明代初期，济宁手工制作业门类繁多，五金制造当属之首，有“400名铜匠、1500名铁匠”之说。清代乾隆年间，因济宁城区临京杭运河，贯通南北，兖州、邹县红炉艺人纷纷来济，在济宁大闸口处开设钢货店，生产包针、修足刀和船用大铁锚。由此出名的红炉钢货成为人们竟相购买的抢手商品。一些红炉产品钢铁货专营商号，依持雄厚的资金，座收四邻八乡红炉业者的产品或半成品，致使四邻八乡红炉业者纷纷进城，开设作坊、店铺，外地红炉高手亦迁居济宁。至1936年，济宁有红炉业54户，从业者165人。1944年达120户，从业者300多人。大多集中在城区大闸口北岸、胜利街(旧玉莲街)、小土山一带，其中名气较大的红炉业主孙协成开设的“成兴号”
建国前济宁城区五金钢铁货专营商号一览表
表8-11
┌────┬───┬────┬───┬────────┐
│商号名称│业主 │开业时间│资金 │地址 │
│ │ │(年) │(万元)│ │
├────┼───┼────┼───┼────────┤
│瑞聚铁号│潘林园│1900 │ │大闸口河北街 │
├────┼───┼────┼───┼────────┤
│瑞兴号 │刘振乾│1910 │5 │大闸口北岸桥头 │
├────┼───┼────┼───┼────────┤
│瑞兴公 │吴梅元│1920 │ │大闸口北岸桥头 │
├────┼───┼────┼───┼────────┤
│裕顺黑猴│许广先│1920 │ │税务街东首 │
├────┼───┼────┼───┼────────┤
│万源号 │刘松鹤│1919 │1 │大闸口河北街中段│
├────┼───┼────┼───┼────────┤
│合盛号 │施长贵│1922 │10 │大闸口河南街 │
├────┼───┼────┼───┼────────┤
│大德恒号│郝先成│ │ │南门大街路东 │
└────┴───┴────┴───┴────────┘
建国前济宁红炉业传统名牌产品一览表
表8-12
┌─────────┬───┬──────────────┐
│名称 │创业人│特点 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│“三耿”屠宰刀 │耿广忠│钢刃好、小巧玲珑 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│“合盛号”钢片货 │张兆臣│厨师专用刀 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│“元盛号”木工工具│张学仁│五代祖传技术 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│钢锉 │张德喜│淬火工艺独特专长 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│“双葫芦”菜刀 │路殿成│能前砍后削中间切 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│“天字”修足刀 │程继环│钢火好、刃锋利、小巧玲珑 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│“王字”剃头刀 │王瑞源│“瑞源号”名牌 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│“李字”皮铲刀 │李疙瘩│独家生产 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│无口切药刀 │白殿元│无口有钢、扣紧切薄、独家生产│
├─────────┼───┼──────────────┤
│“王麻子”剪刀 │王运田│钢火好、刃锋利 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│小花剪 │张敬义│刮铁不卷刃、剪绒毛锋利茬齐 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│裁衣剪 │李广银│剪百层布整齐如刀切 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│羊毛剪 │高广山│开业70余年独家生产 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│白铁剪 │王洪敬│开业80余年剪白铁轻松自如 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│仿日全钢木锯条 │王英如│全钢锻利、经久耐用 │
└─────────┴───┴──────────────┘
铁货作坊，盛时有红炉8盘，雇工40余人，独家生产船用大铁锚，较大锻件亦能生产。1940年，济宁铁业工会成立，孙协成被推举为会长，并集资树碑留作纪念。此期，红炉产品花色品种繁多，分钢货行、铁货行、工具行、碎货行等。钢货行分白钢货、黑钢货；铁货行分大条货、小条货、大片货、小片货等；工具行分木工工具和民用工具；碎货行分钢片小碎货和日用小碎货。在行业竞争中，涌现出许多驰名省埠内外的名牌产品。
1948年夏初，国民党军队为固守工事，烧毁红炉业集中居住区房屋2000余间，迫使80多家红炉业户和10多家铁货商号倒闭。同年7月，济宁获得解放。一些手工业者为了生计，在人民政府的扶持下，搭起棚户恢复生产和经营。至建国前，境内有红炉200盘，从业者440余人。
铁锅铸造业1919年，河北省胶河县人蔡子河来济宁设立永顺铁工厂，铸造铁锅。同年，天聚铸锅厂开业。此后，永顺铁工厂开发出轧花机件生产，且生意兴隆。盛时年产铁锅70余万口，直至建国初期。与永顺同期的聚泰铸锅厂，30年代转由潘、宋两家合资经营，且另有几家入股。1949年，聚泰倒闭，大量股份并入永顺铁工厂，一些小股东另起炉灶，创办了聚兴、德兴、天兴、永泰、聚丰等小厂，生产铸锅及其它五金产品。
铜、锡、白铁业明初，济宁就有铜业作坊和锡匠铺，主要生产铜盆、铜勺、铜铃、香炉、灶台、锡酒壶等民用产品。清末民初，境内铜业行道较为齐全，有制锁作坊、制锅作坊、制件作坊、零活作坊、刮光作坊、化铜作坊等100余户，主要集中在城区打铜街、复兴街、税务街、冰窑街等地。开设较早的铜、锡器专营商号有德昌、同盛、贞益等，他们依持雄厚资金，大批收购各作坊的产品转销外地，并兼设红铜作坊，生产日用铜器，其产品红铜粉远销十几个省份。与铜、锡业相比，济宁白铁业发展较晚。1930年以后，国外商品流入中国，出现铁盆、铁罐、铁筒等包装容器。日军侵占济宁后，把铜锡列为军用物资，由配给到严禁供应，迫使一些铜锡匠转行做白铁生意，白铁制品增多。他们利用一些铁皮包装制作铁壶、铁舀、水桶、漏斗等。1949年，济宁有铜锡业112户，从业者262人；白铁业24户，从业者37人。
制镜清同治九年(1870年)，桓台人李某在济宁城区纸店街开设广盛德镜子店，生产木框方镜、照牌、镜墩等，工具简陋，规模很小。清光绪十年(1884年)，原广盛德徒工陈某在纸店街45号开设隆盛德镜子店，产品由木框方镜发展到台镜等。1915年，日本商品进入境内市场。1927年，济宁出现日本中岛洋行的镜子产品，民间制镜业因受日货排挤而衰落。到1948年解放前夕，济宁制镜业有17户，46人。
第一节手工五金
视图
明代初期，济宁手工制作业门类繁多，五金制造当属之首，有“400名铜匠、1500名铁匠”之说。清代乾隆年间，因济宁城区临京杭运河，贯通南北，兖州、邹县红炉艺人纷纷来济，在济宁大闸口处开设钢货店，生产包针、修足刀和船用大铁锚。由此出名的红炉钢货成为人们竟相购买的抢手商品。一些红炉产品钢铁货专营商号，依持雄厚的资金，座收四邻八乡红炉业者的产品或半成品，致使四邻八乡红炉业者纷纷进城，开设作坊、店铺，外地红炉高手亦迁居济宁。至1936年，济宁有红炉业54户，从业者165人。1944年达120户，从业者300多人。大多集中在城区大闸口北岸、胜利街(旧玉莲街)、小土山一带，其中名气较大的红炉业主孙协成开设的“成兴号”
建国前济宁城区五金钢铁货专营商号一览表
表8-11
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│商号名称│业主 │开业时间│资金 │地址 │
│ │ │(年) │(万元)│ │
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│瑞聚铁号│潘林园│1900 │ │大闸口河北街 │
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│瑞兴号 │刘振乾│1910 │5 │大闸口北岸桥头 │
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│瑞兴公 │吴梅元│1920 │ │大闸口北岸桥头 │
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│裕顺黑猴│许广先│1920 │ │税务街东首 │
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│万源号 │刘松鹤│1919 │1 │大闸口河北街中段│
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│合盛号 │施长贵│1922 │10 │大闸口河南街 │
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│大德恒号│郝先成│ │ │南门大街路东 │
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建国前济宁红炉业传统名牌产品一览表
表8-12
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│名称 │创业人│特点 │
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│“三耿”屠宰刀 │耿广忠│钢刃好、小巧玲珑 │
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│“合盛号”钢片货 │张兆臣│厨师专用刀 │
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│“元盛号”木工工具│张学仁│五代祖传技术 │
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│钢锉 │张德喜│淬火工艺独特专长 │
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│“双葫芦”菜刀 │路殿成│能前砍后削中间切 │
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│“天字”修足刀 │程继环│钢火好、刃锋利、小巧玲珑 │
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│“王字”剃头刀 │王瑞源│“瑞源号”名牌 │
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│“李字”皮铲刀 │李疙瘩│独家生产 │
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│无口切药刀 │白殿元│无口有钢、扣紧切薄、独家生产│
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│“王麻子”剪刀 │王运田│钢火好、刃锋利 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│小花剪 │张敬义│刮铁不卷刃、剪绒毛锋利茬齐 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│裁衣剪 │李广银│剪百层布整齐如刀切 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│羊毛剪 │高广山│开业70余年独家生产 │
├─────────┼───┼──────────────┤
│白铁剪 │王洪敬│开业80余年剪白铁轻松自如 │
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│仿日全钢木锯条 │王英如│全钢锻利、经久耐用 │
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铁货作坊，盛时有红炉8盘，雇工40余人，独家生产船用大铁锚，较大锻件亦能生产。1940年，济宁铁业工会成立，孙协成被推举为会长，并集资树碑留作纪念。此期，红炉产品花色品种繁多，分钢货行、铁货行、工具行、碎货行等。钢货行分白钢货、黑钢货；铁货行分大条货、小条货、大片货、小片货等；工具行分木工工具和民用工具；碎货行分钢片小碎货和日用小碎货。在行业竞争中，涌现出许多驰名省埠内外的名牌产品。
1948年夏初，国民党军队为固守工事，烧毁红炉业集中居住区房屋2000余间，迫使80多家红炉业户和10多家铁货商号倒闭。同年7月，济宁获得解放。一些手工业者为了生计，在人民政府的扶持下，搭起棚户恢复生产和经营。至建国前，境内有红炉200盘，从业者440余人。
铁锅铸造业1919年，河北省胶河县人蔡子河来济宁设立永顺铁工厂，铸造铁锅。同年，天聚铸锅厂开业。此后，永顺铁工厂开发出轧花机件生产，且生意兴隆。盛时年产铁锅70余万口，直至建国初期。与永顺同期的聚泰铸锅厂，30年代转由潘、宋两家合资经营，且另有几家入股。1949年，聚泰倒闭，大量股份并入永顺铁工厂，一些小股东另起炉灶，创办了聚兴、德兴、天兴、永泰、聚丰等小厂，生产铸锅及其它五金产品。
铜、锡、白铁业明初，济宁就有铜业作坊和锡匠铺，主要生产铜盆、铜勺、铜铃、香炉、灶台、锡酒壶等民用产品。清末民初，境内铜业行道较为齐全，有制锁作坊、制锅作坊、制件作坊、零活作坊、刮光作坊、化铜作坊等100余户，主要集中在城区打铜街、复兴街、税务街、冰窑街等地。开设较早的铜、锡器专营商号有德昌、同盛、贞益等，他们依持雄厚资金，大批收购各作坊的产品转销外地，并兼设红铜作坊，生产日用铜器，其产品红铜粉远销十几个省份。与铜、锡业相比，济宁白铁业发展较晚。1930年以后，国外商品流入中国，出现铁盆、铁罐、铁筒等包装容器。日军侵占济宁后，把铜锡列为军用物资，由配给到严禁供应，迫使一些铜锡匠转行做白铁生意，白铁制品增多。他们利用一些铁皮包装制作铁壶、铁舀、水桶、漏斗等。1949年，济宁有铜锡业112户，从业者262人；白铁业24户，从业者37人。
制镜清同治九年(1870年)，桓台人李某在济宁城区纸店街开设广盛德镜子店，生产木框方镜、照牌、镜墩等，工具简陋，规模很小。清光绪十年(1884年)，原广盛德徒工陈某在纸店街45号开设隆盛德镜子店，产品由木框方镜发展到台镜等。1915年，日本商品进入境内市场。1927年，济宁出现日本中岛洋行的镜子产品，民间制镜业因受日货排挤而衰落。到1948年解放前夕，济宁制镜业有17户，46人。