古树名木是文明的象征、历史的见证，活着的文物，既是人文与自然融为一体的景观，又是珍贵而不可再得的自然和文化遗产；既是风景资源，又是宝贵的历史文物，具有很高的观赏和考古价值。徂徕山历史悠久，古树名木形态长势各异，有的郁郁葱葱、苍劲挺拔，有的千姿百态、饱经沧桑。徂徕山有1700余年的高大古松，千年的银杏树，500年以上的柏树，还有列入国家级保护的黄檗、水杉、红松、樟子松、刺楸、核桃楸、山槐等稀有名贵树种。古树名木1000余株，其中主要古树名木有600株，涉及27个树种，隶属26属、20科，其中银杏4株、油松4株、赤松2株、侧柏432株、圆柏3株、柳杉6株、水杉5株、柳树1株、麻栎97株、栓皮栎13株、大叶朴1株、枫香树3株、杏树1株、山槐3株、刺槐1株、槐树2株、紫藤1株、皂荚1株、大叶朴1株、元宝槭3株、三球悬铃木1株、黄连木1株、栾树2株、乌桕4株、紫椴1株、刺楸1株、毛梾1株、楸树5株，主要分布在礤石峪、光华寺、庙子、徂徕、太平顶、大寺、王庄等林区，比较著名的有古龙松、古凤松、迎客松、佛爷松、古柏、姊妹银杏、古紫藤、古麻栎群等。
古龙松 位于中军帐西南，高10.5米，胸径86厘米，冠幅16米，树龄1500年以上，主侧枝弯曲苍劲，并在顶部形成一龙头模样，有的小枝也自成一体扭曲成龙形。
古凤松 位于中军帐西南，与古龙松紧邻，高7.5米，胸径97厘米，冠幅13米，与古龙松同龄。南部侧枝跌入岩下十多米。因整个树体呈昂首展翅的凤凰形状，故名为古凤松。
迎客松 位于徂徕林区，中军帐入口台阶上，高8.2米，胸径67厘米，冠幅13米，树龄400年以上，树姿优美，与游客侧面相迎，故名迎客松。因略小于龙凤松，又映天然巨佛，有“佛光普照，万事如意，龙凤呈祥，喜得贵子”之说。
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姊妹银杏 位于礤石峪林区隐仙观，两株雌性银杏并生，故称姊妹银杏。树龄1000年以上，树高20米，胸径1米有余，树干挺拔，枝繁叶翠，春夏叶绿茂盛，秋冬树叶金黄，独成奇景。
佛爷松 位于光华寺林区，为油松，树龄在1700年左右，树高9米，胸径86厘米，冠幅20米，虬枝盘旋，生机勃勃，枝繁叶茂，遮地面积666.67平方米。相传唐代所植，树势龙干虬枝，蜿蜒展臂迎客，虽历尽沧桑仍苍翠欲滴，与泰山的迎客松、元朝松相称，清人碑记中曰“新甫之柏与徂徕之松并咏歌”。
古 柏 位于光华寺林区，为圆（桧）柏一株三枝，形似义字，寓意三兄弟共生一体，故名三义柏。树龄1197年，树高20米，其上三枝，径粗皆60厘米以上，冠高8米，冠幅16米，冠形似蘑菇云。
古栓皮栎群 徂徕山有栎类树种217公顷，其中树龄在150年以上的栓皮栎有11株，主要分布在徂徕山礤石峪林区。据对150年以上的11株栓皮栎进行调查，平均树高11.83米，平均胸径58.78厘米；单株最高19米，最大胸径99厘米。徂徕山古栓皮栎群是华东地区面积最大的栓皮栎古树群，具有较高的保护价值。
古紫藤 位于礤石峪林区（隐仙观），树龄1000余年，藤干长30余米，藤冠6米×6米，径粗37厘米，基干悬空，上部枝干弯曲，斜跨沟两岸，与麻栎树缠绕扭曲攀为一体，枝繁叶茂，每年紫花盛开时芳香四溢，众多游人观赏竞相拍照留念。