创建于1979年，前身为济宁柳行淀粉厂，1992年，更名为济宁味精厂，1994年1月18日，成立山东菱花集团总公司，同年12月30日，组建菱花集团公司，2005年6月10日，更名为菱花集团有限公司。
通过自主创新与产学研联合创新，形成拥有自主知识产权的核心竞争力，科技实力不断增强，推动了中国发酵工业和味精行业的可持续发展。先后承担国家“863计划”项目、国家科技支撑计划、国家重大产业技术开发专项、国家技术创新能力建设项目、国家重点节能奖励项目、山东省重点技术中心建设项目以及市区级等科研项目60多项，申请专利34项，授权22项，发明专利8项，拥有商标近70件，发表专业论文30多篇；参与行业标准制定1项；获科技成果12项，其中自主研发的氨基酸植物营养液技术及应用经专家鉴定，填补国内空白。
公司与清华大学、江南大学、中国科学院、山东省科学院生物研究所、天津科技大学等高校、科研单位建立长期、稳定的关系，在技术开发、专利成果转化、人才培养方面进行合作。率先采用味精清洁生产技术，从废水中提取菌体蛋白、硫酸铵、复混肥等副产品，解决了治理高浓度废水污染问题，达到环境、经济、社会效益的“三统一”。
“菱花”牌味精从生产原料、生产环境、生产过程，到生产包装，均符合绿色标准和各项认证要求，为味精行业首家“绿色食品”。先后通过ISO9001质量体系、ISO22000环境体系、HACCP、伊斯兰、犹太等多项国际认证。“菱花”品牌被认定为中国最具市场竞争力品牌，多次被评为中国消费者最满意产品，“菱花”商标被认定为“中国驰名商标”。
主导产品“菱花”味精年产及销售量达25万吨，产品涵盖调味品、氨基酸、医药、食品添加剂以及能源、原料、副产品五大系列30多个品种。市场开发上，构筑遍布全球的大市场网络，国内市场覆盖全国所有县区，进入大中城市3000多家超市，味精国内市场占有率16%以上，全国销量位居第二位，产品出口亚、欧、非等86个国家和地区。
公司与日本天利会社合资建设的12万吨淀粉、新型调味料项目，与泰国正大集团合资建设的10万吨赖氨酸生物工程项目，与清华大学合资建设的2000吨谷氨酸生物工程项目，与日本味之素株式会社合资建设的4万吨大结晶味精生物工程项目，与台湾立功集团合资建设的10万吨谷氨酸生物工程项目，均已建成投产。形成“氨基酸生物工程为主业、上下游延伸”的产业集群化发展格局，拓展了“农业种植—生物发酵—生物副产品（有机肥料、蛋白饲料）—农业种植、养殖”的循环经济产业链。
公司列为国家级大型企业集团，被授予农业产业化国家重点龙头企业、全国农产品加工业示范基地、国家循环经济试点单位、国家火炬计划重点高新技术企业、全国发酵行业循环经济试点企业、中国专利山东明星企业、省知识产权试点企业等荣誉称号，拥有国家级企业技术中心、省氨基酸工程技术研究中心。
2010年，企业发展为集生物工程、科技研发、国际贸易、能源供应、房地产开发为一体的国家级大型企业集团。注册资金1.1亿元，资产总额25.3亿元，占地670余亩，员工3800余人，其中技术人员1150人。拥有菱花股份、梁山菱花、正大菱花、菱花诚志、菱味调味品、菱澳科技等十余家子公司，下设科技研发公司、营销公司、供应部、财务部、企管部等职能部门。
2010年，实现销售收入29.24亿元、利税2.67亿元，其中利润1.78亿元。
菱花集团有限公司
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创建于1979年，前身为济宁柳行淀粉厂，1992年，更名为济宁味精厂，1994年1月18日，成立山东菱花集团总公司，同年12月30日，组建菱花集团公司，2005年6月10日，更名为菱花集团有限公司。
通过自主创新与产学研联合创新，形成拥有自主知识产权的核心竞争力，科技实力不断增强，推动了中国发酵工业和味精行业的可持续发展。先后承担国家“863计划”项目、国家科技支撑计划、国家重大产业技术开发专项、国家技术创新能力建设项目、国家重点节能奖励项目、山东省重点技术中心建设项目以及市区级等科研项目60多项，申请专利34项，授权22项，发明专利8项，拥有商标近70件，发表专业论文30多篇；参与行业标准制定1项；获科技成果12项，其中自主研发的氨基酸植物营养液技术及应用经专家鉴定，填补国内空白。
公司与清华大学、江南大学、中国科学院、山东省科学院生物研究所、天津科技大学等高校、科研单位建立长期、稳定的关系，在技术开发、专利成果转化、人才培养方面进行合作。率先采用味精清洁生产技术，从废水中提取菌体蛋白、硫酸铵、复混肥等副产品，解决了治理高浓度废水污染问题，达到环境、经济、社会效益的“三统一”。
“菱花”牌味精从生产原料、生产环境、生产过程，到生产包装，均符合绿色标准和各项认证要求，为味精行业首家“绿色食品”。先后通过ISO9001质量体系、ISO22000环境体系、HACCP、伊斯兰、犹太等多项国际认证。“菱花”品牌被认定为中国最具市场竞争力品牌，多次被评为中国消费者最满意产品，“菱花”商标被认定为“中国驰名商标”。
主导产品“菱花”味精年产及销售量达25万吨，产品涵盖调味品、氨基酸、医药、食品添加剂以及能源、原料、副产品五大系列30多个品种。市场开发上，构筑遍布全球的大市场网络，国内市场覆盖全国所有县区，进入大中城市3000多家超市，味精国内市场占有率16%以上，全国销量位居第二位，产品出口亚、欧、非等86个国家和地区。
公司与日本天利会社合资建设的12万吨淀粉、新型调味料项目，与泰国正大集团合资建设的10万吨赖氨酸生物工程项目，与清华大学合资建设的2000吨谷氨酸生物工程项目，与日本味之素株式会社合资建设的4万吨大结晶味精生物工程项目，与台湾立功集团合资建设的10万吨谷氨酸生物工程项目，均已建成投产。形成“氨基酸生物工程为主业、上下游延伸”的产业集群化发展格局，拓展了“农业种植—生物发酵—生物副产品（有机肥料、蛋白饲料）—农业种植、养殖”的循环经济产业链。
公司列为国家级大型企业集团，被授予农业产业化国家重点龙头企业、全国农产品加工业示范基地、国家循环经济试点单位、国家火炬计划重点高新技术企业、全国发酵行业循环经济试点企业、中国专利山东明星企业、省知识产权试点企业等荣誉称号，拥有国家级企业技术中心、省氨基酸工程技术研究中心。
2010年，企业发展为集生物工程、科技研发、国际贸易、能源供应、房地产开发为一体的国家级大型企业集团。注册资金1.1亿元，资产总额25.3亿元，占地670余亩，员工3800余人，其中技术人员1150人。拥有菱花股份、梁山菱花、正大菱花、菱花诚志、菱味调味品、菱澳科技等十余家子公司，下设科技研发公司、营销公司、供应部、财务部、企管部等职能部门。
2010年，实现销售收入29.24亿元、利税2.67亿元，其中利润1.78亿元。