济宁市持续加快农村产业结构调整，使农业生产从传统的粮棉型向全面开发、高产高效型生产模式转变，在保证粮食生产稳定增长的前提下，扩大经济作物种植，鼓励林牧渔业生产，走出一条粮食作物和经济作物双增双扩，稳定发展的路子。粮食单产由1990年的298公斤/亩增加到2010年的467.93公斤/亩，增长57.0%，年均增长2.3%。粮食总产由1990年的328.7万吨增加到2010年的464.8万吨，增长41.4%，年均增长1.7%，“十一五”时期年均增速最高，达到5.8%，2003—2010年连续7年增产。
表5-3-4 1990—2010年济宁市粮食生产统计表
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┃ 年份 │ 粮食总产量（万吨） │粮食单产（千克/公顷） │ 年份 │ 粮食总产量（万吨） │ 粮食单产（千克/公顷） ┃
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┃ 1990 │ 328.7 │ 4470 │ 2001 │ 379.5 │ 5832 ┃
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┃ 1991 │ 381.4 │ 5451 │ 2002 │ 364.7 │ 5712 ┃
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┃ 1992 │ 395.1 │ 5714 │ 2003 │ 323.0 │ 5793 ┃
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┃ 1993 │ 387.0 │ 5606 │ 2004 │ 345.7 │ 6594 ┃
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┃ 1994 │ 396.0 │ 5869 │ 2005 │ 350.1 │ 6669 ┃
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┃ 1995 │ 404.0 │ 5895 │ 2006 │ 395.1 │ 6806 ┃
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┃ 1996 │ 410.6 │ 5953 │ 2007 │ 395.6 │ 6958 ┃
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┃ 1997 │ 408.0 │ 5857 │ 2008 │ 416.9 │ 7016 ┃
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┃ 1998 │ 401.8 │ 5814 │ 2009 │ 446.2 │ 6956 ┃
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┃ 1999 │ 431.7 │ 6051 │ 2010 │ 464.8 │ 7019 ┃
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┃ 2000 │ 413.8 │ 6035 │ │ │ ┃
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表5-3-5 “八五”至“十一五”时期济宁市粮食生产增速统计表
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┃ 单位：%┃
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┃ 时期 │ 粮食总产 │ 粮食单产 │ 时期 │ 粮食总产 │ 粮食单产 ┃
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┃ "八五"时期 │ 4.2 │ 5.7 │ "十五"时期 │ -3.3 │ 2.0 ┃
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┃ "九五"时期 │ 0.5 │ 0.5 │ "十一五"时期 │ 5.8 │ 1.0 ┃
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棉花生产总体呈Ⅴ型发展。1990年棉花产量10.4万吨，1991年14.1万吨，之后呈现波动递减趋势，1998年降至最低点，年产量3.2万吨，之后稳步上升，2003-2008年连续6年增产，2008年达到最高点，年产16.6万吨，2010年总产量13.8万吨。其余农产品产量实现快速增加。油料生产，1990年年产9.1万吨，2000年后均保持在20万吨以上生产水平，2010年年产22.9万吨，比1990年增长151.6%，年均增长4.8%；蔬菜生产，1990年年产138.1万吨，2010年年产805.3万吨，比1990年增加667.2万吨，增长4.8倍，年均增长9.2%；肉类生产，1990年年产20.5万吨，2010年年产76.7万吨，比1990年增加56.2万吨，增长2.7倍，年均增长6.8%；禽蛋生产，1990年年产1.4万吨，2010年年产56.3万吨，比1990年增加54.9万吨，增长39.2倍，年均增长20.4%；奶类生产，2000年（始有统计记录）年产7.0万吨，2010年年产13.9万吨，比2000年增加6.9万吨，增长98.6%，年均增长7.1%；水产品生产，1990年年产2.8万吨，2010年年产34.6万吨，比1990年增加31.8万吨，增长11.4倍，年均增长13.4%。油料、蔬菜、肉类、禽蛋、奶类、水产品等大幅度增加。
表5-3-6 1990—2010年济宁市农产品产量统计表
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┃ 年份 │ 棉花总产量 │ 油料总产量 │ 蔬菜总产量 │ 肉类总产量 │ 禽蛋产量 │ 奶类产量 │ 水产品产量 ┃
┃ │ （万吨） │ （万吨） │ （万吨） │ （万吨） │ （万吨） │ （万吨） │ （万吨） ┃
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┃ 1990 │ 10.4 │ 9.1 │ 138.1 │ 20.5 │ 1.4 │ — │ 2.8 ┃
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┃ 1991 │ 14.1 │ 10.8 │ 132.3 │ 22.9 │ 1.7 │ — │ 4.4 ┃
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┃ 1992 │ 9.4 │ 9.4 │ 156.4 │ 26.6 │ 1.6 │ — │ 4.6 ┃
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┃ 1993 │ 4.7 │ 15.7 │ 192.3 │ 314 │ 2.0 │ — │ 6.4 ┃
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┃ 1994 │ 6.6 │ 23.5 │ 213.4 │ 40.6 │ 2.5 │ — │ 9.9 ┃
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┃ 1995 │ 5.4 │ 21.5 │ 373.1 │ 50.4 │ 3.1 │ — │ 14.1 ┃
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┃ 1996 │ 4.2 │ 17.0 │ 517.7 │ 61.7 │ 3.6 │ — │ 17.0 ┃
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┃ 1997 │ 3.7 │ 16.1 │ 544.2 │ 45.7 │ 2.6 │ — │ 19.0 ┃
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┃ 1998 │ 3.2 │ 18.5 │ 467.7 │ 48.0 │ 2.9 │ — │ 20.4 ┃
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┃ 1999 │ 3.5 │ 19.8 │ 501.6 │ 51.6 │ 3.0 │ — │ 22.0 ┃
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┃ 2000 │ 5.5 │ 25.2 │ 529.0 │ 56.1 │ 35.3 │ 7.0 │ 21.6 ┃
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┃ 2001 │ 7.9 │ 25.1 │ 546.9 │ 62.1 │ 41.0 │ 3.1 │ 23.2 ┃
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┃ 2002 │ 7.2 │ 21.0 │ 636.6 │ 56.1 │ 42.0 │ 3.1 │ 21.6 ┃
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┃ 2003 │ 10.3 │ 26.1 │ 700.3 │ 63.2 │ 48.2 │ 4.7 │ 17.0 ┃
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┃ 2004 │ 12.0 │ 26.1 │ 813.0 │ 67.7 │ 51.0 │ 4.6 │ 19.5 ┃
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续表
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┃ 年份 │ 棉花总产量 │ 油料总产量 │ 蔬菜总产量 │ 肉类总产量 │ 禽蛋产量 │ 奶类产量 │ 水产品产量 ┃
┃ │ （万吨） │ （万吨） │ （万吨） │ （万吨） │ （万吨） │ （万吨） │ （万吨） ┃
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┃ 2005 │ 14.5 │ 29.7 │ 1028.3 │ 86.1 │ 55.0 │ 7.5 │ 30.5 ┃
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┃ 2006 │ 15.0 │ 27.8 │ 910.5 │ 75.4 │ 47.8 │ 9.2 │ 31.0 ┃
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┃ 2007 │ 15.8 │ 29.1 │ 931.9 │ 79.4 │ 51.0 │ 15.0 │ 32.4 ┃
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┃ 2008 │ 16.6 │ 28.4 │ 919.2 │ 65.3 │ 47.1 │ 15.3 │ 30.4 ┃
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┃ 2009 │ 14.1 │ 22.6 │ 918.5 │ 72.0 │ 52.3 │ 16.5 │ 32.2 ┃
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┃ 2010 │ 13.8 │ 22.9 │ 805.3 │ 76.7 │ 56.3 │ 13.9 │ 34.6 ┃
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┃ 年均增长（%） │ 1.40 │ 4.75 │ 9.22 │ 6.82 │ 20.37 │ 7.10 │ 13.39 ┃
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┃ "八五"时期年均增长（%） │ -12.3 │ 18.8 │ 22.0 │ 19.7 │ 17.6 │ — │ 38.2 ┃
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┃ "九五"时期年均增长（%） │ 0.4 │ 3.2 │ 7.2 │ 2.2 │ 62.7 │ — │ 8.9 ┃
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┃ "十五"时期年均增长（%） │ 21.4 │ 3.3 │ 14.2 │ 8.9 │ 9.3 │ 1.3 │ 7.1 ┃
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┃ "十一五"时期年均增长（%） │ -1.1 │ -5.0 │ -4.8 │ -2.3 │ 0.5 │ 13.2 │ 2.6 ┃
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