境内从事旅店、茶馆、理发、浴池、照相、钟表眼镜、洗染、自行车修理等，建
国前千余户， 多为小本经营。建国后曾发展到2761户，1956年对私改造时，129户过
渡到国营企业，371户实行公私合营，865户参加了合作店 (组) 。1956～1958年各县
(市)饮食服务公司相继建立，服务业公私合营店和合作店大部转为国营，部分组成了
归口的集体企业， 个体经营者或转为农业或渐被取缔。 济宁市区，建国前189户，
1954年发展到289户。 1956年对私改造时，旅店、浴池、照像、理发、钟表眼镜分别
组成了中心店，茶馆保留极少，洗染、自行车修理转为工业或归属街道。属饮食服务
公司归口管理的只旅店、理发、浴池、照相、钟表眼镜5个行业。
1958～1978年，服务业在县城以上基本上全是国营商业系统的下属企业和归口管
理的集体企业经营， 1979年以后非商业部门办的服务业迅速发展，1980年264户，从
业1017人 (国营4户， 80人； 集体73户，576人；个体187户，361人) ，1988年达到
2469户，从业7902人(国营81户，1441人；集体182户，2132人；个体2206户，4329人)，
1990年仅个体即发展到11956户，从业11961人。国营商业系统的服务业受到很大冲击，
1979～1984年营业收入徘徊，利润反而下降15％。经采取强化经营机制改革、改造新
建经营网点、增设服务设施、扩大经营项目、加强技术培训、开展优质服务等措施后，
改善了经营， 提高了效益，较好地发挥了国营企业的主导作用，至1990年全市有144
个经营机构， 职工2998人， 年营业收入增至2000万元，较1979年和1984年分别增长
3.1倍和2.23倍，年实现利润240万元，分别比1979年、1984年增长1.34倍、2.33倍。
旅店业
建国前，济宁为鲁西南贸易中心，往来客商不断，旅店业较为发达，但由于当时
代理行栈兴盛，富商多由行栈招待食宿，除城内三益别墅、三益客栈靠近官衙，接待
多为达官显贵外， 四关旅店接待的多是周围各县的小商贩和农村货郎， 户数不少
(120户) ，但规模不大，设备也很简陋。其它县城都有客店或旅社，规模亦不大，城
关街头和集镇则多是供自带行李的流动商贩和过往行人晓行夜宿之用的小型客店或车
马店。建国后，在经济恢复和“一、五”计划期间，国民经济迅速发展，城乡市场日
趋活跃，物资交流扩大，旅店业也随之兴旺并得到了较快的发展。1956年对私改造，
县城以上的旅店大都实行公私合营，由饮食服务公司管理，县以下客店多过渡至供销
社或转为农业。
旅店业分散经营时，设备简陋，卫生条件差，陈规陋习较多，收费标准也极不统
一。1956年县(市)饮食服务公司成立后，都以投资新建的国营旅店为骨干，连同合营
或过渡为国营的网点，统一组织、统一领导，建立统一的管理制度，实行统一的分级
收费标准，并开展了行业、店际、班组、个人之间的比、学、赶、帮、超社会主义劳
动竞赛，增加了服务设施和服务项目，改善了服务态度，推动改变了全行业的面貌。
自1979年，社会旅店业竞相发展，机关企事业自办招待所大量增加，国营商业系
统的旅店业受到很大冲击。为适应形势的需要，1984年以来，新建、改建了一批大型
宾馆，添置服务设施，进行配套服务，进行专业技术培训，推动提高全行业的经济效
益和社会效益等，因而，开始扭转了经营下降、利润减少的困难局面，业务量连年增
长，1990年较1979年营业额增长1.8倍，利润增长41.8％。
理发业
境内第一家理发店开设于1919年，在济宁院门口路西，名“胜利理发店”。济宁
习俗，理发业分“清盆”、“混盆”，清盆只理发，混盆理发兼吹唢呐。较有经验的
理发师，一般都会推拿手艺，义务治疗脚、手扭伤、落枕而造成的骨节脱臼，群众甚
感方便。但旧时的理发业收入微薄、受人歧视，地位低下。
1956年对私改造时，理发业除转向农业者外，县城实行了公私合营或组成合作店
(组)集体经营，乡镇多数过渡为供销社职工。实行集体化后，各县(市)饮食服务公司
都新建了较大型的国营理发店，撤并了原来个体经营的一些小网点，增添了比较先进
的理发工具和服务设施，更新了技术，提高了服务水平。济宁地区理发店划分为甲乙
丙三个级别，统一规定了分级收费标准，整个行业逐步走向了正轨。济宁市私改任务
基本完成后， 于1956年8月1日成立了理发业总店，职工175人，设21个门市部，各门
市部都配备了钢制活动转椅、玻璃砖壁镜、背镜、烫发机、吹风机、电动理发推子、
吊式电扇等一些当时多数个体经营者无力置办的设备，1958年不少理发店又用了小锅
炉，既节省了人力，又保证了洗头用热水和冬季取暖的需要。
1958年后，理发业公私合营店转为国营，合作店组并为集体企业，职工社会地位
提高，经济收入有保证，主人翁意识强，劳动热情高服务态度好。无论是三年困难时
期，还是“文化大革命”十年，各县(市)的国营理发店从未关门停业，广大职工照常
上班，始终坚持正常营业。
1979年，贯彻改革开放政策后，个体理发业发展，有效缓解了“理发难”的矛盾，
但同时也出现了行业竞争的新问题。国营理发业设备旧、人员老化，退离休人员多，
企业包袱重，亏损大，因而转营商业比较多，此时南方烫发业涌入，从事第二职业的
个体理发户增多，国营理发业则呈萎缩趋势。
浴池业
1948年解放前，境内各县共有私营浴池23处，济宁11处，兖州、曲阜、邹县、金
乡、汶上等12处。清末民初，济宁私营浴池业先后达18户，“日新池”开业最早，创
建于乾隆三十一年(1766年)；其次是“通心桥澡塘”，嘉庆二年(1797年)开业；光绪
年间(1875～1908年)开业的有“三筒碑”、“天宝池”、“四季春”等；宣统年间开
业的有“浴滨溪”、“浴安池”；民国初年开业的有“雅集园”、“大观园”、“民
生池”等。经营时间最长的是“日新池”(1766年～1943年) 历时177年，两易其主，
两次改名；规模最大，雇佣人员较多的是“大观园”(76人) 、“民生池”(45人) 和
“雅集园”(37人)。
浴池业营业时的统一标志是在门口挂一书有“塘”字的圆形灯笼，营业时间一般
都是从黎明直到当夜。一般澡溏只设雅座和厢口两种席位。较大型的设官盆、房间、
雅座、厢口四种席位。澡塘从业人员除经理、掌柜、管帐外，有茶房、搓背、理发、
修脚、看池屋、看厢口、锅炉工、打水工、杂工，每天工作十六、七个小时，收入微
薄，社会地位很低。
解放后，济宁城区私营浴池有7处，到1956年公私合营时，全地区共20处。
国营饮食服务公司建立后，各县(市)普遍改建或新建了国营浴池，原有设备简陋、
达不到卫生标准的陈旧小澡塘渐被淘汰。
70年代后，各县(市)国营商业系统虽又投资改建新建了有锅炉、自来水，淋浴、
池浴设施齐全，座位舒适，通风、采光、取暖条件都比较好的澡塘，但由于机关、厂
矿福利性澡塘增加，供应燃料全部实行高价，经营受到很大影响，尤其夏季顾客少，
经营亏损，因而普遍增加了附营业务。济宁清华浴池改名为清华服务楼，除宾馆、理
发、商店、出赁等常年营业外，并制作冷饮，冬季主营浴池，夏季主营冷饮。市中区
以浴池业中心店为基础，成立了北极饮料公司，夏季全力制做和经营冷饮。因而，营
业收入、经营利润从1985年起每年都有大幅度的增长，1990年与1984年相比，营业额
增长2.45倍，利润增长6.23倍。
照相业
境内1916年就有了照相馆，店址在济宁里塘子街口路西，天津人石玉甫之父开办，
号称“书屋” ， 亦有“石盛泰照相馆” 之说，生意不好，开业不几年就关闭了。
1920年之后，照相业又有发展，先后开设了“粹华”、“跃光”、“天真”、“紫云”
等照相馆，最多时达13家。规模较大的有“粹华”、“紫云”、“天真”三家。“粹
华”原在道门口，后迁至铁塔寺街口路东，照相业兼印刷，1937年改装了门头，建立
了玻璃房，配备了座机、布景、道具，改露天拍照为室内灯光摄影，油彩着色，在当
时的同行业中确属首屈一指。 1948年还有8户，其它县，建国前只有兖州、曲阜有照
相馆。建国后，由于人民生活水平提高，照相业逐渐发展，1955年县城普遍有了私营
照相馆。对私改造时，县城照相业多归属于城关供销社，1958年后始由饮食服务公司
归口领导。70年代后，各县都改建和新建了照相业网点，全部由日光摄影改进为灯光
摄影，机械化程度提高，使用了自动上光机，自动对焦放大机，有的还使用了摇控电
动快门，开展了下乡外照和登门服务，服务态度和服务质量大有提高。
1979年后，个体照相业发展很快，国营商业系统照相业，为适应改革开放形势需
要，除扩大规模、增设网点、增加投入外，大力开展了技术设备更新。市中区照相业
中心店1984年改建为照相器材服务公司后，首先引进了美国柯达外贸有限公司彩色扩
印设备两套，1985年投产使用，并开展了照相器材批发销售业务，扩大了经营，提高
了经济效益，年利润额由1984年的7万元，达到1988年的50万元。曲阜、邹县、兖州、
嘉祥等也相继引进了外国彩照设备，结束了济宁无彩照的历史，全市照相业达到了一
个新水平。同时，为了加强技术力量，从1981年起，深入进行了技术培训和技术鉴定
评核，经鉴定全市有157名照相技术人员被授予相应的技术职称。
其他
钟表眼镜业境内钟表眼镜业经营最早的是民国初年由浙江人肖、应二姓在济宁南
门大街开设的“大中华”钟表店。1929年又有浙江人郑章斐在南门里路西开设的“享
德利”钟表店开业，以后陆续开业有美得利、亨得利、太平洋、竹泉等33家。以销售
和修理钟表眼镜为主，有的兼营电料和估货委托。资金雄厚的“享得利”，1935年买
下宝成金店后，一门两柜，曾兼营珠宝、古玩、金银首饰，1937年后歇业。1948年济
宁城区继续经营者21户，从业43人，以修理为主，资本仅5818元，大的店也不过千元。
1954年，资本增加到6846元。1956年公私合营后成立钟表眼镜中心店，由饮食服务公
司归口领导，1958年后转为国营，年营业收入几十万元，利润六、七万元。1984年改
建为直属于市中区商业局领导的钟表眼镜公司，业务经营逐渐转向了以批发销售为主。
其他县(市、区)钟表眼镜的销售修理业务附设在百货公司的零售门市部。1984年后，
市中区的钟表眼镜批发公司与全国20多家大厂商横向联合，拓宽进货渠道，经营钟表
眼镜，花色品种千余个，批发销往鲁西南二、三十县，经济效益大增。1988年后，年
营业额均在千万元左右， 比1984年的84.7万元增长10倍， 年创税利50万元左右，比
1984年的7.2万元增长9倍多。
洗染业建国前，境内农村多穿土布，染坊较多，无洗衣店。建国初期，染坊兴旺，
并有洗衣店开业。公私合营后，染坊多并入纺织工业部门，国营洗衣店在“三年困难”
时期逐渐收缩， “文化大革命”后，除中区保留一处洗染店外，全部停业。197 9年
后各县(市、区)陆续开业的洗衣店，多是个体经营，少数系工厂、街道创办。
综合商业门点境内其他服务网点，除中区的钟表眼镜外，多是近几年由服务业改
为商业，但仍归属于县(市、区)饮食服务公司的小门点。1990年底，全市国营商业系
统其它服务网点23处、 职工194人，年营业收入700万元，利税9万元，主要是饮食服
务公司开设的兼营零售商业的网点。 1990年实现营业收入800万元，较1979年的69.2
万元增长11.56倍，创利税72.1万元。
第二节服务业
视图
境内从事旅店、茶馆、理发、浴池、照相、钟表眼镜、洗染、自行车修理等，建
国前千余户， 多为小本经营。建国后曾发展到2761户，1956年对私改造时，129户过
渡到国营企业，371户实行公私合营，865户参加了合作店 (组) 。1956～1958年各县
(市)饮食服务公司相继建立，服务业公私合营店和合作店大部转为国营，部分组成了
归口的集体企业， 个体经营者或转为农业或渐被取缔。 济宁市区，建国前189户，
1954年发展到289户。 1956年对私改造时，旅店、浴池、照像、理发、钟表眼镜分别
组成了中心店，茶馆保留极少，洗染、自行车修理转为工业或归属街道。属饮食服务
公司归口管理的只旅店、理发、浴池、照相、钟表眼镜5个行业。
1958～1978年，服务业在县城以上基本上全是国营商业系统的下属企业和归口管
理的集体企业经营， 1979年以后非商业部门办的服务业迅速发展，1980年264户，从
业1017人 (国营4户， 80人； 集体73户，576人；个体187户，361人) ，1988年达到
2469户，从业7902人(国营81户，1441人；集体182户，2132人；个体2206户，4329人)，
1990年仅个体即发展到11956户，从业11961人。国营商业系统的服务业受到很大冲击，
1979～1984年营业收入徘徊，利润反而下降15％。经采取强化经营机制改革、改造新
建经营网点、增设服务设施、扩大经营项目、加强技术培训、开展优质服务等措施后，
改善了经营， 提高了效益，较好地发挥了国营企业的主导作用，至1990年全市有144
个经营机构， 职工2998人， 年营业收入增至2000万元，较1979年和1984年分别增长
3.1倍和2.23倍，年实现利润240万元，分别比1979年、1984年增长1.34倍、2.33倍。
旅店业
建国前，济宁为鲁西南贸易中心，往来客商不断，旅店业较为发达，但由于当时
代理行栈兴盛，富商多由行栈招待食宿，除城内三益别墅、三益客栈靠近官衙，接待
多为达官显贵外， 四关旅店接待的多是周围各县的小商贩和农村货郎， 户数不少
(120户) ，但规模不大，设备也很简陋。其它县城都有客店或旅社，规模亦不大，城
关街头和集镇则多是供自带行李的流动商贩和过往行人晓行夜宿之用的小型客店或车
马店。建国后，在经济恢复和“一、五”计划期间，国民经济迅速发展，城乡市场日
趋活跃，物资交流扩大，旅店业也随之兴旺并得到了较快的发展。1956年对私改造，
县城以上的旅店大都实行公私合营，由饮食服务公司管理，县以下客店多过渡至供销
社或转为农业。
旅店业分散经营时，设备简陋，卫生条件差，陈规陋习较多，收费标准也极不统
一。1956年县(市)饮食服务公司成立后，都以投资新建的国营旅店为骨干，连同合营
或过渡为国营的网点，统一组织、统一领导，建立统一的管理制度，实行统一的分级
收费标准，并开展了行业、店际、班组、个人之间的比、学、赶、帮、超社会主义劳
动竞赛，增加了服务设施和服务项目，改善了服务态度，推动改变了全行业的面貌。
自1979年，社会旅店业竞相发展，机关企事业自办招待所大量增加，国营商业系
统的旅店业受到很大冲击。为适应形势的需要，1984年以来，新建、改建了一批大型
宾馆，添置服务设施，进行配套服务，进行专业技术培训，推动提高全行业的经济效
益和社会效益等，因而，开始扭转了经营下降、利润减少的困难局面，业务量连年增
长，1990年较1979年营业额增长1.8倍，利润增长41.8％。
理发业
境内第一家理发店开设于1919年，在济宁院门口路西，名“胜利理发店”。济宁
习俗，理发业分“清盆”、“混盆”，清盆只理发，混盆理发兼吹唢呐。较有经验的
理发师，一般都会推拿手艺，义务治疗脚、手扭伤、落枕而造成的骨节脱臼，群众甚
感方便。但旧时的理发业收入微薄、受人歧视，地位低下。
1956年对私改造时，理发业除转向农业者外，县城实行了公私合营或组成合作店
(组)集体经营，乡镇多数过渡为供销社职工。实行集体化后，各县(市)饮食服务公司
都新建了较大型的国营理发店，撤并了原来个体经营的一些小网点，增添了比较先进
的理发工具和服务设施，更新了技术，提高了服务水平。济宁地区理发店划分为甲乙
丙三个级别，统一规定了分级收费标准，整个行业逐步走向了正轨。济宁市私改任务
基本完成后， 于1956年8月1日成立了理发业总店，职工175人，设21个门市部，各门
市部都配备了钢制活动转椅、玻璃砖壁镜、背镜、烫发机、吹风机、电动理发推子、
吊式电扇等一些当时多数个体经营者无力置办的设备，1958年不少理发店又用了小锅
炉，既节省了人力，又保证了洗头用热水和冬季取暖的需要。
1958年后，理发业公私合营店转为国营，合作店组并为集体企业，职工社会地位
提高，经济收入有保证，主人翁意识强，劳动热情高服务态度好。无论是三年困难时
期，还是“文化大革命”十年，各县(市)的国营理发店从未关门停业，广大职工照常
上班，始终坚持正常营业。
1979年，贯彻改革开放政策后，个体理发业发展，有效缓解了“理发难”的矛盾，
但同时也出现了行业竞争的新问题。国营理发业设备旧、人员老化，退离休人员多，
企业包袱重，亏损大，因而转营商业比较多，此时南方烫发业涌入，从事第二职业的
个体理发户增多，国营理发业则呈萎缩趋势。
浴池业
1948年解放前，境内各县共有私营浴池23处，济宁11处，兖州、曲阜、邹县、金
乡、汶上等12处。清末民初，济宁私营浴池业先后达18户，“日新池”开业最早，创
建于乾隆三十一年(1766年)；其次是“通心桥澡塘”，嘉庆二年(1797年)开业；光绪
年间(1875～1908年)开业的有“三筒碑”、“天宝池”、“四季春”等；宣统年间开
业的有“浴滨溪”、“浴安池”；民国初年开业的有“雅集园”、“大观园”、“民
生池”等。经营时间最长的是“日新池”(1766年～1943年) 历时177年，两易其主，
两次改名；规模最大，雇佣人员较多的是“大观园”(76人) 、“民生池”(45人) 和
“雅集园”(37人)。
浴池业营业时的统一标志是在门口挂一书有“塘”字的圆形灯笼，营业时间一般
都是从黎明直到当夜。一般澡溏只设雅座和厢口两种席位。较大型的设官盆、房间、
雅座、厢口四种席位。澡塘从业人员除经理、掌柜、管帐外，有茶房、搓背、理发、
修脚、看池屋、看厢口、锅炉工、打水工、杂工，每天工作十六、七个小时，收入微
薄，社会地位很低。
解放后，济宁城区私营浴池有7处，到1956年公私合营时，全地区共20处。
国营饮食服务公司建立后，各县(市)普遍改建或新建了国营浴池，原有设备简陋、
达不到卫生标准的陈旧小澡塘渐被淘汰。
70年代后，各县(市)国营商业系统虽又投资改建新建了有锅炉、自来水，淋浴、
池浴设施齐全，座位舒适，通风、采光、取暖条件都比较好的澡塘，但由于机关、厂
矿福利性澡塘增加，供应燃料全部实行高价，经营受到很大影响，尤其夏季顾客少，
经营亏损，因而普遍增加了附营业务。济宁清华浴池改名为清华服务楼，除宾馆、理
发、商店、出赁等常年营业外，并制作冷饮，冬季主营浴池，夏季主营冷饮。市中区
以浴池业中心店为基础，成立了北极饮料公司，夏季全力制做和经营冷饮。因而，营
业收入、经营利润从1985年起每年都有大幅度的增长，1990年与1984年相比，营业额
增长2.45倍，利润增长6.23倍。
照相业
境内1916年就有了照相馆，店址在济宁里塘子街口路西，天津人石玉甫之父开办，
号称“书屋” ， 亦有“石盛泰照相馆” 之说，生意不好，开业不几年就关闭了。
1920年之后，照相业又有发展，先后开设了“粹华”、“跃光”、“天真”、“紫云”
等照相馆，最多时达13家。规模较大的有“粹华”、“紫云”、“天真”三家。“粹
华”原在道门口，后迁至铁塔寺街口路东，照相业兼印刷，1937年改装了门头，建立
了玻璃房，配备了座机、布景、道具，改露天拍照为室内灯光摄影，油彩着色，在当
时的同行业中确属首屈一指。 1948年还有8户，其它县，建国前只有兖州、曲阜有照
相馆。建国后，由于人民生活水平提高，照相业逐渐发展，1955年县城普遍有了私营
照相馆。对私改造时，县城照相业多归属于城关供销社，1958年后始由饮食服务公司
归口领导。70年代后，各县都改建和新建了照相业网点，全部由日光摄影改进为灯光
摄影，机械化程度提高，使用了自动上光机，自动对焦放大机，有的还使用了摇控电
动快门，开展了下乡外照和登门服务，服务态度和服务质量大有提高。
1979年后，个体照相业发展很快，国营商业系统照相业，为适应改革开放形势需
要，除扩大规模、增设网点、增加投入外，大力开展了技术设备更新。市中区照相业
中心店1984年改建为照相器材服务公司后，首先引进了美国柯达外贸有限公司彩色扩
印设备两套，1985年投产使用，并开展了照相器材批发销售业务，扩大了经营，提高
了经济效益，年利润额由1984年的7万元，达到1988年的50万元。曲阜、邹县、兖州、
嘉祥等也相继引进了外国彩照设备，结束了济宁无彩照的历史，全市照相业达到了一
个新水平。同时，为了加强技术力量，从1981年起，深入进行了技术培训和技术鉴定
评核，经鉴定全市有157名照相技术人员被授予相应的技术职称。
其他
钟表眼镜业境内钟表眼镜业经营最早的是民国初年由浙江人肖、应二姓在济宁南
门大街开设的“大中华”钟表店。1929年又有浙江人郑章斐在南门里路西开设的“享
德利”钟表店开业，以后陆续开业有美得利、亨得利、太平洋、竹泉等33家。以销售
和修理钟表眼镜为主，有的兼营电料和估货委托。资金雄厚的“享得利”，1935年买
下宝成金店后，一门两柜，曾兼营珠宝、古玩、金银首饰，1937年后歇业。1948年济
宁城区继续经营者21户，从业43人，以修理为主，资本仅5818元，大的店也不过千元。
1954年，资本增加到6846元。1956年公私合营后成立钟表眼镜中心店，由饮食服务公
司归口领导，1958年后转为国营，年营业收入几十万元，利润六、七万元。1984年改
建为直属于市中区商业局领导的钟表眼镜公司，业务经营逐渐转向了以批发销售为主。
其他县(市、区)钟表眼镜的销售修理业务附设在百货公司的零售门市部。1984年后，
市中区的钟表眼镜批发公司与全国20多家大厂商横向联合，拓宽进货渠道，经营钟表
眼镜，花色品种千余个，批发销往鲁西南二、三十县，经济效益大增。1988年后，年
营业额均在千万元左右， 比1984年的84.7万元增长10倍， 年创税利50万元左右，比
1984年的7.2万元增长9倍多。
洗染业建国前，境内农村多穿土布，染坊较多，无洗衣店。建国初期，染坊兴旺，
并有洗衣店开业。公私合营后，染坊多并入纺织工业部门，国营洗衣店在“三年困难”
时期逐渐收缩， “文化大革命”后，除中区保留一处洗染店外，全部停业。197 9年
后各县(市、区)陆续开业的洗衣店，多是个体经营，少数系工厂、街道创办。
综合商业门点境内其他服务网点，除中区的钟表眼镜外，多是近几年由服务业改
为商业，但仍归属于县(市、区)饮食服务公司的小门点。1990年底，全市国营商业系
统其它服务网点23处、 职工194人，年营业收入700万元，利税9万元，主要是饮食服
务公司开设的兼营零售商业的网点。 1990年实现营业收入800万元，较1979年的69.2
万元增长11.56倍，创利税72.1万元。