清咸丰年间创制，“泰安三宝”之一，清同治年间定为贡品。采
用泰山南麓大白峪村特产的一种黑褐色、未成熟、鲜嫩甜瓜作外衣，将莴苣、
黄瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龙须菜、冰糖、柿饼、青红丝等
切块作料馅，用当地自产的甜酱酱制。鲜脆清香，酱味浓郁。
6．酱包瓜
视图
清咸丰年间创制，“泰安三宝”之一，清同治年间定为贡品。采
用泰山南麓大白峪村特产的一种黑褐色、未成熟、鲜嫩甜瓜作外衣，将莴苣、
黄瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龙须菜、冰糖、柿饼、青红丝等
切块作料馅，用当地自产的甜酱酱制。鲜脆清香，酱味浓郁。