山东菱花集团有限公司的前身为济宁柳行淀粉厂，1987年淀粉产量1万吨，产值超过1000万元，利润100万元，跻身济宁市乡镇企业第一位。1988—1989年，济宁柳行淀粉厂实施淀粉深加工，攻克发酵技术难关，生产味精的半成品——谷氨酸，成功完成产品结构调整。1990年，企业固定资产达到1425万元，销售收入2679万元，利润352万元。1991年，上马终端产品“菱花”牌味精。1992年，企业更名为“济宁味精厂”，成为全国第一家乡镇企业味精厂。1993年，“菱花”牌味精以过硬的产品质量被指定为“人民大会堂宴会专用味精”，迅速打入全国市场。1994年初，被省体改委批准成立“山东菱花集团总公司”；同年年底，经国家经贸委批准，组建国家级企业集团——菱花集团公司，为济宁市、山东省首家国家级乡镇企业集团。
1994年开始，菱花集团公司实施资本运营，先后重组兼并8家国有企业（包括天津青海，山东莱州、鄄城，江苏镇江，新疆乌鲁木齐等地的6家国有味精厂），迅速扩大了企业规模。1995年，固定资产达到2.75亿元，实现销售收入7.3亿元，利税7676万元。位列中国食品行业最大规模乡镇企业第7名、最高利税总额乡镇企业第63名、中国最大经营规模乡镇企业第144名。1996年，经国家国有资产管理局北方无形资产评估事务所评估，“菱花”无形资产达18.8亿元。1997年，销售收入突破10亿元、利税1.6亿元，综合实力跃居全国味精行业第二位、世界味精行业第四位。
1999年，菱花集团公司被国家经贸委列为520家重点企业。2000年9月“菱花”商标被国家工商局认定为“中国驰名商标”；10月，经农业部等八部委联席会议审定，菱花集团公司被列为首批151家农业产业化国家重点龙头企业。2001年9月，“菱花”牌味精被中国名牌战略推进委员会评为“中国名牌产品”。
2000年，菱花集团投资4800万元，与江南大学联合实施味精清洁生产技术，将高浓度发酵废液提纯，转化为菌体蛋白、硫酸铵、有机肥等，环保治理由投入型变为效益型。与传统喷浆造粒工艺相比，既节省了固体肥生产所需能源，又避免了高温下肥料中的有机营养损失，不产生空气二次污染。该项目被国家经贸委列为国家重点技术创新项目。该项目的成功实施，解除了行业可持续发展的瓶颈。2002年1月18日，菱花集团公司热电联产电厂一期工程竣工投产。2002—2005年，菱花集团扩大招商引资，拓宽产业链，实施八大重点项目建设，建设生物高科技园区，先后引进2家世界500强企业——泰国正大集团、日本味之素株式会社，分别生产饲料添加剂、转晶味精等产品；与清华大学诚志股份公司合资生产谷氨酰胺，作为医药原料；与台湾立功集团合资生产谷氨酸，与日本天利株式会社合资生产淀粉等产品。至此，菱花集团形成以氨基酸生产为主业，上下游配套延伸的产品结构体系。2005年6月，企业改制为菱花集团有限公司。2006年1月，菱花集团有限公司技术开发中心被科技部认定为国家认定企业技术中心；9月，被国家发改委等六部委联合认定为国家认定企业技术中心。2007年12月，被国家发改委等五部委认定为国家循环经济（第二批）示范试点单位。2008年10月，被中国发酵工业协会评为“全国发酵行业循环经济示范企业”。2009年5月，被市委、市政府评为“改革开放30年功勋企业”；12月，被认定为第四批国家企事业知识产权试点单位。
2009年，菱花集团响应市委、市政府退城进园的号召，按照“有利于城市规划建设、有利于千亿级食品产业实现、有利于地方经济发展”的原则，发挥科技、市场、品牌、循环经济等优势，在梁山县投资44亿元，建设百亿级生态工业园，带动工业园周边县区建设百万亩生态农业园，形成工农互动、良性循环的“双百亿”生态产业。
2009年10月，梁山菱花生物科技工业园开工奠基仪式举行，一期工程14万吨味精生产线开工建设。菱花集团退城进园30万吨味精生产线搬迁改造项目被列为2010年山东省重点建设项目。2010年，在生态农业规范化建设过程中，坚持“高端规划、优质优价、让利于民”原则，采用土地流转、订单农业等模式，建立梁山、汶上、任城等3大农场，发展现代农业5万亩。
2000—2010年，菱花集团坚持自主创新、产学研联合创新，不断完善国家认定企业技术中心、省氨基酸工程技术研究中心、市产学研工作站，形成产学研一体的科技研发和产业化生产能力，先后承担国家火炬计划1项、国家星火计划2项、国家863计划1项、国家级技术创新计划2项、省市级科技项目90多项，获得授权专利20多项。国家重点技术创新项目味精清洁生产技术、国家863攻关计划大宗发酵产品绿色制造技术、国家循环经济试点、国家重大技术产业化项目等创新成果，为中国发酵行业积极探索并成功实践了“科技创新、循环经济、节能减排”三位一体的发展模式，推动了中国发酵工业和味精行业的可持续发展。
2010年，菱花集团被中国轻工业联合会、中国发酵工业协会评为“2009年度中国轻工业发酵行业十强企业”，被中国轻工业联合会评为“2009年度全国轻工业卓越绩效先进企业”。实现销售收入29.24亿元，产品进入国内大中城市3600多家超市、连锁店，出口80多个国家和地区，形成年出口味精8万吨、创汇1亿美元的市场规模。
山东菱花集团有限公司
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山东菱花集团有限公司的前身为济宁柳行淀粉厂，1987年淀粉产量1万吨，产值超过1000万元，利润100万元，跻身济宁市乡镇企业第一位。1988—1989年，济宁柳行淀粉厂实施淀粉深加工，攻克发酵技术难关，生产味精的半成品——谷氨酸，成功完成产品结构调整。1990年，企业固定资产达到1425万元，销售收入2679万元，利润352万元。1991年，上马终端产品“菱花”牌味精。1992年，企业更名为“济宁味精厂”，成为全国第一家乡镇企业味精厂。1993年，“菱花”牌味精以过硬的产品质量被指定为“人民大会堂宴会专用味精”，迅速打入全国市场。1994年初，被省体改委批准成立“山东菱花集团总公司”；同年年底，经国家经贸委批准，组建国家级企业集团——菱花集团公司，为济宁市、山东省首家国家级乡镇企业集团。
1994年开始，菱花集团公司实施资本运营，先后重组兼并8家国有企业（包括天津青海，山东莱州、鄄城，江苏镇江，新疆乌鲁木齐等地的6家国有味精厂），迅速扩大了企业规模。1995年，固定资产达到2.75亿元，实现销售收入7.3亿元，利税7676万元。位列中国食品行业最大规模乡镇企业第7名、最高利税总额乡镇企业第63名、中国最大经营规模乡镇企业第144名。1996年，经国家国有资产管理局北方无形资产评估事务所评估，“菱花”无形资产达18.8亿元。1997年，销售收入突破10亿元、利税1.6亿元，综合实力跃居全国味精行业第二位、世界味精行业第四位。
1999年，菱花集团公司被国家经贸委列为520家重点企业。2000年9月“菱花”商标被国家工商局认定为“中国驰名商标”；10月，经农业部等八部委联席会议审定，菱花集团公司被列为首批151家农业产业化国家重点龙头企业。2001年9月，“菱花”牌味精被中国名牌战略推进委员会评为“中国名牌产品”。
2000年，菱花集团投资4800万元，与江南大学联合实施味精清洁生产技术，将高浓度发酵废液提纯，转化为菌体蛋白、硫酸铵、有机肥等，环保治理由投入型变为效益型。与传统喷浆造粒工艺相比，既节省了固体肥生产所需能源，又避免了高温下肥料中的有机营养损失，不产生空气二次污染。该项目被国家经贸委列为国家重点技术创新项目。该项目的成功实施，解除了行业可持续发展的瓶颈。2002年1月18日，菱花集团公司热电联产电厂一期工程竣工投产。2002—2005年，菱花集团扩大招商引资，拓宽产业链，实施八大重点项目建设，建设生物高科技园区，先后引进2家世界500强企业——泰国正大集团、日本味之素株式会社，分别生产饲料添加剂、转晶味精等产品；与清华大学诚志股份公司合资生产谷氨酰胺，作为医药原料；与台湾立功集团合资生产谷氨酸，与日本天利株式会社合资生产淀粉等产品。至此，菱花集团形成以氨基酸生产为主业，上下游配套延伸的产品结构体系。2005年6月，企业改制为菱花集团有限公司。2006年1月，菱花集团有限公司技术开发中心被科技部认定为国家认定企业技术中心；9月，被国家发改委等六部委联合认定为国家认定企业技术中心。2007年12月，被国家发改委等五部委认定为国家循环经济（第二批）示范试点单位。2008年10月，被中国发酵工业协会评为“全国发酵行业循环经济示范企业”。2009年5月，被市委、市政府评为“改革开放30年功勋企业”；12月，被认定为第四批国家企事业知识产权试点单位。
2009年，菱花集团响应市委、市政府退城进园的号召，按照“有利于城市规划建设、有利于千亿级食品产业实现、有利于地方经济发展”的原则，发挥科技、市场、品牌、循环经济等优势，在梁山县投资44亿元，建设百亿级生态工业园，带动工业园周边县区建设百万亩生态农业园，形成工农互动、良性循环的“双百亿”生态产业。
2009年10月，梁山菱花生物科技工业园开工奠基仪式举行，一期工程14万吨味精生产线开工建设。菱花集团退城进园30万吨味精生产线搬迁改造项目被列为2010年山东省重点建设项目。2010年，在生态农业规范化建设过程中，坚持“高端规划、优质优价、让利于民”原则，采用土地流转、订单农业等模式，建立梁山、汶上、任城等3大农场，发展现代农业5万亩。
2000—2010年，菱花集团坚持自主创新、产学研联合创新，不断完善国家认定企业技术中心、省氨基酸工程技术研究中心、市产学研工作站，形成产学研一体的科技研发和产业化生产能力，先后承担国家火炬计划1项、国家星火计划2项、国家863计划1项、国家级技术创新计划2项、省市级科技项目90多项，获得授权专利20多项。国家重点技术创新项目味精清洁生产技术、国家863攻关计划大宗发酵产品绿色制造技术、国家循环经济试点、国家重大技术产业化项目等创新成果，为中国发酵行业积极探索并成功实践了“科技创新、循环经济、节能减排”三位一体的发展模式，推动了中国发酵工业和味精行业的可持续发展。
2010年，菱花集团被中国轻工业联合会、中国发酵工业协会评为“2009年度中国轻工业发酵行业十强企业”，被中国轻工业联合会评为“2009年度全国轻工业卓越绩效先进企业”。实现销售收入29.24亿元，产品进入国内大中城市3600多家超市、连锁店，出口80多个国家和地区，形成年出口味精8万吨、创汇1亿美元的市场规模。