泰 安 民 俗
崔秀国
1985年以来，伴随着我国改革开放的时代步伐，经济、社会取得了前所未有的发展和进步，人们的物质条件、精神意识、生活方式和行为方式都发生很大改变，既使约定成俗的泰安民俗事象也发生巨大变化，有的趋于简化，有的发生流变，有的渐次摒弃，有的则被赋予了新的内涵，现择其主要整理记之。
仪礼习俗
1、婚纱影楼 婚纱影楼自1993年从中国台湾传入大陆市场，迅速染指泰城及周边县市。泰城自1996年“天长地久”影楼发迹于教场街，而后波及各主要街道。不仅结婚的新人都要把拍一套可心的婚纱照作为婚礼必不可少的一件大事来对待，而且就连“文革”以来结婚的老夫老妻人群也饶有兴趣的走进婚纱影楼弥补一张曾经逝去的婚纱照。
2、寿 诞 泰安一带的人历有为老人祝寿的习俗，一般60岁以上的老人每年都要做寿。寿旦这天，儿女们要带上生日礼品（蛋糕、酒、肉、保健品、衣物等）并率下辈的孩子们一起聚集到老人家里，举行一场丰盛的宴会，以祈老人快乐长寿。自上世纪90年代以来，许多家庭祝寿宴会开始步入酒店进行，农村还出现请一台戏、包一场电影为老人祝寿的作法。近年来,在城镇还时兴60岁以下中青年人过生日的风气，尤其是为婴幼儿未成年人过生日更是蔚然成风。而且过生日的形式也多种多样，如寄发贺生日卡、送生日礼物、送鲜花、请吃饭、单位领导和个人在电视台和广播电台等媒体为生日点歌等等。
饮用品
泰安人具有非常悠久的饮酒文化，有人从大汶口文化遗址中出土大量小型陶杯推测5000多年前的泰安人可能已有了饮酒。自20世纪90年代以来，传统的名酒、啤酒、高级茶等饮用品逐渐进入城市居民家庭，各种矿泉水、果茶、饮料、牛奶，亦已成为城市家庭大人、孩子的日常所需饮品。农村人待客也很少用散装白酒和散装啤酒，就连平时走亲访友带的礼品也须是价位相当的瓶装酒、奶制品等。城镇人在饮酒方面更经历了“温饱喝白酒，小康喝啤酒，富裕喝葡萄酒”的酒文化阶段，并顺应精神和文化上的要求而追求一定的文化品味，在葡萄酒的饮用上已由一般红葡萄酒向“干红”、“干白”发展。
尽管泰安自古就有“水好”的美誉，但城乡居民在饮用水方面环保意识不断提高，自20世纪90年代以来，城区人大兴饮用纯净水、矿泉水，家庭和公家办公室内纷纷设置了纯净水饮水器。泰城人更是依托着泰山水之美，自行到泰山周边山麓提取山泉水的现象已成为泰安的一道风景线。
服 饰
1、服装 自20世纪80年代以来，随着经济的发展和服装业的发达，人们对服装的价值取向、生活观念、消费习惯、审美标准等都发生了巨大变化，“一季多衣”取代了过去的“一衣多季”，追逐着装的款式新潮，时尚化、个性化、舒适化、多样化已成为社会主流。城镇居民日常穿着更喜好购买的是棉、麻、毛、丝等天然纤维面料的服装，乡村居民则还是以享用化纤面料的服装为主。城镇男女服装样式呈多姿多彩之势，主要有西服、夹克服、运动装、风衣、羽绒服、休闲服、淑女装、牛仔装、健美服、T恤、各类四季裙装、裘皮服、羊毛服装、皮鞋、长筒皮靴等，而且在质地和款式方面越来越讲究，曾统领中国人服装近一世纪的中山服（包括国防服）在城镇已很少见到。尤其是城镇的中、青年女性在服饰方面不断追逐着时髦的前卫形象、摩登形象、简约形象、牛仔形象特色。另外，泰安城镇中小学大兴统一校服之风始于20世纪80年代中期，至今不衰。乡村中的男女服装除因职业原因稍存差别（如女士少裙装、淑女装）外，着服装的种类和款式与城市差不多，只不过在质地（化纤织物多）和做工工艺（名牌产品少）方面有较大差别。乡村中的老年人着装也基本放弃传统手工缝制的对襟袄褂、宽档裤，选择了于之相适合的机制衣服。20世纪90年代后，中国传统的民族服装款式大受男女老少人群的青睐，如男女“唐装”、各类花样翻新的女士民族装饰图案服装等。在服饰民俗中，传统的某些禁忌在泰安人中仍有所保留，如子女在服“孝”期间，忌穿红色等艳丽服装。
2、佩饰 20世纪80年代，女性多时兴佩戴金耳环、金戒指、金项链等，90年代以来，女性饰品更加丰富多彩，手镯、手链、胸花、纱巾等流行，戒指、项链、耳环、手镯等饰品逐渐向白金、钻石、珍珠、玉石翡翠方面发展。男性饰品也在90年代以来有了突出发展，如男士颈部挂玉饰件、手带戒指和扳指、腰间佩戴吉祥辟邪玉件等等。
舶来节日
俗称“洋节”。随着我国改革开放的深入和国际文化交流的日益扩大，西方国家的一些节日，也被我国青年、甚至中年人群逐渐接纳，并大有迅速流行的趋势。这可能是因为西方节日具有一定现代生活的象征，它能一定程度上丰富人们的精神文化生活，这也是西方文化传入的必然结果。
1、情人节 公历2月14日为西方人的“情人节”，它以爱情为主题。自上世纪末“情人节”渐次点燃泰安年轻人的激情。情人节来临之际，尤其是情人节当天，多有男青年提前预定鲜花向自己的恋人、情侣和妻子馈送玫瑰花，或双双进入饭店宾馆进餐以共度浪漫情趣的情人节。最近几年以来，此风在泰安城区已有大势不可挡趋向。
2、圣诞节 公历12月25日，是耶稣的生日，是西方人的盛大节日，其重视程度类似于中国人的“春节”，各家庭都要提前一个月进行节日筹备。自二十世纪90年代、尤其是2000年以来，泰安人过圣诞节的风气首先在大学生、社会知识青年人中悄然兴起，如互赠圣诞贺卡和礼品、圣诞平安夜去酒巴和麦当劳吃圣诞餐、到娱乐场所领略外来文化气息、或编排圣诞节目去教堂参加教堂的庆祝活动等。许多商家、宾馆等服务行业也多提前打出圣诞节的招牌进行促销，以圣诞节为“主打菜”的洋节氛围浓重、攻势相当猛烈，其隆重和热烈程度丝毫不亚于中国的传统节日。
此外，西方人崇尚的愚人节（4月1日）、母亲节（5月的第二个星期日）、感恩节（11月份第4个星期的周四）、父亲节（6月份第三个星期日）等也开始在泰安人中逐渐有所尝试和接受，大大丰富了泰安人的岁时节日民俗。
游艺竞技
游艺竞技民俗，是一种以消遣休闲、调剂身心为主要目的，而又有一定模式的民俗活动，它是人们在具备起码的物质生存条件基础上，为满足精神的需求而进行的文化创造。其形式千姿百态，富有浓厚的乡土色彩，大都随季而兴，遇节而盛。
1、放风筝 泰安人历来有放风筝的习俗，自二十世纪80年代、尤其是自90年代以来，放飞风筝已不再局限在春季，而是一年四季都有人从事放风筝的活动，在泰安城及周围县城只要有稍大空地的广场、操场、公园等，都能看到场地上有色彩绚丽、形制各异的买卖风筝的摊点，天空中飘扬纷飞的纸鸢，景象十分壮观。据说放风筝还可医治颈椎的各种疾病，因而更受到城镇人的青睐，整个放飞场充满着大自然与人和谐相处的意境。
2、棋类 棋类也是泰安城镇人的休闲娱乐形式。在城区家庭、街道、公园、河边、商业摊点附近等处，都可看到中年以上男性棋阵对垒的情景。泰安棋友多以象棋、军棋、跳棋（其中跳棋爱好者中多是女性和中小学生）为主，少数人也有玩围棋的。
3、扑克 玩扑克是泰安城乡人普遍喜爱的文化娱乐活动，男女老少皆宜，它以广泛的群众基础而深入到机关、企业、事业、学校等各行各业，有人恰当的形容说“泰城到处是牌（扑克）场”。泰安人闲暇时间娱乐首选扑克，而且是参与人最多的民间娱乐方式，主要有五种玩法：一是够级（4副扑克牌合为一，6个人参加）；二是升级（2副扑克牌合为一，4个人参加）；三是保皇（4副扑克牌合为一，5个人参加）；四是百分；五是争上游等。玩扑克牌有时也被列入社会群众性比赛项目。
4、麻将牌 亦叫麻雀牌，在民间娱乐中是具有复杂规则的游戏，麻将牌由骨片、象牙或塑料制成。此娱乐形式在泰安家庭、公共场合玩的也比较多，参与者不分男女老少。泰安人打麻将多数是为了娱乐，用以赌博的人较少，偶尔出个三块钱五块钱、十块二十块钱，也纯属是为了使玩法带点刺激性和情趣而已。
5、跳绳 又名“跳百索”，跳法有种种，有两人摇绳、一人和数人跳的，有一人跳的，有前面带一人跳的，也有前后各带一人跳，但以一人独跳跳法最多。二十世纪90年代以来，曾被人渐弃的民间游娱活动又被泰安人重新找回感觉，其在单位、团体举办的群众性比赛活动中常见，但更多的是被中青年女同胞用于“减肥”。
6、拔河 是自唐代以来民间极普遍的游艺竞技活动，如今在泰安机关、企事业单位、街道社区依然被作为群众性节庆、休闲娱乐活动而不衰。
7、套圈 是一项传统的民间游艺活动，它简便易行，还具有一定智力兴趣。它仍然流行于泰安城乡集市、街区空场、公共游园场所等，为青少年乐于参与的活动之一。
8、健身歌舞 随着泰安人生活水平的逐步提高，越来越多的中老年人开始把精神生活的充实看得更为重要。自二十世纪80年代末，尤其是自90年代以来，泰安城镇的中老年人开始自发的组织起一些秧歌、扇子舞、太极剑、太极拳、筷子舞、花棍、木兰扇、健美操、迪斯科舞等健身歌舞群体，而且都具有较大规模，他们分布在各个街道、社区空地、广场、公园，定时定点有组织的开展活动，图得是锻炼身体、玩得开心，享受一份身心的尽情愉悦。他们的表演虽比不上正规舞台的歌舞表演，但却是我们身边最耐人寻味的一方人文景观，是我们城市和谐家园里一幅优美的图画。泰安民间健身歌舞也多次被纳入到政府举办的社会经济大型演出活动。
9、家庭宠物 豢养宠物民俗，是民间生活中闲性意趣的行为，它是人们生活轨迹变化的一种反映。自二十世纪80年代中期以来，泰安人饲养家庭宠物的越来越多，尤其在家庭生活条件优裕的社会群体中大有迅猛发展的趋势。泰安人豢养的家庭宠物主要有狗、猫、鸟、鱼、乌龟、蟋蟀等。与此同时，适应宠物养护需要的社会服务业也应运而生，于是便出现了专门的宠物医院（诊所）、宠物集市、宠物用品店等。虽然目前由于“宠物”热带来的许多社会问题需要解决，但是从倡导人与动物的和谐相处角度看仍有它一定的合理性。
10、剪纸 剪纸也是泰安一带的民间艺术，它以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将民间节日装点的红火富丽、喜气洋洋。主要有“铰花”、“刻花”两种，民间常用的是窗花（过春节贴在窗上）、喜花（结婚礼仪或新房用）和墙花。泰安人也因此涌现出一批在社会上有影响的民间剪纸艺人。
11、年画 年画也是我国一种古老的民间艺术，代表着人们一种朴素的风俗和信仰。春节贴年画在泰安城乡也很普遍，浓墨重彩的年画无不给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。泰安人常贴的年画有门神（取材于汉代的神萘、郁垒，唐代的秦叔宝、尉迟敬德、钟馗），将两位门神分别贴在大门上，祈望一切妖魔鬼怪都会望而生畏，以图平安吉利。此外还有“天官赐福”、“金童子”等。
（摘自《泰安市志》1985～2002志稿）