夹子山，位于肥城市潮泉镇东北部，长清、肥城、岱岳区三县市区交界处。
夹子山属泰山山脉的西支余脉，呈东南走向，东西长6公里，南北宽3公里，总面积约18平方公里。主峰东经116°31′，北纬35°57′，海拔超过600米，为肥城境内之最高点。因山顶有两处傲然矗立着的巨石，相距有20米，其间稍有凹陷、大体看似夹子，又像一把剪刀，夹子山因此而得名。
夹子山属温带大陆性季风气候，年平均气温13°，年平均降雨量500毫米左右，结冰期超过20天，山顶最低温度-12°。地质构造为花岗片麻岩。夹子山气候湿润，土质条件好，林木繁茂，森林覆盖率在93%以上。山前长有600多亩的刺槐，灵芝、丹参、木瓜、板栗、核桃、山楂、苹果、樱桃、杏、梨、山茶为主要特产。山中栖息着鹦鹉、百灵、画眉、灰喜鹊、鹌鹑、斑鸠、山鸡、黄雀等上百种鸟类。夹子山一带生存有动物、植物和矿物性的药物多种，可供采集的天然中草药就有300多种，蛇、蝎、土元等动物性药物可常年采集。从夹子山顶，可尽览津浦铁路、灵岩古刹、岱岳雄姿、黄河玉带及肥城城区新姿等景色。
春秋时期，这里是齐鲁两国的交界地，沿群山之巅远眺，齐筑长城、鲁国石寨依稀可辩。山顶两侧有狼顶寨、跑马岭、擂鼓台，山腰有将军墓。还有蛤蟆石、梆子石、元宝峪、和尚石、搬倒神、蘑菇石、老妈妈石等诸多自然景观。
齐长城遗址依山势东西蜿蜒建于山巅。明末清初历史地理学家顾祖禹《读史方舆纪要》引管子云：“长城之阳鲁也，长城之阴齐也，则春秋时已有长城矣。城因山为之，起于县之广里，东十余里入长清区界，又东入县境，又东北20余里入泰安界，缘泰山北岭蜿蜒而东至胶州大珠山讫焉。诸书谓至琅玡台入海，或指地之著者而言，其实相距六十里也。”
20世纪90年代以来，潮泉镇按照“发展观光林业、建设山上潮泉”的总体设想，加大山区投入，规模综合开发，使这里成为全国造林绿化先进示范区、山东省小流域综合治理先进区，并形成了山区万亩林果带。2000年以来，又围绕“打造泰山西部旅游品牌”的发展规划，建成了环山观光路30公里，发展干鲜果品2万亩，绿化荒山3000亩，实现了水上山、绿环山、大地堰、全绿化，基本形成了“车在山间行，人在画中游”的生态旅游格局。这里生产的“潮泉牌”苹果、“孙楼牌”核桃、“柳沟牌”板栗先后在国家商标局进行了注册。另外，夹子山的西部有200亩梨树湾，400亩樱桃园、300亩山间盆地、万亩核桃园。中部有古迹玄帝庙，东部有柳泉避暑山庄、龙泉渡假村、万亩板栗园、柳沟茶园、刺槐林，这些都是有待开发利用的旅游资源。目前，夹子山已经成为人们休闲游玩、生态旅游的好去处。