │斤 │0.015 │0.02 │0.023 │0.07 │0.04 │0.03 │0.033 │0.025 │0.04 │
├───┼───┼──┼───┼───┼───┼───┼─────┼───┼───┼───┼───┤
│大葱 │ │斤 │0.05 │0.08 │0.054 │0.054 │0.10 │0.14 │0.10 │0.10 │0.16 │
└───┴───┴──┴───┴───┴───┴───┴─────┴───┴───┴───┴───┘