铁锅
铁锅是境内地方工业传统产品，永顺铁厂从1920年即开始铸造铁锅，三、四十年
代，境内铸锅厂陆续增至21家。
1949年， 境内有国营新济铁厂及永顺等5家私营锅厂。1956年私营铸造厂全行业
并入永顺铁厂。1958年，铁厂改为动力机械厂，兼产铁锅。1964年，铁锅生产改由济
宁第二五金厂承担。1982年，邹县新建金鼎锅厂。
1952年， 供销社铁锅供应量为0.7万口，1957年增加到16.4万口，规格品种达12
个，基本满足市场需要。1958年秋，农村人民公社实行“食堂化”，农户铁锅不少被
毁。1959年食堂解体，铁锅供不应求。党和政府一方面安排地方生产，一方面组织力
量到外地采购。是年共供应铁锅17.7万口,1960年曾从枣庄调进砂锅4000口供应各县。
1961至1962两年供销社系统铁锅供应量达到62.1万口。
1963年，铁锅仍供不应求，实行定点生产、定点收购、定点供应。生产、收购、
分配均纳入省管计划。供销社从收购的废钢铁自留部分中拨出110吨，支援铁锅生产。
是年供销社供应铁锅23.4万口。
1964～1966年， 铁锅生产、 收购、 供应逐步稳定，年供应量在20万口左右。
1967～1969年，年供应量在28万口左右。1972～1977年，年供应量维持在30万口左右。
中共十一届三中全会以后，人民生活水平逐步提高，虽然钢精锅、铝锅销售量大
幅度增加， 但铁锅销售仍持续增加。1980年为30万口。1985年为34万口。1986年为
36.8万口。1987年为42.3万口。1990年铁锅收购达到45万口，销49万口。
日用陶瓷器
日用陶瓷器是供销社主营的生活资料，大致分为陶器和瓷器两大类。
解放前， 土陶器多由私营者在街头摆摊销售， 瓷器一般由较大的店铺经营。
1946年，济宁城内的瓷器店37家，建国前夕减少到25家。
1955年8月， 根据山东省供销社下达的计划，日用陶瓷器由国营土产公司移交供
销社统一经营。1956年，济宁境内供销社经营的日用陶瓷器有5大类300多个品种，销
售量达250万件以上。 1958年， 受“大跃进”的影响，货源不足，销售减少20％。
1961年，日用陶瓷器特别是饭碗货源继续紧张。为安排好人民生活，供销社一方面大
力支持地方生产， 另一方面积极组织外地货源。是年全区供销社系统共销售陶瓷器
418万件，次年增加到679万件, 1965年达到774万件，其中饭碗572万个。1971年，省
供销社在荣城召开陶瓷现场会后， 曲阜、邹县、汶上、泗水、金乡5个县供销社扶持
农村社队搞陶瓷副业生产， 至1972年，共建陶瓷窑厂15处，年产陶瓷器达37万余件。
1976年， 全区供销社系统共销售1021万件， 1977年增到1206万件，其中饭碗分别为
630万个和702万个。
1978年后，人民生活水平逐步提高，对日用陶瓷器的需求量日益增长，是年，全
系统的销售量达到1079万件。1982年，供销社增加了建筑卫生陶瓷、园林美术陶瓷和
工业用陶瓷的经营， 花色品种增加300余个。1985～1988年年销售量均在一千万件以
上，1989年显著下降，到1990年销售量下降为630万件。
鞭炮烟花
清朝嘉祥南张庄村生产的鞭炮、烟花销往鲁西、鲁南、苏北、皖北一带。济宁供
销社系统从1953年开始经营，起初以地产品为主，花色品种10余种，年销2000万响，
1955年起， 逐步从湖南浏阳等地购进部分名牌产品， 经营品种达56种， 年销量达
5000万响 (其中地产品占50％) 。1963年，境内建立济宁日用杂品采购供应站，主管
鞭炮烟花经营。1970年，经营品种增加到百余种，年销量达1.2亿响(地产品占40％) 。
1978年后，境内鞭炮烟花生产、经营规模迅速扩大，以嘉祥县为重点的鞭炮生产专业
村(户)悄然兴起，从业人员扩大到7000多人，年产量20亿响，“吉祥牌”鞭炮销往河
南、河北、山西、新疆、辽宁、吉林、黑龙江等地。
1984年起，为加强境内鞭炮烟花市场管理，贯彻山东省公安厅、山东省供销社通
知精神，全市鞭炮烟花由供销社系统的土产、杂品经营单位专营。1988年，供销社系
统鞭炮烟花的销售量增加到2亿响，价值500万元，比1978年增长20％，成为供销社土
产、杂品公司的骨干商品。1990年全市供销系统年销量超过2.2亿响，价值近600万元。
其他炊事用具
在安排铁锅供应的同时，济宁供销社大力组织其他铁制炊事用具的生产、收购和
供应工作。 1961年全区供应菜刀、 铁勺、铲子、锅盖、风箱等炊事用具425万件。
1971年菜刀、铁勺、炉子、火铲等铁制小商品由于原来的生产厂大部分转产，货源中
断，在一些基层供销社一度出现脱销。1972年供销社拨出钢铁原料185吨，煤炭200吨，
薄铁皮90吨，由杂品站会同曲阜、金乡及市郊区等县(区)杂品公司组织12处公社26个
生产大队的212盘红炉，生产铁制品19758公斤，收购分配供应给各地，供应量比上一
年增加一倍。 1971～1979年，平均每年供应炉子3万个、烟筒13万节，水桶20万只，
火铲、火钩3万件。最多的一年是1976年，供应水壶10万个，水桶35万只，炉子2万个，
烟筒24万节。
1980年以后，炊事用具发生很大变化。供销社支持农机修造厂生产和面机、馒头
机、 豆浆机，每年收购约400台，以后又增加了绞肉机、切肉机、冷藏箱、电烤箱的
经营， 年销量500台以上。由于人民生活水平的提高，家庭户数的增多，各种炊具销
量仍持续上升。
苇席
苇席是境内的传统副业产品，主要产于微山、金乡、鱼台、嘉祥、汶上、济宁市
郊区等地。建国初期，为扶持农民生产自救，增加农民收入，供销社积极组织苇席收
购和推销，1949～1952年，收购40万领。1953年后，随着整个国民经济的发展，苇席
生产迅速扩大，1953年收购513.99万领，1955年达824.08万领，成为供销社主营的重
要商品。1956～1960年，由于农业政策、自然灾害等因素的影响，苇席生产大幅度下
降，1960年仅收购75.4万领。1961年以后，苇席生产逐步得以恢复和发展，收购量开
始回升。1965年收购372.65万领，1976年收购446.68万领。1976年唐山发生强烈地震
后，济宁地区供销社及时调往灾区苇席25.2万领，支援了抢险救灾。
1978年以后，随着农村经济政策的调整和苇席市场的变化，苇席生产、收购逐年
下降。1978年供销社收购370.01万领，1983年收购212.02万领，1988年后每年只收购
60万领左右。
50年代初期，苇席的调拨、销售以供销社自寻销路为主, 1953～1983年以执行国
家调拨计划为主，1983年以后实行市场调节，主要调(销)往东北三省以及北京、天津、
内蒙等地，用于国家基本建设、粮食仓储保管和抢险救灾等。
稻草袋
境内稻草袋生产源于济宁县南部乡村，1959年，济宁县喻屯、唐口公社开始引种
水稻，其副产品稻草由农民加工成稻草袋出售，供销社组织收购，是年收购8.4万条。
1964年，水稻种植由济宁县逐步扩大到鱼台、金乡、嘉祥、微山等县。供销社积
极组织货源供应稻草袋加工机械，传授加工技术，稻草袋生产迅速发展。1967年，境
内从事稻草袋加工的副业人员达7万余人， 供销社收购稻草袋308.71万条。稻草袋成
为稻区农民副业生产的骨干产品和供销社收购的主要农副产品，济宁地区也逐步发展
成为全国重点产区。
70年代中期， 境内稻草袋生产迅猛发展，处于全国领先地位。1976年9月，全国
草制品生产现场经验交流会在鱼台县召开， 17个省、市、自治区的100余名代表前往
参观、学习。是年供销社收购稻草袋2474.86万条。
1977年， 为扩大稻草袋收购，供销社新建大型储备库1处、小型储备点13个，重
点产区在收购旺季借用农村校园、 房屋临时存放稻草袋， 收购量达4352.19万条。
1978年后，稻草袋生产逐渐被草苫生产所代替，购销业务出现多渠道经营，供销社收
购量急剧下降， 1983年收购1088.45万条，1988年仅收购621.16万条。稻草袋市场放
开后， 供销社每年仍代中央和省政府收购、储备100万条防汛专用稻草袋，以应防汛
救灾急需。
蒲包
蒲包，是五、六十年代供销社收购的主要农副产品之一，也是济宁地区防汛救灾
的重要物资，主要产于鱼台、汶上等县。建社初期，蒲包用量较少，销路不畅，供销
社为帮助农民生产自救，积极收购推销。1952年收购35.7万个，1955年达到168.85万
个。
60年代，国家逐步加强蒲包市场管理，将其纳入国家计划收购范围，对蒲包收购
实行奖售。1961年济宁专区每收购1个蒲包奖售火柴2盒或煤油0.05公斤。70年代以后，
蒲草坑塘养鱼，减少了蒲草资源，蒲包产量下降，供销社收购量降低。
秫席
秫席主要产于曲阜市姚村、吴村等乡镇和嘉祥县的部分村庄。50年代初，曲阜县
年产秫席200万领，最高达到300万领。秫席的规格有铺床用的大席、结婚用的彩色花
纹席等，畅销东北各省及山东省东部沿海地区。此后，随着高粱种植面积的减少，秫
席产量随之下降。1983～1990年，供销社与农民开展各种形式的联营业务，秫席生产
和收购业务得以恢复和发展。产品除供销社收购外，大多是农民自产自销。1990年收
购、销售24万领。
席帽
席帽是曲阜、邹县、嘉祥、汶上等地的传统副业生产项目。1953年供销社开始收
购，主要品种有秫席帽、苇席帽和竹席帽。50年代曲阜的秫席尖帽(尖顶圆边)，年产
200万个左右， 主要销往河北、天津以及山东的沿海地区。嘉祥的竹席帽、汶上的苇
席帽主要供应当地农民使用。
1959年，济宁地区席帽供应紧张。在全地区范围内掀起了勤工俭学生产苇席帽热
潮， 供销社供应原料，传授技术，包销产品，1960年收购苇席帽193万顶，基本上满
足了群众需要。七、八十年代，席帽年产量稳定在100万顶左右。